⑴ 西米的做法大全 早餐
应该没有人会讨厌吃西米这种食材，因为用西米可以做成很多的美味佳肴，而且营养价值丰厚，那么西米的做法到底都有哪些呢?很多人虽然喜欢西米，却不知道具体的做法，接下来就让本文带领大家一起来详细了解一下。
1、牛奶西米露
如果喜欢吃西米，而又不知道该如何制作的话，那么建议把西米做成牛奶西米露来服用，不仅营养价值很高，而且口味特别的香浓，做法也是非常简单的，需要准备适量的新鲜牛奶和适量的优质西米，将细米在水中泡软后放入锅中煮成透明状，再把牛奶倒进去，一起用小火慢煮大约15分钟即可，然后把汁液滤出来放凉后服用。
2、椰奶西米露
西米露还可以做成椰奶西米露，这也是非常独特的一种做法，如果没有吃过的话，那么一定要试一试，做法其实也是很简单的，首先要准备适量的新鲜椰奶和适量的西米，先把西米在水中浸泡一会儿，等其发软后再把它放到水中煮沸，直到将其煮成透明状时，再将椰奶倒进去一起煮，煮至粘稠状后倒出来放凉温服。
3、香蕉西米羹
还可以做成香蕉西米羹来享用，也是比较值得推荐的一种做法。首先要准备一根香蕉和适量的西米，先把香蕉的外皮去除后切成小丁状，将西米泡软以后再把它放入锅中，加入水，用大火将其煮开，煮开以后把切好的香蕉丁放进去一起煮，要搅拌均匀，直到将其组成粘稠状即可，香蕉西米羹不仅味道清香，而且可以滋养脾胃。
关于西米的做法非常多，以上这些做法都是非常值得推荐的，如果喜欢吃西米的话，那么不要错过以上这些独特做法，不仅做法简单，而且口味特别的香浓。
⑵ 怎样用西米做成糕点
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。十分受欢迎。
西米椰汁糕
鲜奶可以补充蛋清质、脂肪以及钙。西米有健脾、补肺、化痰作用。此糕适宜体质虚弱、消化不良者食用。
【材料清单】
西米25克，椰汁250毫升，鲜奶100毫升，马蹄粉150克，淀粉50克，糖250克
【制作方法】
1、加水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。
2、糖加水煮溶，加入椰汁、鲜奶，煮沸后冲入粉浆搞匀，放入发好的西米拌匀。
3、将浆液倒入刷了油的平盘内，放入蒸炉大火蒸馏20分钟至30分钟即可。
玫瑰蜂糖糕
玫瑰蜂糖糕有宁心安神、益智健脑的功效。玫瑰酱可促进血液循环、提神振气。但糖尿病人应少食用。
【材料清单】
面粉1000克，红枣、玫瑰酱、红瓜丝、青梅丝、鲜酵母、猪板油丁、糖、桂花、食用油各适量
【制作方法】
1、鲜酵母加温水，倒入面粉搓匀揉透，静待3小时成酵面后擀开，加糖、猪板油丁、温水、面粉、桂花，反复搓匀，揉成馒头状。
2、钵头里涂油，放入酵面，盖上布，放入盛有六成热的水中焐1小时（勤换热水），待酵面发起平钵头即可。
3、生坯放红枣、红瓜丝、青梅丝，蒸熟后横切成相等的两片，中间涂上玫瑰酱，粘合起来可。
椰汁斑兰糕
椰汁斑兰糕入口清爽，甜滑润喉，此糕有清热、健脾、养胃的功效，但体内热盛者不宜常吃椰子。
【材料清单】
糯米1000克，椰汁、淀粉、糖、酪奶、盐、斑兰叶、食用油各适量
【制作方法】
1、糯米用冷水泡2小时，磨成浆；斑兰叶磨烂，用布包裹挤压出叶汁；米浆掺淀粉搅至起筋，加糖、酪奶、盐一起搅匀，然后分2份， 一份掺斑兰叶汁调成绿色，另一份调入椰汁呈白色。
2、平底蒸盘抹上食用油，倒入白色米浆，蒸5分钟至熟取出，再加绿色米浆，蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层。
3、待其自然冷却后，切成菱形小块即可。
⑶ 西米能做什么甜品
可以做成西米水果甜品食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西米 130克、糖 15克、橙子（装饰用） 适量、草莓（装饰用） 适量、猕猴桃（装饰用） 适量。
1、西米放入破壁机，插上电源开始工作，呈透明状态时捞出。
⑷ 西米早餐的做法大全
西米早餐的做法1：芒果西瓜西米露。准备食材如下：西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升。
具体做法如下。
1、将西瓜切成小块，芒果去皮去核后也切成小块，装在盘子里，放到冰糖冷藏备用！
2、接着起锅加入清水，大火煮开，水开后放入西米，边煮边搅动，煮大概15分钟，西米变透明。
3、将西米捞出放到凉水里面，西米冷却后完全透明，捞出来放到汤碗里面。
4、然后放入冷藏的西瓜和芒果块，再倒入椰汁，即可食用！
西米早餐的做法2：西米紫薯糕。准备食材如下：西米250克，紫薯200克，炼乳30克，白糖15克，温开水150克。
具体做法如下。
1、西米放入料理机打磨杯，启动料理机打成西米粉。
2、打完两杯，放入容器，加入白糖和炼乳，用温水和成团，成团后容器盖上保鲜膜，静置十分钟左右。
3、同时将紫薯上锅蒸熟，碾碎，趁热根据个人口味加入白糖和炼乳搅拌均匀，不喜欢吃太甜也可不加。
4、将西米团擀成薄长条，戴一次性手套，将奶香紫薯搓长条，卷起来切掉外皮，多余部分，切成想要长度的小段，冷水上锅蒸15分钟，关火虚蒸5分钟，出锅入盘，摆好造型即可。