⑴ 懒人早餐食谱
懒人早餐食谱
懒人早餐食谱,一日之计在于晨,早上要早起上班上学的不吃早餐怎么可以呢,有时候起来晚了一点点不想做早餐吃就出门了,早餐是一日三餐中最重要的一餐,下面分享懒人早餐食谱。
懒人早餐食谱1
懒人早餐鸡蛋饼的做法
往大盆里放入大约350克普通面粉,然后放4个鸡蛋黄,用300克凉水搅匀,然后把蛋清放入,继续搅匀。其次,根据自己口味放入盐和黑胡椒粉。然后,放入自己喜欢的菜,我放的是胡萝卜和葱花,当然要切碎喽。如图。
电饼铛提前预热,然后刷层油。
放入两大勺调好的面糊,可转动电饼铛使其更加均匀。
打开锅盖看一下,会发泡是因为有鸡蛋,面粉就很有弹性,香喷喷的。
然后再把鸡蛋饼翻过来,可适当再刷层油。看成色一会就可以出锅啦。
这是成品哦,特别好吃!
懒人早餐食谱2
懒人早餐饼的.做法
先准备一把虾干儿,加温水泡10分钟,再准备150克的红薯粉条,加一勺盐后再加开水,想要更快地泡软,可以盖上保鲜膜,这样泡起来更快一些;
泡粉的时间我们来准备配菜,青椒一个,去籽后切成条;
再准备1根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝;
切好后再来1个薯仔,同样的去皮切片、切丝,切完后加到水中泡着,避免氧化发黑
接着再来一把小葱,切成葱花后先装起来;
这时候的虾干也泡好了,沥干水分后倒砧板上切碎;
接着碗中打入3个鸡蛋,加一勺盐后搅散备用;
这时候的红薯粉条也泡好了,用手指轻轻一一掐就断了,这样后面我们也不用煮了,更简单省事,捞出来沥干水分后再倒回大碗里
记着把蛋液淋上来,翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来;
接着把薯仔丝胡萝卜丝倒出来控干水分,然后直接加到粉条里面,再把虾干、青椒、葱花都加进来;
接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、十三香,搅拌均匀后再倒入面粉,少量多次的添加,加到能搅拌成面糊状就可以了;
接着起锅热油,用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼,全程小火慢煎
煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了;
这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅, 随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐,色香味俱全,口感也非常丰富,喜欢就赶紧收藏试试吧!
懒人早餐食谱3
懒人菜盒子(不揉面、不擀面)的做法
需要用的食材:
面粉、盐和水搅拌成均匀没有颗粒的面糊(水的部分也可以用1个鸡蛋和适量牛奶来置换)
再加一点食用油拌匀
拌好的面糊是比较稀薄的状态,静置一会备用(面糊不能太厚也不能太薄,太厚饼皮包的时候容易裂,太薄不容易成形)
来准备馅料:
菠菜洗净,焯水,焯软后捞出过凉,攥干多余的水分,然后切碎
豆干和泡软的香菇分别洗净切小粒
在锅中倒上一些油,油稍微热一下之后就在里面倒入蛋液,然后用筷子炒散成蛋花碎
放入香菇和豆干粒炒出香气后关火,加胡椒粉和盐调味
放凉之后,拌入菠菜碎,调入蚝油、香油拌匀备用
小铸铁锅(底部直径16cm)烧热,煎第一个的时候锅底扫一点点油,后面不用。把面糊分次倒入,晃动锅子使面糊摊匀,一面凝固后即可取出,或者翻面再烙个几秒也可以,不用煎到两面金黄色
依次把面糊煎完(最后容器中会剩余一点点面糊底子,不要勤快的洗掉哈,留着待会封口用)
薄饼中间包入馅料,在饼皮的四周抹上面糊
两边对折
左右两边再包起折成方形的盒子,封口用面糊黏住
煎锅内放1大勺油烧热,把包好的菜盒子放入
煎至两面金黄即可享用
⑵ 10款懒人早餐做法,全部不用和面,十分钟出锅,连吃一周也不腻
常言道:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,所以在一日三餐里,早餐是很重要的,一定要吃好。想必家里有读书娃的宝妈们都知道,和时间赛跑的时候,能够简单做好又美味的 美食 才是标配,那么我们要怎样才能以最快的速度来做出一款早餐呢?
