1、绿豆稀饭：大米适量，以家里人口数量为主。绿豆一把，米放多绿豆应适量增加。大米和绿豆淘洗干净，大米和绿豆放入锅中，加水浸泡二十分钟，浸泡是为了让绿豆容易煮熟。烧开后用勺子舀起绿豆观察，如绿豆微微开花便可关火，盖盖焖十分钟即熟。
2、闽南咸稀饭：大米洗净先浸泡半小时。排骨和虾清洗干净。干贝、海蛎干、香菇分别洗净并浸泡。锅中入水，加入姜片烧开后放入排骨焯去血水。取出洗净。虾焯熟后去壳取虾仁。豆腐入油锅煎至两面金黄。排骨放入锅中加适量清水先煮半小时。等排骨汤汁变白时，加入浸泡过的大米、香菇、干贝，搅拌均匀，并调入盐与酱油。盖上盖子继续煮。煮至粥汤侬稠，米粒酥烂时加入豆腐和虾仁再煮几分钟。出锅前加入青菜，调入鸡精、红葱油。盛出即可食用。
3、玉米稀饭：甜玉米一根，洗净掰粒。大米淘洗干净，锅中入水，放入大米大火烧开。烧开后放入掰好的玉米粒，并且搅拌一下防止大米粘底，重新烧开后改小火慢煮。煮好后盛出即可
4、红薯稀饭：准备好一个红薯。削皮洗净待用。一碗中午没吃完的米饭，要是没有剩米饭，就把米直接洗干净倒入高压锅中。把红薯切块和米饭一起倒入高压锅中，添2碗水，等到高压锅开始响，等5分钟即可。等到高压锅里没气的时候，盛出。一碗营养又排毒的红薯稀饭就做好了。
5、红薯稀饭：剩饭一碗。把剩饭打撒放入电饭煲加入水煮。把桂圆红枣枸杞用水冲洗一下。稀饭开锅放入核桃 桂圆 红枣继续煮。煮到汤稠放入枸杞。跳到保温档焖5分钟左右即可。
6、小米南瓜粥：南瓜切下一块儿你所需要的用量。把南瓜削皮并切成小丁。小米用水提前泡上两个小时。把处理好的南瓜放入冷水锅中慢慢煮开。南瓜大约煮十五分钟后，就会发现变的大了一些，而且看起来很松软，就用汤勺背一点点的把南瓜碾碎成。就把泡好的小米放进去和南瓜糊一起熬煮。在小米熬煮大约半个小时后可以放一点点大米，增加稀饭的粘稠度。也增加香味。
Ⅱ 炒米稀饭的做法步骤图，炒米稀饭怎么做好吃
用料
主料
菜品特色
1、炒米一次可以多做些，在家可以煮炒米粥吃，也可以带一些到单位泡炒米茶喝。
2、关于炒米的味道，我个人挺喜欢炒米散发出的那种糊糊的味道的，有的人可能不太适应。
营养功效
炒米的减脂刮油原理：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。
Ⅲ 怎么烧稀饭
普通稀饭
稀饭食材准备
大米，水适量。
方法步骤
1、将米用冷水浸泡半小时，使米膨胀;
2、锅中烧水，水开后下入米，大火再次煮开;
3、然后转为小火熬煮半小时，熬到20分钟时不停的搅拌，搅10分钟至粘稠;
4、最后放入少许色拉油搅匀即可出锅。
小贴士
米下锅的时候也需要搅动几下。
香菇青菜稀饭
稀饭食材准备
白米50克，青菜1颗，肉末50克，香菇适量，清水500ml。
方法步骤
1、将香菇，青菜，肉切末待用;
2、将米洗净后放入锅中，加入清水，大火烧开后转为小火，不时搅动几次防止粘底;
3、烧开之后放入肉末搅匀，再次烧开后放入香菇，小火煮15分钟;
4、然后加入青菜末搅匀，撒入适量的盐调味，出锅即可。
面线稀饭
食材准备
棉线适量，稀饭少许，虾皮，小油菜，葱，油，胡椒粉，盐适量。
方法步骤
1、将葱切花，小油菜洗净切碎，虾皮洗净待用;
2、锅中少许油放入葱花炒香，然后放入虾皮炒匀;
3、然后倒入稀饭，加入适量的水煮开;
4、加入面线稍煮，然后加入小油菜煮熟，出锅前加盐和胡椒粉调味，放入葱花即可。
Ⅳ 稀饭怎么做才好吃
工具/原料：米、水、火、锅
方法/步骤：
1、煮稀饭下米的时间什么时候好呢，经实践表明，在水烧开滚烫后下米最好，因为这个时候，米粒突然受到高温，会发生膨胀，表面破裂，米会更容易熟。
注意事项：
小火慢煮
Ⅳ 鸡蛋炒稀饭怎么做如何做好吃
鸡蛋炒稀饭的做法步骤
1. 准备食材，其实真没什么好准备，就图简单嘛。再拨个蒜苗调味就可以了。
2. 油到7成熟就下搅拌好的鸡蛋
3. 待鸡蛋成块，不用起锅直接下蒜苗，有干椒也可以下了。
4. 调料香味一出就可以倒稀饭了。要不停的炒，不要粘锅咯。在此过程中，开始放调料，盐、十三香，海天酱油。
5. 起锅，可以放点香菜和香油，一碗香喷喷的鸡蛋炒稀饭就做好了
Ⅵ 蛋炒稀饭的做法
做法一：
1、将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，
2、鸡肉洗净、切丝，用淀粉、少许盐、糖拌匀，
3、葱花洗净、切成葱花
4、锅内倒油，倒入鸡肉丝、虾仁、料酒，翻炒均匀，加入米饭同炒，最后撒上蛋丝即可。
做法二：
1、将火腿切小粒，
2、将黄瓜洗净，去瓤、去籽，切成小粒，
3、鸡蛋可入碗内、打散，加少许盐，
4、豌豆洗净、焯熟，
5、锅内放油烧热，放入葱花爆香，倒入蛋液炒成碎块，依次倒入火腿粒、黄瓜粒、豌豆，翻炒均匀，
6、倒入米饭同炒，加入味精、盐调味即可。
做法三：
1、鸡蛋磕入碗内，加盐打散，
2、将莴笋、火腿肠、鲜香菇、洋葱切成丁，
3、锅内放油，先将鸡蛋炒熟碎，再放入莴笋丁、火腿肠丁、香菇丁、洋葱丁，
4、加入米饭翻炒均匀，加盐、味精调味即可。
Ⅶ 饭有点稀怎么炒才好
你把饭晾凉，但是要盖着盖子晾，否则上边的 一层米饭就干了，在晾之前用饭铲把饭弄乱，就是翻两次，不要闷完饭就那么放着！等温温的时候就可以炒了，要是彻底让它不黏的话是不太可能，但是这样做会好一点。炒饭的时候油方多一点，但也不要太多，合适就好，炒两个鸡蛋，注意鸡蛋下锅后要用铲子迅速的弄碎，那样味道会很好，鸡蛋很容易熟，炒一会会放一些黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁等，也可以放些虾仁碎屑，把事先晾好的米饭倒进去，翻炒，在炒的时候用饭铲把黏在一起的饭压散，放盐，味精。就可以了！
其实黏黏的饭炒出来反而好吃，不信可以试试！