❶ 蓝莓酱可以做什么美食
一、冰镇蓝莓酱苦瓜
材料
苦瓜1根、蓝莓酱20g
做法
1.提前将原材料准备好，蓝莓酱最好自己做，将新鲜蓝莓用白糖腌制后小火熬成蓝莓酱
2.将苦瓜洗净切成薄片放入沸水中焯烫10s，迅速捞出沥干水放凉后放入冰箱冷藏15-20分钟
3.取出摆盘，铺上蓝莓酱即可（吃的时候蘸着蓝莓酱，冰凉爽口，一苦一甜）
小诀窍
厨房小贴士
1.蓝莓酱最好自己做，干净卫生，如果为了方便可以超市直接购买
2.苦瓜洗净后尽量切成薄片，越薄口感越好
3.焯烫苦瓜时间不宜太长，保持苦瓜的脆嫩
4.焯好的苦瓜也可以放入冷冻，但时间不宜过长，以免结冰影响口感
二、蓝莓酱奶酪核桃酥
材料
奶油奶酪230克，黄油110克，低筋面粉370克，细砂糖150克，蛋黄2个，蓝莓果酱、核桃碎、蛋清、泡打粉适量
1、奶油奶酪和黄油均切成小块，在室温下放软后加入细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀。
2、在奶酪黄油混合物中分次加入蛋黄并搅拌均匀，然后筛入泡打粉和低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态后，用手将其搓揉成面团，然后分割成同等分量的小面团。
3、将分割好的面团分别用擀面杖擀成细长椭圆状（也可以根据个人喜好进行变通，自由发挥）。
4、用工具在椭圆形面饼中间压出一条痕迹，然后用羊毛刷在其表面刷上一层蛋清作黏合剂。 5、用勺子在压出的缝隙中填入蓝莓果酱。
6、在蓝莓果酱的四周均匀地撒上核桃碎（核桃用料理机处理一下，也可以用其他果酱和坚果类组合）。
7、最后放入预热180度的烤箱中层，烤25分钟左右至核桃碎微黄未焦即可。
❷ 蓝莓果酱的食用方法
蓝莓果酱的食用方法
蓝莓果酱的食用方法，蓝莓中含有大量花青素，是一种能延缓衰老的水果。蓝莓果酱大家都很熟悉，知道它是用新鲜蓝莓果制成的一种酱料，下面我们就去看看蓝莓果酱的食用方法有哪些。
蓝莓果酱的食用方法1
蓝莓果酱怎么吃好
1、蓝莓果酱直接吃最好，因为蓝莓果酱是以新鲜蓝莓果为主要食材加入适量冰糖或白砂糖以后将熬制得到的水果酱，它保留了新鲜蓝莓中的丰富营养，而且滋味甘甜诱人，直接吃能品尝的蓝莓果酱的独有滋味，而且能让人体尽快把它含有的营养吸收和利用。
2、蓝莓果酱和酸奶搭配在一起吃也特别好，如果家中有料理机，可以准备250克酸奶和30克蓝莓果酱，把它们一起放到料理机中调匀就能得到蓝莓奶昔，也可以把酸奶放在干净玻璃杯中，把蓝莓果酱直接浇在酸奶上，吃的时候调匀。
蓝莓果酱的食用方法
1、蓝莓山药
蓝莓果酱和山药搭配在一起做成蓝莓山药是蓝莓果酱的常见食用方法，在做以前应该准备300克新鲜的山药，把它洗净以后削掉外皮，再切成长条状，然后入锅蒸熟，取出后把它捣成泥儿，直接装在盘子中，最上面淋上蓝莓果酱就能吃。
2、搭配面包
蓝莓果酱和面包搭配在一起吃滋味特别好，在做的时候需要准备全麦的切片面包和食量，蓝莓再准备一个鸡蛋和一片火腿，把鸡蛋和火腿入锅煎熟，直接放在面包片上，再取适量蓝莓酱涂抹在面包片的'表面，把面包片盖在一起就是简易版的三明治，吃起来口感持别好。
蓝莓果酱的食用方法2
1、蓝莓果酱中有大量的果胶
天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管的健康有很大的帮助。
2、蓝莓果酱中含有花青素
蓝蓝果酱中有大量的花青素存在，这是一种对人类的眼睛特别有好处的营养物质，人体吸收以后，会起到活化神网膜和提高视力以及预防眼球疲劳等功效，对人类的眼睛有明显的保护作用。
3、蓝莓果酱中有大量的维生素c
蓝莓果酱中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，它是一种对人体好处很多的营养成分，人体吸收以后不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用，另外这种维生素还可以消炎杀菌提高身体的抗病毒能力，经常食用能有效减少感冒和咽喉肿痛等流行性疾病的发生。
❸ 请问蓝莓果酱和什么蔬菜一起搭配做菜吃才好吃
蓝莓果酱和山药、芋头、荸荠一起搭配做菜好吃且色香味俱全，营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，特别适合妇女儿童食用
