❶ 延庆有什么好吃的地方
延庆区隶属北京市,平均海拔500米以上,气候独特,冬冷夏凉,素有北京“夏都”之称。以下是我整理的延庆有什么好吃的地方,欢迎阅读。
(一)井庄镇柳沟“火盆锅豆腐宴”
砂锅中放五花熏肉、白菜、豆腐等原料进行炖煮,砂锅四周配以油饼、驴打滚等十几种特色小吃,砂锅炖好即食。
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自驾路线 :沿京藏高速延庆城区62出口出,直行至迎宾环岛右转直行,沿滨河南路行驶至艾官营路口右转可到柳沟民俗村
(二)张山营镇玉皇庙“水豆腐”:
是豆腐和豆腐脑中间的一种食品,口感细腻,似粥,亦似凉粉。浸豆前去壳筛尽,在熬浆和放石膏前反复冲浆,再配以多种精致的调料,口味香浓爽滑,您还可以观赏古龙路沿途桃花、杏花、苹果花,逛应梦寺祈福。
咨询电话 :69111135
自驾路线: 沿京藏高速延庆城区62出口出,沿妫水南街向北直行顶头右转至庆隆街直行,丁字路口左转沿旧京银路直行,过龙聚山庄后右转至古龙路直行可到
(三)千家店镇河口村“灶台鱼”:
灶台鱼是以活水鱼和绿色蔬菜为原料,加工后按一定比例放到大锅里,锅四周配以农家贴饼子和花卷,经过慢火炖制而成。本季主推滋补佳品——白河鲤鱼,有赖于白河流域丰富的自然资源孕育的白河鱼营养丰富,味道鲜美;产于山区的特色山野菜更是难得之佳品,滋补鱼锅让您尽情体验山村餐饮的绿色与健康,彰显本地特色的餐饮文化。
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自驾路线: 沿京藏高速延庆城区62出口出,直行进入延庆县城,右转至东外大街向东直行至延琉路,左转沿八龙路直行道龙庆峡路口右转,沿香龙路行驶至刘千路可到
(四)四海镇南湾村“河捞面”:
河捞是一种古老的汉族面食品种,大约有1000多年的历史,在四海镇南湾村,所有游客均可在此租车骑游、赏杏花,并可在南湾村参与体验压河捞面,品尝正宗的三色河捞面。
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自驾线路: 沿京藏高速延庆城区62出口出,沿快速路行至迎宾环岛驶入110国道,行至京张路口向东进入延琉路去往四海方向南湾村可到
(五)沈家营镇曹官营村“春饼宴”:
环妫河生态走廊东段,可进行骑游、徒步等健身活动,河两岸绿树成荫,芳草萋萋,是您踏青赏花的好去处。同时还可品尝曹官营村特色餐饮“春饼宴”。
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自驾线路 :沿京藏高速延庆城区62出口出,沿快速路行至迎宾环岛向东驶入110国道,沿滨河北路至曹官营村可到
(六)康庄镇太平庄村喻海庄园“开河鱼”:
喻海庄园紧邻官厅水库,官厅水库的水质清澈优良,鱼在河水中经过一个冬天的'滋养,肉质肥美鲜嫩,春季是吃鱼的最佳时节。庄园内还可租车骑游妫河生态走廊西段。
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自驾线路: 沿京藏高速延庆城区62出口出,沿快速路行至迎宾环岛向西直行至康张路口左转至太平庄村东可到
【延庆特色小吃 】
1.火勺
延庆的火勺是火烘烤而成,里面有瓤,有一股椒盐的香味儿,外焦里嫩。一面带有金钱圈、呈虎皮色,一面烤熟、一面烙熟,香脆适口,具有浓郁的麦香和椒盐味,是延庆风味名小吃之一。
2.黄米面炸糕
经过传统工艺制作的炸糕,皮脆里嫩,粘有口劲,甜带香爽,备受游客青睐。
3.摊黄儿
用玉米面与小米面制成。摊黄儿色泽金黄,口感香甜,软糯可口,粗粮细作,老少皆宜,妫川特色。而玉米性平味甘淡,有益肺宁心,健脾开胃。
4.驴打滚
驴打滚又称豆面糕,驴打滚是一种形象比喻,呈金黄色,豆香馅甜,制得后放在黄米面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘,故而得名,是群众非常喜爱的一种小吃。
5.凉粉鱼
以淀粉、细玉米面为主料,蝌蚪状凉粉鱼色泽洁白,晶莹剔透,浓淡随意,嫩滑爽口。
6.煎油糕
油糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。以黄米面糕坯为主料,制成的油糕软糯香甜,色泽金黄。
7.玉米面小窝头
以玉米面、黄豆粉为主料,制成的玉米面小窝头色泽金黄,香甜,暄软,可口。
8.炸枕头
以红薯、面粉为主料,红薯洗净去皮蒸熟,加入面粉、盐和白糖趁热和成面团,然后擀成片状切成长条形状,放油炸至金黄色即可,味道鲜美,营养价值高。
9.菜窝窝
以玉米面、面粉、野菜为主料,制成的菜窝窝色泽金黄,暄软膨松,口感柔和,有野菜的香味。
10.玉米面条子
以玉米面、面粉为主料,制成的玉米面条子,加上辅料,入口爽滑筋抖,口味酸辣清香。
❷ 延庆永宁的豆腐哪家比较好吃
到那里就会发现整个村子几乎都做豆腐宴,感觉差不多,没有谁会挨家吃一遍后再上网评论一番味道的好坏。找人多的去一般不会差多少
❸ 北京必吃美食:延庆柳沟豆腐宴,人均49吃22道菜,吃完还能免费续
延庆柳沟豆腐宴
在北京必吃 美食
22道菜丨免费续丨人均49丨农家宴
延庆柳沟豆腐宴是一道传统名宴,属于北京菜。以豆腐为主,以其他菜肴为辅。
周末和家人驱车一个小时来到延庆, 开车穿行在怀柔、延庆的 旅游 山路,听着乡村音乐,看着别有一种苍劲的美感的树林山景,和家人聊聊天是最惬意的周末。
到延庆 必吃 豆腐宴
豆腐宴难道全都是豆腐?
上菜以后才发现我错了,竟然有二十多道菜且不重样,震惊我本人30年?!
问了服务人员才知道,这是在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,以一主锅为主,四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
以素为主,荤素搭配,油而不腻。砂锅始终热乎,吃起来味道更加淳厚,香味怡人, 一口热乎的汤下肚,从头到脚都熨帖起来。最受我们喜爱的是里面的粉条,爽滑可口又劲道,让人欲罢不能!
随着菜一道一道端上来,我们想完了完了,肯定吃不完了。但事实证明吃货的胃是橡皮的,只要好吃,根本不存在什么吃不完!
豆腐宴价格基本是按人头算,49一位~吃完可以免费续!
我们去的是68号院~一进门就能看到,趁着春天刚到,冬天还未完全脱去寒冷的外衣,再跟家人朋友去吃一次豆腐宴吧,热乎乎的汤汁暖到你整个2022~
名称:柳沟豆腐宴68号院
位置:延庆区北西路柳沟村68号
❹ 延庆特产小吃(北京延庆特产)
1、延庆特产水果。
2、北京延庆特产。
3、延庆特产黄芩茶。
4、延庆特产 礼品。
1.延庆特产有:筒子肉、永宁豆腐、苹果、葡萄、番茄腰柳、板栗、李子、朝鲜蓟、核桃、柿子、山楂、莲子等。
2.延庆具有适宜种植苹果的气候条件,生产的国光苹果和其他地区相比,果肉硬度大,口感松脆。