‘壹’ 爆炒猪蛋的做法，爆炒猪蛋怎么做好吃，爆炒猪蛋
1.准备好的食材
2.锅中油烧七成热时下人入辣椒段炒出香味儿
3.接着下人切好的小猪蛋快速翻炒加入适量料酒和五香粉老抽炒上色
4.翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味
5.等猪蛋完全炒熟后加入青椒快和盐超入味
6.接着下人葱和蒜苗炒熟即可出锅
7.出锅前撒上味精、辣味猪蛋就可以享用了！味道真的很好吃哦！
8.成品
‘贰’ 猪蛋怎么做好吃
猪蛋又叫猪睾丸，有补肾治喘的功效
食材
主料
猪蛋
300g
黑木耳
100g
洋葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
白糖
适量
花椒
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.葱，姜，蒜，花椒洗净备用
2.洋葱切块备用
3.木耳洗净备用
4.猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟
5.锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀
6.把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒
7.待快出锅时洒上少许孜然粉
8.出锅喽
小贴士
猪蛋有“骚”味，所以一定要加孜然或辣椒之类的来去味，也可以加料酒或者洗净后放热水中焯一下
‘叁’ 猪蛋和羊蛋哪个好吃
猪蛋。猪蛋吃起来口感是脆脆的，它不像羊蛋吃起来猛烈。猪蛋是温补的一种食物，适用于肾虚衰之阳痿、咳嗽、喘气和腰膝酸软等症。具有滋补壮阳、补肺益气、提高精子质量、补充营养的功效。
‘肆’ 猪蛋人吃了有哪些作用
猪睾丸的功效与作用为补肾治喘。
1、补肾益精
猪睾丸性温，味甘、归肾经，能够补肾益精，适合肾虚腰痛、腰膝酸软、耳聋者食用。
2、补肺益气
猪睾丸入肺经，有补肺益气、止咳平喘的功效，适合咳嗽、气喘者食用。
3、补充营养
猪睾丸中含有丰富的蛋白质，而且脂肪少，而且补充蛋白质对于增强免疫力、提高抗病能力也有很好的帮助。
(4)猪蛋吃起来是什么味的好吃扩展阅读：
猪睾丸做法：
1、煎睾丸：将其睾丸剔筋洗净，切成薄片，油煎。
2、炒睾丸：将其睾丸剔筋洗净，切成薄片，爆炒。
3、清蒸睾丸：将睾丸剔筋洗净，加入葱姜椒笼蒸。
4、水煮睾丸：将其睾丸剔筋洗净，用清水文火慢煮。