❹ 蓝莓酱的吃法 蓝莓酱配什么最好吃
蓝莓酱相信大家都特别喜欢吃，而且看上去就特别的有食欲，而且吃法也有很多，搭配一些特色食物味道更好，一起来看看怎么吃吧！
蓝莓酱的吃法
1、面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。
2、酸奶：酸奶，放入几勺果酱，味道别提有多美味了，再加入水果就更好了。
3、烘焙：这是喜欢DIY的不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。
4、夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。
5、下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机。
6、寿司。是不是很多时候买的寿司都觉得味道太淡了，酱不够。那么重口味的你，可以在寿司上抹上一些蓝莓果酱，既保留了寿司的美味，又多了蓝莓果酱的口味，很多人都喜欢这样吃。
7、凉拌菜。有一种特别流行的紫甘蓝，做凉拌很好吃。凉拌菜一般不是酸的就是辣的，或者酸辣的，偶尔换个口味也不错。在凉拌菜上抹蓝莓果酱，一级棒的！
蓝莓酱搭配什么好吃
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓山药泥
材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山药洗净去皮，切小段，放在蒸锅中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。
2、取出山药趁热用勺子把山药压成泥，在山药泥中加一点点盐，再加入一点牛奶。
3、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。
4、把山药泥团成山药球，或者其它形态，再在上面淋上蓝莓酱即可。
小贴士：
1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。
2、山药泥中加一点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。
蓝莓酱怎么吃好吃
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓酱冰棍
材料：蓝莓酱80g，牛奶400g，细砂糖20g。
做法：
1、4个模具放在容器固定好。
2、倒入一点点蓝莓酱，冷冻半小时以上。
3、糖放入牛奶小火煮一下，冷却的时候，把剩余蓝莓酱汁倒入。
4、冷冻室取出模具，平均四份倒入步骤三的牛奶汁，冷冻十五分钟。
5、取出模具，插入木棍，放回冰箱冷冻室冷冻一晚上即可。
蓝莓酱怎么吃好吃
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓酱杯纸馒头
材料：面粉250克，酵母2.5克，蓝莓酱40克，水适量。
做法：
1、蓝莓酱加入面粉，可以先把蓝莓酱里面的果肉捏一下。
2、加入酵母，然后温水对准酵母冲下去，揉成光滑的面团。
3、将面团放在温暖湿润的地方，发酵两倍大小，发酵完成揉面排气，到面团切开没有明显气泡。
4、整成你自己喜欢的形状，整形好再放进蒸锅发。
5、馒头二发后开火，蒸十五到二十分钟，蒸好后焖五分种再揭锅。
蓝莓酱怎么吃好吃
蓝莓酱怎么吃好吃：蓝莓戚风蛋糕卷
材料：鸡蛋4个，低筋面粉80克，泡打粉3克，蓝莓酱适量，水50克，植物油50克，白砂糖80克。
做法：
1、将蛋黄和蛋白分离。
2、打发蛋白，在打发过程中将60克的白砂糖分三次加入蛋白中，一直打到提起打蛋器，蛋白的尖峰挺立不垂的时候即可。
3、蛋黄里加入20克的糖，打发蛋黄，中途分三次加入植物油。
4、将蛋黄打到家庭中普通炒鸡蛋的程度，加入50克水即可。
5、将面粉和泡打粉过筛，加入到蛋黄中，翻拌均匀。
6、蛋黄和面粉混合均匀后，加入三分之一的蛋白，拌匀后将蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中彻底翻拌均匀。
7、将混合好的糊倒入油纸或锡纸铺好的模具当中，刮匀。
8、放进预热好的烤炉，上下火180°烤15分钟，就可以出炉，并抹上蓝莓酱。