接下来悦妈就跟大家分享10款懒人早餐做法,全部不用和面,零难度零失败,一分钟学会一样,基本十分钟以内就可以出锅,保证能让你吃到既简单又营养可口的早餐,又不用急着赶时间。
一、【葱花鸡蛋饼】
食材:鸡蛋3颗、盐10克、面粉150克、葱花适量、清水适量。
步骤方法:
1、首先我们在碗中打入3颗鸡蛋,然后再加入10g食盐,用筷子搅拌均匀。
2、接着加入150g面粉,再一边倒水一边搅拌,搅至浓稠度适中的状态就可以了。
3、最后加入提前切好的葱花,继续搅拌均匀即可。
4、接下来我们在平底锅里倒入一层薄油,开小火慢慢加热,把油温升高后将鸡蛋糊倒入锅中。
5、把鸡蛋糊倒入锅中后,蛋饼还未成型前,慢慢转动锅底,让鸡蛋糊形成一个薄厚均匀的圆形,煎至一面定型再翻到另外一面继续煎,给它煎至两面定型就可以啦。 ( 温馨提示:煎饼的时候,锅内别放太多油,如果油太多的话面糊会熟得很快,不好做出漂亮的饼形,而且吃起来会比较油腻。)
二、【果汁鸡蛋饼】
食材:面粉200克、鸡蛋3颗、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克、橙子皮5克(不喜欢的话可忽略)
步骤方法:
1、在碗中放入3颗鸡蛋、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克,再加入提前切好的橙子皮碎5克。(不喜欢的朋友可以不放)
2、把全部食材搅拌均匀之后再倒入200g面粉,然后再继续搅拌成没有面疙瘩的面糊状。
3、接下来同样在平底锅里刷上一层薄薄的食用油,开中小火把锅烧热。
4、然后往平底锅里面倒入一勺面糊,开小火边加热边转动锅底,大概1-2分钟就能煎熟一张,色泽金黄,闻香扑鼻,清甜开胃,看起来就十分诱人。
三、【苹果早餐饼】
食材:苹果1颗、鸡蛋2颗、白糖少量、食用油少许。
步骤方法:
1、我们先准备一个苹果,然后用刀切成碎末再装入碗中。
2、接着在装了苹果碎的碗中打入2颗鸡蛋,然后加入少量白糖的调味,充分搅拌均匀之后,再倒入适量的面粉,搅拌成糊状即可。
3、在锅中刷上一层薄油,然后倒入一勺准备好的苹果面糊,开中小火煎至两面金黄即可出锅。 孩子们最爱吃的一道苹果早餐饼就做好了。
四、【薯仔丝煎饼】
食材:薯仔2颗、食用盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、食用油少许。
步骤方法:
1、首先把准备好的薯仔削掉外皮,再给它切成细丝备用。
2、在锅中倒入一勺油,开中火把锅烧热, 然后把薯仔丝倒入锅中。
3、然后把薯仔丝均匀地平铺在锅底,一面煎至定型之后再翻另一面继续煎,直到煎至两面金黄,可以自由地在锅中滑动就可以了。
4、煎好后再撒上盐、胡椒粉、葱花,这样一道简单到极致的薯仔丝煎饼就做好了。
五、【糖醋烘蛋】
食材:鸡蛋、小葱段、生抽1勺、 白糖2勺、陈醋3勺、清水半碗、食用油少许。
步骤方法:
1、先在锅里倒入少量的食用油,然后打入一颗鸡蛋,开小火慢煎成荷包蛋,煎好之后取出备用。
2、接着来调个料汁:在碗中加入生抽1勺、 糖2勺、醋3勺、清水半碗,搅拌成糖醋料汁备用。
3、锅中留少许底油,然后放入小葱段爆香,然后放入煎好的荷包蛋,再把调好的糖醋料汁也倒进来,开中火煮到荷包蛋颜色变深,汤汁变浓稠即可关火。
六、【小葱麻油面】
食材:面条、酱油、麻油、葱花。
步骤方法:
1、首先在锅中倒入适量的清水,把水烧开之后先倒一碗出来,然后在开水里面加入适量的酱油,给它搅拌均匀,这样我们的面汤就做好了。面汤做好之后先尝一下咸淡,根据自己的口味调即可。
2、锅中的水继续煮开之后,在锅中倒入适量的挂面,大概煮3分钟左右,把面条煮熟后捞出来控干水分。。
3、然后倒入我们刚才准备好的面汤中,最后再淋上几滴麻油,撒入一些小葱花,一道清淡的素面就做好了。这款营养的清汤面最适合早餐吃了,清淡爽口不油腻。
七、【黄金玉米烙】
食材:玉米罐头1瓶、水磨糯米粉30克、玉米淀粉30克。
步骤方法:
1、首先准备玉米罐头1瓶,或者是新鲜的玉米粒也行。如果时间来不及的话,可以提前用糖水把玉米粒煮熟,控干水分之后放在冰箱中冷藏起来备用。
2、接着在碗中加入300克玉米粒、水磨糯米粉30克、玉米淀粉30克,然后用手给它们抓拌几下, 要让每一颗玉米粒都能均匀地粘上淀粉。
3、把锅烧热之后,往3锅里倒入准备好的玉米粒,均匀地平铺在锅底。
4、然后沿着锅边慢慢倒入适量的热油,等玉米粒定型之后,再慢慢左右晃动锅,然后继续往里面淋入热油,看着玉米烙能够漂浮在油面上,再继续炸20秒左右,就可以捞出来控油了。
八、【酸奶饼】
食材:鸡蛋2颗、面粉2勺、酸奶200毫升、白糖适量。
步骤方法:
1、先在碗里面加入鸡蛋2颗、面粉2勺、酸奶200毫升、白糖适量,然后用筷子搅拌成细腻绵绸无颗粒的面糊。
2、接着我们把锅烧热,不需要刷油,然后直接倒入一勺面糊,开最小火煎至一面定型,再翻个面继续煎,直到煎至两面金黄。一款酸甜松软的酸奶饼就做好了。
九、【香蕉红豆派】
食材: 1根香蕉、蜜红豆50克、馄饨皮10张、食用油少许。
步骤方法:
1、首先准备1根香蕉、蜜红豆50克、10张馄饨皮。
