Ⅰ 怎么炒青瓜好吃 如何炒青瓜好吃
1、食材：青瓜、青椒、蒜末、酱油、盐、味精。
2、青瓜、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蒜末。
3、将青瓜清洗清洗。
4、去皮，切成滚刀块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
6、下入青椒翻炒翻炒。
7、合入切好的青瓜翻炒翻炒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
Ⅱ 清炒黄瓜片怎么炒好吃
清炒黄瓜片的时候，因为盐分能促使蔬菜出水，所以炒的时候要尽量把水分沥干，以免出水太多汁。
清炒黄瓜片的食材：黄瓜300克、色拉油25克、盐10克、大葱10克、大蒜5克、芝麻5克、香油5克。
清炒黄瓜片的方法：
1、小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片。
食用价值：
1、黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
2、黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
3、黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
Ⅲ 青瓜怎么炒好吃又简单
主料青瓜3个 辅料油适量盐适量糖适量酱油适量蒜头适量
步骤
素炒青瓜的做法步骤11.青瓜三个，洗净。
素炒青瓜的做法步骤22.对半切开后，斜切片。
素炒青瓜的做法步骤33.切好备用。
素炒青瓜的做法步骤44.蒜头拍扁，切粒。
素炒青瓜的做法步骤55.热油锅，下蒜头，爆炒一下。
素炒青瓜的做法步骤66.下青瓜。
素炒青瓜的做法步骤77.翻炒一下。
素炒青瓜的做法步骤88.翻炒至青瓜变色，下调料。
素炒青瓜的做法步骤99.再翻炒一下。
素炒青瓜的做法步骤1010.即可。
Ⅳ 青瓜怎么炒
青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。
1、锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。
2、锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。
3、青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可。
青瓜：
青瓜一般指黄瓜（葫芦目葫芦科植物）。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
Ⅳ 青瓜怎么做简单又好吃
青瓜怎么做简单又好吃
青瓜怎么做简单又好吃？青瓜是生活中比较常见的一种食物，这种食物很多人都喜欢吃，有些人喜欢用来凉拌，其中青瓜的做法有很多都是很简单的，下面分享青瓜怎么做简单又好吃？
青瓜怎么做简单又好吃1
第一步：先把需要的食材和调味料准备好，食材的话主要就是青瓜，花生粒，以及瘦肉。调味料的话其实很简单，主要就是盐，生粉，花生油，以及鸡精和酱油。青瓜削皮切片，瘦肉剁成肉馅儿。
第二步：锅内放入少量的花生油，带油热之后加入花生粒，爆炒花生粒，花生粒炒熟之后起锅加入盐搅拌均匀，放在一边备用。
第三步：锅内加入花生油，然后把肉末放入里面翻炒，等到肉差不多变色的时候，可以加入适量的温水，从炒变成煮。建议多煮一会儿，差不多煮成酱的模样就可以了。
第四步：生粉加入水，搅拌成浆糊，然后加入到锅中，继续煮。差不多的时候就加入少量的盐，酱油搅拌均匀之后备用。
第五步：把切成片的青瓜，用水焯一下，捞出沥干。放置盘中，然后把做好的肉酱浇在青瓜上，最后把炒好的花生粒撒在上面，一道非常美味的肉末青瓜就做好了。当然大家也可以根据自己的喜，可以撒上一些葱花或者是香菜末，或者是加上一些辣椒。
这道肉末青瓜非常的好做，小伙伴们可以自己动手在家里面做一下，没准就能成为你的拿手好菜。
青瓜怎么做对减肥好
凉拌青瓜
食材：青瓜、辣椒酱、陈醋、白糖、耗油
制作方法：将青瓜洗干净后用刀背将青瓜拍扁，不过也不需要拍得很碎哦，然后把青瓜切成小段放入碗内，倒入耗油、盐、芝麻油、砂糖、蒜蓉辣椒酱和陈醋一起搅拌均匀，最后盖上保鲜膜20分钟后再食用。
