❶ 简单早餐小菜
简单早餐小菜
简单早餐小菜，不知道大家都了不了解早餐小菜是如何制作的，好吃的早餐小菜可以提高人的食欲，增强人的饱腹感，接下来我介绍一些关于，希望大家都能做出美味佳肴。
简单早餐小菜1
椒油拌菠菜
【食材准备】:
菠菜适量，虾皮，大蒜，花椒，食盐，味精，花生油各适量。
【具体做法及步骤】：
1. 菠菜清洗干净；洗菜这个环节最好放在前一天晚上来完成，睡觉前将菜清洗干净装保鲜袋放入冰箱，早晨起来只需拿出来用水冲一下即可，这样就可以加速完成的时间；
2. 锅中加水，水开下入清洗好的菠菜焯至八成熟，然后把焯好的菠菜捞出来过一下凉开水，用手攥一攥水分，切断装入盘中；同样我们可以在前一晚烧上一壶水，早晨起来很方便。
3. 准备适量虾皮，将大蒜剁成蒜蓉；
4. 锅内倒油，油温5成热时放入几粒花椒炸出香味，捞出花椒，将虾皮和蒜蓉放进去炸香，关火；
5. 然后浇入菠菜上，撒上适量食盐和味精，最后放几粒枸杞拌匀均匀，即可食用。
《厨房小窍门》：
炸花椒油时一定注意油温不要过高，否则容易将花椒炸糊。
加速小妙招：
可以提前将花椒油扎好，随时取用。
清洗蔬菜和备凉开水这两个环节最好在前一天晚上做，可以大大减少早晨的时间。
凉拌西蓝花
【食材准备】:
西蓝花200克，胡萝卜100克，胡椒粉，白芝麻，大蒜，食盐，白醋，香油，植物油各适量。
【具体做法及步骤】：
1. 西蓝花和胡萝卜均清洗干净以后，西蓝花用手掰成小块，胡萝卜切小块，大蒜剁蒜蓉备用；
2. 锅中烧水，水开下入西蓝花和胡萝卜块焯烫5分钟，捞出来沥干水分，装入大碗中。
3. 锅内倒入植物油，油温5成热时放入大蒜粒炸出香味；
4. 取一个小碗，放入蒜蓉，白芝麻，胡椒粉，食盐；将蒜油浇在里边，然后加少量白醋，几滴香油，一起搅匀成调味汁。
5. 将调味汁淋入大碗中，搅拌均匀，就可以上桌了。
《厨房小窍门》：
如果家里有橄榄油最好用橄榄油来拌口味会更好。
清洗西蓝花和胡萝卜，以及切块也同样放在前一晚来完成。
凉拌海带丝
【食材准备】:
海带丝200克，胡萝卜150克，香菜，大蒜，食盐，糖，芝麻，香醋，生抽，香油，花生油各适量。
【具体做法及步骤】：
1. 水发海带丝用清水冲洗干净，切短一些，放入沸水中煮一煮；
2. 煮海带的时间把胡萝卜用工具擦成细丝，大蒜切成末，香菜切段，然后把胡萝卜加入煮过的海带丝中，蒜蓉放上面；
3. 锅内倒入花生油，油温8成热时浇在蒜蓉上，再加入食盐，白糖，香醋，少量生抽，香菜段，最后淋上香油，搅拌均匀即可食用。
牛肉大杂拌
【食材准备】:
熟牛肉150克，黄瓜，苦菊，青椒，胡萝卜，熟花生，大蒜，食盐，白糖，生抽，辣椒油，芝麻酱，香醋，芝麻香油各适量；这款菜的主料是牛肉，配菜可以根据自己的喜好任意搭配；
【具体做法及步骤】：
1. 把所有喜欢吃的可以生吃的蔬菜提前一晚清洗干净，用刀切或用手撕成合适的形状和大小，装入大碗中放入冰箱，早晨起来用温开水冲一冲就可以了；
2. 切几片熟牛肉一起加入蔬菜碗中；如果喜欢自己做可以提前煮好，如果嫌麻烦可以在熟食店买些煮好的就行；
3. 大蒜拍烂剁成蒜泥；另取一个小碗，加入适量生抽，白糖，鸡精，香醋，芝麻酱，辣椒油，食盐；再撒上几粒花生豆；
4. 炒锅开火，倒入适量花生油，适量香油，油温微热时放入大蒜粒炸香，然后一起倒入小碗中；
5. 将调好的`酱汁均匀的浇在盆里，搅拌均匀即可；
蚝油生菜
【食材准备】:
生菜300克，蚝油2勺，大蒜，食盐，糖，淀粉，料酒，香油，花生油各适量。
【具体做法及步骤】：
1. 新鲜生菜清洗干净，散叶生菜或者圆生菜都可以，用手撕成小块，我个人一般比较喜欢圆生菜的口感；
2. 然后放入沸水中略焯，捞出以后沥干水分备用；
3. 大蒜切成末；把蚝油，料酒，食盐，香油，白糖调成调味汁。
4. 锅内加油，油温微热时爆香大蒜末；
5. 然后把调好的味汁倒入锅中，烧开；加入少量淀粉快速搅匀，煮沸以后关火；倒在生菜上即成。
《厨房小窍门》：
生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆；
有了这一盘营养蔬菜，再简单的配点小饼和小粥，就可以吃一顿元气满满的早餐，温热的感觉一整天都精神又舒服。关于小粥我们可以在早起以后，先花2分钟时间把粥熬上，然后洗漱，准备东西，等这些事做完，粥也就好了，就只剩美美的享用了。
简单早餐小菜2
第一道：酱黄豆
喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。
具体制作方法
第一步：准备食材。干黄豆300克、干红辣椒2个、八角2个、白糖15克、生抽80毫升。
第二步：把黄豆清洗干净，然后倒入适量的清水开始浸泡。（夏天的话浸泡5、6个小时就差不多了。秋冬季节室温较低，最好浸泡一晚上。）
第三步：黄豆泡好后再淘洗两遍，然后沥水捞出放入锅中。再放入干红辣椒、八角、白糖、生抽、1大碗清水，如图。大火烧开后转小火炖40分钟左右。
第四步：直至黄豆熟透，表皮微微变皱时，转大火收干汤汁即可。如图，这时就可以关火了。
第五步：装盘上桌吧。
第二道：白灼生菜
把生菜烫一下，然后淋上自己喜欢的料汁就可以上桌，非常省事。这样做好的菜，保留了蔬菜本身的清翠颜色，口感清新鲜嫩，特别开胃爽口。
第一步：准备食材。圆形生菜1个。
第二步：取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺醋、半勺白糖、几滴香油，然后搅拌均匀备用。（勺子是家中最常见的小号汤勺。生抽和蒸鱼豉油中都有盐味，所以我没有再放盐。）
第三步：把生菜撕开，然后清洗干净。
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后放入几滴食用油，接下来把生菜放入锅中快速的烫一下，不要烫太久，前后十几秒就可以了。烫好后把生菜沥干水分放入碗中。
第五步：淋上刚调好的碗汁就可以上桌了。
❷ 营养早餐食谱一周搭配简单
营养早餐食谱一周搭配简单
营养早餐食谱一周搭配简单 ，早餐是非常重要的，不吃早餐对我们的身体是有很大的影响的，在我们的日常生活中其实很多早餐食物都是非常好吃的，以下营养早餐食谱一周搭配简单。
营养早餐食谱一周搭配简单1
第一天早餐：冰花水煎包，摊鸡蛋，大米粥，凉拌黄瓜丁
这顿早餐用时还不到半小时。冰花水煎包是前一天晚上剩下的包子，第二天早上煎一下就好了。平底锅中放适量的油，将包子底部朝下码好，准备一碗淀粉水，淀粉的量不要太多，倒入锅中烧开收汁，包子底部就会形成漂亮的冰花。
摊鸡蛋，我喜欢用水摊鸡蛋，少油更健康，吃起来也更嫩更爽口。锅中放入和蛋液等量的水，烧开，倒入蛋液，待其凝固后，翻炒匀即可出锅。
第二天早餐：糊塌子，蒜蓉炒蒿子秆，什锦炒饭，纯牛奶
我家的早餐都是偏中式的早餐，咸味早餐居多。今天的早餐有两道主食，什锦炒饭和糊塌子，搭配炒青菜都很可口。
糊塌子是典型的北方特色早餐，在家做也是很容易的。将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入盐拌匀，打入2个鸡蛋，拌匀。倒入适量的面粉成糊状，如果稠了可以加些水调匀。糊比酸奶稍稠就可以。舀入适量的面糊倒入平底锅中，一面凝固后再翻另一面，都凝固就好了。
第三天早餐：炸馒头片，小米粥，摊鸡蛋，凉拌黄瓜丁，腐乳
