㈠ 乌骨鸡炖汤怎么做好吃呀
乌骨鸡和花旗参、红枣、枸杞一起炖，会更有营养。
一般准备一个乌鸡，把它洗干净，放入锅里煮，再加些清水。大火煮开后转小火，大概煲一个小时就可以了，再加点调味料，就能喝了。还可以加一些桂圆和生姜，喝起来非常甜，但在做的时候，一定要注意，一次就要放足够的水，不要烧干了再继续放，会影响它的口感，营养也没那么好。在做的时候，如果加红枣，最好去掉它里面的核，很容易上火，吃多了对身体不好。
还可以加一些料酒和玉米，其它一些配料，可以让口味更好，营养更均衡。但做的时候，最好用砂锅煮。大火煮开后，用小火炖一个半小时，不要炖太久，很容易烧干水分。
还可以和山药一起炖。首先，洗干净鸡肉的污血，配料和鸡一起放进去。在炖的时候，不要提前放盐，准备喝之前，再加盐。还可以和栗子一起炖，能去寒，对身体寒冷的人是特别好的。洗干净，切好后，用开水焯一下水，用花椒去腥。如果不想吃起来太油，可以去掉皮再煮。
㈡ 乌鸡炖什么好吃
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：天麻
调料：姜、盐
特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。
三、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
四、补品三套禽
原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
做法：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
五、五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
六、乌鸡煨鳖裙
主料：干鳖裙200克，乌骨鸡1000克。
配料：水发木耳50克，火腿丝5克。
调料：料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。
做法：①鳖裙发好后，洗净，捞出。锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒，放入清水。烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡。乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。
㈢ 乌鸡炖什么
乌鸡可以炖当归、红豆、黄精、枸杞、红枣等。
炖乌鸡是以乌鸡为主要食材制作的汤品，而且乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点，水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含重高。
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨马之分。乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村。相传在清朝干隆年间，泰和养鸡人涂文轩，选了几只最好的泰和鸡作为贡品献到京城。干隆如获珍宝；赐名“武山鸡”，并且赐予涂文轩官职。
㈣ 乌鸡炖什么
乌鸡可以炖枸杞红枣、山药、甲鱼、冬虫夏草等。
乌鸡又名丝毛乌骨鸡、药鸡等，原产江西省泰和县武山地区，故有“泰和乌鸡”之称，是我国特有资源。乌鸡体态轻盈，外貌奇特，皮、肉、骨俱黑，而羽毛银丝雪白，头顶凤冠，故有“白凤”之称。
乌鸡作为药食两用的滋补品在我国应用历史悠久，名扬海内外，既可单独食用，又可入药，我国古籍医书《本草纲目》、《本草拾遗》、《中药志》及《药用动物志》等均有其药效论述。
乌鸡的营养价值:
乌鸡营养价值非常高，富含蛋白质、肌酐酸、B族维生素、微量元素等营养成分，其中蛋白质、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、钙、磷、铁、锌、钾等含量均高于普通鸡，胆固醇和脂肪含量低。乌鸡富含人体必需的8种氨基酸，氨基酸总量及必需氨基酸含量均高于麻鸡、鸭、鱼、猪等动物。
乌鸡中的DHA、EPA含量是普通鸡的两倍以上，它们都是构成高度不饱和脂肪酸的物质。乌鸡之所以被称为乌鸡，不仅是因为它的皮肤和肉是黑色的，还因为它的骨头同样也是黑色的，这是生物界极其罕见的独特现象。
㈤ 乌鸡炖什么有营养
你好
乌骨鸡，别名乌鸡，主要因其骨骼乌黑而得名。乌鸡炖什么好吃又有营养？乌鸡常与黑木耳、红枣、糯米或枸杞子等一起炖。
乌鸡的介绍
