㈠ 鸡腿怎么炖好吃
家常炖鸡腿的方法：
用料：鸡腿一只、薯仔一个、香菇5-8个、黑木耳5-6个。
步骤：
1、鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了。拿回来泡水，泡二十分钟左右。
㈡ 小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩
炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。主料内：鸡腿1个辅料：葱姜蒜适量容、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许。
1、第一步：鸡腿洗净，焯水，切几次，让糖汁倒进去。
㈢ 炖鸡腿怎么做好吃又简单
香菇炖鸡腿是一道以鸡腿新鲜花菇为主要食材制作的美食。
原料
鸡腿4个、新鲜花菇十朵（也可以用干香菇泡发来做）。
调料
生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。
做法
1、鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右；
2、大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香；
3、入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干；
4、倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右；
5、加水至材料三分之二处，煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右；
6、开盖，转中火收下汁，撒上胡椒粉即可。
㈣ 炖鸡腿里放什么菜好吃
在炖鸡腿（白汤）里可以加入香菇、海带、菌类、花生、山药等
但是要是烧鸡腿就建议加薯仔，很好吃的，特别是红烧鸡腿
有的也喜欢放点青菜，但是那样会对汤味有影响，所以不建议放青菜
㈤ 鸡腿炖什么好吃
鸡腿炖时蔬好吃，做法如下:
材料：
鸡腿2个、鸡翅2个、盐2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水适量、葱1颗、蒜5粒、生姜8片、蚝油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇适量、红枣5颗、花椒粒15粒、清油适量
做法：
1、所需要的东西都切好，鸡腿肉先切块，先用料酒、生姜片，葱淹15至20分钟，然后锅里烧水，水开后把鸡块放进去钞5分钟左右，捞出来冲洗一下，把锅里的水，姜片，葱那些料全部都扔了。
2、准备砂锅一口，加一点点的清油，油热以后放入大蒜，稍微有点糊以后就捞出来扔了。
3、再把鸡肉放进去炒一下，然后加清水，水开以后加花椒粒，玉米，红枣，香菇，菌菇，盐，耗油，白胡椒。中火煮个30分钟就好了。
㈥ 如何炖鸡腿好吃又简单
鸡腿炖薯仔的做法如下：
主料：马铃薯丁（脱水）400g。
辅料：食盐适量、姜50g。
步骤：
1、将鸡大腿洗净，切块儿。
㈦ 炖鸡腿放什么调料又香又好吃
炖鸡腿放调料又香又好吃的具体方法步骤如下；
食材：大鸡腿6个，啤酒2罐，料酒1汤匙，葱花、姜丝适量，大料2个，花椒20-30粒，香叶3-5片，冰糖8-10粒，盐适量，生抽2汤匙。
具体做法：
1、大鸡腿多泡上一会儿，用清水冲洗干净，转圈或对面两侧各划上两道深可及骨的大口子，方便接下来的炖制时，鸡腿入味。