A. 桂花可以做什么食物
桂花可以和排骨一起做成桂花排骨,下面介绍做法:
准备材料:排骨500克、姜片5克、大葱5克、香叶1片、 八角1个、糖桂花15克、干桂花5克、生抽20克、老抽5克
制作步骤:
1、排骨放入炒锅煎一下,锅里不用加油,煎至排骨微微出油,表面有微焦的颜色。
B. 怎样用桂花做美食
桂花味道芳香,是我们日常生活中很常见的食材,它含有多种氨基酸、多种微量元素、矿物质、多种维生素等对人体有益的营养成分,有着祛口臭、行气止痛、化痰止咳等功效
桂花的做法也是多种多样的,但都不算困难,我比较喜欢做桂花红糖年糕、椰汁桂花糕、桂花酒酿圆子等,都非常好吃,做起来也很简单省事,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【桂花红糖年糕】
年糕清洗干净切成小片,然后将年糕片放入水中浸泡一段时间
简单的桂花酒酿圆子就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
C. 桂花吃法大全简单
桂花藕
桂花少不了的做法之一!
1.山药去皮,切块或片,备用。
2.干红枣清洗干净,切开,去核,备用。
3.盘中放入山药,再放上红枣。水开后放入蒸锅,隔水蒸15-20分钟。
4.然后表面放少许干桂花,淋一些白糖,再蒸5分钟即可。也可以直接用第一个教给大家的糖桂花哦!
D. 桂花的各种吃法 常见桂花美食做法分享
1、桂花糕。
桂花糕外表晶莹剔透,味道香甜可口,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕,味道各不相同,大家可以尝试一下自己做桂花,做法挺简单的。
食材、大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花。
做法:
(1)将大米粉和糯米粉混合均匀,加入糖和水,再次混合均匀,用手搓成大小颗粒,然后将其过筛。
(2)将纱布打湿后适当挤出多余水分,随后将纱布铺在蒸笼底,沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具,将过筛好的粉倒进中,注意不要按压,轻轻的铺满模具就行,表面撒上一点干桂花。
(3)冷水上锅,蒸20分钟,冷却脱模,可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用,味道特别好。
2、桂花糯米藕。
糯米、莲藕、桂花三个组合能做成一个超经典好吃的小吃,那就是桂花糯米藕。桂花、莲藕都是秋天的当季食材,市场上有超多的莲藕上市,大家可以趁着这个时候做这个超好吃的小吃:桂花糯米藕。
食材、桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜。
做法:
(1)将糯米洗净,加水浸泡两个小时以上,如果时间充足的话可浸泡一晚,泡好的糯米沥干备用,将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。
(2)莲藕从粗的一端约5cm处切开,把糯米用筷子填入藕孔,边塞边磕打一下藕。
(3)直到装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签固定住。
(4)将藕放入高压锅,加水没过藕体,然后加入冰糖和几颗红枣,高压锅蒸25分钟,出锅放凉后切片,食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
3、桂花千层糕。
桂花糕可以搭配很多种食材,有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕,当然还有秋天必吃的桂花千层糕,这是秋天的餐桌上必出现的点心。
食材、马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。
做法:
(1)桂花浆:将250克马蹄粉平分为两份,将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面,加入600毫升清水,用手动打蛋器搅拌均匀。
(2)白浆:将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面,加上300毫升清水,搅匀过筛。
(3)锅里烧开水,先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸,每一层蒸2-3分钟,最后一层5分钟,一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。
(4)马蹄糕全部浆蒸完了之后,拿出来自然冷却成型,可以用风扇或者空调吹凉,等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。
4、红糖桂花年糕。
北方人过年要吃饺子,南方人过年过节一定要吃年糕,寓意“年年高”,希望大家一年更比一年好。年糕吃起来甜甜糯糯的,米香浓郁,香糯软化,大家一定试试这道小吃。
食材、年糕、食用油、桂花糕、芝麻。
做法:
(1)将年糕切片,泡在水中备用,在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
(2)起锅烧水,水开之后,将年糕下锅煮大概3-5分钟,年糕发胀变软,迅速捞起年糕。
(3)将年糕放盘中用冷水不断冲洗,温度下去一点后用手搅拌,搅拌成一片一片,滤干水份。
(4)起锅做年糕,在平底锅中放入油、糖、芝麻炒匀后倒入年糕搅拌均匀。
(5)然后就可以将年糕盛出啦。
E. 桂花怎么做最好吃
好吃的桂花做法如下:
用料:雪梨、柠檬、金桂、农家黄冰糖。
步骤:
1、提前12小时准备新鲜食材,精心挑选水分充足的雪梨,新鲜的皮薄汁多的柠檬,经过筛选的金桂以及农家黄冰糖,好的食材是果酱制作的关键哦。我始终坚信,对食材的苛刻,才能确保做出来好品质的果酱。
F. 桂花做什么好吃
桂花可以做什么食物
桂花可以做桂花糖、炒年糕、桂花糯米粥、桂花藕片。桂花酥、芝麻桂花凉糕、桂花茶等。
桂花的具体做法
桂花糖
原料:
桂花、白糖(或蜂蜜)。
做法:
1、桂花摘下后清水稍漂洗一下。
2、沸水放入桂花煮一两分钟,据说可去苦味。
3、捞出沥干,一层白糖一层桂花,装入玻璃瓶密封,放入阴凉处储藏即可。不吃白糖,可用蜂蜜,把桂花先铺底,倒入蜂蜜即可。做甜品时放入一点,别有风味。
糯米桂花藕
主料:莲藕800克,糯米200克
辅料:荷叶20克
调料:白砂糖100克,糖桂花40克
1、糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时。
2、藕洗干净,按节断开。
3、切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢。
4、锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开。
5、覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火。
6、取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中。
7、锅置旺火上,放入清水烧开,加入白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火。
8、熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷。
9、糖汁浇在糯米上即成。
G. 桂花可以做那些吃的
桂花除了赏还能吃,4种桂花美食,你吃过几种?
