❶ 洋槐花有哪些功效，吃洋槐花好吗
阳春三月，万物复苏，随之而来的槐花一串串挂上了树梢，洋槐树是一种很常见的树，
每当看到那槐花开遍满上遍野的花朵，就会想起小时候放学之后爬到树上摘下槐花，回到家母亲给做的玉米面槐花饼特别好吃。
现在想起来那一刻时，还是历历在目。其实槐花不仅能有营养价值，还有着很高的药用价值。下面我们就一起来了解一下吧。
1，洋槐花的第一功效；
作为一种 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做
槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。
2，营养价值；
槐花含有非常高的营养元素，维生素含量非常高，氨基酸，硫胺酸，核磺酸，纤维素，蛋白质，糖类等。而且还有很高个微量元素，钙，铁，钠，镁等元素。这些都是人体必不可少的元素，但是有糖尿病的人要少吃，最好是不吃，因为含有糖分所以尽量不吃。
3，有清肝泻火的功效；
肝火旺盛的人，可以多吃一些槐花，有清肝泻火，抗炎，另外嗓子疼痛，咽喉肿痛也可以吃一些槐花来治疗，也有非常好的效果。
4，还有止血，凉血的功效； 抗溃疡消水肿，降血压，降血脂，尿血，便血等，要多吃一些槐花，可做辅助治疗。可见槐花的用途非常广。你学会了吗？
朋友们槐花功效还有好多，不一一叙说了。如果有好的建议不要忘记分享给大家。
四月下旬至五月上旬，正洋槐花芬芳四溢，簇簇拥挂上树梢的季节。
洋槐不仅可以食用而且还有药用效果。
洋槐花的功效：凉血润肺、止血、润肠、抗菌。
洋槐花的营养成份：碳水化合物、钙元素、芸香苷、槲皮素等。
洋槐花还是一种很好的蜜源，是蜜蜂很喜欢的一种食物。
洋槐花的几种食用方法：
野生槐花，是纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味宜食，富含很多种营养成分，而且具有美颜作用。具体食用方法有：
（1）粉蒸槐花：将槐花洗净，加入小麦面、鸡蛋、精盐少许、其它调味剂，拌匀成团状。然后放到笼屉中蒸5-10钟。
（2）槐花、鸡蛋、豆腐➕调味品，拌匀放入油锅中炒5分钟左右即可。
（3）槐花山珍汤。槐花洗净➕食用菌洗净切成片，放入锅中➕清汤，熬制30分钟。
还有很多吃法，不一一列举了。
注意事项：
洋槐花美味，但不是所有人可以食用。
（1）过敏体质不适合吃洋槐花。
（2）糖尿病患者不应该吃洋槐花。
（3）孕妇不能多吃洋槐花。
（4）脾胃虚寒及阴虚发热者慎用。
每到槐花香的季节，都会看到“蜜蜂与孩童齐上树”的有趣情景。家里或者是附近有槐花树的读者应该都知道，槐花有着清香沁人气味~有诗人称：“树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满城香”。
洋槐，是槐花的一种，是蜜蜂，蝴蝶最青睐的食物，当然，也会被许多人用来做食材，烹饪出各色各式的 美食 。
都说洋槐好，但是好在哪里呢？本文就带大家来了解了解洋槐花的奇妙之处？
1、 洋槐是南北皆宜的一种植物，从医学角度来看， 洋槐花具有抗菌消炎、止血，性凉降火，降血压的功效。
而花香味苦，可防止动脉硬化，活化血管等；
2、从营养成分的角度来看：
3、 最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物， 槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。
PS:但是要提醒大家的是，糖尿病人、阴虚、脾虚、胃寒的人慎用。适合于肝火大，头痛脑热，患有痔疮的患者，用于清热消炎。
从这三个方面看到了槐花的这么多功效，读者们你们心动了吗?
