㈠ 年夜饭吃点啥呢
年夜饭菜谱-- 全家福
原 料:
水发海参100克,水发鱼肚75克,鲍鱼50克,鱼皮100克,对虾100克,鸭腰3对,干贝25克,鱼元50克,鸡元50克、水发香菇20克,冬笋40克,水发羊肚菌50克,油菜芯4棵,火腿25克,猪大油75克,鸡油25克,绍酒15克,酱油15克,白糖10克,味精5克 ,淀粉10克,葱花、姜未少许,鸡汤500克。
制 作:
1.将海参、鱼肚、鲍鱼、鱼皮洗净,全切成羽毛状的片,香菇洗净去梗,一片两瓣,羊肚菌洗干净后不要改刀,和香菇放在一起,上笼蒸酥烂后取出,鸭腰洗净煮熟后剥去皮,一片两瓣,火腿切一字片;
2.油菜芯洗净,切6厘米长条,再改切成两瓣。猪油放入勺中烧开,将油菜芯放入浸熟。冬笋切 一字片,对虾去壳后切成厚片,用少许蛋清和淀粉浆拌好,用温油滑熟。鸡元和鱼元提前备好。干贝要剥去老牙子,肉上笼蒸烂;
3.炒勺放在火上,加一两猪油,放入葱花、姜末略炸一下,再加入鸡汤,随即把全部料下勺,顺序加入绍酒、盐、糖,烧入味后,再加酱油,然后用少许水淀粉勾芡,再加少许猪油,随即淋入鸡油,出勺装盘即成。
年夜饭菜谱--洞房喜汤
特点:面软汤鲜,吉祥喜庆,寓意祥和。
原料:葱头1个,鹅油(或鸡油)30克,鸡块150克,牛肉块150克,胡萝卜2根,西红柿4个,小面包皮8块,细面条50克。精盐、胡椒粉各适量。
制作过程:
1.鸡块、牛肉块、胡萝卜块放入锅内加清水,大火烧开,小火煨成汤,待用。
2.葱头去皮,洗净,切成薄片;西红柿洗净,去蒂,一切4块。
3.厚平底锅烧热,放鹅油,烧五成热,放入葱头片,小火翻炒成牙黄色,再用大火煸炒番茄块,炒匀,放入已煮好的肉菜汤内,煮开lO分钟 后,捞出葱头、番茄,绞成泥后放入锅,撤入胡椒粉,烤面包皮。
4.再把汤烧开,加入细面条。煮5分钟(把面条煮熟),放盐调好口味。把烤面包皮分均在两个大碗里,再倒入场,即可
年夜饭菜谱---虾饺
馅用料:虾仁六两,笋肉1/3罐切丝,煮熟肥猪肉切细粒二汤匙(不吃肥肉免用)。
皮用料:澄面五两。
调味:盐半茶匙,麻油、胡椒粉各少许,糖1/4茶匙,生粉一场匙,油半汤匙。
做法:
1.虾仁洗净抹干水,大只的切粒。
2.笋丝放入镌中,不用下油炒干水,铲起待冷。
3.虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料。
4.有孔的蒸板播上少许油,放在蒸笼内。
5.水l-3杯放入堡内绿至大滚,调较至最慢火,放入澄面迅速搅匀,立即离炉,盖上慢盖调五分钟,倒出台面,趁热用力搓匀,加油半汤匙搓成软滑之粉团。
6.把粉团搓成长条,再分成小粒搓圆,用刀按成圆形薄皮,在皮边招约十二个小招,放入馅料包成虾饺形,排在蒸板上,用中火煮八分钟即熟。
年夜饭菜谱:合家团圆,喜庆有余
合家团圆饭
凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜
热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)
汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)
主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)
水果:什锦果盘
吉庆有余宴
凉菜:樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗
热菜:黄金满载(红烧甲鱼泡馍)、吉庆有余(清蒸鲈鱼)、发财就手(发菜烧猪手)、玉树金钱(菜心香菇)、喜鹊报春(脆皮炸乳鸽)、甜蜜蜜(蜜汁大枣)
汤羹:金玉满堂(凤凰粟米羹)、发财三丝羹(发菜、鸡丝、香菇)
主食:四季发财饺(饺子馅用发菜、青菜)、早日发达(枣馍)
水果:什锦果盘
幸福团圆饭
凉菜:麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心
热菜:带子上朝(腰果鲜贝炒虾仁)、富贵盈鱼(清蒸鲑鱼)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)、幸福团圆(蜜汁五彩元宵)、平地春雷(锅巴肉片)
汤羹:福如东海(海参豆腐羹)
主食:幸福绵绵(鸡丝龙须面)、四喜水饺
水果:什锦果盘
“合家团圆饭”的做法
●竹报平安
原料:活竹节虾
调料:李锦记蒸鱼豉油、香油、香菜
制作过程:
将活虾放入开水中煮1分钟,捞出蘸汁即可食用。
特点:鲜嫩可口,营养丰富。
温馨提示:
1.虾不易煮时间过长;
2.汁按个人口味可加入辣椒或蒜蓉。
●五谷丰登