2、然后先把香蕉去皮再切成丁,接着在馄饨皮上均匀地蘸上水,再放入适量的香蕉丁和蜜红豆,给它包起来,然后再把馄饨皮对折起来粘合紧。
3、接着在锅里倒入少量的油,把香蕉红豆派摆入锅中,开小火慢煎,直到煎至两面金黄即可出锅,一款营养丰富又香甜可口的香蕉红豆派就做好了。
十、【黄金煎饺】
食材:
步骤方法:
1、首先准备一袋速冻水饺,提前两个小时拿出来解冻,也可以用微波炉来解冻,只需要2分钟左右就可以解冻了。
2、接着在平底锅里加入少量的油,然后把水饺均匀地摆放在锅中,然后盖上锅盖开中火煎,不用晃动锅也不用翻面。
3、大概焖个3分钟左右,等水饺底面煎至金黄,然后再倒入一小碗开水。
4、最后扣上盖转大火继续焖3分钟,听到锅中有噼里啪啦响的声音,就说明饺子已经煎好了。。饺子煎好后要趁热吃口感会更好。如果带去工作单位吃,可以用微波炉热一下,吃起来太香了。
⑶ 早餐吃什么分享6道懒人早餐饼,10分钟搞定,好吃又营养
大雪过后,真正地进入了寒冬,北方多数地方气候已经到了零下,每到早晨,大家都懒得做法,想在被窝里多躺一会。今天就给大家分享几道懒人早餐饼,简简单单几分钟就能搞定,全家人也都喜欢吃。
一、【煎饼】
北方人对于煎饼有着浓郁的情怀,薄薄的煎饼卷上各种熟菜,吃起来别有一番滋味,也可以蘸着自己喜欢的料汁,美味又顶饱。
主要食材:葱花、鸡蛋、面粉、清水
1、碗里打入2个鸡蛋,然后放入适量面粉,再倒入适量清水,一边倒一边搅拌,将面粉搅拌无颗粒,舀一勺面糊,成流线状就可以,比酸奶略稀就行,不会调面糊的朋友,也可以买现成的煎饼粉。
2、锅里刷油,舀入适量面糊,转动锅摊成圆饼,小火煎到底部凝固,然后翻面再煎,1分钟左右即可出锅。
3、可以卷上自己喜欢的熟菜,也可以蘸上料汁,根据自己的喜好。
二、【胡萝卜饼】
很多小孩子不喜欢吃熟菜,把熟菜和鸡蛋混合做成饼,浓郁的蛋香味,孩子特别喜欢吃。
主要食材:小葱、鸡蛋、胡萝卜、虾皮、火腿肠
1、碗里打入3个鸡蛋,加入葱花、虾皮、火腿丁、胡萝卜丝搅拌均匀,调味料就不用放了,因为火腿、虾皮都是咸的。
2、锅里倒油,油热之后倒入鸡蛋糊,先不要开火,将蛋液摊平,然后开火烙到底部金黄,翻面再烙,两面金黄之后即可出锅。
三、【韭菜饼】
这种韭菜饼在我们这里叫做菜盒子,正常的韭菜盒子需要揉面擀面,今天这个就比较懒人了。
主要食材:韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉
1、300克面粉,加入2个鸡蛋,倒入适量清水搅拌均匀,比酸奶略稠一点就可以了。
2、韭菜切碎,加入虾皮、五香粉、食用油搅拌均匀,加油可以锁住水分,韭菜不会出水。
3、锅里刷油,倒入适量面糊,盖上锅盖,开小火。等表面微微凝固之后,把韭菜均匀铺在面糊的一边,以中间为分界线。然后把另一面铲起来,对折在一起,边缘涂抹一点面糊可以更好地粘合,烙到两面金黄即可出锅。
四、【菠菜酥饼】
这个饼子是我家经常做的,非常好吃,饼子外皮吃起来又薄又酥脆,真的是薄皮大馅,很过瘾。
主要食材:手抓饼、菠菜、粉条、鸡蛋
1、菠菜开水里焯30秒,去除草酸,捞出后切碎,粉条提前泡软也切成小段,鸡蛋炒成小一点的鸡蛋碎。
2、将上面的食材混合,然后加入盐、五香粉、鸡精、蚝油搅拌均匀。
3、取手抓饼解冻,中间放上馅料,将四边提起来收紧,然后按压成圆饼,最后锅里刷油烙到金黄酥脆即可。
五、【韭菜卷】
有些人特别喜欢吃韭菜,有些人一口都不想吃,对于喜欢韭菜的朋友来说,这道早餐饼,确实很解馋,浓郁的韭菜香气,柔软又美味。
主要食材:面粉、韭菜、鸡蛋
1、韭菜切碎倒入盆中,打入2个鸡蛋,然后加入一勺面糊,搅拌均匀。面粉不要多,要不然饼硬了就不好吃。
2、锅里刷油,倒入韭菜糊,中小火烙饼,1分钟左右即可出锅,放案板上卷起来,切成小块。
3、碗里放蒜末,热油泼一下,加生抽、香醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
六、【蔬菜包】
真正的懒人包子,五彩缤纷的颜色看起来就是满满的食欲,我家孩子自从吃了之后,就喜欢上了,如果家里有条件的话,加点虾仁,味道更鲜美。
主要食材:绿椒、红椒、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、馄饨皮
1、绿椒红椒切丁,胡萝卜切丁,火腿场切丁,混合在一起,加入炒好的鸡蛋碎,加盐、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀。
2、拌好的馅料放在馄饨皮中间,用刷子在馄饨皮四边刷水,然后包起来。
3、开水上锅蒸8分钟,出锅后可以直接吃,也可以蘸料。
⑷ 有哪些懒人早餐,几分钟就能搞定,美味又营养呢
有哪些懒人早餐,几分钟就能搞定,美味又营养呢?
这样不仅掏钱少,吃得也更加健康,因此网络热点累点都是值得的。天气炎热,提议经常吃这7款懒人早餐饼,流程详尽做法简单,全家人都爱吃。这七道早餐做法非常简单,特别适合一些工薪族在家做。即是厨房小白,看一眼就能会做。下面,我把这7款懒人神器早餐食谱大全送给你们,祝朋友们身心健康!