面向于普通大体群众，我认为吃洋槐花这种纯天然色香味俱全的绿色植物是好的。
PS: 由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
洋槐花可以作为鲜食，也可以风干储存，可以自成一菜，也可以与其他食材搭配，既可以蒸食，也可以油炸，还可以当做花茶来泡着喝等等。
那么， 我介绍一道关于槐花做食材的简单好做适合上班族的做法！
——【槐花蛋饼】——
食材 :鸡蛋数个（看个人喜爱鸡蛋程度），槐花50-80克、食用盐5克，五香粉2克，食用油适量、面粉100克，水适量。
具体做法：
首先，将槐花挑选清洗干净并将水捏干净 。
第二步， 将事先准备好的鸡蛋，食用盐，五香粉，洗干净的槐花放在一起搅拌，再将面粉加入，倒入适量的水搅拌至均匀。
第三步，清洗好平底锅，待锅温达到温热状态，倒入适量的食用油。将搅拌好的食材倒入锅中，待饼的两边摊黄，我们美味的槐花蛋饼就做好啦！是不是非常方便快捷呢！
洋槐花还可以做槐花饭，槐花包子，槐花饺子，槐花粥等多种菜肴！
另外，洋槐花可以风干存储，用来泡茶喝哦，也是一个清热消火的必备花茶之一，相信大家会喜欢的。
总之，洋槐花的功效很多，也是一种对身体比较有益的绿色植物，能改善很多身体 健康 问题，喜欢的读者们可以收藏起来哦！
佘小厨矩阵 木木吖/文
你好
说到洋槐花小时候特别爱吃，也是满满回忆，童年在老家都是自己采摘，现在回忆起都想吃，只是现在基本都在城市工作生活了，现在只能赶到洋槐花季节偶尔在集市菜场能看到一点了，也很少吃到，但是说到洋槐花还比较了解的 功效、做法。简单给大家分享一下
洋槐花 ：是蝶形花科槐属槐花的一种，花开季节在每年春天三月底到四月月左右，花开到谢落也就在15~20天左右，具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。其根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植，是防止水土流失、防风固沙的理想树种。洋槐花既可鲜食，亦可干制储存。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳，以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。 功效作用：槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。 清肝泻火用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。还有在花开盛季时有很好的蜂蜜含份，可以采摘蜂蜜。
食用方法：清水漂洗或者用热水烫一下后凉拌、炒蛋、面粉搅均挂糊,然后油煎或炸食。
凉拌做法：1、清洗干净，2、入开水中焯一下，3、捞出过凉后，浸泡半小时，4、捞出，攥干水分，5、添加盐和味精拌匀，6、葱白切丝，入油锅中小火慢炸，7、至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火，8、把槐花倒入锅中，拌匀即可。
炒蛋做法：1、用热水烫一下，控干水分，2、放入鸡蛋和盐 搅打均匀，盐少许3、热锅热油，放入鸡蛋液用筷子滑散，4、翻拌均匀就可以出锅了。
蒸洋槐花：主料：新鲜槐花、面粉辅料：五香粉、食用油、盐、蒜、香油、辣椒油
1、新鲜槐花装在盆子里淘洗干净，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。全部开了影响口感，2、控过水放案板上晾晾，可以用蒸布把多余水份沾掉。3、晾好的槐花重新放进盆子里，4、加入食用油，加入五香粉，像拌饺子馅一样拌均匀。5、少量多次加入面粉，用筷子拌均匀，面粉要看情况添加。6、加过面粉后晾十分钟让槐花和面粉融合一下，再加入一些面粉，这样蒸出来的槐花口感不黏。槐花全部均匀裹上面粉，一粒一粒的就行了。可以晃动下盆子使面粉裹均匀。7、大火烧开蒸锅，上了气后再放入槐花，蒸12-15分钟即可，具体看各家蒸锅。8、放蒜臼里加入盐捣成蒜泥，加入香油和辣椒油调成料汁。9、蒸好的槐花放在干净的锅里晾晾，蒸锅里有蒸汽和水珠，会影响槐花口感，盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。
油煎或炸做法：1、把槐花洗净控水，放入干净盆中，将葱姜切碎放入，将盐花椒面放入，搅拌均匀。2、加入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉搅拌至面糊状。3、锅底起油熬热，倒入面糊，反正煎至两面金黄即可。
这个季节，正是洋槐花盛开的季节，在农村的这个时候家家户户都会采集一些洋槐花，那么洋槐花有哪些功效呢？
1、洋槐花非常好吃
洋槐花的第一功效当然是吃了，作为一种 美食 ，洋槐花的吃法也是比较多的。我们这里采集来的洋槐花，一般是用来包包子或者饺子，也可以用洋槐花来炒鸡蛋也是非常好吃的。吃不完的洋槐花，还可以晒干保存起来，等到冬天的时候用开水一泡就可以了，非常简单省事。
2、营养元素丰富
洋槐花含有丰富的影响元素，糖类、氨基酸、蛋白质、维生素的含量都非常高，而且还含有很多的微量元素，钠、铁、镁、钙等。这些营养元素都是人体所必须的，吃洋槐花可以很好的补充营养。
3、凉血止血的功效
洋槐花性微寒，对于治疗一些热性病有非常好的作用，具有止血凉血的作用。在临床应用中要来治疗尿血、便血有很好的辅助治疗效果。
4、清肝泻火
洋槐花归肝经，可以泻肝火。一些肝火旺盛的人，可以多吃一些洋槐花，有去火的功效。另外喉咙疼痛也可以用洋槐花来治疗，效果都非常好。
