❶ 剩米饭可以做成哪些美味呢
米饭是百姓餐桌上最常见的主食之一,即便每天都蒸饭的人也不会次次蒸饭的数量都刚好,毕竟总会碰到家人突然不回家吃饭的情况,那么米饭就要剩下啦。剩饭一般都会怎么吃呢?要说简单又好吃的我个人首选炒饭,原因在于炒饭的可塑性强,可以根据自己的口味搭配不同的食材,比如肉,菜,甚至可以做成辣味的炒饭,也是非常的香呢。所以,虽然大家都不喜欢吃剩饭,但是炒饭却是大家都喜欢吃的一种剩饭,而且貌似怎么都吃不腻呢。下面我就介绍两种自己家经常做的炒饭。
同样,记得点缀一些葱花让早晨更有食欲。这道炒饭需要注意就是整体的颜色,最佳效果就是米饭微微有一点点颜色最好,因为炒饭中有胡萝卜丁,黄瓜丁,香肠丁吃起来口感丰富,总体这道炒饭口味微甜。补充一下鸡蛋是需要煎一下最后放到炒饭上的。
❷ 剩饭多长时间不能吃剩饭有哪些好吃的做法
有时候家里突然来了客人,所以就做了很多的菜,但是一大群人都在一起喝酒吃菜,都导致米饭剩下了一大堆。但是这些剩饭又不能全到了,不然就是浪费食物。那么剩饭多长时间不能吃呢?剩饭有哪些好吃的做法?
三、总结。
总之如果家里煮的饭比较多的话,千万不要浪费食物,将剩饭倒掉。他还保持新鲜的一定时间内将它使用掉,但是一旦剩饭发霉了的话,就要将饭倒掉,并且要将自己的饭煲清洗干净,消毒。剩饭可以做成的美食也特别的多,如果想要尝试的话可以多看一下网上美食博主的教程。
❸ 每天家里都剩饭,但不想倒掉,这个可以做成什么菜
家里吃不完的剩饭,可以做成米饭披萨。准备食材剩米饭、鸡蛋、奶酪、玉米粒、洋葱、火腿肠、青椒、西红柿、番茄酱。方法一把米饭中放入一个鸡蛋,放入盐、胡椒粉搅拌均匀后备用。二把洋葱切碎玉米煮熟后面捞出来控干水分,青椒切成圈,放入黑胡椒、盐搅拌均匀后备用。三再把火腿肠切成片,西红柿切成薄片备用。三把寿司帘上铺上寿司,把米饭放进去,放入鸡蛋、胡萝卜、香肠再放上一层沙拉酱,用卷帘卷上压成一个长条形,再用刀子切成寿司的形状就可以了。我们在做馅的时候不能放太多,以免弄散了,要用快刀把它切开否则它就碎了。做米饼的方法准备水、糖、酵母、大米、油。方法一把大米放在豆浆机里,打出浆后放入白糖、酵母发酵。二起锅烧油,把面糊放进去,煎至两面金黄就可以吃了。
❹ 剩饭怎么做会更好吃
工具/材料
剩米饭适量,薯仔,胡萝卜,葱,姜,鸡肉适量,咖喱块适量。
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薯仔去皮,洗净,切成小方块,放入盘中备用,薯仔的营养价值很高,经常吃薯仔还可以减肥呢。
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胡萝卜一根,洗净,去皮,切成小方块,和薯仔块大小一样,胡萝卜含有对眼睛有好处的物质,对于电脑族,手机族可以经常吃一些胡萝卜。
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鸡肉选择鸡胸脯肉,洗净切成小块,放入碗中备用,葱洗净切成丁,姜洗净切成丁备用。
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锅中倒入食用油15克左右,油八分开放入鸡肉煸炒,鸡肉变色,放入葱,姜爆香。
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放入薯仔中火煸炒,放入胡萝卜煸炒,炒大约2分钟左右。
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放入水,水要沫过薯仔,胡萝卜,大伙烧开,中小火炖,薯仔,胡萝卜炖熟,关火,放入咖喱块,用锅中的余热使咖喱块融化。
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咖喱融化开,放入米饭,中火翻炒,翻炒2分钟左右,出锅装盘,咖喱饭就做好了。
特别提示
做咖喱饭可以放入不同食材,可以放牛肉,猪肉等。
咖喱块有不辣的,微辣的,和辣的,可以根据自己的口味选择。
放入咖喱块的时候最好不要开火,否则容易糊锅。
❺ 剩米饭可以做成哪些美味
一般家里有剩米饭,我们都会直接热一热吃,或者加上鸡蛋做成炒饭。其实剩米饭的做法非常多,合理利用剩米饭,可以做出花样多变、口味丰富的小点心。下面我就简单介绍几种吧!