点评：青瓜中含有很多蛋白质、维生素和微量元素，多吃不仅可以补充人体营养还能促进消化；辣椒促进消化，搜刮肠道内的油脂，两者搭配能起到很棒的瘦身减肥的效果。
青瓜鸡蛋汤
食材：青瓜、鸡蛋、胡萝卜、植物油
制作方法：将黄瓜洗净后切成片，然后滴入几滴植物油，把青瓜片放入烧开的水中煮，水再次烧开后加入打散的鸡蛋和几篇胡萝卜，出锅的时候放入适当盐即可。
点评：这道汤可以强身健体，促进胃肠的消化便于我们排出体内的积食和多余的废物，达到瘦身减肥的作用，还能美容哦，MM们不要错过了。
黄瓜大米粥
食材：黄瓜、大米
制作方法：将大米洗干净后放入锅中熬煮成粥，待粥变得浓稠以后将黄瓜削皮切成岁末，然后放入锅中一起煮，在出锅之前加入适量的盐调味即可。
点评：这道瘦身餐清淡爽口，但是营养却很丰富。大量的维生素可以促进我们肠胃的消化，对于治疗便秘有很好的作用哦。
青瓜怎么做简单又好吃2
青瓜美味又简单的做法
一、青瓜炒鸡丁
青瓜炒鸡丁主要以青瓜、鸡肉为主料，以红尖椒为辅料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、青瓜洗净切块，鸡肉洗净切丁，蒜切末，红尖椒切段
2、用料酒、生抽、淀粉将鸡肉腌制15分钟
3、炒锅烧热倒入油，爆香蒜末，放入鸡肉翻炒至变色
4、放入青瓜翻炒
5、最后加入红尖椒翻炒至熟即可
青瓜炒鸡丁便成功啦，注意翻炒的时候注意火候哦。
二、青瓜卷
青瓜卷主要以青瓜为材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青瓜洗净切成薄长片
2、准备一只碗，添加酱油、辣椒酱、醋、麻油、白糖调制成酱汁
3、青瓜薄片卷成卷，整齐的放进盘子里
4、把酱汁均匀地浇在青瓜卷上即可
三、青瓜鸡蛋饼
青瓜鸡蛋饼以青瓜、鸡蛋为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、黄瓜洗净榨成汁，鸡蛋打散成鸡蛋液
2、准备一只碗，放入黄瓜汁，倒入鸡蛋液
3、添加盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀
4、加入面粉搅匀，倒入适量清水，搅成糊状
5、锅烧热倒入油，放入面糊，摊平
6、开小火盖上盖子烙饼，一面烙熟再烙另一面
7、烙熟之后即可起锅
美味的青瓜鸡蛋饼出锅啦，快来品尝吧！
四、青瓜炒鸡块
青瓜小炒鸡是以青瓜、鸡肉、洋葱、彩椒为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、鸡肉洗净切块，青瓜洗净切丁
2、锅烧热倒入食用油，放入辣椒酱炒香
3、加入鸡肉翻炒至变色
4、放入黄瓜、洋葱、彩椒一起翻炒
5、加入水淀粉翻炒均匀至熟，即可出锅
青瓜炒鸡块是一道美味的菜肴，制作程序不复杂，食材易得，可以试一试哦。
五、青瓜虾仁
青瓜虾仁以青瓜、虾仁为食材制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、青瓜洗净切片，虾仁洗净备用
2、炒锅烧热倒油，放入虾仁翻炒
3、放入青瓜大火翻炒
4、添加盐，翻炒至熟即可起锅
酸奶青瓜减肥法具体怎么做
因为青瓜中大部分的含量就是水分，还有小部分是可以抑制吃进去的东西变成脂肪的，所以，在每天吃过饭后吃一根青瓜，能够很好的`进行减肥，而且，青瓜中不含脂肪，是一种热量非常低的食物，青瓜中含有很多的维生素，对美容也是很有好处的，所以，可以多吃一些青瓜，不仅能够减肥还能够美容。
因为酸奶的饱腹感很强，能够达到很好的减肥效果，但是酸奶中缺乏维生素，所以，酸奶和青瓜搭配起来一起食用，既能够减肥又能够美容养颜，对身体也有很大的好处。酸奶青瓜减肥，最好在晚上吃，把青瓜酸奶当成晚餐，那样营养减肥两不误。
但缺乏膳食纤维，搭配膳食纤维丰富的减肥蔬菜青瓜，正好“优劣互补”又“强强联合”，让两者的瘦身作用得到最大的发挥。减肥人士只要能保证膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃饱”，青瓜加酸奶就是一顿很好的减肥晚餐。这样白天没有“节食减肥”的痛苦，晚餐时也获得了维生素和蛋白质，营养和减肥两不误。