大家还知道洋槐花还有哪些功效呢？
好吃
小的时候，看一树槐花洁白甜香，馋，嚷嚷着让大人给钩下来，急不可耐就往嘴里胡乱的塞！别提多香甜了！
槐花有什么保健功能或者说疗效我不知道也不想多说！
我记忆中吃槐花在农村就是时鲜，家家吃！包包子烙饼最常见！
从营养角度讲，花，集中了植物最好的营养成分，蛋白质、糖、少量脂肪，大量优质纤维素、矿物质，不过吃一顿两顿也无所谓，估计，除了解解眼馋、嘴馋，不会好到哪里去，更何况花儿虽好，总要凋谢！
要提醒一句，刺槐作为绿化用树，路边栽种比较多，吸收 汽车 尾气多，小心点，别吃！真想吃槐花还是到山野里远离污染源的地方采点或者买点，解解馋得了！
巧，我今天开车100公里跑到京冀交界的山坡上采了几把，回家过水焯了一下，加鸡蛋调成面糊，摊了个槐花饼，细嫩、清香、可口！
分享给大家！
1，洋槐花的第一功效；
作为一种 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多种吃法，我们用采摘 来的槐花可以做槐花鸡蛋饼，也可以包蒸包，可以炸着吃，还可以做汤喝等，多种吃法。我们也可以多采一些，用水洗干净放到烧开得水中抄一下，沥干水分放在冰箱里冷藏储存，什么时候想吃了拿出来化开，既简单又省事。
2、从营养成分的角度来看：
洋槐花富含丰富的维生素、各类糖类（如葡萄糖等），以及芦丁（改善毛细血管血液循环）懈皮素，槐花二醇（消炎作用）等物质成分
3、最后从许多女士甚至大家都会关注的美容角度来看，野生槐花属于天然绿色无污染的植物，槐花富含丰富的花粉，花粉是植物的“精灵”，所以，槐花具有美容养颜，养护肠胃等多种功效。
但是还是要提醒大家由于洋槐花性凉，婴幼儿慎食，孕妇虽然可以吃，但是孕妇多食易造成腹痛拉肚子等症状，对身体存在一定的伤害，孕妇要少食哦！
四月是一个美好的季节，所以才有了最美人间四月天！槐花就在这最美的季节盛开啦！一树的槐花挂满枝头香飘四溢，是吃“槐花饭”的最佳时节了。槐花不仅味美还能止咳润肺、清肝火哦！
槐花的花期
槐花的花期一般是在每年的4、5月份，花期一般是在10到15天左右。槐花，也叫洋
槐花，在中国的各地都有普遍的栽种，具有非常好的的观赏价值，每当花期到来的
时候，洁白的槐花就会挂满树枝，空气中会弥漫着淡淡的素雅的清香。
槐花的花语
槐花花语是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。
槐花的价值
槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。最具代表的槐花没事有槐花饭、蒸槐花、槐花炒鸡蛋等等。槐花还具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
槐花的炮制
每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。其炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭。
槐花的功效
清肝火
吃槐花可以治疗因为肝火而导致的头晕目眩，有清肝明目之功效，临床上主要用来治疗便血、痔血、尿血、风热目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的药食同源之品，除了制成经典食品“槐花糕”，还可配成小药茶饮用。
止咳润肺
槐花具有一定的滋养肺部的作用。对于由于肺部发炎或者肺虚引起的咳嗽，都具有一定的缓解作用。另外，将它与蜂蜜搭配，可以起到更好的作用。
凉血止血
槐花性凉，还有降火的功效，临床上可以用来治疗便血之血和尿血，所以它有止血的功效。春夏季很多人火气比较旺盛，槐花就比较适合这类人群了！
功效很多清肝泻火，止血，凉血等等，吃洋槐花很好，很有营养假肢
生吃囗感不错，小时候在陇南市常吃来玩。
❷ 槐花怎么吃才好吃
槐花怎么吃才好吃？许多人并不是很清楚了解，以下是我整理的相关资料，欢迎阅读。
【功效与作用】
1.凉血止血的功效
富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
2.清肝泻火的功效
3.抗菌作用
抗炎，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
4.凝血止血作用
槐花的吃法大全
蒸槐花饭
1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。
5、开吃。
包槐花包子
1、槐花焯水过凉，挤干水分。
2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均，腌30分钟。
3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
4、将发酵好的'面团切剂、擀皮、包馅。
5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。
6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
炒槐花炒蛋
1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
炒清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
拌凉拌槐花
1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