炒薯仔丝燕窝饼
食材:马铃薯1个、胡萝卜一根、小麦面粉1勺、盐1勺子、白胡椒粉小勺、鸡蛋8个、番茄沙司适量。作法:马铃薯一个削皮,胡萝卜削皮一根插丝,放进碗中,添加盐,加白胡椒粉小勺,二勺小麦面粉拌和,搅拌均匀预留。
涂抹后轻轻的在鸡蛋清表面掏个洞,鸡蛋黄放到蛋白质正中间,取少许蔓越梅摆放在上边,那样看见更好看。电烤箱140度加热后,放进中高层烤13min,十分钟左右要特别注意,别烤过火了,危害长相。
葱花鸡蛋饼
食材:小麦面粉300克、酵母菌3克,白砂糖少许、水160克、生鸡蛋3个、葱适量大葱,少许盐。作法:小麦面粉中把白砂糖,酵母菌加上搅拌均匀,用160克左右的了冷水揉面,拌和成大块面絮状物时,着手搓成光洁面糊,盖紧保鲜袋,立即室内温度发醇,假如温度高放进冰箱发酵。
电饼铛预热刷适量的油,放进饼肧,烙至双面金黄色。电饼铛倒入一小勺的鸡蛋液,把烙较好的饼覆盖在鸡蛋液上,鸡蛋液定形。锅里再倒入鸡蛋液,把饼的另一面覆盖在鸡蛋液上,鸡蛋液定形就可以出锅了。
食材:生鸡蛋3个、番茄1个、小香葱1根、盐少许。作法:在番茄上划“十”字,泡浸于热水中10分钟左右,取下削皮,切成丁。3个鸡蛋,打撒搅拌,添加切好的葱段,西红柿丁,加盟少许盐,搅拌均匀。炒菜锅加少许油倒入一半面浆摇晃匀称,加温至西红柿鸡蛋饼一面定形之后翻过来煎熟就可以。
⑸ 给家里人做早餐,别怕麻烦,5款懒人早餐,快速出锅,都喜欢吃,你会做吗
葱段发面饼
食物明细:小麦面粉葱白芝麻
1、准备一些小麦面粉给倒入盆里,然后添加一些发酵粉,以后再加入一些白砂糖,白砂糖能够促进发酵粉的发酵,再度全面地拌匀。
2、下面往里加上冷水,边加上边拌和,拌和成面絮状物,随后再度给搓成较软一点的光滑面糊,揉好面团先给盖上盖密封性发醇至2倍大。
3、准备一些大葱,清洗然后给切割成葱段,然后准备一些小麦面粉放入小盘子里边再加入一些盐五香粉再度给足够的拌匀,随后再浇入滚油激起出香味先给足够的拌匀,美味可口的油酥饼就完成了。
⑹ 38道懒人早餐做法
一、葱花鸡蛋饼。步骤方法:1、首先我们在碗中打入3颗鸡蛋,然后再加入10g食盐,用筷子搅拌均匀。2、接着加入150g面粉,再一边倒水一边搅拌,搅至浓稠度适中的状态就可以了。3、最后加入提前切好的葱花,继续搅拌均匀即可。4、接下来我们在平底锅里倒入一层薄油,开小火慢慢加热,把油温升高后将鸡蛋糊倒入锅中。5、把鸡蛋糊倒入锅中后,蛋饼还未成型前,慢慢转动锅底,让鸡蛋糊形成一个薄厚均匀的圆形,煎至一面定型再翻到另外一面继续煎,给它煎至两面定型就可以啦。
二、果汁鸡蛋饼。步骤方法:1、在碗中放入3颗鸡蛋、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克,再加入提前切好的橙子皮碎5克。2、把全部食材搅拌均匀之后再倒入200g面粉,然后再继续搅拌成没有面疙瘩的面糊状。3、接下来同样在平底锅里刷上一层薄薄的食用油,开中小火把锅烧热。4、然后往平底锅里面倒入一勺面糊,开小火边加热边转动锅底,大概1-2分钟就能煎熟一张,色泽金黄,闻香扑鼻,清甜开胃,看起来就十分诱人。
三、苹果早餐饼。步骤方法:1、我们先准备一个苹果,然后用刀切成碎末再装入碗中。2、接着在装了苹果碎的碗中打入2颗鸡蛋,然后加入少量白糖的调味,充分搅拌均匀之后,再倒入适量的面粉,搅拌成糊状即可。3、在锅中刷上一层薄油,然后倒入一勺准备好的苹果面糊,开中小火煎至两面金黄即可出锅。孩子们最爱吃的一道苹果早餐饼就做好了。
四、薯仔丝煎饼。步骤方法:1、首先把准备好的薯仔削掉外皮,再给它切成细丝备用。2、在锅中倒入一勺油,开中火把锅烧热,然后把薯仔丝倒入锅中。3、然后把薯仔丝均匀地平铺在锅底,一面煎至定型之后再翻另一面继续煎,直到煎至两面金黄,可以自由地在锅中滑动就可以了。4、煎好后再撒上盐、胡椒粉、葱花,这样一道简单到极致的薯仔丝煎饼就做好了。
五、糖醋烘蛋。步骤方法:1、先在锅里倒入少量的食用油,然后打入一颗鸡蛋,开小火慢煎成荷包蛋,煎好之后取出备用。2、接着来调个料汁:在碗中加入生抽1勺、糖2勺、醋3勺、清水半碗,搅拌成糖醋料汁备用。3、锅中留少许底油,然后放入小葱段爆香,然后放入煎好的荷包蛋,再把调好的糖醋料汁也倒进来,开中火煮到荷包蛋颜色变深,汤汁变浓稠即可关火。
