‘壹’ 延吉有哪些好吃的和好玩的地方
烧烤，冷面，石锅类，其他韩式小吃如打糕 等最具特色。
小河龙，帽儿山，还可以爬长白山。
‘贰’ 延吉十大必吃美食推荐
延吉十大必吃美食推荐：
1、延吉冷面
延吉冷面是延边特色小吃，是中国十大面条之一。延吉冷面有荞麦面、玉米面、高粱米面等不同不同面的选择，其中以荞麦面冷面着称，荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。
延吉冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用，将面条和配料拌好，吃进嘴里面条Q弹爽滑，汤汁吃到嘴里酸酸甜甜的口感，还略带一丝丝辣味。
‘叁’ 延吉有什么好吃的、
烧烤，冷面，狗肉火锅，石锅类，韩式野菜，韩食馆的韩食，其他韩式小吃如打糕 等最具特色~！东北菜~比如饺子，烧饼、窝头等等，南方都很少见~！
延吉韩餐还是特色鲜明的，而且味道纯正。
国内在其他地方如此普遍的应该比较少见！
在延吉，有很多特色的小吃。大家最熟悉的就是冷面。延吉冷面最有名的就是百货大楼附近的冷面部和明珠附近的金达莱。其它家的冷面也丝毫不逊色，随便找一家店面装潢好一些的饭店，味道也绝对比外省的好。10块钱一大碗，酸甜冰凉，保证你吃了再不愿意吃其它地方的冷面。
除了冷面，延吉特色小吃要数烤肉。我推荐东方烧烤城，老无敌串城，丰茂串城。其它的小店其实味道也不错。之所以推荐这几个地方是因为这里的服务非常到位，装修的都是星级水平，价格也合理，当然在延吉也特别的火。
前一阵看了中央台推荐的水煮烤肉，其实现在这里已经不流行了。但是如果你爱吃，也可以去拍“妈妈的酱汤馆”那吃。价格不菲，但是绝对韩式菜肴，非常好吃。
延吉特色狗肉，我吃的不多。如果真的想尝尝延吉狗肉，也可以去狗肉一条街，哪家都不错。还有在青年湖附近有一个莲子狗肉也不错。当然随便在街上，找一家专门烹制狗肉馆，味道也差不了多少。哈哈。可以说延吉，吃的绝对好。哪家店大你就进哪家，价格也贵不了多少。要知道东北的菜码都很大。
除此以外，延吉的悦来饭店做的菜也特别的好吃，东北特色，菜码相当的大，价格实惠。南方的朋友看了一定非常吃惊。其它的米肠，咸菜等小吃，大可到饭店后再点。只要是韩式店，基本都有。
‘肆’ 延吉本地人推荐好吃的
延吉百货大楼里大冷面非常好吃文明全我们
‘伍’ 去延吉必吃的美食攻略
民以食为天，去延吉旅游不要忘记吃延吉的美食哦。下面是我帮大家整理的去延吉必吃的美食攻略，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
朝鲜冷面
朝鲜冷面的制作材料：
荞麦面1000克，薯仔淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。
朝鲜冷面的特色：色鲜艳，面条筋道滑爽，汤味清香可口。
制作方法：
1、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。
2、葱去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤糊，装入布袋内扎紧口，放入八成熟的肉锅内煮。
3、待肉煮熟时，捞出晾凉，切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中，晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤，汤的重量为5000克。
4、白菜打去净老青叶，切成3厘米长的顺丝，加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀，装入瓷缸内自然发酵2天，即成咸白菜。
5、梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少许冷面汤调匀成粥状，即成调味酱。
6、用30克温水溶化食碱水，把两种面粉搅和均匀，加入1250克开水和成烫面。
7、把面用冷面机压成面条，放入沸水锅内，煮至表面呈现出光泽时，用大漏勺捞出，过凉水，放入箩筐内控净水，再放入案板上，断成约50厘米长的条，盘成团形装碗。
8、碗内放入咸菜帽，浇1匙调味酱，再加少许肉片、2—3片梨片和鸡蛋丝，撒上芝麻，浇入冷面汤，淋上芝麻油即成。
狗肉火锅
到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！
越 桔
越桔性耐高寒，具有寒地植物的特征，生于海拔900—2000米的针阔混交林或针叶林下，在安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔有北国红豆之美称，8月，正是旅游旺季，在越桔成片生长的地方，浓绿光亮的密叶之中，点缀着粒粒鲜红明亮的小果，分外娇艳美丽。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，具有消炎，利水的功效，可入药，主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。