今天炸了两种馒头片，一种是裹了鸡蛋液炸的，另一种是直接炸的。我偏向于喜欢后者，可能有人会说做法不健康，但是不是每天都大量食用，我觉得是可以接受的。
今天的摊鸡蛋是用油摊的，但放的比较少。我喜欢摊鸡蛋时放些葱花在蛋液中，摊出的鸡蛋充满葱香味，味道特别好。凉拌黄瓜丁，是比较爽口的一道凉拌小菜，早餐做这道菜很适合，省时间，又开胃。
第四天早餐：炸馒头片，小米粥，鸡蛋羹，凉拌菠菜
想和大家分享一下鸡蛋羹的做法。想要蒸出细腻滑嫩的鸡蛋羹，方法很简单。鸡蛋打成蛋液，加入等量的开水搅匀，不用担心烫出蛋花的问题，屡试不爽。撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，放入开水锅中蒸12分钟左右就可以了。
第五天早餐：煎饺子，鸡蛋羹，摊鸡蛋，凉拌小菜，凉拌莴笋丝，小米粥
家人都很喜欢喝小米粥，而且小米粥很省时间，又养胃，所以我家三天两头就做一回。搭配碰上小咸菜或者是凉拌菜，非常理想的`搭配。
今天有两道凉拌菜，其中一道是凉拌什锦小菜，这道菜是我提前一天晚上拌好的。做法：花生米放盐和八角煮熟。西蓝花，胡萝卜和芹菜焯熟，最后加上黄瓜丁，生抽，盐，醋，白糖，香油，辣椒油拌匀即可。
另一道小菜是凉拌莴笋丝。莴笋丝口感清脆爽口，用来凉拌味道最好，吃多也不用担心发胖的。莴笋擦成丝，放锅中焯20秒左右，捞出过凉，倒入生抽，醋，花椒油和蒜蓉，拌匀。如果担心蒜的味道，可以用热油煸一下蒜蓉。
第六天早餐：烤冷面，包子，小米粥，蒜蓉炒菠菜
我做早餐的原则是，快手好吃，而且有菜有饭有蛋，粥，奶和汤会选其一。今天的烤冷面是买的半成品，放锅中煎一下，打入鸡蛋，出锅前刷酱，加入自己喜欢的火腿肠，香菜，咸菜等都可以，味道不错。包子是昨天晚上剩的，今天早上加热就可以了。
第七天早餐：炸油饼，蓑衣黄瓜，紫薯黑米粥，凉拌薯仔丝
紫薯黑米粥是提前一天晚上用电饭煲的预约功能做的。方法很简单，将所有食材淘洗干净，加适量的水，放到电饭煲，选择预约功能，设定好需要的时间。到时间后会自动保温，早晨起来就可以了。炸油饼的面也提前一天晚上和好，放冰箱冷藏，每天早上就可以取出直接炸了。
营养早餐食谱一周搭配简单2
周一早餐：牛奶麦片营养粥，煎蛋一个，煎饼（可根据时令菜做南瓜煎饼或其它蔬菜煎饼），加上水果桃子几片（可以选择其它水果片）。
周二早餐：小米粥、香肠、煎豆腐块、蔬菜拼盘（西红柿与水果柿子椒或其它），主食可选择馒头或包子。
周三早餐：面包片或面包块、薯片、香肠、西蓝花，加水果一个，一杯牛奶或营养茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。
周四早餐：生煎包子、米酒汤圆、粉肉香肠，切片或块，加上苹果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。
周五早餐：主食紫菜清汤条，加一个煎蛋、西兰花几朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根据孩子需求也可选用蔬菜类。
周六早餐：主食小龙包子，加八宝粥、或黑米粥、或豆浆，加卤豆腐或其它小菜，再适当配点蔬菜、水果拼盘，使其营养均衡。
周日主食：火烧或生煎包子，加稀饭，咸菜，加碟生抽酱油姜蒜汁作为备用蘸料，作为的调味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黄瓜片。
一周营养早餐搭配
星期一
主食：二米饭(大米、小米)。
炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。
小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。
汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。
星期二
主食：花卷(白面、麻酱)。
炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、薯仔)，香干抄芹菜。
小菜：花生芹菜叶。
汤：虾皮番茄汤。
星期三
主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。
小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。
星期四
主食：红豆饭。
炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、薯仔、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。
小菜：爆腌萝卜。
汤：紫菜葱花鸡蛋汤。
星期五
主食：烙饼。
抄菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、薯仔、豆腐、香菜)。
小菜：泡菜。
汤：黄玉米面粥。
星期六
主食：水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。
小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。
星期日
主食：发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。
炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。
小菜：蒜泥海带丝，拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。
汤：酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。
营养早餐食谱一周搭配简单3
早餐推荐：营养食谱搭配不重样，简单又美味!
一：煎蛋三明治、蔬菜沙拉、酸奶火龙果
最常做的简单早餐，是面包。面包可以用面包机烤，也可以买现成的。可抹果酱、可就咸菜、可夹煎蛋生菜火腿等，别提多省事儿了。
三明治大概是比较简单又营养的早餐了，面包片中填入煎蛋和两片清洗干净的生菜，抹一些千岛酱、沙拉酱、或者番茄酱，家里孩子喜欢什么口味就抹什么酱就好了。
清洗生菜的同时，切一片紫甘蓝，煮俩虾，拌上千岛酱，就是一份简单的蔬菜沙拉；此外再搭配一份酸奶火龙果，一份营养全面又抗饿的早餐，不到10分钟全部搞定。
二：大米蔬菜饼，糯玉米，玉米水
吃不完的剩米饭，除了用来做蛋炒饭外，还可以烙成小圆饼来吃。
米饭放入碗中打入一颗鸡蛋，少许的黄瓜粒、胡萝卜粒、小葱碎、食盐和胡椒粉搅拌均匀。
然后，把搅拌均匀的米饭糊，摊成一个个小圆饼，放入电饼铛中煎至两面金黄，香喷喷的大米蔬菜饼就做好了。
玉米早上起来就煮上了，水开后转一下中小火，让它自己慢慢煮，等大米蔬菜饼烙熟，玉米也煮熟了，一起10分钟就完成了。
三：全麦馒头，小葱炒鸡蛋，煎秋葵，水果玉米
早上蒸馒头，也就需要比往常早起10分钟，因为蒸馒头的面，我在头天晚上临睡前就和好，放入冰箱里的。
第二天起来后，将面团自冰箱取出回温，整形后，蒸熟就好了。在蒸馒头的同时，我给孩子做了个小葱炒鸡蛋，煎了她最爱吃的秋葵，还用奶锅煮了个水果玉米。