乌骨鸡为雉科动物，别名乌鸡、丝羽乌骨鸡，主要因它的骨骼乌黑而得名。乌鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、18种氨基酸和多种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡的功效与作用
1、乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱。将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
乌鸡适用人群
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
如果烹饪乌鸡？
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。不宜用高压锅，吃起来更有别具一格的美味。
乌鸡的做法大全
1、红豆乌鸡汤
原料：红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。
做法：
1.将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中。
2.继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。
2、红枣乌鸡汤
原料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：
1.将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
2.杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
3.煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时即可。
3、木耳金针乌鸡汤
原料：乌骨鸡、黑木耳、金针菜。
做法：
1.将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块。
2.黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内。
3.加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
㈥ 乌鸡炖哪些食材比较好
乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、黑脚鸡。因皮、肉、骨、嘴均为黑色，故而得名。乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
尤其用于女性产后下奶也很好，或者大病初愈患者。
乌鸡，有营养，尤其女性吃尤为不赖，顿的时候没添加啥调料，做的就是原汁原味。
食材用料：乌鸡一只、葱一段、花椒几粒、盐适量
步骤1
乌鸡洗干净，切块
步骤2
冷水开锅淖掉雪沫。捞出
步骤3
另起一锅冷水，鸡肉下锅，放葱，花椒，最好放点姜。大火烧开，小伙慢炖40分钟左右。提前十分钟放盐
步骤4
出锅
小贴士
1.葱姜是很好的调味料。清炖只放这两样就可以了
2.最好用铁锅炖。
3.水要一次性加够，最好不要中途加水，实在加水就加开水，
4.不要提前放盐，会破坏营养物质，提前十分钟放盐刚好
㈦ 乌鸡和什么炖汤最好
乌鸡和什么炖汤最好
乌鸡和什么炖汤最好，乌骨鸡是大家认可的滋补养生食物，可以滋补身体，起到补血养血、滋阴益肝的作用，平常非常合适用于煲汤喝，下面就来看看乌鸡和什么炖汤最好。
乌鸡和什么炖汤最好1
广东的降温终于如期而至，前两天大家还说又回到了夏天般，今天赶紧把围巾帽子羽绒服都翻出来，毕竟御寒保暖是中年人的必修之课。以前年轻的时候不觉得气血好不好特别重要，但是生完孩子做了母亲后终于明白，到了中年，如果气血不够，皮肤暗黄，嘴唇也没有红润的颜色，这些都会显现在你的脸上，所以女人气血好太关键了，这些是靠化妆遮盖不来的。
要想气色好，脸上有光泽，平时的饮食可要多注意了，尽量别熬夜，煎炸辛辣重口味的食物要尽量少碰，有事没事都要多给自己煲点汤喝。
在平时的汤水饮食中，我比较喜欢用乌鸡这种家禽类的食材，乌鸡滋补，而且买上半只乌鸡炖一次汤，花费不多，半只乌鸡不过20多块钱，和燕窝的价格相比，乌鸡可是价格平民多了，而且只要你学会搭配好了，乌鸡汤的滋补效果不比喝一盅燕窝效果差。
适合女人养颜滋补的乌鸡汤，大家都知道放一些红枣枸杞之类的，今天我想给大家推荐的乌鸡汤，除了这两种，还加了另外两种汤料食材，它们就是灵芝和新鲜的石斛。
