1. 什么品种的杨梅又大又好吃
1、荸荠种杨梅
荸荠种杨梅也称为余姚杨梅，因其成熟后黑色似荸荠而得名。荸荠种杨梅为中国着名良种，原产余姚，是余姚市杨梅的主栽品种，故也叫余姚杨梅。荸荠种杨梅单果重10.7克，大的达17.6克，果核小，肉质细软，汁多味浓，香甜可口，品质极佳。
2、东魁杨梅
东魁有“杨梅王”之称，相比较其他品种的杨梅，东魁杨梅个头更大，单果重可达50g以上，果核很小，肉厚汁多，甜度也高，所以吃起来尤其过瘾。成熟的东魁杨梅，颜色是浓郁的深紫红色，糖度超过12，清甜无渣。东魁大杨梅产地中，仙居杨梅是全国之最，俗话说“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居”。仙居东魁杨梅素有“东方之魁”“梅中之王”的美誉，以出产乒乓球大小的杨梅而着名海内外。
3、丁岙梅
主产于浙江温州的茶山，果大，形圆，单果约重15-18g，成熟后果实呈紫红色或紫黑色;丁岙梅肉质柔软多汁，果肉厚，可食率96%，含可溶性固形物11%，总酸0.9%，味甜。
4、水梅
浙江东南地区的主栽品种，果实为不正圆球形，单果约重13-14g，果顶圆或平，果面深红色，充分成熟时可为浅紫色;果肉汁多，味甜酸可口，含可溶性固形物13%，总酸1.8%，品质优良。核中大，椭圆形。产地6月下旬成熟。
5、迟色
主产于浙江杭州萧山区，又称萧山杨梅，果圆球形或不正扁圆形，单果约重15g，果实深红色，果柄长而纤细，肉柱棒状，肉质细，汁多，味鲜略酸，品质优良，含可溶性固形物13%，总酸1%，可食率约93%，宜鲜食或加工。
6、舟山佛梅
俗称晚稻杨梅。主产于浙江舟山定海皋泄，果圆球形，中大，平均单果重约11g，色紫黑有光泽;肉质致密，酸甜适中，总糖10%，总酸1%，可溶性固形物10%12%，可食率达94%-95%，品质特优，鲜食、加工皆宜。
2. 仙居杨梅，荸荠杨梅跟东魁杨梅有什么区别哪种好吃一点
从口感上来说，荸荠杨梅更好吃，因为味道甜、可食率最高、核最小。仙居杨梅、荸荠杨梅、东魁杨梅的区别为：形态特征不同、分布范围不同、营养价值不同
一、形态特征不同
1、仙居杨梅：仙居杨梅色美、味甜、个大、核小，大的比乒乓球还要大，而且成熟期早，一般在6月初就可成熟上市。
2、荸荠杨梅：果中等偏小，重约9．5克，扁圆，形似荸荠故名。
3、东魁杨梅：果形大如乒乓球，成熟期不易落果，采收时间长达10-15天，较耐贮运，果实鲜食和制罐兼优。
二、分布范围不同
1、仙居杨梅：仙居栽培杨梅有1000多年的历史，三百多年前的杨梅树如今依然生长在仙居的土地上。
2、荸荠杨梅：中国南方各省区，江西，云南，贵州等地区。
3、东魁杨梅：东魁杨梅发源地为黄岩区江口街道东岙村从上世纪50年代开始，当地人特意进行人工繁殖和培育实验，取得很大成功。
三、营养价值不同
1、仙居杨梅：富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。
2、荸荠杨梅：含可溶性固形物高达13%，含酸量0．8%，可食率高达96%，品质特优，核小。
3、东魁杨梅：可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而酸含量仅为1.35%，远远优于其他杨梅。
3. 杨梅哪个品种好吃
杨梅是很多人都吃过的水果之一，也是有很多不同地区的品种，那么杨梅哪个品种好吃?杨梅哪个品种好吃
1、荸荠种;产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。树势中庸，果重10克左右，紫黑色。味甜微酸，核小汁多。
2、晚稻杨梅;产浙江省舟山皋泄。树势强，果平均重11.2克左右，圆形、色紫黑发亮、品质佳。
3、东魁;该品种是浙江农业大学与澄江区柑橘推广站从地方晚熟优良品种中选出的。产黄岩区江口乡东岙村。树势健旺，树冠高大，果实平均24克，最大达42克，紫红色或红色，肉柱较粗，甜酸适度，品质优良。
4、丁岙梅;产于温州市茶山丁岙村，树势强健，枝条较疏朗，果大，平均重15-18克，紫红色，肉厚，质柔软，汁多味甜，核小品质上等。