① 虎眼万年青怎么食用
虎眼万年青的食用方法有很多种，常见的有凉拌、炒制、做汤和盐焗，这四种方法做出来的虎眼万年青各有特色，味道非常鲜美，并且这几种做法都较为家常，操作较为简单，适宜在家自己制作，十分方便。
虎眼万年青的食用方法
1、凉拌
盐焗的方法比较复杂，需要与猪手混合在一起制作，首先要将猪手卤熟，之后再加入葱、姜、蒜、虎眼万年青、盐、味精、麻油等调味品，等它焗好之后就可以食用了，这样的食用方法可以让猪手的味道更加丰厚。
② 万年青怎么吃，可制作成一道道佳肴美味的菜谱(四种吃法)
许多植物是可以用来吃的，其营养价值非常高，例如 康乃馨 可以制作成粥、酒、茶，操作简单，味道鲜美。 芦荟 可与一些水果制作成一单单香甜可口的美食，起到减肥、排毒作用。这里我所要讲的是一种意义美好的植物— 万年青 ，那么万年青怎么吃呢?下面就来具体盘点下。
万年青吃法
1、万年青独家盐焗手
要想制作好洋汤万年青，首先要准备万年青一袋，干虾米50克，鸡蛋2个，作料若干。我们将一袋万年青清洗干净，然后切丝，之后把鸡蛋调和，虾米用水浸泡。将水烧开，放入万年青、虾米后煮沸，加入适量作料即可。
③ 干万年青怎么做好吃
口感色泽深绿青翠，清香味浓，鲜嫩适口。
炒万年青的做法
1万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇，熟冬笋分别切成细丝。
2炒锅烧热，放入熟花生油50克，烧至七成热放入精盐，再下冬笋丝，冬菇丝同炒，最后加入万年青煸炒，并加入鲜汤75克，白糖，味精，料酒，烧至汤汁浓稠，淋上熟花生油即可起锅装盘。
④ 万年青菜干怎么做好吃
万年青菜干好吃的做法如下：
1、首先准备材料大蒜、辣椒酱、白醋、橄榄油、青菜干。
2、冷水泡20分钟，大蒜切碎，碗里放糖酱油，放桂林辣椒酱，加白醋，加橄榄油，搅拌均匀备用。
3、万年青干泡开后热水汆烫捞出，过冷水榨干水分备用。
4、万年青干放入盘中，倒入拌匀的酱汁。
5、放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜。
万年青菜干
万年青菜干宁波一带的风味名菜。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料。
取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友。如今，农村一些食品加工企业利用烘箱设备，进行小批量生产，市场上也常有供应。
⑤ 万年青菜谱做法
万年青属 (拉丁文：Rohdea Roth)是被子植物门百合科下的一个属，该属物种多为多年生草本植物，该属的主要特征是：根具许多纤维根，并密生白色绵毛;叶为基生并且排成两列套迭成簇;花为肉质穗状花序并于叶腋抽出;花冠常为呈白色并高脚碟状或漏斗状;果实为具单颗种子的浆果球形。该属仅1种，分布于中国和日本。下面我为大家分享万年青做法。
万年青菜谱做法：金钩万年青
材料
万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水。
2.海米冲去浮尘，泡10分钟。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温。
4.加入其他调料拌匀即可。
小诀窍
1、万年青就是一种烘干的青菜嫩头。吃起来非常清香。在大超市卖香菇这类干货附近可能会有。泡的时候很象茶叶，挺好看。这么碧绿是天然的，不用担心。 2、烫一下是为了更卫生。为了保持菜色的碧绿，烫的时间千万不要过长。
万年青菜谱做法：干贝万年青
材料
主料：干贝，万年青
做法
干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了;好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味.
做法：
1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(非常咸)调味，炒匀即可.
提示：PS：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了
万年青菜谱做法：火丝万年青
材料
主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克，味精5克，香油3克。
做法
1、将万年青用清水泡发好，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝。
2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
红绿相映，咸鲜利口。