原料:鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋
调料:精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油
制作过程:
1.将鸡脯肉切成丁,用鸡蛋、粉芡腌一下;
2.各种配料切成三分见方的块,腰果用油炸到酥脆待用;
3.锅放火上,放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油,锅内留少许油,放入葱、姜炒香,下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒,最后勾芡放一点香油,出锅装盘即可食用。
特点:荤素搭配,口味适中,色泽美观,营养丰富。
温馨提示:
1.鸡丁过油时油温要适中,时间不能过长;
2.炸腰果时应凉油下锅,温油浸炸,方能酥脆。菜快出锅时再放腰果,以保持其酥脆程度。
●年年有余
原料:鲤鱼
调料:白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油
制作过程:
1.将鱼宰杀,洗净,在鱼身上切几刀,用精盐和料酒腌10分钟;
2.将鸡蛋、面粉、水、粉芡少许、花生油少许调成浆抹在鱼身上;
3.锅内放花生油待油温升高时,下入挂了浆的鱼炸到熟透,沥出油,放入盘内;
4.将锅放在火上,放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁,淋少许芡,至汁浓,浇在鱼身上即可食用。
特点:酸甜可口,外酥里嫩。
温馨提示:
1.油温一定要高(炸时不易散);
2.糖醋汁中糖醋比例要恰当。
●节节登高
原料:肉排骨、葱、姜
调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤
制作过程:
1.将排骨剁成约4指宽的节块,放葱、姜、精盐、料酒入水煮成八成熟捞出;
2.锅内放油烧热,下葱姜炒香后,放入排骨、调料,高汤煨透即可出锅食用。
特点:色泽红亮,酱香浓郁。
温馨提示:
排骨块不宜太大,肉要多
●锦上添花
原料:西兰花、蟹黄
调料:精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油
制作过程:
1.将西兰花切成块(花朵状)用开水焯一下;
2.锅内放少许油,下葱、姜片炒香,下入西兰花,加盐、味精,最后勾一点芡,出锅装盘(花朝上);
3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。
特点:色泽鲜艳,清鲜利口。
温馨提示:
西兰花焯水时,水里加少许盐和油,待水开后下锅,一焯即可(不能时间过长)。
●洪福齐天
原料:豆腐、虾仁、番茄
调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡
制作过程:
1.将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。
2.将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料,倒入高汤炖透即可。
特点:色泽红亮,汤鲜味美。
温馨提示:
此菜不宜太咸、太浓。
●合家团圆羹
原料:芝麻汤圆、鸡蛋
调料:米酒、白糖
制作过程:
1.将汤圆与调料一同下锅。
2.将鸡蛋打散,搅入锅中即可。
特点:香甜软滑,营养丰富。
温馨提示:
煮时要先大火后小火,否则易碎。
年夜饭菜谱凉菜篇
椒麻红油鸡
做法:
(1)将土鸡剁块。
(2)辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入。
(3)水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可。
(4)鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。
特点:可口,开胃。
夫妻肺片
(1)牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水烧沸,见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉、牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放入香料包、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛肉、牛杂酥而不烂,捞出晾凉。
