A. 面粉做什么好吃又简单
面粉做什么好吃又简单具体如下:
1、 第一种用面粉做比较简单又好吃的东西就是葱花饼。而且葱花饼所需有材料也是十分简单,一般就是葱花与面粉,先把面粉与水搓好,并且把葱花也切好,然后,把热锅放入油,再放进面团,用手压平煎到发黄就可以了。
2、 第二种就是鸡蛋饼。这也是非常简单的一种食物首先就把鸡蛋打开放到碗里,然后加入面粉搅拌均匀就可以了,这时把煎锅放入油,再把拌好的鸡蛋面粉倒入锅里,直到把其煎黄就可以了。
3、 第三种就是薯仔饼。其实如果做会薯仔饼是可以做很多种各种各样的饼的,可以这种做法非常好。首先,你把薯仔去皮,并且薯仔弄熟捣烂,然后就加入面粉搓成面团,然后就热锅加油,再把面团放进入,两面煎黄就可以了。
面粉在我们生活中是非常多见的,然而在我们的生活当中面粉与很多小吃是不可分离的,基本所有的小吃都会存在有面粉。
当然,对于有很多做小吃或者糕点经验的人士,用面粉做几种简单又好吃的东西是非常简单的,可以说是分分钟的事情,然而对于没有这方面经验的人士可是摸不着头脑,那么以上几个就是关于面粉做什么又好吃而且又简单的东西,供参考。
B. 面粉可以做什么简单又好吃的东西
面粉可以做成多种好吃的食物,下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。
第一种:包子
1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀,揉至面团,饧面两次。
C. 米面粉怎么做好吃又简单
米面粉做法:
食材:粘米面150克、糯米面50克、水适量、芽菜、红豆沙。
配料:芝麻、蛋液。
1、把两种粉混合后放在盆中或者揉面垫上面,先加水拌成面絮,再揉成面团,因为是凉水和面,和好的面团很碎很酥,这是正常的,但这样不好操作啊,我们需要把其中一小部分面团煮熟。
D. 面粉怎么做好吃既简单又好吃 具体有什么做法
1、用面粉做饼,把一斤的面粉放入盆中,加入三克的酵母和五克的白糖,在面粉中加入白糖,能有效的促进酵母快速发酵,有效的缩短了时间。在面粉中再加入四个土鸡蛋,先用筷子搅散,然后再加入牛奶,牛奶要分次加入,和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜或盖子,放在温暖出发酵40分钟左右。
2、手指披萨,将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃。
3、做成花生糕,将花生用搅拌机磨成小颗粒,面粉,澄粉混合,加入花生粒和水还有糖,搅成糊状,放入锅中蒸15分钟即可。
E. 面粉可以做什么好吃的
面粉在我们生活中是非常多见的,然而在我们的生活当中面粉与很多小吃是不可分离的,基本所有的小吃都会存在有面粉,当然,对于有很多做小吃或者糕点经验的人士,用面粉做几种简单又好吃的东西是非常简单的,可以说是分分钟的事情,然而对于没有这方面经验的人士可是摸不着头脑,那么今天就来了解关于面粉做什么又好吃而且又简单的东西是什么呢,以下是个人经验希望对你有用。
步骤/方法:
1、 第一种用面粉做比较简单又好吃的东西就是葱花饼。而且葱花饼所需有材料也是十分简单,一般就是葱花与面粉,先把面粉与水搓好,并且把葱花也切好,然后,把热锅放入油,再放进面团,用手压平煎到发黄就可以了。
2、 第二种就是鸡蛋饼。这也是非常简单的一种食物首先就把鸡蛋打开放到碗里,然后加入面粉搅拌均匀就可以了,这时把煎锅放入油,再把拌好的鸡蛋面粉倒入锅里,直到把其煎黄就可以了。
3、 第三种就是薯仔饼。其实如果做会薯仔饼是可以做很多种各种各样的饼的,可以这种做法非常好。首先,你把薯仔去皮,并且薯仔弄熟捣烂,然后就加入面粉搓成面团,然后就热锅加油,再把面团放进入,两面煎黄就可以了。
注意事项:
以上则是我日常生活中最简单运用面粉做种类食物的方法,当然,你可以上网查找并于面粉更多的做法,也可以找这方面有经验的朋友。
F. 面粉最简单的做法大全
面粉最简单的做法:馒头。
1、准备350克面粉,这350克面粉要分成两部分,一部分50克,一部分300克。准备完面粉之后咱们再准备适量的高度白酒,高度白酒不要太多。做白面大馒头不需要酵母粉,只需要用到面粉和高度白酒就可以了,它们两个都准备好了之后就开始白面大馒头的烹饪。
G. 面粉做什么好吃又简单
面粉可以做煎饼、葱花饼、薯仔饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃又简单的美食。煎饼的做法:在碗中舀入适量面粉,再加入一些水;用筷子把面粉和水搅拌均匀,并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等,搅拌均匀;锅里放入适量油,烧热后把面糊倒进锅里,用小火或中火煎;煎至一面金黄,再翻面煎至焦黄,即可出锅。
面粉做什么好吃又简单
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。可以制作的美食有包子、馒头、面条、油条、蛋糕、西饼等。
葱花饼的做法:面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;将大葱切末备用;面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;翻两次,出锅。
鸡蛋饼的做法:把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用;在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋;等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱、辣酱等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。
H. 面粉有什么简单又好吃的做法
烫面薄饼
食材:面粉200克、小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克、盐适量、油适量、椒盐少许。
做法:
1、准备好原材料。
2、猪油里加入适量面粉,搅拌均匀,做成油酥。
3、面粉里加入适量盐,烫水和冷水交替加入,一边加入一边搅拌成棉絮状。
4、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发十来分钟,如果时间允许,最好饧发半小时。
5、小葱切成碎末。
6、面团擀成薄薄的片,均匀抹上油酥,撒上少许椒盐,均匀放上葱花。
