❶ 你觉得什么食物越冷越好吃为什么
其实很多食物都是越冷越好吃的，你比如说吉林延边地区的延吉冷面就是其中之一。延吉冷面也是我们中国十大面条之一，无论是在国内还是在国外，都是特别受欢迎的一道美食。这种美食的特点就是越冷越好吃，因为只有等到里面的面条完全冷了之后，吃在嘴里才会更加的有嚼劲。
接下来我们就要去做面条了，准备一些荞麦面，然后按照一定的比例加入适量的淀粉，在里面加入一些开水去和面，和面的过程当中可以适量的加入一些食用碱。面团揉成之后我们可以直接压制成面条，然后放到开水锅里面去煮，当面条的表面出现关子之后就可以捞出面条，然后用凉水过一遍。光水的面条直接装碗在面条上面可以加入一些辣白菜或者是其他的时令蔬菜，接着放上几片熟牛肉浇上一些调味酱，淋上香油即可。
❷ 什么食物越冷越好吃
俗话说：一热赛九鲜，我们一直认为：食物就应该趁热吃，凉了就不好吃了，但是有的食物却是反其道而行之，在味道上不走寻常路，越冷越好吃。
当然这个“冷”也是有限度的，不能低到零下几十度，那样谁也咬不动。雷哥简单分享4种常见的越冷越好吃的食物，看看是否也有你所喜欢的。
❸ 有哪些食物放凉了才好吃
胡萝卜，我认为胡萝卜是唯一一个生吃比煮着吃好吃的东西。用生胡萝卜切成丝，然后再加上调料，就是一道非常好的凉菜，在夏天吃的时候你会感觉到浑身舒爽与畅快。还有紫甘蓝生菜等等都是生吃非常非常好吃的东西。还有就是绿豆汤，每一次把它放凉了之后，喝起来是非常的爽快的。
❹ 冷了比热的时候还好吃的美食都有哪些
美食冷却以后可以更好吃，不过这几样美食都是比较日常的食物，分享给大家，让大家也一样享受这种美味。
早餐油条，刚刚才从热油里面炸成型的油条，放进冰箱速冻以后竟然更具美味。除了原本用面粉做出来的面块吃起来应有的劲道，零下几度的保鲜让油条自身的美味没有消散，冰块冻住以后吃起来脆脆的，享受冰凉的同时拥抱美味。
饺子，饺子出锅吃的时候总觉得是扁塌塌的,再加上一锅热腾腾的饺子汤，总是透着些水浸，没有那么皮实。而晾凉了的饺子因为水分都蒸发的差不多了，偶尔有粘在一起，但一个挨着一个大着肚子，吃一个就是满口货，超级想吃。
❺ 有些食物冷掉之后依然好吃，你都知道有哪些不错的食物
根据我的做菜经验， 冷掉不会失去风味并且会更好吃的那肯定就是醋溜薯仔丝了。原因在于这道菜凉了之后会更加入味。醋溜薯仔丝我觉得最好吃的状态并不是刚出锅的时候，恰恰是剩菜热了之后或者直接冷盘就着热粥或者包子，果子一起吃的时候那幸福感啊！ 简单的一道菜却因为醋，微量辣椒，生抽而口感变得更好，有层次感。
❻ 生活中有哪些冷了也好吃的美食
天气开始变冷时，做红烧鱼时的汤水会在低温下成为果冻一样的固态，称为鱼冻。鱼冻虽然算是一种剩菜，因为以前没有冰箱，都是只有冬天才能吃到，现在鱼吃完了还留着汤水的应该没有多少人了。鱼冻一般是红烧烧制的，没有鱼肉只有鱼泡，凉了之后切成一块块的，有鱼的丰腴也有红烧的香味，极其鲜，冷却后没有腥味，口感非常细腻。