(2)卤汁用旺火烧沸,约10分钟后,取碗一只,舀入卤水250克,加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。
(3)将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,淋入卤汁拌匀,分盛若干盘,撒上油酥花生末和芝麻面即成。
特点:制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
西芹百合
(1)百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净,除去百合老衣;西芹洗净,切断(切片);胡萝卜切成片状。
(2)炒锅放油烧至七成热,投入胡萝卜、西芹、百合,略炒。
(3)加上调味品———盐、味精,起锅。
特点:西芹脆、百合酥、略苦,清凉爽口。
茄汁香芋卷
(1)香芋煮熟,豆腐衣剪成长10厘米,宽4厘米的长方形。
(2)香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。
特色:口感酸甜,爽口开胃。
川北凉粉
凉粉采用优质豌豆制成豆粉,经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。吃时,将凉粉切成薄片,或用旋子旋成筷子粗细的条丝,装入碗里,再加上精盐、蒜泥、花椒面、味精和酱油等,再淋上色彩鲜红的辣椒油,即可食用。
特点:细嫩绵软,鲜美滑爽,香辣利口。风味鱼海椒(做法略)
年夜饭热菜篇
大鹏展翅
(1)鸡翅洗净沥干,加入作料拌匀码1小时。
(2)橙榨汁,留橙皮切长丝。
(3)烧热油将鸡翅煎至金黄色。
(4)将调味煮融,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起。
特色:香甜鲜美,咬上一口,酥酥脆脆浓香满口。
开门吉利红(又名蓬荜生辉)
(1)将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。
(2)将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2—3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
(3)上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2—3分钟,即可食用。
特色:酸、鲜、嫩,鱼头肥而不腻,辣色鲜艳、辣感柔和,不上火等。
四海同心(又名新喜火焰鸡)
(1)用刀把鸡一分为二。
(2)锅烧热,加入橄榄油,放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色,加入大蒜煎成金色,再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。
(3)把所有的原料一起烧几分钟,倒些白葡萄酒,让其蒸发一会儿,放入番茄和鸡汤。再放入175度的烤箱烤20—25分钟,熟后取出。
(4)从沙司中取出鸡,把鸡保温,同时把沙司调味后放入烤箱加热。
(5)把每块鸡胸切成4至5块,分别装入4只盆内,上面浇上沙司并根据个人喜好放一些装饰,通常是放些蔬菜。
特色:呈黄色,味香质嫩。
合家团圆(佛跳墙)
(1)大白菜、素肚、豆包、熟笋及姜洗后分别切成片,素火腿、芋头削皮也洗后切块,莲子、素鱼翅及��分别洗净,与香菇泡水后沥干备用。
(2)芋头放入热油略炸1—2分钟。
(3)另起油锅,放入姜片、大白菜炒热。
(4)炒好的大白菜及其余材料、调味料排放于碗中,并加入适量清水,放入蒸笼蒸约40分钟即可。
一帆风顺
将猪排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸使其表面变色;油加热后爆香葱、姜,放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下,然后倒入小排骨用小火煮,煮到肉酥时,将其倒入掏空的菠萝里,装盘即可。
特点:成菜色泽艳丽,甜咸带酸,果香浓郁,风味独特。
枸杞煨鸡汤
(1)老母鸡洗净,斩成块,焯水。
(2)炖盅加水,放入鸡块,慢火煨至鸡肉熟烂,加入粉条、枸杞,煨至全熟,加调味料。
特点:汤鲜肉美,益气补血。
鱼香大虾
(1)虾去头去壳,从虾背中缝下刀,片成两片,取出黑沙腺,每片切成两断,装碗加料酒、盐码味,鸡蛋液加干豆粉调成糊,将虾拌匀。