7、卷起来,然后拉长,如图将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。
8、卷成四个饼。
9、煎到两面金黄即可,煎好后将饼摔打几下就散开了。
I. 面粉可以做什么好吃的
我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。那么你知道面粉可以做出哪些好吃的吗?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。
一、面粉煎
材料
面粉半斤
糖
水
鸡蛋一个(不能冰的)
做法
1面粉半斤,加水稀释成可以流水状
2混合均匀后,加入一把糖(一拳头就好,不够在加)一个鸡蛋
3下油锅煎,第一次油温要5 6成 油 五勺 像煎蛋饼差不多 不过这个比较会吸油
4后面油一次减少 一次只要一勺半就好,煎成两面半金黄就好
这个配绿豆汤最好了 一个比较油 一个很清新 当早餐很适合的啦 既简单又容易
二、薯仔面粉疙瘩
材料
薯仔,火腿肉,面粉,鸡蛋。调料:根据自己喜欢的加
做法
家里拿来的好多薯仔,换着花样做做吃
1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:薯仔去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加薯仔丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的.,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看着这黄澄澄薯仔,亮晶晶的面片,一定会把你的食欲勾引的满满的,味道真的好极了!
三、电饭锅做蛋糕
材料
主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)
小诀窍
整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
四、豆角包子
材料
馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,大葱一根,干贝几粒,生抽,料酒,盐,香油
面团:3杯面粉,5g酵母,30度左右温水1。5杯
做法
1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀
2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!
4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面团
5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
6)面团排气后分成均匀十份揉圆
7)擀成圆皮,放入馅料包好
8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟
9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!
五、油条
材料
材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML
做法
1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大
2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀
3、继续发酵约1小时至两倍大
4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘
5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙
6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下
7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面粉用普通粉、高筋粉均可
2、碱也可用小苏打代替,也是1克
3、中餐的用量没有西餐那么精确,比如面和水包括酵母的比例,我是参考了两个食谱,然后用了折中的量
4、因为用了一个非常小的锅,怕摆弄不开,所以并没有两个面片叠加在一起,只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦
5、油炸时间不要长,表面呈金黄色就可出锅了
六、面粉的储存方法
1、通风良好面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%—70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃—24℃。
4、环境洁净环境洁净可减少害虫的滋生,微生物的繁殖,进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料,所以在储存面粉的周围环境,不能有异味。
6、离墙离地为了有良好的通风,减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定,这是必要的。垛码板应选用塑胶制品,如用木制品时,应小心木刺,做成污染。
7、先进先出保证面粉的稳定,减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁减少虫鼠滋生,进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会
J. 面粉怎么做好吃
面粉好吃的做法有葱花饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼。
1、葱花饼
南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液,将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中,倒入面粉与糯米粉,加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖),倒入鸡蛋液,加入约150毫升水,充分地拌匀成面糊。
平底锅内放油,将一半面糊倒入锅中,盖上锅盖,小火将其煎至定型后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘,剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。