四：全麦面包，香蕉、卤牛肉、糯玉米，生菜
在家自己用面包机烤面包，选材可以怎么任性怎么来，一周都能不带重样地做，不过我最常做的，却是全麦面包。
全麦面包是我头天晚上临睡前烤的，切片后，夹香蕉给孩子吃，别提多好吃了。
今天早餐中的食材，除了糯玉米需要几分钟煮一煮，其它的只需要洗一洗、或者切一切就好了，一点儿也不麻烦，更不会费时间需要早起。
五：葱花饼、大米粥、酸笋腊肠、沙拉、紫薯
很多营养专家都说，学生的早餐中一定要有牛奶，所以早餐，建议奶制品必备，但是偶尔，我也会煮个粥来换一下口味。
由于今天是喝粥，所以我就烙了几张葱花饼，当然为了节省时间，烙饼的面是头天晚上和好的，粥也是头天晚上临睡前预约煮的。
但尽管如此，今天的早餐，也还是一周之中最费时间的，用了有20多分钟。
❸ 100种简单早餐菜，在家早餐做什么简单又好吃
提起100种简单早餐菜，大家都知道，有人问在家早餐做什么简单又好吃，另外，还有人想问早餐菜谱，你知道这是怎么回事？其实100种简单清淡早餐做法?，下面就一起来看看在家早餐做什么简单又好吃，希望能够帮助到大家！
100种简单早餐菜
1、在家早餐做什么简单又好吃
[芝士玉米烙]
现在这个正适合吃新鲜的玉米，它是有饱腹的好处，它的营养价值高，还能补充身体缺失含量，那么早餐吃一份芝士玉米烙，超级不错，并且这种做法还简单。
首先食材：玉米、芝士、淀粉、白糖、鸡蛋，坚果。接着把玉变成颗粒，让入一个大碗中，再加入适量的淀粉、鸡蛋、白糖，搅拌均匀，让每一粒玉米都能沾上淀粉喝鸡蛋，充分的融合在一起。然后，把锅烧热，加入适量的食用油，把玉米倒入过重，用勺子摊平，再加入适量芝士，撒上几粒坚果，盖上盖子等待几分钟，同时芝士叶在高温中融化，颜色变得好看。一道简单的芝士玉米烙就出锅了，配上一杯牛奶，早餐营养均衡。100种简单早餐食谱。
[蔬菜饼]
蔬菜的***高，能补充到不少的音营养，并且现在的蔬菜种类越来越多，每种菜的营养是是有很大的不同，对身体来说都是好的。早餐吃一点蔬菜对味蕾是非常好，能让流失的***得到补充。蔬菜饼就很适合大家早餐吃。
食材：胡萝卜、鸡蛋、菠菜、黄瓜、玉米面。首先把这些蔬菜都清洗干净，接着在煮软，放一点点食盐，让颜色变得更翠绿。然后，全部切小，放入一个碗中，再加入适量的玉米面、鸡蛋混合搅拌在一起。**，锅中加入适量的油，把搅拌好的食材，全部倒入锅中，用勺子摊平，盖上盖子后等到十五分钟即可，喜欢吃芝麻的可以撒上点缀一下。一道美完美早餐就做好了。
2、早餐菜谱
星期一100种简单早餐营养。
早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥100种简单快餐早餐。
早餐鸡蛋饼40种特色凉拌菜早餐。
十几分钟就可以做好的营养早餐饼，全程不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来可口，特别美味。
具体
**步：准备食材。鸡蛋4个、面粉克、香葱适量、盐2克。
第二步：把香葱切碎，如图。
第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。
第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）早餐爽口小凉菜30种。
第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。早餐的100种做法大全。
第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。
第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。
多说几句：
1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。
2、全程一定要用中小火。100种简单早餐蒸类。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯软滑，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。
具体快捷早餐食谱大全及做法。
**步：准备食材。大米克、猪瘦肉克、皮蛋一个。
第二步：将大米清洗干净，然后放入电饭锅中，再倒入毫升的清水。选择煮粥功能。
第三步：将瘦肉切成碎丁。5分钟学做100种超好吃的早餐。
第四步：锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。
第五步：将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。
第六步：皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。
第七步：将蒸好的皮蛋切成小块。
第八步：将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。葱油花卷+炝拌娃娃菜+西红柿鸡蛋汤早餐食谱大全。
葱油花卷
葱油花卷，非常简单又有滋味的一常主食。平时可以一次多蒸一些保存起来，早晨吃的时候热一下就可以了。
具体
**步：准备食材。普通面粉克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。酵母粉用温水搅拌均匀后静置几分钟，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。简单清淡汤的100种做法。
第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
第四步：香葱切末备用。家庭版早餐100种做法。
第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。
第六步：把面团擀开，如图。
第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱均匀的撒在面饼上。100种简单早餐做法窍门。
第八步：将面饼卷起来，如图
第九步：切成每个20克左右的小剂子，如图。
第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图
第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。
然后将花卷逐个放到蒸格上，盖好锅盖，再醒发15分钟。醒发结束后，大火将水烧开，再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。
炝拌娃娃菜
炝拌娃娃菜，一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭，都是很不错的选择。做法简单，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省时省力。
具体
**步：准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。
第二步：娃娃菜清洗干净后切成丝，如图。