(2)将酱油、白糖、醋、料酒、味精、汤、水豆粉兑成鱼香汁。
(3)锅内油烧至六成热,将虾逐段放入,稍炸捞出,待油温上升,再入锅,翻炸至表面酥时捞起。
(4)倒去锅中余油,下泡辣椒,炒出红色,加葱、姜、蒜,炒出香味,烹入鱼香汁,炒匀,再放入虾段,翻炒均匀,装盘即成。
特点:颜色红亮,外酥里嫩,味咸甜酸辣,姜蒜香味突出。
栗子烧鸡
(1)鸡洗净剁块,入开水锅中焯去血水,捞出用凉水冲洗干净,控干水分。
(2)炒锅上火烧热,倒入少许菜油,放入白糖,炒成红色,再倒入鸡块煸炒,加入酱油、料酒、水适量,放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面,用微火炖40分钟,放入去皮的板栗及黑枣,加盐,烧20分钟即可。
特点:鸡块、栗子烂熟,味道鲜香。
年夜饭小吃篇
鸡汁锅贴
(1)猪肥瘦肉洗净剁成茸泥;姜洗净拍破剁碎,加水浸泡后取出姜汁;肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动,待肉茸将鸡汁吸入后,再加入姜汁、盐、香油、料酒、白糖、胡椒末继续搅动,至肉茸成为较干的泥状时即成馅心。
(2)将面粉同热水混匀后用手搓成面团,切成小块,待热气散去后再揉成团,搓成圆条,扯成15克一个的剂子,擀成圆皮,包入馅心,捏成月牙形的花边饺,将饺子整齐地放在平锅内,洒少量猪油和清水,置小火上,盖上锅盖,不停地转动平盘使其受热均匀,待锅中出现轻微的炸声时揭开锅盖,再加一次猪油和清水并盖上,当继续加热至饺底酥黄时即可装盘。
特点:着名小吃,所谓鸡汁即是鸡汤,此品特色为底面酥脆,表皮软糯,馅心味鲜。
糯米排骨
糯米用温水泡半小时沥干,排骨用酱油、姜葱蒜粉、适量姜蓉蒜蓉、酒、盐、白醋、香油腌半小时,再把泡过的汁倒入竹筒,下面用半个薯仔片垫底(吸排骨蒸出的油),把糯米加入排骨中,均匀沾上,放入高压锅蒸30—40分钟
特色:口感细腻,鲜香味美。
子孙满堂
子孙满堂原料:
咸蛋黄4个,绞肉300克,瓜子仁200克,虾仁、生菜各100克,精盐5克,胡椒粉1克,蛋白1个,味精2克,淀粉15克,水50克,油1000克。
制法:
①咸蛋黄隔水蒸熟,每个蛋黄切成4小块待用;为食街欢迎您
②虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀,然后挤成16个小丸子,中间镶入小块蛋黄,然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用;
③温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸,炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中
年夜饭菜谱---镶翠鸡卷
材料:
*大里脊肉10两
*香菇丝、葱段、火腿丝各1/2碗
*蛋白1个 *太白粉1大匙 *小豆苗1/2斤
调味料:
*酱油、黑醋各2大匙 *糖3/2大匙 *水1/2碗 *番茄酱1大匙
腌料:
*酱油2大匙
*糖1/2大匙
*太白粉1大匙
*水3大匙 *五香粉少许
作法:
1.大里脊肉切薄片,用肉锤两面拍松,加入腌料腌20分钟。
2.将腌过的肉片包入葱段、香菇丝、火腿丝,再沾上蛋白糊(蛋白1个、太白粉1大匙、水2大匙调化而成),入油锅中炸黄取出。
3.所有的调味料烧开后,投入炸过的肉卷,焖煮至汁液收干,取出切块。
4.另起油锅,用4大匙油高温急炒小豆苗,加盐、味精调味后,盛出垫于盘内,再将肉卷铺在上面即成。
年夜饭菜谱--年年有余
材料:
黄鱼---1条、大蒜瓣---30粒、姜---2片、葱---3支、油-----6杯、高汤-----2杯
调味料:
酱油---4大匙、白胡椒粉---1/8小匙、酒、太白粉---各一大匙、糖---3大匙、水---2大匙
做法:
1.黄鱼清除内脏、洗净,用纸巾拭干水分。
2.油烧热,放入黄鱼煎黄,沥干油分盛出。
3.余油将大蒜瓣炸至黄取出,留约3--4大匙油爆香葱、姜片,再放入黄鱼、酱油、白胡椒粉、酒、糖及高汤,以中火煮至汤汁浓稠,以太白粉水勾芡,淋些热油即可。
年夜饭菜谱--天下第一鲜
特点:饱满含液,口感滑嫩,鲜冠群菜。看个体似银斧灿灿,看全部则玉色溶溶,堪为以美、形美、味更美的珍馐。
原料:文蛤肉250克,葱花5克,姜末5克,黄酒15克,精盐5克,生油40克
制作过程:
1.先将文蛤壳劈开,用力将文蛤肉及衣裳膜从壳上一道刮下,洗后带水放在碗内,不要放在竹篮里,以免水分沥干。
2.将文蛤肉、葱花、姜天、黄酒、盐等放在一起。