石斛滋阴，性温，含有独特的石斛碱能增强人体免疫力。灵芝味道甘，甚至会有淡淡的.苦涩味，虽然现在的灵芝多是人工栽培种植的，但同样具有增强免疫力的作用。有句话说得好：不怕汤太补，而是不会补。
适当的少量的用灵芝煲汤，一周1—2次，还是很有效果的。在广东人的汤水里，更多的是喝汤的习惯，气温骤降，人体如果免疫力低下就很容易受寒感冒，所以平时要增强自己的体质免疫力。
接下来就一起看看这碗乌鸡汤的煲汤顺序是怎样的吧。
【石斛灵芝煲乌鸡】
食材：乌鸡半只，生姜1块，新鲜石斛3—4条，灵芝几朵，红枣几颗，盐少许。
做法：
1、准备食材。我家冰箱常备这种新鲜石斛条，在菜市场买上一捆，冷鲜保存一个月，每次用3—4条，如果有干石斛也可以替代。
2、红枣和灵芝放入清水中浸泡冲洗干净，如果担心红枣太燥热，可以把枣核去掉。
3、新鲜石斛洗净后切成小段。
4、乌鸡去掉大部分鸡皮和皮下脂肪，生姜切片，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出，取出掉乌鸡的腥味和血水杂质。
5、砂锅准备好，把所有食材放入砂锅中，大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。最后加适量盐调味。
这碗乌鸡汤除了我自己喜欢喝，家人都可以和，石斛生津，冬季天气干燥，石斛煲汤后细嚼，能尝到它独特的黏稠胶着口感，这些成分都是特别有益身体的，不口干，滋阴特别好。
乌鸡和什么炖汤最好2
一、栗子乌鸡汤
主料：乌鸡1只 板栗200克 红枣12个 姜、葱、盐适量。
制作工艺：
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣
2、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可
3、小贴士：乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味。
二、瓦罐虫草乌鸡汤
主料：土鸡半只 香菇4～5朵 胡萝卜一根 大葱适量 生姜片适量 大蒜瓣适量 红辣椒壳2～3个 花椒少量
制作工艺：
1、挑选半只土鸡（不用特别大的，太老太油的鸡熬汤不好喝），洗净斩小块，用料酒、盐、醋稍微腌制15分钟。
2、利用腌制鸡肉的时间，将泡发的香菇（如果是新鲜香菇则不用泡发）、胡萝卜切滚刀块儿备用。
3、锅烧热，菜油两勺，油热加一勺盐，下葱姜蒜辣椒壳花椒粒，爆香后倒入鸡块翻炒，加少许美味鲜酱油、醋、料酒、糖，鸡肉变黄断生后加入香菇、胡萝卜一起翻炒（可以再加一汤匙盐），然后差不多了就可以加水，没过食材
4、汤在炒锅里烧开后尝一下咸淡适宜就可以倒进瓦罐里了，然后转小火慢熬至少两小时。（熬煮过程中最好是不要中途再加汤了，如果觉得汤少了，适当加点开水也行）
三、山药炖乌鸡汤
主料：乌骨鸡1/4只 山药150公克 老姜30公克 青葱1根 红枣8颗
辅料：水800㏄ 盐1又1/2小匙 米酒1大匙
制作工艺：
1、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
3、老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。炖汤的做法
4、将作法13的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可
四、党参黄芪乌鸡汤
主料：乌鸡400g
辅料：党参10g 黄芪10g 热水适量
制作工艺：
1、党参和黄芪用清水浸泡30分钟，然后水倒掉
2、全部食材焯烫一下；然后放入隔水电炖锅内胆中
3、一次性倒入适量的滚水；将内胆放入机器中；盖内盖
4、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，时间设置为3小时
5、时间到；断电，揭盖，盛出享用
五、红枣莲子乌鸡汤
主料：乌鸡1只
辅料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁 姜1块 盐1茶匙
制作工艺：
1、将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片
2、将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用
3、将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时
4、最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用
六、抗老八珍乌鸡汤
主料：竹荪20克 小滑菇20克 草菇20克 鸡腿菇20克 杏鲍菇20克 乌鸡1只