六、小葱麻油面。步骤方法:1、首先在锅中倒入适量的清水,把水烧开之后先倒一碗出来,然后在开水里面加入适量的酱油,给它搅拌均匀,这样我们的面汤就做好了。面汤做好之后先尝一下咸淡,根据自己的口味调即可。2、锅中的水继续煮开之后,在锅中倒入适量的挂面,大概煮3分钟左右,把面条煮熟后捞出来控干水分。3、然后倒入我们刚才准备好的面汤中,最后再淋上几滴麻油,撒入一些小葱花,一道清淡的素面就做好了。这款营养的清汤面最适合早餐吃了,清淡爽口不油腻。
七、黄金玉米烙。步骤方法:1、首先准备玉米罐头1瓶,或者是新鲜的玉米粒也行。如果时间来不及的话,可以提前用糖水把玉米粒煮熟,控干水分之后放在冰箱中冷藏起来备用。2、接着在碗中加入300克玉米粒、水磨糯米粉30克、玉米淀粉30克,然后用手给它们抓拌几下,要让每一颗玉米粒都能均匀地粘上淀粉。3、把锅烧热之后,往3锅里倒入准备好的玉米粒,均匀地平铺在锅底。4、然后沿着锅边慢慢倒入适量的热油,等玉米粒定型之后,再慢慢左右晃动锅,然后继续往里面淋入热油,看着玉米烙能够漂浮在油面上,再继续炸20秒左右,就可以捞出来控油了。
八、酸奶饼。步骤方法:1、先在碗里面加入鸡蛋2颗、面粉2勺、酸奶200毫升、白糖适量,然后用筷子搅拌成细腻绵绸无颗粒的面糊。2、接着我们把锅烧热,不需要刷油,然后直接倒入一勺面糊,开最小火煎至一面定型,再翻个面继续煎,直到煎至两面金黄。一款酸甜松软的酸奶饼就做好了。
九、香蕉红豆派。步骤方法:1、首先准备1根香蕉、蜜红豆50克、10张馄饨皮。2、然后先把香蕉去皮再切成丁,接着在馄饨皮上均匀地蘸上水,再放入适量的香蕉丁和蜜红豆,给它包起来,然后再把馄饨皮对折起来粘合紧。3、接着在锅里倒入少量的油,把香蕉红豆派摆入锅中,开小火慢煎,直到煎至两面金黄即可出锅,一款营养丰富又香甜可口的香蕉红豆派就做好了。
十、黄金煎饺。步骤方法:1、首先准备一袋速冻水饺,提前两个小时拿出来解冻,也可以用微波炉来解冻,只需要2分钟左右就可以解冻了。2、接着在平底锅里加入少量的油,然后把水饺均匀地摆放在锅中,然后盖上锅盖开中火煎,不用晃动锅也不用翻面。3、大概焖个3分钟左右,等水饺底面煎至金黄,然后再倒入一小碗开水。4、最后扣上盖转大火继续焖3分钟,听到锅中有噼里啪啦响的声音,就说明饺子已经煎好了。
⑺ 懒人营养的早餐
懒人营养的早餐
懒人营养的早餐,为了能让自己多睡一会儿,早上做早餐的时间就特别有限了,早餐对于我们的身体健康非常重要,不吃早餐又不行,出去买的话,又觉得不卫生。下面是懒人营养的早餐及相关资料。
懒人营养的早餐1
香菇蒸蛋羹
食材
干香菇、鸡蛋 、盐、味精、糖、生抽
步骤
1、干香菇泡发,用刀切成丁
2、鸡蛋3个,打散后放入香菇丁,泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2),盐,味精,糖,拌匀
3、水烧开后,把碗放蒸架上,上面倒扣一盘子,中小火蒸10分钟
4、开盖撒上葱花,再蒸5分钟
5、取出,浇上一点生抽、芝麻油即可
芝士鸡蛋煎饼
食材
鸡蛋2个、奶酪片2片、火腿适量、盐适量
步骤
1、2个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,加一点盐
2、奶酪片切成细丝,火腿肠切成细丝,细一点比较容易做出饼,要不太粗饼不好卷
3、锅里放入油,倒入鸡蛋液,要用中小火,不要用大火
4、放入火腿丝还有奶酪丝,看鸡蛋刚变颜色就可以马上从一边卷起来哦,如果太晚卷就碎了,卷好后,在锅中中小火煎熟
5、吃的时候可以切成块就好了
吐司香蕉派
食材
吐司、香蕉、鸡蛋
步骤
1、吐司切掉边角,香蕉斜切成片摆在吐司上,对折卷起
2、打两个鸡蛋,将包好香蕉的吐司沾满蛋液
3、锅内放入少量油,吐司下锅煎至双面略焦,香蕉融化在里面即可
蛋煎饺
食材
速冻饺子适量、鸡蛋1个、小葱2根、芝麻适量
步骤
1、速冻饺子(不用解冻)在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下
2、饺子半熟后,倒鸡蛋液
3、饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦
懒人营养的早餐2
一、白米饭鸡蛋灌饼