第三步：往娃娃菜里放入1勺盐拌匀后腌制5分钟。
第四步：锅中倒入适量的油，油热将把辣椒段放入锅中爆出香味，然后将辣椒连油一起浇到娃娃菜上。100种简单早餐汤做法。
第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌匀即可。
第六步：盛出开动吧。
西红柿鸡蛋汤
百喝不厌的一道汤，几步做好，特别简单。
具体
**步：准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。
第二步：将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
第三步：锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。
第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀。
第五步：往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。
第六步：水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。
第七步：将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。西红柿鸡蛋三明治
西红柿鸡蛋三明治蛋的100种做法早餐。
偶尔起晚了，也没有关系。随手做一个三明治放到包里，这样早餐营养丰富又简单方便。
具体
**步：准备食材。全麦面包4片，鸡蛋2个，西红柿1个，生菜少许。（这是两个人的量，亲们可以随自己的需求增减哦。）
第二步：把鸡蛋凉水放入锅中，水沸后再煮5-6分钟，直到鸡蛋全熟，然后捞出把蛋皮剥掉。有什么简单易做的早餐。
第三步：把鸡蛋切成薄厚均匀的片，如图。
第四步：把西红柿切成薄片。
第五步：把面包片放入烤箱或者多士炉中加热，然后切开，如图。
第六步：取一片面包，依次放上生菜，西红柿片，鸡蛋片，再挤上少许番茄酱，然后盖上面包片，这样依次把整个三明治做好。
第七步：三明治做好的样子，开动吧~鲜虾豆腐热汤面+凉拌白菜简单早餐的做法100种。
鲜虾豆腐热汤面
天冷的时候，来一碗热汤面，舒服、贴心。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。早餐小菜大全。
具体100种早点大全图片。
**步：准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。
第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗干净，葱姜切末，香葱切末备用。
第三步：在虾的背面横切一刀，如图。
第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。
第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。100种简单早餐粥做法图。
第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。
第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。
第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条。
第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。早餐食谱100种大全。
第十步：装碗开动吧。最简单的早餐食谱。
多说几句
1、如果早上做，感觉时间来不及，也可以不把虾去皮、开背，直接煸炒也很美味。
2、青菜随自己的口味选择就好。食堂早餐100种食谱。
凉拌白菜
这是非常清爽的一道凉拌小菜，用来搭配主食再合适不过。
具体100种简单早餐小菜。
**步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。
第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出，焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮。
第四步：将焯好的白菜过凉水备用。
第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷十几分钟）香菇鸡米烩饭+泡椒萝卜
香菇鸡米烩饭
前**晚上剩下的米饭，第二天一早加些食材和汤做成烩饭，乎乎，特别适合这个季节。
具体
**步：准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。
第二步：把鸡胸肉剁成泥，大家也可以料理机来做，更快一点。
第三步：把剁好的鸡肉放到大碗中，然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。
第四步：把香菇切成薄片，葱姜切末备用。
第五步：把锅微微稍热，然后倒入少许油，接着把鸡肉放入锅中，快速打散，炒至鸡肉变色。
第六步：把香菇放入锅中，翻炒均匀。
第七步：把葱姜放入锅中，翻炒均匀。
第八步：往锅中倒入一碗清水。
第九步：把米饭放入锅中，然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。
第十步：盖好锅盖，转中小火焖2分钟。
第十一步：揭盖，撒一些香葱末，翻拌均匀就可以盛出上桌了。
100种简单清淡早餐做法?
多说几句
这个做的很简单，只需要注意生抽、蚝油中都有盐味，在放盐的时候一定要多注意一点，可以尝一尝再放。
泡椒萝卜
这是一道非常开胃的下饭小菜，口感清爽，制作也简单。
具体
**步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。
第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。
多说几句
1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。
以上就是与在家早餐做什么简单又好吃相关内容，是关于在家早餐做什么简单又好吃的分享。看完100种简单早餐菜后，希望这对大家有所帮助！
❹ 早餐适合的炒菜
早餐适合的炒菜有清炒菜花、清炒白菜、清炒萝卜丝等。以清炒萝卜丝为例，需要准备食材：红辣椒1根、黄豆酱油2勺、香醋1勺、盐适量、食用油少许、葱、蒜适量，共分为5个步骤，以下是清炒萝卜丝的详细操作：
操作/步骤
1
萝卜切丝
萝卜切丝放入沥水篮备用。
2
食材处理
蒜剁成末，葱切成段，辣椒切成段备用。
3
爆香
锅内倒入少量食用油，加入葱段、蒜末、干红椒爆香。
4
焖炖
翻炒均匀后，加入两勺酱油、一勺醋、盐，继续翻炒均匀，盖锅盖焖炖一分钟。
5
完成
完成
END
总结：以上就是关于早餐适合的炒菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