3.炒锅上火,倒入生油,待油温至九成热时,将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅,快速翻炒几下即成。
全家团圆宴
1.年年有余
原料:黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁
制法:将黄鱼切十字花刀,下八成油炸熟捞出,锅留底油,下上述调料,勾芡,淋在鱼身上即成。
2.年年糕
原料:红年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法:将红、白年糕改刀成长方形块状,沾上茹粉下过油,捞出摆放在盘中。锅中放入糖水,待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。
3.十锦太平燕
原料:鹌鹑蛋10粒,肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油
制法:将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中,将上述原料切片、飞水后捞出,淋上绍酒、麻油,摆在原料上即成。
炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。
4.八生火锅
原料:胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等
制法:将调好味的火锅烧开,随心所欲,涮入锅中即可。
年夜饭菜谱---八珍龙尾鱼翅
原料:
鲨鱼、鹿筋、海参、干贝、鲍鱼、猴头菇、鱼肚、鱼骨、鱼唇、鸡、鸭油、葱白段、姜片等
制作:
选用鲨鱼的上等部位背鳍,经过退沙、去骨、发制和反复焖、煮、掠、靠、蒸等多道工序,最后码放成型,继承了传统的粗加工操作方法。再将鹿筋、海参、干贝、鲍鱼、猴头菇、鱼肚、鱼骨、鱼唇等八种原料,按不同发制方法,分别发制并改刀备用。
烹制时,以鸡、鸭油、葱白段、姜片炝勺,将鱼翅和八种原料分别加调料炜至入味,嫩糖色着色,收汁入盘中,然后将鱼翅收汁淋鸡油、鸭油,大翻勺再淋入适量花雕酒蒙在八种原料上。最后将去头、皮改刀成龙尾形状的大虾以煎。烹技法成熟,整齐地码在八珍鱼翅的周围。一款清真宴席大菜便映入您的眼帘。
年夜饭菜谱--春苗吐艳
此菜甘香味鲜,形状优美。
原料:
用料:豆苗300克,煮熟去壳浸热的鹌熟蛋6只,蟹黄60克。
调料:湿淀粉、姜汁酒、绍酒各3茶匙,精盐2茶匙,味精、胡椒粉、麻油各1茶匙,上汤半杯,植物油1.5汤匙。
制作:
将蟹黄用近滚的水浸至五成熟,滤去水分,再将豆苗放在锅中干炕加入一些油,加入姜汁酒,淋入一些滚水炒透,倒在漏勺里,压干水分。
炒锅内放油0.5汤匙烧三成热,豆苗放锅中,用湿淀粉调匀为芡,放在盘中,将鹌鹑蛋排放在盘边周围。将炒锅内放油0.5汤匙烧三成热,放入绍酒,放入上汤,用精盐、味精调好味,撒上胡椒粉,再放入蟹黄,加入油、麻油和匀,均匀淋上豆苗等上便成。
年夜饭菜谱--米粉蒸肉
特点:成菜美观,味道鲜美
原料:带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。
制作过程:
1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。
2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。
3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。
㈡ 看电影的时候,除了爆米花和薯条,还有哪些美味小零食可以选择
尽管电影院严禁擅自带食材是侵害顾客的利益,不过相对性而言,都是有理有据的,终究看电视剧进食在所难免发出声响,也有味道,会干扰其他观看者。并且并不是所有人都是会主动清除沉渣,过脏的自然环境还会危害观感质量和电影院自然环境。或许有些人要说影院也是有再卖食材和爆米花玉米,以诚待人,如果他不售这种获得盈利谁赚钱谁会去开电影院服务项目大伙儿。
在你边看电视剧边吃着小脆零食是一种尤其幸福的味道。这一合适个种年龄层得人也适用于各种各样影片。不推荐买干果零食,干果会造成很多的废弃物,观看电影地区空间小,光线暗,废弃物肆无忌惮丢放很不文明行为。此外不推荐吃肉类零食或别的有味道的食材,观看电影厅室内空间相对性密闭式,味儿会在影客厅扩散,影响心情。
㈢ 80后小的时候都喜欢吃什么零食
盘点5种80后的“儿时零食”,都是刻印在记忆中的“舌尖美味”,至今依然爱吃,解馋又便宜,看看你吃过几种?