2、加适量盐和橄榄油拌均即可。
煎槐花鸡蛋饼
1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
包槐花饺子
1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。
2、槐花焯水过凉，挤干水分，与肉馅拌匀。
3、包饺子、煮饺子。
4、开吃。
腌槐花酱
1、洗净的槐花在通风处控干水分（一天左右）。
2、加白糖搅拌。
3、静置一天。
4、柠檬1个，榨汁备用。
5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。
煮槐花粥
1、糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
2、煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
汤槐花鸡蛋汤
1、葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。
2、槐花入锅。
3、待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。
泡槐花茶
1、将洗净的槐花晾干。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
保存小窍门
当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。
槐花注意事项
食用禁忌
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。
注意事项
所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特别注意！
槐花或可导致过敏
槐花过敏有两种情况：一是槐花的花粉过敏；二是槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，一般在进食后5～20小时出现。因此，提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩；食用后尽量避免日晒，以防止诱发日光性皮炎。
虽然槐花有很多功效也很好吃，但是生用跟熟用的功效还是有很大差别的，比如凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生。不多说啦，静等槐花开遍山野！
❸ 农村的洋槐花怎么做好吃
提起洋槐花，马上鼻头似乎就嗅到了一缕缕的清香。
以前在老家上学的时候，在槐花开放的季节，上学和放学走山路的途中，和同学打闹嬉戏中，经常爬到树上摘槐花吃。边走边吃，那带着一丝蜜甜味的洁白槐花，是记忆里家乡的甜美味道。
洋槐花的吃法，其实反映了农村的生活与自然的一种紧密的联系。吃槐花的经历对于很多城市小孩来说，可能是从没有体验过的。这种大自然的馈赠，并不能引起他们味蕾和情感上的反应。
9. 慢慢加热进行炒制
我本来就是一个爱吃炒鸡蛋的人，取自大自然的馈赠，无论是槐花还是香椿，用来炒鸡蛋都是极美的融合。自然食材的清香加上蛋香，绝对是美味的组合，难忘的味觉记忆。
一边说，一边都要流口水了。
❹ 槐花的功效与作用及食用方法
……
槐花对毛细血管的作用
芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛细血管的正常抵抗力, 减少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性.槲皮素能增强豚鼠、大鼠皮肤毛细血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其对毛细血管的稳定性较芸香甙强 1/3。连续大量应用芸香甙及槲皮素, 可阻止由于减压而引起的鼠肺出血。
抗炎作用
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
解痉、抗溃疡作用
槲皮素能降低肠、支气管平滑肌的张力，其解痉作用较芸香甙强5倍，用X线研究证明，芸香甙能降低大鼠的胃运动功能，并能解除氯化钡引起的小肠平滑肌痉挛，效力仅为凯林的1/14，皮下注射芸香甙5～10毫克/公斤，能显着降低大鼠因结扎幽门引起的胃溃疡的病灶数目，对反射性胃溃疡的效力较凯林强。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔肠腔内，能刺激肠粘膜使渗出液增加。
扩冠、降压、降脂
槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有显着的暂时的降低血压作用。芸香苷、槲皮素及其制剂均有降压作用。
抗早孕
槐花米染料木素和山柰酚具有终止孕卵着床和抗小鼠早孕的作用。这可能与其雌激素活性有关。
其他作用
芸香甙及槲皮素在试管内对某些细菌有抗菌作用，也有认为无抗菌作用者。对病毒、真菌试管内亦表现抑制。芸香甙对大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均无抑制作用，但日本学者则认为对某些肿瘤有抑制作用。两者对多种酶亦有影响。此外芸香甙对X线照射有保护作用(小鼠的残存率较对照组高)，并能使接受致死量尼笃命的小鼠减少死亡率。槐树含有血球凝集素，对血球有凝集作用。大剂量槐花酊剂引起某些中枢反射机能的抑制。
槐花的治病验方
湿热蕴蒸，灼伤阴络而下鲜血