❺ 100种简单清淡早餐做法
No.1各种拌面，随心而作
No.10有厚度的菠菜饼
No.11很Q很爱的米思爬
No.12用饺子皮包的袖珍汤包
No.13披萨可以有(头天晩上需发好饼坯)
No.14中式披萨也可以有(干菜肉松酥皮饼)
No.15羊羔排配小面
No.16原味寿司
No.17葱香小馄饨
No.18紫糯米饭团(内馅更营养哦)
No.19仿北京小吃"懒龙"
No.20炒米线
No.21牛肉乌冬面
No.22椒盐年糕片
No.23哈尔滨烤冷面(面对这个真的没有抵抗力)
No.24貌美汁多的牛肉饺(秋野是我师傅呦)
No.25萌萌哒的蛋包饭(要完全包进去不容易，小宽饭量大哈)
No.26各种汤面(根据心情随意添加荤的素的腥的……)
No.27培根卷儿(选好的培根卷啥都好吃哈)
No.28标准西施团圆饼
No.29白粥配苋菜包(很接地气)
No.30有蔬菜的肉包子(发面其实不是我强项)
No.31有爱的饭团儿(糯米饭必须是蒸的呦)
No.32炒藤粳(赛过南门老店了哈)
No.33鸡蛋虾饼(有点虾扯蛋哈)
No.34牛肉春饼卷儿(无敌受小宽喜欢)
No.35有肉有蛋有蔬菜的三明治
No.36彩色年糕(据说是民升的才最Q)
No.37黄玫瑰，一朵两朵三四朵……
No.38椒盐黄金面包块(大面包必须来自大东北)
No.39日式厚蛋烧(随意添加了蔬菜粒，口味更丰富)
No.40家常蒸饺汤饺(秘密在馅儿里哦)
No.41小馄饨+白煮蛋(很落胃哈)
No.42香烤大馄饨
No.43加了很多很多料的米饭饼
No.44南瓜丝卷饼配红枣汁，很0k
No.45滑溜滑溜的糖醋凉皮
No.46很能扯很能扯的麦基(问我要秘诀吧)
No.47海参+牛小排+炒饭，营养足足的。
Mo.48茄汁螺纹意面(调汁是关键)
No.49培根白菜卷，肉汁白米饭(小伙子早上得吃饱饱哈)
No.50百合红枣莲子汤，配杂蔬饼
No.51QQ的香菇肉末雪团
No.52肉松水磨米粉饼+红豆薏米汤
No.53偶尔来份烤粽子
No.54生煎大饺+小米粥
No.55各种形状的小饼(孩子还小，咯咯)
No.56清淡爽口的白菜卷(周末清肠餐)
No.57原味烘焙之"布鲁姆面包"(口味纯正，自己都觉得满意。)
No.58原味烘焙之"蜜豆派面包"
No.59原味烘焙之"肉松蛋糕卷"
No.60原味烘焙之"草莓派"
No.61原味烘焙之"金砖蛋糕"
我爱你。
真的，很爱你。
100种简单清淡早餐做法
鸡蛋饼
原料： 鸡蛋1只、牛奶60克、低筋面粉70克。
做法： 1、提前把材料准备好备用。
2、鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。
面糊呈流动状。
4、面糊装进裱花袋，剪一个小口。
5、煎至底部凝固后翻面，呈金。
6、这样的网状型。
早餐又称早点、早饭。
面糊(拼音：miànhú)，亦作面糊。
煎饼果子的面皮用绿豆面的还是面糊的好吃?天津人，从会吃饭就吃着煎饼果子!面就是绿豆加小米磨出来的面儿，光是绿豆面的摊完了太脆，白面的也能做，就是摊出来粘牙，连假牙一块都给你粘下来????，调面糊用骨头汤，嫌贵就用虾皮熬汤，鸡。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
7、趁热，把两边对折。
8、从下而上的卷起来，即可。
9、再依次的 摆好 ，可以加些番茄酱配合着吃。
龙宝宝陈诺 原料： 面包粉200克、鸡蛋50克、酸奶90克、白砂糖20克、黄油10克、酵母2克、肉松50克、沙拉汁适量。
做法： 1、准备好材料和份量。
2、除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟。
3、和面完成，面团发酵30分钟。
4、发酵好的面团平均分成10份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、取一个面团擀成任意形状，抹上适量的沙拉汁。
肉松或称肉绒、肉酥。
沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。
馒头面团发酵有哪些小技巧?馍头发面有那些技巧，没什么技巧!只要把酵母搅面头，温入玩开，放一小咯答酵母，温水放个一碗左右，把面拌在里面，不要太稀，放几个时晨，开了，再把面放里边，和一下，这时面和的不要太软，在放几个时晨，面发开后，可以做馍，蒸个三十五分钟既可。
6、放上适量的肉松，自己做的肉松味道比较好。
7、把肉松包起来，面团收口朝下。
8、取2个面团放入华夫饼模具的中间，加热温度400度。
9、华夫饼模具合起来，每30秒一次，翻动华夫饼模具，让面团受热均匀，烤2分钟就差不多了。
10、加热到华夫饼模具没有热气冒出，取出华夫饼放凉。
11、在家轻松做出甜品店的美味。
小窍门： 1、华夫饼模具可以用明火加热，火力和时间灵活调整。
2、华夫饼里加沙拉汁吃起来肉松口感比较润，不喜欢的可以不放。
格丽思小厨房 原料： 火腿肠2根、鸡蛋4个、油少许、盐少许。
做法： 1、准备好所有食材。
模具(mújù)，工业生产上用以注塑、吹塑、挤出、压铸或锻压成型、冶炼、冲压等方法得到所需产品的各种模子和工具。
加热heating，是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成的肉食品，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
100种简单清淡早餐做法
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
薯仔鸡蛋饼
主料：薯仔1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。(薯仔、鸡蛋、葱花)
2：取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步)
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)
碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把薯仔刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
“异国风情”—披萨蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料：盐1/5茶勺
步骤：
1：准备好所有食材。
2：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8：最后铺上切好的奶酪丝。
9：盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。
10：打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪)，所以馅料里不用加盐。自学美食关注：mscaipu
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。