一、好吃不发胖的地瓜干
地瓜,也被称为红薯,可蒸、可煮、可烤,怎么吃都好吃,口感软糯,自带甜香,而且属于粗粮,饱腹感强,又相对低卡轻热量,好吃不发胖。
特别是倒蒸红薯干,作为解馋小零食简直是再好不过了,口感就好像吃胶皮糖,Q弹软糯,很有嚼劲,还带着天然的红薯香甜,好吃营养又健康,金黄色的颜色看着就很有食欲,现在依然爱吃,特别喜欢吃原味红薯干,配料表除了红薯没有其他,解馋好吃又便宜。
二、烤鳕鱼片
常言道:“身体累了多吃肉,大脑累了多吃鱼”,鱼肉富含优质蛋白质,多种氨基酸,还含有被称为“脑黄金”的DHA,特别适合脑力劳动者,学生们经常吃,营养又健康。
但是,很多鱼肉质细嫩,鱼刺却很多,一不小心被鱼刺卡到,那种滋味简直是太难受了,对于妈妈做的红烧鱼,煲鱼汤都不太感兴趣。
小时候,对烤鳕鱼片情有独钟,一片烤鱼片,撕下一点送入嘴里,鱼肉香味浓郁,带着一丢丢的咸,越嚼越鲜,一袋烤鱼片简直是奢侈的小零食,能吃上好几天,完全舍不得一下子吃完~
如今生活条件好了,烤鱼片还是喜欢小时候的味道,就如这款老鲜生鳕鱼烤鱼片,每次一口都是一种享受,把它当作女人煲剧零食,孩子的解馋零食,男人的下酒菜都适合,好吃解馋又营养,条件允许多囤点,限时买1送1,2袋到手价才14.8元,随时可以开启“舌尖盛宴”,一家大小过足嘴瘾!
三、焦香酥脆的小麻花
小时候非常喜欢吃麻花,焦香酥脆,那时候饭量似乎也特别大,一整根巨大的麻花不消一会功夫也能吃个精光,如今更喜欢迷你版的小麻花,个头大概只有小拇指那么长,三两口就能吃掉一整根,又酥又脆,还带着红糖的甜润,吃起来没压力,太解馋了~
还有椒盐口味小麻花,换着口味吃,口感不乏味 ,把它当作日常下午茶点,加班餐点,郊游零食都适合,每个小麻花都是独立小包装,防潮又卫生,也方便携带,而且价格还亲民,第一件13.9元,第二件6元,第三件0元,入手3件最划算,随时想吃就吃,关键时刻拯救你的胃。
四、鲜乳大饼干
小时候最喜欢吃的饼干,造型很普通,口感却特别赞,奶香味浓郁,口感又酥又脆,长大后发现饼干的种类虽然越来越多,小时候味道却不太好找了,直到遇见这款草原鲜乳大饼干,一下子把记忆拉回来小时候~
个头巨大的饼干轻轻掰开,酥脆不掉渣,吃上一口,麦香味浓郁,口感又酥又脆,就好像能嚼出牛奶来,还是“儿时好味道”,接连吃上三块饼干,好满足~
每3块饼干是一个独立小包装,不论是学习了,还是偶尔工作到下午肚子小饿,随时撕开包装就能吃,垫一垫,刚刚好解唇齿的馋,口口酥香,好吃解馋又营养~
偶尔早上起晚了,冲上一杯牛奶,搭配鲜乳大饼干就是元气早餐 ,吃饱喝足去上班,精气神满满一上午~儿时舌尖美味,现在依然爱吃,一大箱足足有600克,第一件29.9元,第二件9.9元,入手2件很划算,正好一件放家里,一件放在办公室,随时想吃就吃,关键时刻来救急。
五、山楂果脯
小时候学习犯困时,最喜欢偷偷吃上一片山楂片,酸酸甜甜的滋味在唇齿舌尖蔓延开来 ,口舌生津,瞬间赶走瞌睡虫,味蕾也满足~
山楂糕也爱吃,口感软糯,酸甜适口,如今更喜欢酵素山楂、益生菌山楂、六物山楂、果蔬山楂,在保留了山楂原有酸甜口感的基础上,美味升级,营养也加倍,提神醒脑,对清洁肠道也有好处~
自己非常喜欢吃山楂~家里客厅的果盘里经常放着山楂果脯,包装就好像糖果似的,比瓜子、花生还受欢迎,大人孩子都爱吃,特别是饭后吃上三两个山楂果脯,就仿佛一下子化解了大鱼大肉后的油腻感,太舒服了~
㈣ 肉质鲜嫩,汤鲜亮美味不腥的食物有哪些呢