它是一款非常简单,而不奢侈浪费的鸡蛋饼,假如前一天有剩余白米饭,那么第2天的早饭就有着落了
原料、生鸡蛋2个
调料、剩米饭小半碗
调味品、白砂糖少量
1、准备好生鸡蛋、白米饭、白砂糖。
2、生鸡蛋磕入碗中,添加白砂糖搅拌均匀。
3、把剩米饭倒进鸡蛋液里。
4、拌和成颗粒物明晰的白米饭鸡蛋液。
5、炒菜锅刷一层薄油,倒进一半白米饭鸡蛋液,刮平底锅。
6、底端煎熟
这一米饭饼甜的、咸的,都美味,根据本人爱好。做咸的可添加食用盐和花椒粉,再配搭点蔬菜水果,表层煎得老一点,吃起来口味松脆。煎得嫩一点,吃起来口味软糯。
二、薯仔鸡蛋饼
原料、马铃薯1个、生鸡蛋2个、小麦面粉3炒勺
调料、小香葱适当
调味品、盐1茶勺、五香粉1茶勺、花椒粉1/2茶勺
流程、
1、马铃薯、生鸡蛋、葱段
2、取个很大的碗,装小量冷水,马铃薯清洗削皮,立即刨入碗中。(那样可避免马铃薯掉色,假如马上实际操作,也可省去此步)
3、加入盐、五香粉、花椒粉翻拌。
4、磕入生鸡蛋搅拌均匀。
5、添加3炒勺小麦面粉翻拌。
6、最终添加葱段翻拌。
7、炒菜锅略微加热后刷上一层薄油,改中文火,放入少量薯仔鸡蛋糊刮平底锅。(薄厚按自身喜爱而定)
8、大概2分钟上下,饼底端已熟,摇晃锅,饼会离去底锅。
9、翻过来再次煎熟。
10、起锅后按自身喜爱打花刀服用。(也可一整块卷起来吃,香气能浓厚)
碗中的冷水不必放多了,多了得话需要添加的小麦面粉就多,那般煎出去的饼就不足香。假如马上实际操作,也可立即把马铃薯刨成丝,随后添加生鸡蛋。摊饼以前,锅不必烧得太热了,太热,饼糊一入锅就熟,便不容易流动性,也就较难摊平。
刚入锅时刮平之后不要动,底端煎熟之后,要是摇晃锅,饼会自身离去底锅。
三、“异域风情”—比萨鸡蛋饼
原料、生鸡蛋2个
调料、培根肉一片、圆葱1/4个、辣椒1/2小个、尖椒1/2小个、早饭奶酪1片、小麦面粉少量、小香葱一颗
调味品、盐1/5茶勺
流程、
1、准备好全部食物。
2、培根肉、圆葱、青红椒各自切成细丝,小香葱切条。
3、生鸡蛋磕入碗中,添加几颗盐,搅拌均匀。
4、添加少量小麦面粉拌和成无颗粒物的蛋黄液。
5、不沾锅刷一层薄油,开文火,倒进所有蛋黄液,刮平底锅。
6、大约40秒之后,把火关闭,在蛋黄液表面轻轻地铺平培根肉丝。
7、然后铺平青红椒丝、圆葱丝。
8、最终铺平切完的奶酪丝。
9、盖上外盖,再次开启文火,闷2—3分钟上下。
10、开启大锅盖,奶酪条溶化,轻轻地摇晃锅,饼会自身摆脱锅身就可以。
懒人营养的早餐3
【第1种懒人早餐:鸡蛋饼】
【所需食材】
普通面粉150克、鸡蛋2颗、盐2克、小葱花适量、清水200毫升、食用油适量。
【做法步骤】
1、首先大碗中放入150克普通面粉,打入2颗鸡蛋,加入少许白胡椒粉、2克盐,加入切好的小葱花,再加入200毫升的清水,把它们混合均匀充分搅散。这个面糊一定要多搅拌一会儿,让面粉无颗粒状,搅拌至面糊用筷子提起来能拉成线即可,基本上是一个稀面糊的状态。
2、电饼铛一定要提前预热,刷少许的底油,不要刷多了,如果刷多了,面糊进去会打滑刮不平。倒入面糊,喜欢吃厚饼的就多倒些,喜欢吃薄的就少倒一些,根据自己的口味来添加面糊的多少。用刮板迅速将面糊刮平刮均匀,家里没有刮板的可以用铲子刮,摊平后盖上盖子烙制1分钟。
3、熬制1分钟后,表面给它刷少许油,然后翻面,盖上盖子再烙1分钟。时间到,烙至饼两面金黄即可出锅,全程大约需要2分钟的`时间。接着照着同样的方法烙制剩下的面糊。
这样做出来的鸡蛋饼,特别薄又特别柔软,主要是做起来非常简单,筋道营养又好吃,5分钟搞定全家人的早餐,没时间做早餐的朋友可以收藏一下。我们早餐吃上1张这样的鸡蛋饼,再配上一碗豆浆或者奶茶,咸香美味,特别适合着急上班的朋友。
【第2种懒人早餐:山药鸡蛋饼】
【所需食材】
山药1根、鸡蛋2个、薯仔淀粉100克、面粉50克、盐适量、芝麻适量、食用油适量。
【做法步骤】
1、准备山药1根,用刮刀刮去外皮,再切成片,装入盘中,上锅蒸15分钟。蒸好的山药装入大碗中,连汤汁也一起倒入碗中。空碗中打入2个鸡蛋,用筷子打散,把蛋液倒在山药上面。用擀面杖将山药捣成泥,再加入100克的薯仔淀粉,加入50克面粉,搅拌成面糊状,再加入1小勺盐搅拌均匀。