五彩缤纷—田园鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵
调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。
2：西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。
3：胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。
4：鸡蛋打入碗中。
5：倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。
6：搅拌均匀以后，加入少许面粉。
7：搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。
8：平底锅稍稍预热，刷一层薄油。
9：放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。
10：待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。
1：蔬菜不是固定搭配，也可换成自己喜欢的，但要容易熟的为好。
2：面粉不要加太多，一点点就可以。
3：也可以不用模具，直接煎。如果用的话，模具内壁记得抹上一层油，这样才好脱离蛋饼。
4：依然全程小火。
香辣开胃—泰式辣酱鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个
配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量
步骤：
1：准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
2：鸡蛋磕入深点的碗中，打散。
3：及入少许面粉。
4：再加入泰式甜辣酱。
5：搅拌成无颗粒的蛋糊。
6：最后加入香葱末拌匀。
7：平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。
8：倒入一半的蛋糊，铺平锅底。
9：煎至面包凝固。
10：翻一面继续煎熟即可。
1：辣椒酱没有固定的量，依据自己喜欢的口味加减。
2：酱本身是咸的，所以盐要少放，如果酱加得多直接不用再加盐。
3：也可做一次煎，那样饼会比较厚。依个人口味。
虾仁饭团
原料：大米
，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。
做法：
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。
双重补钙的早餐饼-----【西葫芦糊塌子】
原料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把
调料：食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺
步骤：
1：准备西葫芦、鸡蛋、虾米。
2：准备适量面粉。
3：西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。
4：加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。
5：加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)
6：搅拌均匀成较浓绸的面糊。
7：平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。
8：煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。
9：这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。
10：翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。
一试难忘—苹果鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
1：准备好所有材料。
2：取半个苹果，去皮去核切成小丁。
3：黄油放入锅中融化。
4：加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
5：因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6：当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7：鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8：鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
9：搅拌成无颗粒的蛋糊。
10：平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。自学美食关注：mscaipu
轻松补钙—韭香虾米鸡蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：韭菜十来根、虾米适量
调料：食盐1/2茶勺
步骤：
1：准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2：韭菜洗净，切成细末。
3：鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。
4：把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。
5：平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。
6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
爱不释手—迷你豆沙南瓜饼
材料：南瓜
配料：大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙
调料：白糖
步骤：
1：南瓜去皮去籽，洗净切薄片。
2：锅中加水，把南瓜蒸熟。
3：蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。
4：加入适量大米粉和糯米粉。(1：2)
5：揉成光滑的南瓜面团。
6：准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。
7：案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。
8：切成差不多大小的小块。
9：取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。
10：收口后继续揉圆，再按扁。
11：依次做好所有的南瓜饼。