延边辣白菜
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。
深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。
辣白菜作为吉林省一种着名的风味小菜，它比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又宜保持新鲜蔬菜的多种维生素。北方冬季漫长，青菜不易储存，腌制辣白菜可以冬藏、食用两全齐美。
延边辣白菜国家地理标志产品保护划定的保护范围为“延边州行政区域所辖8个县（市）”。获得国家地理标志产品保护将享有使用国家地理标志保护产品名称和国家地理标志产品保护专用标志；受到国家《地理标志产品保护规定》的保护监督，可有效防止假冒伪劣侵扰。
韩城狗肉
韩城狗肉料理拥有独具韩国时尚主题风格和高雅主观，延续了中韩传统美食文化，在韩国料理兴盛的吉林本店为您提供了正宗营养狗肉，韩族家常菜正宗韩国料理，还有精致的中华料理，不仅出品上严格遵循，为求原汁原味的宗旨，而建立了严格优秀的管理体制，并高薪聘请了名师指点的大厨及经理。用完善的优质机构，严格的培训出一批优秀的服务人员，细致周到的服务使客人在品味地道的.韩国美食，同时也会到了韩国的狗肉料理全体员工对客人的体贴温馨。
清花缘饺子
清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清干隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博采众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”
长白山熊掌
熊掌，也称熊蹯，是黑熊、棕熊的脚掌，为吉林省长白山区的珍贵特产。黑熊、棕熊均为熊科动物，体形肥大，身长为1.7—1.9米，棕熊有的超过2米。茂密的长白山大森林，是黑熊、棕熊生息的极好环境，严冬到来，它们便寻找地穴、树洞冬眠。当地群众把黑熊、棕熊这种冬眠现象，叫做“蹲仓”。“蹲仓”时，它们习惯于舔掌，口腔分泌出的津液胶脂不时润浸掌心，是熊掌胶元脂丰富的原因之一。舔得最多的左前掌，最为肥腴。掌花明显的是熊掌中的上品。 熊掌含有脂肪43.9%，粗蛋白55.23%，总氮为8.83%，灰分为0.94%，蛋白质水解产生17种氨基酸，前、后掌各部位氨基酸总加和量，由高到低的顺序是真皮>表皮>皮下结缔组织、前掌略高于后掌，但无明显差异、表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸。熊掌味美和丰富营养，与所含多种氨基酸密切相关。祖国医学认为，熊掌性平，味甘，入脾，胃经，是一种名贵的大补食品。《日华本草》记载熊掌“食之可御风寒，益气力，《医学纂要》上也有熊掌能“滋补血气，祛风去痹”的记述。
‘陆’ 延吉最好吃的五家烤肉
来延吉吃饭，烤肉怎么能错过呢？在延吉美食中延吉烤肉是很有名的，延吉本地人喜欢吃，大大小小的烤肉店也不少，好吃的，不好吃的都混在其中，吃延吉烤肉的时候，牛肉类的东西一定要点，今天为大家介绍延吉最好吃的五家烤肉，演技烤肉哪里最好吃，赶紧看看吧！
延吉最好吃的五家烤肉：艺林烤肉
如果你想要品尝一下演技烤肉的传统风味，建议你去这一家，艺林烤肉，重腌制，蒜香十足，超级特色牛排肉，特色牛排是这家的特色招牌，牛排肉，牛肉，猪五花，这些都很好吃，还可以点一瓶啤酒。
艺林有两个店，一个位于海兰路(狗街)，另一个位于四中，大家可以都去试试。
地址：延边延吉市海兰路百货大楼东侧200米
延吉最好吃的五家烤肉：偶巴尔坛
偶巴尔坛是演技烤肉中比较高级的，吃一餐下来人均在一百多块，在烤肉行业，偶巴尔坛一直在做到最好，这家店的特色就是牛肉，烤牛肉、生牛肉、猪五花、牛雪花、特味牛排这些都很好吃，烤制的时候如果不是很会弄，可以让服务员帮着弄一下，基本很方便，吃的时候可以点一份米酒解腻。
地址：其他建工街长白路542号(河南警察公寓对面太平洋保险三楼)
延吉最好吃的五家烤肉：炫牛
炫牛算是新派和老派相结合的一家烤肉店，调味王猪排，调味王牛排，加上牛排骨肉都是这家店里的特色，除了菜品，它的酱料的味道不是传统的酱油式的，而是酱香式的，感觉更好吃了。
地址：延吉市河南街长白路5311号长白金达莱小区11号楼(阿里郎美食街)
延吉最好吃的五家烤肉：炭吧炉
炭吧炉也是一家很知名的延吉烤肉店，这家店对于每一款食品的质量把关严格，所以口碑一直不错。