2、电饼铛预热刷油,倒入山药面糊,表面撒一些黑芝麻或者白芝麻,盖上盖子焖3分钟。时间到后,翻面再烙2分钟,烙至两面金黄即可出锅,然后切成自己喜欢的形状装盘即可食用。
这个山药鸡蛋饼不用发面,也不用揉面,里面加了薯仔淀粉,特别筋道、柔软。家里没有薯仔淀粉的话,也可以用红薯淀粉代替。这个山药鸡蛋饼,里面有鸡蛋的香味、山药的营养,会特别的好吃,喜欢的朋友可以收藏一下。
山药如果嫌蒸的时候太长了,可以提前蒸好,放入冰箱冷藏,用的时候直接拿出来用,这样能够节省时间。
【第3种懒人早餐:糯米松饼】
【所需食材】
鸡蛋4颗、白醋少许、白糖30克、纯牛奶100克、玉米油15毫升、糯米粉150克。
【做法步骤】
1、首先无水无油的大碗中打入4颗鸡蛋,然后再把蛋黄取出来,装入另一个无水无油的碗里。蛋清的碗中加入几滴白醋去腥,用电动打蛋器中速打发,打发至出现大泡泡。倒入15克白糖,继续打发,打发至出现浓密的小泡泡,接着再倒入15克白糖,再继续打发,打发至提起打蛋器,打蛋器上出现弯钩形状的泡泡。
2、接下来在蛋黄的碗中加入100克纯牛奶,再倒入15毫升的玉米油,充分搅拌均匀。再往里面加入150克的糯米粉,再充分搅拌均匀,搅拌至无干粉细腻的面糊就可以啦。
3、现在蛋白霜分两次加入蛋黄糊的碗中,翻拌均匀,不要画圈搅拌,防止消泡。再倒入剩下的蛋白霜继续翻拌均匀,翻拌至比较细腻的糊状就可以了。
4、电饼铛不用刷油,开中小火,倒入1勺的鸡蛋面糊,往中间的位置倒,这样小饼子会很圆。烙至小饼定型底部金黄后,我们给它翻面。烙至另一面金黄色,按压快速回弹就可以出锅啦。
这样做出来的糯米松饼,口感和蛋糕一样好吃,奶香味浓郁,一周吃5次都不嫌多,光看颜色就非常诱人,喜欢的朋友可以收藏一下。
【第4种懒人早餐:香肠鸡蛋灌饼】
【所需食材】
面粉200克、盐适量、凉水300毫升、香肠2根、青椒1个、鸡蛋3个、食用油适量。
【做法步骤】
1、碗中准备面粉200克,加入3克盐、凉水300毫升,边倒边由里向外搅拌,这样不容易产生面疙瘩。再用打蛋器搅拌至更细腻,面糊越细腻饼皮越不容易破损。
2、再准备香肠2根、青椒1个、鸡蛋3个,青椒也可以换成胡萝卜或自己喜欢的青菜。青椒去籽,先切细条再切小块,和鸡蛋放在一起。加入适量的盐,搅拌均匀备用。
3、把香肠切成4半,再从中间切开备用,1根是切成8段,2根都切好备用。电饼铛小火,不用放油,锅热后倒入2勺面糊,用刮板快速刮薄刮均匀,有漏洞的地方我们再放一些面糊,再用刮板把它刮平,防止我们包入蛋液的时候蛋液漏出来。
4、烙至饼的边缘微卷,翻面,烙至鼓起小泡即可出锅。出锅后稍微晾凉,增加韧性,用刷子沾蛋液,把饼皮四周刷蛋液。在饼的中央部分把香肠摆成密封的正方形,防止蛋液流出。倒入蛋液,先上下折叠再左右折叠,利用蛋液粘合封口。
5、电饼铛开小火,油温5成热时下入饼坯,盖上盖子焖2-3分钟。2分钟后开盖翻面,喜欢脆皮的再多烙制一分钟。烙至饼鼓起,说明鸡蛋膨胀熟透,底面金黄即可出锅,然后切成自己喜欢的形状即可装盘食用。
⑻ 懒人营养的早餐有哪些
1、味噌汤
需备:蔬菜、豆腐、日式味噌酱料。蔬菜跟豆腐加入滚水,放入日式味噌酱料。可依个人喜好加入豆皮、香菇等佐料。温暖又有饱足感。
以上资料参考人民网——女性养生:赖床美人必看 7款懒人早餐简单又美颜
⑼ 懒人早餐做法
懒人早餐做法
懒人早餐做法,说起早餐,脑海里常常出现的最多的估计就是面条、包子、油条了,但是早餐是不止有这些的,我为大家整理好了懒人早餐做法的相关资料,一起来看看吧。
懒人早餐做法1
第1道:南瓜饼,南瓜与糯米粉、小麦粉和成团,包入豆沙馅,可蒸、可煎,或者用一个模具压成形状蒸制出来也是秀色可餐的早餐点心。
做法:糯米粉与小麦粉各一半,加入适量开水和成团,包入豆沙馅上锅蒸15分钟即可。也可以用50克月饼模具压一下再蒸制或直接蒸制皆可。
第2道:菠菜米饼,绿油油的菠菜,秋季也上市了,摘一些菠菜与米粉搅拌均匀,入锅煎制成薄饼,口感宣软,老少皆宜。
做法:菠菜汁与米粉,加入适量清水,少许精盐,和成米糊,锅中入油,加入面糊摊开,煎制两面微黄即可。
第3道:鲷鱼烧,一款备受欢迎的甜点,作为早餐也不错,奶香味浓浓,香甜好吃,孩子们最爱了,如果有模具别错过它哦。如果没有鲷鱼烧模具或者用平锅煎制的奶香薄饼也是不错的。