栀子15g，槐花12g，地榆12g，紫珠草15g，用水煎后服用，每天2剂。或者槐花10g，侧柏叶10g，荆芥炭5g，枳壳9g。用水煎后服用，每天2剂。
头晕眼花
夏天采收槐花和花蕾，然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用。具有清肝凉血的功效，比较适用于头晕眼花，烦躁易怒等症。
女性排卵期出血
生地30g，地骨皮10g，玄参，女贞子，墨旱莲，菟丝子，制黄精，槐花各15g，麦冬，白芍，山茱萸各9g。用水煎服，每天一剂，于月经第5日开始服药，连续服用15剂，治疗三个月经周期为一个疗程。
急性乳腺炎
槐花15g，炒至黄褐色，研成细末，用黄酒和热水各半冲服，每天一回，服药的时候可以用手巾湿热教患处20至半小时。
高血压
槐花，鲜槐花，菊花各9g，决明子6g。用水煎服。或者槐花10g，黄芩10g，菊花6g，夏枯草10g。用水煎后服用，每天2剂。
痔疮肿疼
槐花，苦参各15g，白矾6g。水煎熏洗。痔疮出血：槐花12g，苍术12g，地榆12g，甘草6g。用水煎后服用，每天2剂。
降火败毒，明目
菊花，槐花，绿茶各3g，以开水冲泡，频饮。
夏天消暑去火
取一些槐花茶，放置在水杯中，热水冲服。
热蓄膀胱，损伤血络所导致小便赤带血
槐花250g研成细末同酒服。或者槐花250g，郁金250g研成细末，每回20g，热水冲服，每天3回。
胃中积热，脉络瘀滞，气逆吐血
槐花250g，炒研成细末。入麝香少量，每回20g，米汤调饮下，每天三回（孕妇忌服）。
崩中下血不止
槐花250g，百草霜200g。共研成细末，每回30g，热水冲服，每天3回。
头癣
将槐米炒后研成末，用食油调成膏状，涂在患处，每天一回，至愈为好。
牛皮癣
将槐花炒黄研成末，每回3g，餐后服，每天两回。
高脂血症
槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滚开水冲泡，温浸约10分钟，频频饮用，饮完后再冲开水，每日1剂。
痢疾
槐花l0克，炒白芍6克，枳壳3克，甘草15克。水煎服，每日1剂，3天为1个疗程。
尿血
槐花、郁金各30克。将槐花微炒，郁金煨热，共研细末。每次服5克，以米汤送服，日服3次，5天为1个疗程。
阴囊湿疹
槐花15克，野菊花12克，加水适量，浸泡半天，煎煮取汁，候温，浸洗阴囊处，每次5～10分钟，每日l剂，3天为l个疗程。
肛裂出血
槐花、山栀子各30克。将槐花一半炒用，一半生用，和山栀子共为细末，每次服3克，用米汤送服，日服3次。
视网膜炎
槐花、菊花、金银花各10克，混匀，分3次放入瓷杯中，用开水冲泡。候冷，代茶饮用。
槐花的食用方法
槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
槐花汤
把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口;
槐花菜
把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。
槐花糕
把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。
槐花闷饭
采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花，晾一会， 放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉， 在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔， 上火蒸十分种。 出笼放在盆里，搅拌散开，待凉， 入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。 配小咸菜，汤。
槐花清蒸鱼
原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。
做法：
将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
槐花酿大肠
猪大肠约30厘米长，槐花20克。先洗净猪大肠．将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟．调味即可。食大肠饮汤。本药膳清热凉血止血。
槐花注意事项
食用禁忌
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。
注意事项
所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特别注意！
槐花或可导致过敏
槐花过敏有两种情况：一是槐花的花粉过敏；二是槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，一般在进食后5～20小时出现。因此，提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩；食用后尽量避免日晒，以防止诱发日光性皮炎。
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1、槐花可用来凉拌、蒸、做汤、做馅料、做槐花糕、槐花窝头等；
2、凉拌前需把槐花放开水中焯10秒左右，捞出过凉水，挤干水分再进行凉拌；
3、最常见的吃法是蒸槐花，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。治疗银屑病：取槐花炒黄研成细粉，每次 1钱，每日2次，饭后用温开水送服；
