㈠ 豆皮圈素菜怎么做好吃
用料
千张 1张
胡萝卜 随意
鸡蛋 一个
盐 适量
黄瓜 随意
豆腐皮卷蔬菜的做法
千张用清水冲洗后，上锅蒸几分钟，我理解是为了去豆腥味，如果想要高颜值，可以将千张切成大小相等的长方或正方形。
胡萝卜切丝，因含有脂溶维生素，所以用平底锅刷油煎炒一下，同时可以煎鸡蛋。黄瓜直接切丝，大家可以随意搭配蔬菜。
小贴士
当早餐吃时建议可以搭配杂粮粥，这样增加了碳水。如果当宴客菜，可以千张切片卷菜，用香菜或香葱系上，颜值瞬间爆棚！口味重的可以卷菜时抹酱或吃时蘸酱。
㈡ 豆豉辣椒圈的做法
豆豉辣椒圈
食材：尖椒适量、豆豉少许、蒜末适量
调料：盐、鸡精、白糖
做法：
1.大蒜去皮，切成末，放碗里备用
2.尖椒切成圈，喜欢吃辣的买一些比较辣的尖椒，做出来更好吃
3.锅里加入少许油，下入蒜末小火炒出蒜香味，接着下入豆豉，继续小火炒出豆豉的香味（加入蒜末可以让豆豉尖椒更好吃，也是秘密调料）
4.把尖椒圈下入锅中翻炒，加入盐、白糖、鸡精，翻拌均匀，在炒的过程中，可以适量加点水进去，也可以提升其口感
5.炒好的辣椒圈装入碗中食用即可
豆豉尖椒圈做到好吃，或者更入味，一定是把尖椒炒到很软的那种，这样和米饭一起吃，是相当下饭的，如果尖椒是买的那种有些辣的，味道真的是超级好吃。
㈢ 豆皮卷圈的做法
【豆皮卷】
主要食材：豆腐皮1张，金针菇1把，胡萝卜半根，黄瓜1根，鸡蛋1个，午餐肉2片，韭菜3根，香菜2根，酱油1勺，米醋1勺，蚝油半勺，黄豆酱1勺，辣椒油1茶匙。
【具体做法】
1、准备食材，准备一张豆腐皮，其余的菜可以根据自己喜欢去搭配。
2、不粘锅烧热，将打好的鸡蛋液倒进去，煎成无油鸡蛋皮。如果用普通炒锅，需要放些油烧热再煎，否则会粘锅。
3、将鸡蛋皮切成丝，午餐肉切丝，胡萝卜和黄瓜切丝。如果不喜欢吃生的胡萝卜，也可以焯水后再用。
4、锅中烧水，水开加入1茶匙盐，将豆腐皮放进去，煮2分钟，捞出备用。盐水煮过的豆腐皮更加有韧性，卷的时候不会断裂。
5、豆腐皮盛出来，再倒入金针菇焯水1分钟，直接清洗干净连根放进去，焯水后切去根部，这样焯水的时候不会散掉。
6、将韭菜也放到开水中烫10秒钟捞出。放入凉开水中备用。
7、豆腐皮一分为二，取一份，码上准备好的鸡蛋丝、午餐肉、胡萝卜、黄瓜和金针菇，尽量铺均匀。
8、将豆腐皮卷起来，用韭菜系上，也可以用牙签固定。
9、再斜着将豆腐皮切开，这样豆皮卷就做好了，这是完全清淡的，所以我们可以再调个蘸料汁。
10、豆腐皮蘸黄豆酱才是绝配，我们用一勺酱油、一勺米醋、半勺蚝油、一勺黄豆酱调匀，香菜切段。将酱汁煮沸倒入碗中，加入一勺辣椒油，放入香菜碎，就可以用豆皮卷蘸着吃了。
好看又好吃，可以清晨做好用保鲜盒带着当工作餐，如果晚上想吃的低脂一些，也可以作为晚餐来吃。还可以替换里面的食材，午餐肉可以换成虾仁或者鸡脯肉，做法很简单。
㈣ 自制豆沙面包圈怎么做好吃又简单，做法图
主料
高筋面粉
250g
牛奶
125g
鸡蛋
1个
酵母
4g
盐
1g
白糖
25g
橄榄油
25g
辅料
蛋液
适量
豆沙
150g
步骤
16.烤好的面包取出冷凉即可食用。