做法:将糖40克、鸡蛋2个、蜂蜜40克拌匀,加入牛奶95克、泡打粉4克和匀,最后加入融化的黄油拌匀,将面糊装入模具中,两面各烤约1分钟左右。也可以搭配红豆馅。
第4道:培根炒意面,意面也称为意粉,意面口感筋道,耐嚼,Q弹爽口,煮一煮捞出,加入一些食材同炒,食材多样,丰富味美,味道也可多样化。
做法:斗形意面开水下锅,煮好沥去水分,锅中加入培根炒一炒,加入香葱虾米同炒,最后加入意面,加入调料炒匀。出锅后搭配生菜同装碟子中。
第5道:虾仁玉米炒饭,炒饭也是大家喜欢的主食之一,消耗剩米饭的好方法,早餐来一份,有菜有主食,非常不错。
做法:将焯水备用,虾仁加点黄酒拌匀,锅中入油,炒香葱花,加入虾仁炒至变色装出,加入米饭、玉米同炒均匀,炒热,最后加入虾仁,精盐炒匀即可。
第6道:鸭杂米粉,米粉是南方人喜欢的早餐之一,一份营养丰富的鸭汤米粉,鲜美至极。
做法:将鸭杂加入姜葱、米酒炒一炒,加入鸭汤,精盐、西兰花,加入煮至八成熟的米粉,调味即可。
第7道: 鱼丸酸辣粉,爱吃粉条的不要错过这份味美小吃,加一些鱼丸鲜美、酸辣,开胃的早餐。
做法:将红薯粉条泡软,锅中炒一炒香葱,加入清水,加入香醋、生抽、郫县豆瓣酱,调成酸辣味,加入准备好的粉条,海带、鱼丸滚一滚即可出锅。
第8道:南瓜小米粥,将南瓜、小黄米、大米同入锅煮粥,养胃,润肠的早餐,节日里大鱼大肉,喝酒,早餐来一碗粥很棒呢。
做法:大米粥出锅前,加入小黄米、南瓜丁,滚10分钟即成。
第9道:黄金芝士卷,花样吃面包,这样卷一卷,烤一烤,孩子们超喜欢的早餐。
做法:面包片切去四边,擀面杖压一下,放上芝士,紫薯泥,卷起来,粘上蛋液,烤箱175度烤10分钟即可。
第10道:面包披萨,免揉面,食材多样,丰富味美,全家都喜欢的花样早餐。
做法:面包片上放一层芝士碎、放上西兰花、胡萝卜丁、玉米仁、火腿丁等食材,入烤箱烤190度烤10分钟即可。
懒人早餐做法2
肉松寿司
配料:
蒸米饭 两碗、鸡蛋 2个、肉松 适量、肠 1根、海苔 2张、精盐 适量、芝麻 适量、花生油 适量、寿司卷帘 1件
烹饪步骤:
1、蒸好的大米撒入适量的.黑芝麻拌匀
2、鸡蛋打散,锅中加油,烧热,倒入蛋液,晃动锅子,煎成蛋皮
3、切成鸡蛋丝
4、肠切成喜欢的宽度
5、寿司帘上放入海苔
6、铺上一层米饭
7、然后放入蛋皮,肠,撒入适量的肉松
8、卷起寿司帘,打开切开即可
9、成品
烹饪小贴士:
1、米饭提前一晚泡好,然后按照自己的时间预约好即可,也可以提前一天焖,将熟米饭稍降温到温热状态,饭要烧得比较硬一些。2、卷寿司的一般在超市就会有卖的,如果没有就提前在淘宝买好。3、肉松是关键的一步必须要买肉松,不可以不放肉松。4、米饭有粘性不容易铺平,将饭勺上沾少许水,更容易操作。
懒人早餐做法3
几片吐司,几个鸡蛋再加上任何的蔬菜,简单一做,方便快捷,就是厨房小白也能的很成功。自从学会这种做法,我家隔几天就会做来吃,在搭配嫩滑的鸡蛋羹,女儿吃得很带劲呢。
吐司口袋饼,主要是利用吐司片做成口袋饼,加入炒制好的蔬菜,营养美味又快捷,再搭配上鸡蛋羹或是牛奶,一道美味有营养的早餐就做好了。
【吐司口袋饼】
准备食材:吐司4片,鸡蛋2个,西红柿1个,火腿1小块(其中西红柿可以换成任何一种蔬菜)这是2个人的用量,人口多的话可以再准备多些。
配料:食盐、胡椒粉、食用油适量
具体做法:
1、 西红柿清洗干净,去皮,切成丁;火腿也切成丁;鸡蛋磕入碗中搅匀。
2、 将西红柿丁、火腿丁放入蛋液中,加入食盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入搅拌好的蛋液,小火慢慢炒至蛋液凝固成滑嫩状。
4、 先取吐司一片做底,放入炒好的鸡蛋碎,再盖上另一片吐司片。
5、 用一小碗,压在吐司上,用力压断,这样可压紧吐司的边缘,使其成为吐司口袋饼。
6、我搭配了嫩滑的鸡蛋羹,女儿最喜欢吃了。
最后再啰嗦几句:
1、 食材中的西红柿可换成任何一种蔬菜,比如:黄瓜、甜椒、薯仔、玉米之类的。
2、 在搅拌蛋液的时候也可加入1大勺牛奶,这样炒出来更好吃。
3、 如果搭配鸡蛋羹,可先做鸡蛋羹,在蒸鸡蛋羹的时候,再来做吐司口袋饼,根本就不耽搁。
4、 用吐司面包片来做口袋饼,也算是充分利用其价值了,以后有吃不完的吐司片可试试这样做法,比包子、水饺、馄炖都快捷,味道也不输他们,如果喜欢就试试吧!相信泥会爱上它!