治疗颈淋巴结核：取槐米2份，糯米 l份，炒黄研末，每天晨空腹服2匙(约10g)。服药期间禁止服糖；
治疗暑疗：用干槐花米 1-2两，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。药汁可反复加热，1日洗2-3次。同时将药渣捣烂如泥敷于患部。一般用药 1-2日后局部即可消肿而愈。
❻ 槐树花怎么吃
1、准备好槐树花以及辣椒油，蒜汁，西红柿汁，香菜这些调味料。
❼ 你吃过刺槐花（洋槐花）吗怎么做更好吃呢
刺槐花，又叫洋槐花，是春天里刺槐树上开的花，在开花时放上一种浓郁的香气，扑鼻而来，令人心清气爽。刺槐花不但香味好闻，而且还可以做成很多种 美食 。每年春天刺槐花开放时，我都要采摘一些做槐花饼吃。下面把制做方法分享给大家:（1）把采摘下来的刺槐花除去枝叶杂质，用水清洗干净，㶽中烧水，水开后将刺槐花倒入开水中焯一下，捞入凉水中，冲洗晾凉困干备用。（2）取一干净面盆，将刺槐花放入盆中，加入花椒粉，食用盐，鸡蛋，葱花等，用勺子搅拌均匀。（3）取平底锅放火上加热后倒入油，然后将搅拌好的面糊倒入平底锅内用铲子摊平，片刻，好吃味又香的刺槐花饼就做好了，将刺槐花饼装入盘中上桌。在配上一碗八宝粥，就是一顿美味又营养的早餐。
您好！很高兴回答这个问题。洋槐花是我儿时记忆不可缺少的一部分！每年到了洋槐开花的时候，我都会和妈妈一起拿着竹竿和蛇皮袋到山上去打槐花！新鲜的槐花清新淡雅的香气扑鼻！一阵风吹过，香味扑面而来！这应该是很多农村孩子的美好回忆！
洁白如玉的槐花生吃鲜甜多汁，不过一般我们拿他来蒸着吃！做法也非常简单！给大家分享一下我的做法:
一，新鲜的洋槐花洗净放适量食盐腌制十分钟左右，挤干水分
二，生花生米捣碎放入洋槐花撒上适量食盐搅拌均匀
三，均匀的摆在蒸锅上蒸十五分钟左右即可出锅
这样是槐花最原汁原味的做法，也是我记忆中妈妈的味道！花生米和槐花的完美结合，给味蕾增添了无限美好滋味，回味悠长！童年的乐趣也许就是和家人一起完成一道 美食 如此简单！槐花还可以包饺子，炒鸡蛋或者凉拌都有别样诱人的滋味在其中！没有尝过的朋友可以试试哦！不要错过槐花的清香味道！
你好，我是小二V上酒.，很高兴为您解答。
好怀念小时候在农村五月份，槐花成熟的季节，满村子都是槐花的香味，那时候我们哪里生活条件比现在差很多，不像现在槐花的做法那么多，一般农村的做法都是把槐花摘回来后拌上面，盐，一点油来蒸槐花。
现在生活条件好了，槐花饼，鸡蛋炒槐花，蒸槐花做法多样。
下面和您一起分享几种槐花的不同做法。
1、蒸槐花
需要食材，槐花，面粉，大蒜，鸡精，香油，辣椒油。
把槐花清洗干净，撒上面粉搅拌均匀。
起锅烧水，大火把槐花蒸二十分钟，准备一个盆子把槐花倒入盆子中，搅拌开，一定要搅散。
大蒜起皮，放入蒜臼中加入 ，盐鸡精捣成蒜泥，加入清水，香油搅拌均匀倒入装槐花的盆子中，盆子在倒入准备好的辣椒油就可以了。
这是我小时候最喜欢的吃法。
2、槐花炒鸡蛋
需要食材，槐花，鸡蛋，葱，大蒜，食用油。
槐花清洗干净，鸡蛋打成鸡蛋液，葱蒜切末备用。
起锅烧水，水开把槐花焯水，焯完水的槐花迅速放入冷水中冲洗几遍，冲洗完用手挤干水分。
起锅烧油，油热下入鸡蛋，下入鸡蛋后用筷子把鸡蛋搅碎，鸡蛋炒至金黄盛出备用。
起锅烧油，下入葱蒜末爆出香味，下入槐花翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀后加盐调味，在翻炒一下关火出锅。
槐花炒鸡蛋完成。
3、槐花饼
需要食材，槐花，鸡蛋，面粉，十三香，食用油。
槐花清洗干净放入盆中，加入面粉，鸡蛋，十三香，盐，一点清水搅拌均匀，搅拌成粘度合适的糊状。
平底锅起锅烧油，下入搅拌好的槐花糊，大小自己定，下入槐花糊后，用菜铲把槐花糊压平，压成饼壮，剪至两面金黄就可以了。
你好很高兴回答你的问题，包槐花饺子，希望我的回答能帮助你
刺槐花（洋槐花），是春天刺槐树上开的花，有一种浓浓的香味，很多人喜欢拿来做成 美食 。我就从小时候就吃过剌槐花做的食品，现在花季到来时朋友还会送一些槐花给我。我所做的槐花 美食 ——槐花饼。方法:1、把槐花剪掉枝叶，去除杂质，清水洗干净，锅中烧开水，将槐花放开水中焯一下捞出，凉水冲洗晾凉备用。2、取一盆，槐花漓干水分后放入盆中，加入食盐、鸡精、十三香、鸡蛋、面粉等搅拌均匀。3、取平底锅，锅中放入少许油，烧热，然后将搅拌均匀的槐花面糊倒入平底锅中摊平烙成饼。可以分多次烙，饼簿熟得快，饼烙熟就可以装盘上桌了。一款略带槐花香味的菜饼就完成了，配上一碗小米粥，就是一顿美味的早餐！
在农村老家，漫山遍野都是洋槐树，到了春天，洋槐树上开满了一串串雪白的洋槐花，小时候都是直接在树上撸下来放在嘴里就吃，有一股甜甜的清香。后来长大了到了城里，才知道洋槐花有好多种吃法，我最喜欢的吃法就是，洋槐花炒鸡蛋，做法也很简单，把槐花摘下洗净，用开水焯一下水，几秒钟就可以，焯水不要时间长了，捞出过一遍凉水，攥干水分放在盆里，在打开几颗鸡蛋，放上适量盐，放在一起搅拌均匀，锅里放上食用油，油八成热放鸡蛋槐花液，炒熟即可，每年到槐花开的季节，我都会摘点槐花做槐花炒鸡蛋，好吃又美味
我们家乡最常见也是我最喜欢的吃法就是用洋槐花做麦饭，每年洋槐花开的时候都会摘很多做吃的。
做饭：
1.提前一天把洋槐花洗干净控干水分。
2.把洋槐花放进大盆里，再加适量的面粉，面粉不要太多，少量多次的加，只要洋槐花都裹上一层面粉就可以了。
3.加适量的盐，搅拌均匀。
4.蒸笼上面铺上笼布，把洋槐花倒进去，水开上锅蒸18-20分钟。
5.等待的时间可以炒点韭菜葱花，切点蒜末。