12：把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。
13：除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。
14：平底锅稍微预热，刷上一层薄油。
15：轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。
16：煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。
小贴士：
1：南瓜可以蒸熟，也可以放进微波炉叮熟。(微波炉叮熟的水份比较少)
2：白糖的量按自己的接受程度。
3：馅料也可以换成莲茸，花生什么的，依据各人喜欢。
4：南瓜饼别做太大，太大的里面不容易煎熟。而且揉南瓜面团的时候要揉得光滑点，这样做出来的成品特别美观。
5：煎的时候要小火，多反复翻面煎一下。但刚放进去的时候不要去翻，会翻得不美观，底部的饼皮煎熟后(1分钟不到)，只要轻轻摇下锅，饼会自己滑动，然后再翻面。
7：既可以不加大米粉，也可以大米粉和糯米粉1：1，总之看自己喜欢。.(加了大米粉的，成品不会太软，而且口感很好，但别全部大米粉，那样做出来的口感没这么香糯)。
韭菜豆腐饼
材料：面粉、酵母
馅料：韭菜、豆腐
调料：盐，香葱油、鸡精
步骤：
1：面粉里加入一点点的盐，拌匀。
2：酵母用35度左右的温水化开。
3：酵母水缓缓的加入到面粉里，边加边用筷子搅拌成絮状。
4：然后揉成光滑的面团。
5：盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。
6：排气揉成原来面团的大小，再搓成长条。
7：分成小剂子，盖上半干湿的布备用。
8：韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)
9：豆腐先入开水锅焯下水，再切成丁。
10：把豆腐和韭菜混合，调入少许盐、鸡精，淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油，搅拌均匀。
11：取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)
12：包入韭菜豆腐馅。
13：收好口后，把收口面朝下。用手稍稍按扁。
14：依次包好。
15：平底锅预热刷一层油。放入包好的饼，盖上盖子中小火煎2分钟左右。
16：待底部煎熟以后翻面，继续盖上盖子煎2分钟左右。
奶香红薯窝头
原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中，搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
❻ 早餐的100种做法大全
早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做好一顿早餐呢？健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍：5分钟学一百种超好吃的早餐！
米饭饼
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。
主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。
2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
薯仔鸡蛋饼
主料：薯仔1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图。（薯仔、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，薯仔洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止薯仔变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀。
5：加入3大勺面粉拌匀。
6：最后加入葱花拌匀。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许薯仔鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9：翻面继续煎熟。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把薯仔刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的薯仔饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
异域风情——披萨蛋饼
这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。
❼ 早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法，一日之计在于晨，元气满满的一天从早餐开始，早餐在一日三餐中是最重要的一餐，所以我们要尽量吃的丰盛有营养一些，下面是早餐食谱简单又好吃的做法。
早餐食谱简单又好吃的做法1
一、胡萝卜肉末粥
材料：大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法：
1、大米提前一晚泡好，便于煮熟，胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅，煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后，加入水。等待水沸腾后，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出锅。加入适当的'盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料：鸡胸肉，洋葱，香菇，盐，面粉
做法：
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水，用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料：豆浆345克，面粉500克，酵母5克，熟红枣少许
做法：
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团，等待发酵，直到面团是原来的2-2.5倍大，发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内，再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压，使其贴服，并在表面再摆上红枣，盖盖子，进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了，就可以开火蒸了，水开上汽后蒸20分钟，关火，焖10分钟再开盖，红枣发糕完成啦!