这家店消费并不算高，但是在口味上还是比较正宗的，店面的装修风格也比较简单，如果消费预算不多，可以考虑这一家，还是很经济实惠的。
地址：河北区新兴小学胡同考世茂饭店对面
延吉最好吃的五家烤肉：鹿香山
延吉比较经典的大店就是这家了，老品牌不用担心味道的问题，坛肉是鹿香山特色，配一份猪五花，点坛肉最好再要一份粗料，坛肉蘸粗料，也别有风味。该店位于延吉市法院后面，店里虽然人不多，但是来的都是老主顾。
地址：延吉市河南街道天池路新市法院后道嘉园小区2号楼门市房
‘柒’ 在延吉有哪些特色美食
1、延吉冷面
延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。
2、包饭
包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。
3、参鸡汤
参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。
4、韩式烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。
5、石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。
6、紫菜包饭
紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单，口感层次极为丰富。
7、锅包肉
延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金黄色，气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜。
8、明太鱼
与其他鱼类不同之处是，明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式，如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等，滋味各有所长，值得一试。
9、酱汤
远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味，再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口，一般搭配米饭食用。
10、温面
温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美。
‘捌’ 延吉市必须吃的美食
到了一个新的游玩的地区，首先想到的就是有什么好吃的，其次才能找到玩，最好是两地在一起，玩累了可以吃，吃累了可以继续玩。今天文章里介绍了的是延吉必吃的小吃，像金达莱冷面，便宜又好吃，店里还有锅包肉，花很少的钱就可以吃饱。下文还介绍了一些其他美食，来看看吧。
第一种延吉特色美食：金达莱冷面
地址：明珠购物对面。一楼快餐只能吃冷面，电梯上三楼可以点餐。
推荐：冷面18元一碗，锅包肉(好吃，和哈尔滨的不一样)等。
个人感受:首先金达莱冷面十分的便宜，而且量很大，去旅游的人其实两个人要一碗冷面就足够了，其次金达莱冷面是朝鲜最出名的美食之一，所以去延吉的人一定要去吃金达莱冷面
第二种延吉特色美食：全州拌饭馆
地址：延吉市参花街142-3号，二十四小时营业
推荐：石锅拌饭，猪肉拌饭，石锅大酱汤，干炸鱿鱼圈，辣炒八爪鱼，米肠，海鲜饼等。
个人感受:两种方式进餐：韩式暖炕和普通桌子(推荐韩式暖炕)，两个人可以坐一面暖暖的。点几个想吃的就行，点多了吃不了，鱿鱼圈是沾番茄酱的，可以慢慢吃，商店都是九点半开门。要是坐不了那么长时间就去饭店对面的公园溜达一会(免费公园)，可能有晨练的。
第三种延吉特色美食：洪吉海鲜汤馆
地址：延边二中西海鲜街
电话：268686815904333003
推荐：清蒸板蟹(超级好吃)、毛蟹、干锅红贝、蒜蓉扇贝、蒜蓉文贝、辣炒海螺丝、海鲜葱饼(超级好吃)、辣拌肚领等。去之前最好电话预定下板蟹，晚上去容易售罄。
个人感受：延吉海鲜十分的足量，尤其清蒸板蟹(超级好吃)
第四种延吉特色美食：元奶奶包饭
地址：延吉市新华街110对面
推荐：五花肉包饭套餐(五花肉、鸭肉、肘子肉任选两样，推荐前两样不腻)，一份套餐足够两人吃，想尝尝朝鲜特色酒水的话，就点一壶自酿的米酒，度数小不上头，女士也可以喝。
个人感受：元奶奶包饭是个小店，打车过去，延吉城市很小，只需要十元钱的起步价就完全可以达到!
第五种延吉特色美食：韩国咖啡店
地址：延吉大学对面的coffeebene(咖啡伴你)
推荐：咖啡、冰激凌(没准有活动省点钱)、简餐零食，冰水是免费的。
个人感受：打车过去，一楼门面很小很难找，在乐天快餐的左侧玻璃小门，上二楼，门是自动门，需要按一下按钮就开了。环境很不错，大学生特别多，柜台点餐。
6第六种延吉特色美食：柳氏紫菜卷饭
地址：快餐店在购物街后身，画蓝圈的地方!
推荐：各种卷