6.出锅后放上蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒面，热油浇上去，把葱花倒进去，搅拌均匀就可以吃啦。
这个做法好吃还简单，你可以试试哦[呲牙]
这个怀花包饺子，肉的，素的都好吃，也可以烙饼吃，蒸大包都是不错的吃法
小时候，都是鲜吃，现在用它做 美食 ，油炸洋槐花，把槐花洗净，调一下个面糊，面粉，淀粉，鸡蛋，吉士粉，加水调好，把槐花到入，四成油温炸制，颜色发黄出锅，撒椒盐，也也可以蒸，洗净后用面拌，加盐，十三香，葱花，上锅蒸十分钟即可
我小时候吃过，甜甜的，但是没有做过菜！
❽ 洋槐花怎么保存怎么做好吃
大家好，我是热爱 美食 ，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
春天这个季节，鸟语花香，各种花儿开得最盛，空气里到外弥漫着或清新或浓郁的香气，只要有花朵的地方，吸一口，真的是沁人心脾的美好感觉，而来自大自然的馈赠，当属一波又一波的花朵或者是芽叶，可以食用的，稍纵即逝的，让人倍感珍惜的各类“鲜”物，层出不穷，大家在感受这类鲜物美妙极致口感之外，更多的是无尽的感叹，感叹大自然带来的美好。
“花开自有时”，眼下正是洋槐花盛开的时节，除了那股清新还有它独特的“清甜”味道，白花花的钱串子样的花朵挂满了枝头，随风飘荡，引人向往，这种“洋槐花”不仅好看，也很好吃，可以直接顺着小枝条，把白色的花朵捋下来生吃，甜甜的很美味，记得小时候，每年的这个时节，我们都喜欢围着洋槐花树转，那股甜甜的味道记忆忧新。
当然了，由于人们的喜爱，洋槐花的食用方法也多了起来，它可以拌着吃，蒸着吃，烙饼吃，做馅吃，做成汤...总之，“鲜物”有着独特的风味，盛开期又很短，只有大约半个月的时间，所以大家才会想着要把此等鲜物储存起来，把“鲜”味留住，能够随时享用到它的美味，尝鲜的同时，又有了无限乐趣。
洋槐花的储存方法也不复杂，我觉得最主要的是看，采摘花朵的开放程度，花瓣已全部展开，盛花期的花朵和含苞待放，似开非开的花朵，要看具体的情况来储存，怎样储存起来效果更好呢？快来看看吧。
【第一种】含苞待放，似开非开的花朵
这种花骨朵，其实是最鲜嫩的，甜味又较浓，无论是口感还是口味都很好，最重要的是容易储存，而且不易碎不易烂，不易从花萼上脱落，能够保存完整，效果又很好。
所以这种花骨朵储存起来就很简单了，只需把花朵从小枝条上，用手捋下来，放在通风阴凉处，晾一下水汽，然后用保鲜袋分袋包装（最好一份是一顿饭的量，因为吃的时候解冻后要及时食用，不可再次冷冻储存的，分成一袋袋的，以后食用起来会比较方便），挤出保鲜袋里的空气，扎紧袋口，即可放冷冻室保存了。
【第二种】已经盛开的花朵，花瓣已经展开。
这种花朵，如果同上直接冷冻，有一点不好的地方就是，花朵冷冻后挤压碰撞时比较容易碎，所以这种花朵要先把它焯水后再储存，具体的做法如下。
把槐花清洗干净，锅里水烧开，放入槐花，焯烫均匀变色，立刻捞出投入凉水中，然后用手抓起，攥干水分，攥成圆团，然后几个一组放入保鲜袋中，最后放入冷冻室即可，拿出来解冻即可食用，口感口味俱佳。
【第三种】焯烫后再放阴凉通风处晾干水分，然后分袋包装，放在阴凉通风处保存即可，这种方法储存的槐花容易变色，口感和口味也稍差一些，只不过不会占用空间，这个要看大家的喜好来选择。
以上就是三种洋槐花的储存方法，那么洋槐花的做法又有很多种，哪种能最好吃呢？这个要看个人喜好，我最喜欢的吃法是“粉蒸洋槐花”，把洋槐花裹上面粉，上锅简单一蒸，保留了它的原汁原味，很好吃，快来看看怎么做的吧？
【粉蒸洋槐花的特点】清新香甜，软糯可口，原汁原味，老少皆宜。
【食材】洋槐花4 00克（从小枝条上捋下来的花朵），面粉50克，淀粉30克，大蒜4粒。
【调料】盐3克，香油10克。
【具体的流程】
（1）把洋槐花放入淡盐水中浸泡5分钟（淡盐水可充分洗出小虫和杂质，还有杀菌作用），然后清洗干净控水备用。
（2）把控好水的洋槐花放入盆中，不要放盐，以免出水，蒸出来容易粘连，先加入10克左右食用油，把槐花拌均匀，这样蒸出来的槐花也不容易粘连，这时倒入淀粉拌均匀后（加入淀粉，也是为了使蒸出来的槐花不粘，粉也不会太厚，而且会很透亮），再加入面粉，把它再次搅拌均匀，使每一粒槐花上都能裹覆上一层面粉，而且还会颗粒分明，呈现干松，松散的状态最好。
（3）把大蒜粒放入蒜臼中，加入1克左右的盐，把它捣成蒜泥，加入少许凉白开，调稀蒜泥备用（加水稀释后，在拌槐花时容易拌均匀）。
（4）起锅烧水，水开放上铺好笼布的蒸笼，这时把洋槐花放入，抖散掉多余面粉，铺均匀，摊薄一点，大火，盖盖上汽后蒸8分钟即可，时间到后，立马打开盖子，以免水气落在槐花上影响口感，这时快速用笼布兜着槐花倒入盆中，用筷子快速抖散，释放热气，稍凉均匀撒入3克左右的盐，搅拌均匀入味后，加入蒜泥和香油，再次搅拌均匀，即可装盘食用，喜欢吃辣的可加些辣椒红油，好吃的“粉蒸槐花”就做好了。
【小贴士】
（1）可以吃的槐花，是我们上面所说的白色的洋槐花，生活中常见的黄色的那种是国槐，它是用来入药的，那种紫红色的槐花，它含有一种毒素成分，吃了会引起中毒，所以不能食用。
（2）槐花的口感清甜，它所含的糖分还是比较高的，所以说糖尿病人不宜食用太多，以免引起血糖升高的现象；由于槐花性凉，所以肠胃虚寒的人应少量食用，以免加重寒气。
以上就是我对“洋槐花怎么保存？怎么做好吃？”这个问题的回答，洋槐花的花期比较短，掌握了以上几种储存方法，能够很好的保留住它的“鲜”味，能够随时享用它的美味。洋槐花的做法很多，我也分享了一种好吃的做法“粉蒸槐花”，希望大家能够喜欢。