以上简单的早餐制作你学会了吗?赶紧实际操作起来，收获满满的成就感吧!
早餐食谱简单又好吃的做法2
一周小学生早餐附上详细做法！超详细的的做法
今日份早餐：手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、
手抓饼一个，香蕉一根，鸡蛋一个蛋芝士碎50克，黑芝麻一点点点缀。
不用放油，放入手抓饼煎一煎，铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液，撒上芝士碎。不粘锅小火慢烙，直到芝士碎融化，熟透即可！取出用刀切片！也可以直接用烤箱180度十分钟。
食材前一天晚上备好！
今日份早餐：鲜虾饼、香蕉、养乐多、
虾仁215克，料酒适量，蛋清一个，盐2克，胡椒粉适量，鸡精适量，玉米淀粉5克。
虾仁拧断取虾线洗净，加入料酒、盐、胡椒粉，蛋清、鸡精用绞肉机绞碎，也可以用刀剁碎加调料拌匀一样，然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲，手沾水团出虾饼，平底锅刷油小火煎至熟透，中途加一点清水。
（前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱，第二天早上煎一煎特别快！）
今日份早餐：香菇肉酱面
配方两份肉酱！
配料：大香菇两朵、洋葱小半个，姜一片，猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺，白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，鸡精半勺，水淀粉适量！
做法：锅两勺油煸出肉末的油脂，下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末，香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒，加清水半碗烧开，加入生抽、老抽，白糖、鸡精，水淀粉勾芡下即可！面随自己喜好选！
煮面的水多一些面就比较清爽，面捞起，倒入肉酱，放些葱花，拌一拌，好看又好吃
食材前一天晚上备好，第二天早上操作！不慌不乱！
今日份早餐：三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子
馒头可以前一天晚上蒸好，第二天早上复蒸5分钟即可！
今日份早餐：酸奶松饼，黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪
今日份早餐：火腿蛋卷、全麦面包片，西梅、酸奶、奶酪
三个鸡蛋、一个火腿。鸡蛋加一点盐打散，不粘锅刷油倒一点点蛋液，还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起，再倒入一些蛋液继续卷，大概卷4-5次定型煎一下取出切块，摆出造型，挤上沙拉酱。
今日份早餐：草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪
吐司切边，涂抹沙拉酱，对切两刀。鸡蛋液打散，吐司四面八方裹上蛋液，不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可！
摆盘，草莓对切，铺上，挤沙拉酱！好看又好吃的草莓西多士就完成
喜欢盘子的亲拿图片去某宝搜，拿去吧！不谢
小贴士
喜欢的亲们来跟我一起实现早餐自由吧！期待你们上传的早餐作品
早餐食谱简单又好吃的做法3
早餐—煎饼（自炸薄脆）的做法
水+面+一点盐，和成较硬的小面团，醒一会。取做饺子皮大小的一块面，擀成薄片，擀时多撒白面防止粘案板，形状不要紧，关键要薄。炒锅加热，放1-2倍炒菜用油的量，油热放入，起泡翻面，中小火炸，两面颜色发黄即可取出，再炸下一片。
（因为取出以后薄脆的油温还在，所以取出后颜色会再加深一些的。）
面粉2份+杂粮粉1份（绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行，放一种或多种都行）的比例加水调面糊（不要太稠，否则摊出来很厚）水和面完美融合需要一点时间，有小疙瘩的话隔几分钟再搅拌（稀稠度依情况加水或者加面），这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃，挂在盆壁上的状态如图就差不多了。
生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。
饼铛预热好（或平底不粘锅）在中心倒入面糊抹平（我有个摊煎饼的工具，没有的话用铲子轻轻的抹平）稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系，接下来用鸡蛋弥补
打个鸡蛋，抹散、抹匀，有黑芝麻撒一些。（稍等一会，待背面熟透，自动与饼铛脱离，饼鼓起，没有的话再等一会）
确认背面已全部脱离翻面。
刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。（口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜）
放薄脆。
放生菜。（有酱牛肉啥的也可以切两片一起放）
上下左右向中间叠，翻过来！OK！大功告成了！趁热吃，外香软内酥脆！