青瓜酸奶减肥法有效吗
脆嫩多汁的青瓜总是最受人们宠爱的蔬菜之一。这不光是因为青瓜味道清爽，还因为一个重要原因：青瓜不含脂肪，含糖量也仅为2%，能量特别低。此外，青瓜还含有丙醇二酸，它能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，所以是名副其实的减肥蔬菜。
酸奶有一定的减肥效果，酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以你的进餐量。
甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重。青瓜和酸奶两者搭配在一起，既能增强饱腹感，热量又不高，营养充足。因此青瓜酸奶减肥法有效。
Ⅵ 怎么炒青瓜
时间过的真快，现在已经到五一假期了。因为疫情，好多人过年的时候，在家里整天吃吃喝喝的，过了一个长长的假期。很多人都在这个特色的假期吃胖了。眼瞅着天气越来越热，清凉的夏装就要穿在身，但是看看自己的身材，真的很想减肥。想要瘦下来，不仅仅需要多运动，在日常饮食上，还是要多加注意的。
今天，阿飞分享一道清淡家常小炒菜----木耳炒青瓜，2分钟炒一盘，吃着鲜香不油腻，清脆爽口，适合这个季节经常吃。
【木耳炒青瓜】
第一步：准备食材
首先，我们准备一小把木耳，放入清水中泡发。为了把木耳泡开泡好，节省烹饪时间，我们可以提前几个小时就先把木耳泡上。
黄瓜两根，把外皮刮干净，划成长条，去除瓜瓤。瓜瓤比较软而且水分大，炒的时候容易出水，影响口感。然后把黄瓜斜刀切成片备用。
再切一点红椒片，用来配色，木耳泡发后 洗干净，用手撕成小块。
第二步：焯水
食材全都准备好以后，我们把食材焯一下水。焯水时， 加入少许食盐入底味，再淋入一点植物油，植物油能够锁住食材中的营养成分。
水烧开以后，把黄瓜、木耳、红椒一起倒入锅中。快速焯水10秒钟后倒出来，用清水冲洗几下，以免食材回软，口感不够清脆。
第三步：起锅烹炒
接下来，锅内加入葱油，放入控干水分的黄瓜、木耳、红椒，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，开大火，快速翻炒化开调料。再勾入一点水淀粉，淀粉快速糊化，使调料与食材更好的融合，这样更入味。最后淋入少许明油，提亮色泽，颠锅翻匀后， 即可出锅装盘。
阿飞有话说：
1.黄瓜瓤最好去除，以免炒的时候出水，影响口感；
2.焯水能使食材生熟一致，减少烹饪时间，过凉以后，口感更加清脆；
3.出锅前要勾入一点水淀粉，方便食材入味。
好了，这道清淡爽口的木耳炒青瓜就做好了。吃着是一点都不油腻，需要减肥的朋友们，可以在家多尝试一下哦，多吃不长肉。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
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Ⅶ 青瓜怎么炒好吃又简单 炒青瓜的做法
1、主料：黄瓜2根、胡萝卜1根、大白菜(白梗)3片。辅料：盐适量、蚝油适量、油适量。
2、黄瓜，胡萝卜去皮，大白菜梗洗净。
3、胡萝卜，大白菜切成小片。
4、黄瓜也切成片。
5、锅里放油烧热，先倒入胡萝卜片翻炒。
6、再倒入黄瓜片和大白菜梗一起翻炒。
7、炒制一会，加入盐调味。
8、继续翻炒均匀，加入适量的蚝油。
9、最后再翻炒均匀，即可关火出锅。
Ⅷ 爆炒青瓜如何炒好吃
1、首先,将青瓜去掉头尾部分,清洗干净,并在菜板上切成薄片状,装入碗里备用。
2、青椒切成小碎块,姜蒜切末备用。冰冻的瘦肉事先拿出来解冻。
3、接下来开始煮菜。预热锅底,倒入适量的食用油,先把瘦肉放进去翻炒一下。
4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。
5、接下来再放入青瓜,一起翻炒均匀。加入适量的盐、一点点生抽即可。
6、炒至半分熟时，加入一点点水分，盖住锅盖继续煮开2分钟左右。
7、最后，打开锅盖，这时发现青瓜已经煮熟了，但是不能太软，不然没有嚼劲的清脆感，味道适当即可出锅作为一道菜了。
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