不想在蒸人的厨房里炒菜,所以炖一锅汤是最方便的,用电饭锅做,无需值守。在客厅里吹着空调,看着电视,美味的靓汤就煮好了。平时大家经常做的汤,应该是排骨汤。排骨富含营养,有蛋白质、脂肪、氨基酸等,可以补钙,强筋健骨,好处多多。每次自己炖一锅端上桌后,15分钟就喝光了。小编最喜欢用薯仔、玉米和排骨一起炖汤,是一道男女老少都能喝的汤。不过有些人就反映,自己在家炖的排骨汤,肉腥味很浓,排骨的肉质也不软嫩,很柴咬不动,很难吃。经过详细了解后,原来这部分读者在炖排骨汤时,会先将排骨在开水里焯水,这种做法是错的。接下来小编和大家分享一下炖排骨汤的技巧。只要掌握了这2个要点,就能炖出一锅鲜亮美味不腥的排骨汤,口感和味道都很好。
㈤ 三明治放在客厅第二天能吃吗
三明治放到第2天隔夜之后,最好建议是不要再吃了。
食物要新鲜吃,才更具有营养价值,同时也更加符合科学卫生的饮食习惯。
三明治营养价值丰富,制作起来也非常的便利,我们可以日常自制一些三明治,丰富早餐饮食。
如果我们早上想要快一点的吃到早餐,那么我们在前一天晚上就需要把薯仔放入锅里蒸熟,然后第二天拿出来直接碾成薯仔泥就可以了,
然后在薯仔泥中加入一些蔬菜和沙拉酱,拌匀捏成厚厚的圆形,粘取少许的水淀粉,在平底锅中刷上一层油,将捏好的薯仔饼放入锅中煎到两面变成金黄色。
接着把薯仔泥取出来,再倒入一点点油,把火腿片煎一下,鸡蛋在这个时候也可以放进锅里,
煎到七分熟,取出来这样子的话,用筷子轻轻一戳,蛋黄就会自己流出来,非常的好吃。
如果想要口感更好一点的话,吐司可以提前在烤箱里面烤一下,取出之后,依次摆放上芝士以及火腿,薯仔泥,鸡蛋,沙拉酱,然后把另一片吐司盖上来,
大家就可以享受美味的早餐了,这款三明治的做法可以说是相当的简单,而且性价比超高。
最后呢,要给大家推荐南瓜牛肉三明治,同样的,这款三明治的热量也非常的低,里面不仅有蔬菜,还有杂粮,以及牛肉,味道也相当的棒,
首先,我们要准备小南瓜半个,洋葱片,以及西红柿和牛肉片,想吃蔬菜的朋友们,也可以准备一些,
比如说生菜,但是不需要准备整颗,只要有几片叶子就可以了,
首先把南瓜放在锅里,蒸熟之后取出,加入一勺牛奶和半勺沙拉酱,把它们搅拌均匀。
㈥ 为了健康少油少盐,不放调料,还能做出好吃又美味的菜,怎么做
随着生活水平的提高,很多朋友选择健康的生活方式,在饮食上少油少盐,不用调味品,不吃动物内脏,不吃肥肉等等。这无可非议,各有各的生活方式,习惯。我的二姨家就是这样,有了俩小钱,就开始讲究养生,说白了就是怕死,想长命百岁。一日三餐她家吃啥,早餐是白粥,每人一个鸡蛋,有时一个馒头,没有小菜,用二姨丈的话来说,嘴都淡出鸟来了。
创作不易,喜欢请点个赞呗,你的关注,就是对我最大的支持。谢谢!
㈦ 有什么好吃又便宜的零食
一、俄罗斯紫皮糖
还是在上大学期间,同学们一起去俄罗斯外教家里去做客,外教用俄罗斯特产紫皮糖来招待大家,紫色的包装很是简约,尝到味道却特别赞!
咬上一口,丝滑的巧克力在唇齿舌尖融化开来,花生碎和扁桃仁加持,又酥又脆,不像一般奶糖那么甜腻,也不像水果糖那么硬邦邦,丝滑酥脆,清甜不腻人,风味很独特,就连平时不喜欢吃糖的小伙伴,尝到味道吃了一个,忍不住又拿起一个放入衣服口袋里。
但是这包装很多人都吐槽太low了,就好像猪饲料,完全没有设计感 ,味道却特别赞!富含膳食纤维,多种维生素,是日常健康代餐好选择,不尝尝可惜了。
㈧ 青辣椒爆炒排骨的做法,青辣椒爆炒排骨怎么做好吃,青
主料
排骨
500克
青辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
步骤
7.短短几分钟,香喷喷的排骨出锅啦。妈妈连声称赞:这个灶的火力太大了,平时炒个菜真的是脚都站疼了呢。