秋天到了,桂花也开了,现在走在路上闻到一股淡淡的桂花香,真舒服,仿佛回到了小时候。
小时候,家里的院子里种几棵桂花树,每到秋天桂花开的时候,奶奶就会到院子里摘桂花,用桂花做各种小吃,桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等等。
接下来我教你们做这4道用桂花做成的小吃,一起来学学吧。
一、桂花糕
桂花糕外表晶莹剔透,味道香甜可口,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值。虽然市面上有很多桂花糕,味道各不相同,大家可以尝试一下自己做桂花,做法挺简单的。
食材:大米粉、糯米粉、细砂糖、水、干桂花
做法:
1.将大米粉和糯米粉混合均匀,加入糖和水,再次混合均匀,用手搓成大小颗粒,然后将其过筛。
2.将纱布打湿后适当挤出多余水分,随后将纱布铺在蒸笼底,沿着蒸笼边贴平纱布。然后翻入模具,将过筛好的粉倒进中,注意不要按压,轻轻的铺满模具就行,表面撒上一点干桂花。
3.冷水上锅,蒸20分钟,冷却脱模,可以淋点蜂蜜或者放点桂花糖食用,味道特别好。
二、桂花糯米藕
糯米、莲藕、桂花三个组合能做成一个超经典好吃的小吃,那就是桂花糯米藕。桂花、莲藕都是秋天的当季食材,市场上有超多的莲藕上市,大家可以趁着这个时候做这个超好吃的小吃:桂花糯米藕。
食材:桂花酱、糯米、藕、冰糖、大枣、蜂蜜
做法:
1.将糯米洗净,加水浸泡两个小时以上,如果时间充足的话可浸泡一晚,泡好的糯米沥干备用,将莲藕外部的泥洗干净后将其去皮洗净。
2.莲藕从粗的一端约5cm处切开,把糯米用筷子填入藕孔,边塞边磕打一下藕。
3.直到装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签固定住。
4.将藕放入高压锅,加水没过藕体,然后加入冰糖和几颗红枣,高压锅蒸25分钟,出锅放凉后切片,食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
三、桂花千层糕
桂花糕可以搭配很多种食材,有椰汁千层糕、豆沙千层糕、紫薯千层糕、抹茶千层糕,当然还有秋天必吃的桂花千层糕,这是秋天的餐桌上必出现的点心。
食材:马蹄粉250克、糖桂花300克、高达椰浆400毫升、清水900毫升。
做法:
1.桂花浆:将250克马蹄粉平分为两份,将糖桂花300克倒入在其中一份125克马蹄粉里面,加入600毫升清水,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.白浆:将椰浆400毫升倒入另一份125克马蹄粉里面,加上300毫升清水,搅匀过筛。
3.锅里烧开水,先勺一层桂花浆铺满一层薄薄的在蒸盆上盖着盖子蒸,每一层蒸2-3分钟,最后一层5分钟,一层有一点点凝固了就可以蒸下一层。
4.马蹄糕全部浆蒸完了之后,拿出来自然冷却成型,可以用风扇或者空调吹凉,等其完全冷却之后轻轻掰边缘托盘倒出来。
四、红糖桂花年糕
北方人过年要吃饺子,南方人过年过节一定要吃年糕,寓意“年年高”,希望大家一年更比一年好。年糕吃起来甜甜糯糯的,米香浓郁,香糯软化,大家一定试试这道小吃。
食材:年糕、食用油、桂花糕、芝麻
做法:
1.将年糕切片,泡在水中备用,在水中把相互粘在一起的年糕片分开。
2.起锅烧水,水开之后,将年糕下锅煮大概3-5分钟,年糕发胀变软,迅速捞起年糕。
3.将年糕放盘中用冷水不断冲洗,温度下去一点后用手搅拌,搅拌成一片一片,滤干水份。
4.起锅做年糕,在平底锅中放入油、糖、芝麻炒匀后倒入年糕搅拌均匀。
5.然后就可以将年糕盛出啦。
桂花真是一道宝藏食材,味道这么香,还能做成这么多好吃的小吃,怎么能让人不爱呢。
以上介绍的只是用桂花做成的其中4道小吃,当然还有其他更好的做法,如果大家有其他更加好吃的做法,欢迎在评论区留言~