9、蛋糕冷却后，将最开先卷的那条边切去1厘米，然后卷好，用锡纸像包糖果那样包好，建议外面再加层保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右定型。
10、最后切好摆盘即可。
小贴士：
1、打发蛋白的容器和工具一定要保证做到是无水无油的。
2、蛋白如果是手动打发，要注意速度要由慢而快，这样才会另蛋白达到最佳发泡阶段。
3、在蛋白中加入少许的柠檬汁可以让整个味道变的更加的清新。
蓝莓酱可以冲水喝吗
蓝莓酱可以冲水喝。蓝莓酱中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓酱中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。而且蓝莓中很多的营养都是可溶性的，蓝莓也可以搭配着茶水或者其他泡水喝的材料来调制茶。
蓝莓酱也可以制作成气泡水喝。首先准备食材，苏打水选用0卡路里的无味苏打水，蓝莓浸泡在小苏打和面粉水里15分钟，清洗干净，挑选饱满颗粒大的果实，提前用凉白开倒入模具冻成冰块，清洗干净的蓝莓放入不粘锅内用小棍挤压出果肉，柠檬挤出少许汁，大火煮开转小火慢炖，加几粒冰糖，一边煮一边搅拌，以免烧焦粘锅，煮至冰糖融化，蓝莓果酱粘稠就可以。果酱冷却后盛两勺放入杯子中，加入冰块和几颗完整的蓝莓，再插上薄荷倒入苏打水就可以了。
❺ 蓝莓酱怎么吃好吃
1.蓝莓酱作为西餐中常用的果酱用途非常多，尤其是在做西点的时候经常用到，当然现在中中餐中也有用到蓝莓酱的菜，下面我就介绍一下蓝莓酱常见的吃法吧。喜欢就关注我吧。
2.蓝莓奶酪蛋糕，配料，奶酪275克，酸奶150克，蛋3个，淡奶油150克，糖粉125克，明胶片4片，蓝莓酱150克。
3.制作方法：奶酪化软打细腻没有颗粒，加入蛋黄，酸奶，蓝莓酱搅拌均匀。蛋白加糖粉打到打发，淡奶油打发，把蛋白放入奶酪糊中翻拌均匀，明胶片泡软隔水融化，把化软的明胶片倒入奶酪糊，加入打发的淡奶油，翻拌均匀。倒入模具中冷藏三个小时。（这一款蛋糕是比较老的欧式做法鸡蛋没有加热成熟）
4.蓝莓山药，这个是非常简单了，山药去皮蒸熟，做成山药泥，用挤袋挤在盘子上，上边放上蓝莓酱就可以了。
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蓝莓果酱和山药、芋头、荸荠一起搭配做菜好吃且色香味俱全，营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，特别适合妇女儿童食用
❼ 蓝莓酱怎么吃好吃窍门 蓝莓酱可以怎么吃
1、用来煮粥喝。煮粥时需要提前把大米淘洗干净，入锅煮至成白粥，在出国前的5到10分钟，再把准备好的蓝莓酱放在锅中调匀就可以。
2、做配料。在制作奶昔或者制作冰激凌时，都可以加入适量的蓝莓果酱，做好以后的味道特别好。
3、用来烤面包。把切好的面团小块搓成条状，在烤盘中铺好烤纸，把制好的面皮直接摆入的烤盘中，等它体积再次扩大一倍，再刷上蛋液烤箱预热到190度，把准备好的蓝莓果酱直接铺在制好的面包坯上，然后入烤箱烤熟，取出以后降温就是美味的蓝莓果酱面包。
4、搭配酸奶。自制酸奶，做好后放入几勺蓝莓酱，能同时品尝到酸奶和蓝莓的味道，当然自己购买的酸奶也可以加入蓝莓酱，不过要原味的酸奶才更有效果。
❽ 蓝莓酱怎么配最好吃
1、材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜。
2、山药洗净去皮，切小段，放在蒸锅中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。
3、取出山药趁热用勺子把山药压成泥，在山药泥中加一点点盐，再加入一点牛奶。
4、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。
5、把山药泥团成山药球，或者其它形态，再在上面淋上蓝莓酱即可。
❾ 蓝莓酱做什么菜
蓝莓山药
,蓝莓蛋糕
蓝莓盅
,蓝莓酱鳕鱼,
煎鸭胸配蓝莓汁
蓝莓慕斯蛋糕卷
蓝莓酸奶
鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
蓝莓鹅肝酱等
❿ 蓝莓酱和哪种酱对在一块会更好吃
蓝莓酱比较甜，和偏酸的酸梅酱，蔓越莓酱配在一起成酸甜口感，会更好吃的。