❻ 剩米饭可以做哪些美食炒米饭怎么做才好吃
米饭说我们平时最常吃的主食,但是有的时候掌握不好或者吃不完,经常会有剩米饭。剩米饭比较冷米粒生硬,吃了凉的剩米饭容易造成肠胃不舒服,所以剩米饭我们还是再加工一下再吃。
做炒米饭一定要用隔夜饭,先炒菜然后把米饭倒进去,转小火,这样就不会粘锅了。
剩米饭还可以做很多美食,感兴趣的朋友尝试一下吧!
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❼ 剩饭怎么做才好吃
是不是很简单,剩饭这样做出来不仅好看而且还好吃,是不是完美解决了剩饭难处理的问题。你们觉着这种吃法怎么样?如果您有什么更好的做法和建议,欢迎在评论区分享交流,三人行必有我师焉!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食做法和小妙招供您参考,我们明天见!
❽ 剩米饭都有哪些比较好吃的做法
把剩米饭用来煮粥,或做成各式炒饭是最常用的方法,剩米饭除了煮粥、做炒饭之外,还可以加入其他食材做成饼或锅巴。除了以上这些,其实剩米饭还可以做成醪糟。以前剩下米饭,不是炒饭就是煮粥,家人难免会吃腻。后来,用剩米饭做成饼,没想到很受欢迎。这款黄金米饭色泽鲜亮,营养丰富,口感软糯,很适合居家制作。相信孩子们也会喜欢,
剩米饭其实可以做出很多美食:各种炒饭、米饭鸡蛋煎饼、寿司、饭团.....下面来和大家分享一个剩米饭的简单吃法:把剩米饭添加一些喜欢吃的菜,包上馅儿,揉成饭团烤了吃,味道超级棒!米饭剩下之后,如果下一顿热一热再吃,总会或多或少的影响口感。所以,如果家里有剩米饭,我都会把剩米饭再加工一下,一是口味更好,二是没有吃剩饭的感觉。
❾ 剩饭可以做哪些美食
巧用剩米饭做12款美食,10分钟搞定,保证你吃完有添盘子的冲动!
蛋包饭
食材:鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只
做法:1、将甘兰切丁,胡萝卜菇丁。
2、鲜虾去头去皮洗净。3、切成小块。
4、起锅热油,将菜一入煸炒片刻。
5、加入米饭炒散,加盐。6、小火炒匀。
7、加入鲜虾段炒熟。8、鸡蛋打散,加入少许淀粉搅匀。
9、将煎锅热油,倒入蛋液煎成蛋饼,上面没完全干透时倒入炒好的米饭,将蛋皮另一面合上,煎熟即可。
鸡蛋米饭煎饼
食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许
做法:1、准备一碗剩米饭;2、将鸡蛋打散;
3、把米饭倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
4、加入盐、胡椒粉、葱花,还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等;
5、锅内放少许油,把米饭倒入锅内,小火,煎至两面微微焦黄即可;
扬州炒饭
食材:米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量
做法:1、米饭,玉米,豌豆,火腿,虾仁,鸡蛋
2、将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用
3、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
4、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒
5、再倒入火腿丁翻炒6、翻炒后倒入米饭
7、将米饭打散翻炒8、倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
9、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅
香菇油饭
食材:鲜香菇 7朵、大米400g、虾皮 5g、白砂糖 2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量
做法:1、准备好食材。烹饪前先将大米洗净放入电饭锅内煮熟,同时可以将料酒、特级金标生抽、草菇老抽和白砂糖调成调味汁,鲜香菇洗净后切小块。
2、锅内油热后,放入香菇块和虾皮翻炒,再加入调味汁,小火煮5分钟左右,等到大部分汁收干便可以关火了。
3、盛出煮好的米饭,和香菇汁搅拌在一起,就准备开动吧!