辅料：姜2片 料酒、盐各适量
制作工艺：
1、竹荪用凉水泡20分钟后挤干水分，再用烧开的水泡1分钟，捞出放入凉水里
2、4种菇泡发2小时后洗净，切小块
3、将乌鸡去杂洗净、剁小块，放入冷水锅里，去血沫至水清后捞出
4、汤锅内烧开水，放入鸡块，放姜，倒料酒，加4种菇，小火煲汤1、5小时
5、加竹荪继续煲汤30分钟左右，起锅时放盐调味即可
七、桂圆红枣乌鸡汤
主料：乌鸡半只（约400克） 桂圆肉20克 红枣40克 米酒15毫升 生姜10克 盐适量
制作工艺：
1、将红枣去核（用筷子从红枣的的一头戳进将核抵出）；生姜切片，红枣、桂圆肉洗净待用；
2、乌鸡收拾干净，斩大块；放入锅中加入适量的水，煮开后捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干待用；
3、将焯烫好的乌鸡、红枣、桂圆肉、姜片放入炖盅内胆，倒入适量的水
4、再加入少量的米酒，盖上盖子，放入电炖盅内，再加入至水位线的水
5、盖好，隔水炖约1、5小时后取出加入少许盐即可
㈧ 乌鸡煲什么汤
乌鸡煲什么汤
1、花旗参乌鸡汤：花旗参又叫西洋参、洋参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根。具有滋阴补气、宁神益智、清热生津和降火消暑的双重功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等作用。花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
所需食材：乌鸡、瘦肉、花旗参、红枣、盐适量。
第一步：准备好所需食材，红枣洗干净去核，花旗参泡一下后切成片，瘦肉洗干净，切成小块。乌鸡洗干净，切成大块。放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。
第二步：取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。汤锅中注入适量清水，加入所有材料，插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。
第三步：喝的时候，按个人口味调入适量盐。
2、板栗乌鸡汤：以前在家的时候每年新鲜板栗上市季妈妈就会用板栗和土鸡给家人煲一锅鸡汤喝，这道板栗鸡汤清淡、无油腻，还有一丝丝甘甜，板栗粉糯粉糯的，入口即化，所以特别喜欢喝这道汤，也时常想念妈妈做的味道。现在离家远，很难吃到妈妈新手做的饭菜，就可能自己动手做。
所需食材：乌鸡、板栗、灰枣、盐适量。
第一步：准备好所需食材，乌鸡清洗干净后沥干水份剁成块（不沥干水份剁的时候容易把血水溅得到处都是）。
第二步：砂锅里加入适量的清水（水的量建议没过鸡肉5cm~10cm），水烧开后放入剁好的乌鸡，煮开后去掉表面的浮沫，然后盖上盖子小火慢慢炖。
第三步：新鲜板栗装碗中，加入2g左右盐和适量滚开水浸泡3~5分钟，用剪刀把浸泡过的板栗剪一个小口，就很容易将壳和皮去掉，
第四步：大约炖半小时左右后，打开砂锅盖，加入去壳、去皮后的板栗，盖上盖子继续小火慢慢炖，
第五步：再炖半小时后，打开砂锅盖，加入洗净的灰枣和适量盐，再次盖上砂锅盖继续小火慢炖15分钟左右关火。
㈨ 乌鸡怎么炖好吃
归芪乌鸡汤
先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。
隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤
〖
原
料
〗：
乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
〖
制
作
〗：
乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
〖
用
法
〗：
佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
〖
功
效
〗：
补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
㈩ 乌鸡汤里可以放什么菜
乌鸡汤里可以放的菜有很多，以山药红枣乌鸡汤为例：
准备乌骨鸡一整只，淮山药一根，大枣适当，生姜片，米酒，盐，乌骨鸡洗干净，砍块。锅中加水，放生姜片，大火烧沸水，把乌骨鸡块装进去，倒进米酒，水再度烧开后把乌骨鸡捞出来，清洗干净。把乌骨鸡放进电炖紫砂锅里，放一定量凉水，放两块生姜片，开“强档”炖三个钟头。淮山药去皮，洗干净，切片。大枣洗干净，把淮山药块和大枣放入锅中和乌骨鸡共炖一个小时。吃前用盐调料就可以了。