鸡肉蘑菇炖饭
食材:鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺
做法:1、大米淘洗干净,沥干水分备用。
2、鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3、把鸡骨放入小汤锅,加入适量清水煮成汤。
4、取来炒锅,用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油,加入洋葱碎炒香,再加入所有菇类,继续炒香,再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白.
5、接着加入白米炒香,然后加入高汤,盖上锅盖小火焖至米熟,待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎,再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味,拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下,记得勤观察,以免糊底~
腊味煲仔饭
食材:大米1.5杯、腊肠2根、腊肉150g、油菜50g、鸡蛋1颗、六月鲜酱油适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、青蒜末适量、水适量、猪油1汤匙、蒸鱼豉油适量
做法:1、大米洗净,放入砂锅中,加水,米与水的比例大致是1:1.5,水不要太多。
2、将砂锅至于火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
3、油菜洗净一分为二。
4、将腊肠和腊肉切成片状,家里正好有几根很细的青蒜,就切了一点点。
5、调制一个调味汁,将酱油、蒸鱼豉油、鸡粉、少许糖一起加入小碗中,再加入适量水调成汁备用。
6、待米饭中的水分快要收尽时码入腊肠和腊肉,并将一勺猪油延四周加入到砂锅中(这样可以形成脆脆的锅巴)加盖再以小火焖5分钟左右。
7、另起锅用油盐水汆烫熟油菜,捞出过凉水以保持鲜绿的颜色。
8、打开砂锅盖子,均匀的淋入事先配好的调料汁后关火。
9、快速码放上油菜芯,并打入一个鸡蛋,盖好砂锅盖子,用砂锅的余温继续焖10分钟左右,即可食用了。
老干妈炒饭
食材:冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量
做法:1、准备材料。2、冷米饭中加入鸡蛋和十三香。
3、打散并拌匀。4、锅中加入橄榄油,放入老干妈小火炒香。
5、倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。
6、炒至均匀,米饭粒粒分开。
7、最后倒入玉米粒翻炒几下即可。
什锦酱油炒饭
食材:隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量
做法:1、隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖,搅拌均匀。
2、胡萝卜切小粒。3、红肠切小粒,葱切末。
4、锅中放油,将胡萝卜粒炒至熟透,捞出备用。
5、放入红肠和玉米粒炒香,捞出备用。
6、打入一个鸡蛋,用铲子炒散。
7、加入拌好的米饭,炒至熟透。
8、放入胡萝卜、红肠和玉米,翻炒均匀。尝一下,如果味道不够可以加适量盐。
9、最后放入葱末,翻炒出香味即可关火。
米饭披萨
食材:大米饭2碗、披萨酱1碗、马苏里拉奶酪适量、玉米粒适量、肠1根、鸡蛋1个
做法:1、准备好材料。2、鸡蛋炒散,盛出备用。
3、大米饭在披萨盘中按压实。4、涂一层披萨酱。
5、放入一些马苏里拉奶酪。6、摆上玉米粒和肠。
7、披萨边缘刷一层鸡蛋液。
8、放入180度的烤箱,烤5分钟。
9、5分钟后拿出上面撒1层马苏里拉奶酪。
10、入预热200度的烤箱10分钟即可。