洋槐花营养价值丰富，而且具有保健作用。现在洋槐花也鲜有了。真怀念儿时，到了槐花开放的季节槐树上缀着一簇簇洁白如雪的槐花，从远处就能闻到它特有的浓浓的香气，沁人心脾。
儿时的我最喜欢吃用槐花制作的食物了。以前槐花只能当季吃，因为当时没有条件去保存。现在则不然啦！我们可以把新鲜的洋槐花焯水后挤掉水分，然后冷冻在冰箱里；或者把新鲜的槐花直接冷冻那冰箱里，需要吃时直接拿出来放在水里泡一泡，仍然散发出槐花特有的香气。
儿时的我们可不像现在的小孩子这么幸福，有那么多的零食吃。妈妈就在开放槐花的当季，把槐花和其它的食材放在一起做成“ 美食 ”，我们也吃的津津有味。但是我觉得最好吃的就是妈妈做的蒸槐花和槐花饼。
蒸槐花具体做法：把槐花洗净拌上面粉，放在锅里蒸。一般蒸10到15分钟，出锅后拌上调料，蒸槐花就做好啦！吃在嘴里甜丝丝的，一股淡淡的槐花香。
槐花饼的具体做法：把槐花和鸡蛋搅拌均匀，然后倒入少许面粉，拌成黏糊状，摊在放有油的电瓶铛中，煎至两面金黄，香香的、带有一丝丝甜味的槐花饼就做成了。
看到后是不是很有食欲呀！
您好，很高兴回答您的问题。我是爱生活爱 美食 的梦姐 美食 ，“梦姐 美食 ，交天下朋友”
又到了采洋槐花的季节了，每年都和家人一起去山上采摘，采摘回来的洋槐花加以保存，随吃随拿，一年四季都有洋槐花吃喽！
在这分享一下我的保存方法，希望给您带来小小的帮助，谢谢！
怎样做洋槐花好吃？，我把我的吃法分享给大家
我觉得用洋槐花做成馅料，蒸包子或包饺子挺好吃的，顺便把我的做馅料方法分享个大家，这样做真的好吃！
一、首先把洋槐花挑选干净，开水下锅焯水，水开4-5分钟即可，捞出过凉水，挤去水分。
二、挤去水分的洋槐花，用刀切碎备用，不要太碎
。
三、起锅烧油，多放一点油，拌馅时就不要放了。倒入打散的鸡蛋炒熟剁碎备用
四、火腿切丁，备用
五、剁碎的槐花，鸡蛋、火腿丁放到一起，加入葱花、姜末、十三香，食盐、鸡精、蚝油拌匀即可
香喷喷的馅料做成了，可以包饺子，蒸包子都可以
这种方法拌出的素馅特别好吃！赶紧去试试吧！
老母亲的做法！保存。煮时加盐。晒干即可。吃时可做蒸菜，还可包饺子。可炒着吃，味道鲜美，一股清香，脾上心头。关键是纯野菜，营养要比蔬菜，瓜果高几倍。再一个是母菜菜，吃到洋槐花就会想到我们的母亲一母亲菜。洋槐花你让我牵肠挂肚。你让儿永远的思念，更让远方的游子思乡。还有想念梦中的她！
槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用，很多朋友不知道洋槐花怎么储存，下面我就给大家分享几种储存洋槐花的方法！
1.可以将洋槐花阴干后放入冰箱内储存：
刚摘下来的洋槐花，先在通风、阴凉、干燥处，阴干后，将其装入保鲜袋内包装好后再放入冰箱内保存，这是最简单的洋槐花储存的方法了，但是需要注意的是一定要等洋槐花完全干透后，才可进行冷藏或冷冻保存，否则洋槐花可能会变味儿，就不好吃了！
2.也可以将洋槐花放入真空袋子内保存：
新鲜洋槐花拿回来后，装入保鲜袋内用吸管、或者借助其它工具将袋子内的空气完全抽出来后，放入冰箱内冷冻保存，这个保存方法不仅简单，且不会破坏洋槐花的味道、还可使洋槐花维持原汁原味以及鲜嫩的口感，但保存的时间不宜过长，此储存方法适合短期储存，时间过长会影响洋槐花的口感！
3.将洋槐花用开水烫后冷冻保存：
新鲜的洋槐花洗净后用开水烫一下，然后再将其放入冰箱的冷冻室内保存，食用时只需要将洋槐花解冻后再进行处理即可，这个保存洋槐花的方法其实也很简单，但多少会破坏洋槐花原本的味道，如果不介意的话用这个储存方法也是可以的！
4.可以利用烘干机将洋槐花烘干后储存：
如果家中有烘干机的话，是可以尝试将洋槐花放入烘干机内烘干后，再将其放置在阴凉干燥的地方保存即可，这个保存处理方法很是方便快捷！
如果嫌麻烦的话，直接将洋槐花放入冰箱内冷冻，食用时再将其取出解冻并进行清洗， 如果不想冷冻，但一定要将其放在通风干燥处保存！并且还要注意洋槐花在储存时尽量不要碰到水，否则潮湿的洋槐花就会变味儿、就会发霉！
那洋槐花怎么做最好吃呢？
1.蒸洋槐花
新鲜洋槐花清洗干净、沥干水分，倒入适量的食用油防止粘连，分次加入适量的面粉、上锅蒸十分钟左右，出锅时加入适量的调味品、蒜泥，装盘即可！
2.洋槐花鸡蛋饼
洋槐花、 鸡蛋、 面粉 、十三香、胡椒粉 、鸡精、食用 盐各适量
1).洋槐花清洗干净，开水稍微烫一下后，沥干水分，凉透、放入大碗中，依次加入面粉，调成面糊，平底锅刷上适量的食用油，摊成饼子好吃到爆！2.洋槐炒鸡蛋
洋槐花清洗净，用开水稍微烫一下捞出，沥干水分备用，上锅，放适量的食用油，鸡蛋磕入碗中加少许料酒、黑胡椒面炒熟即可！
又到了吃洋槐花的季节，这时候农村的妇女就会拿个长长的竹竿，在竹竿的一短用绳子捆绑个割麦子的镰刀。或一个人，或三五人结伴，找颗老槐树，用镰刀搂下槐树枝条，满怀喜悦的摘些鲜嫩的槐花。
洋槐花北方人比较喜欢吃，但是花季很短，而且在花蕾时吃口感最佳，一但盛开，就几乎没有人愿意吃了。于是人们就琢磨出几种保存方法：
1……开水淖两分钟，沥净水分太阳下晒干，放入冰箱保存，以后随吃随取。用做种方法保存的比较普遍，而且保存时间很长。可以保存到过春节时。
2……有人尝试把刚采摘的新鲜洋槐花直接用保鲜袋装入。放入冰箱速冻，吃的时候解冻之后重新清洗。可能每个人口感不同，个人建议使用第一方法保存。
至于洋槐花的吃法，可以说是花样百出，这里就推荐几种常用的吃法：
1……清蒸法，新鲜的洋槐花洗干净，稍微沥水，然后加入适量面粉掺和搅拌均匀。这时要注意面粉和槐花的比例，没经验的可以先少放点面粉，掺和后每个槐花能基本上散开就差不多。放入锅里蒸10 ——15分钟，然后根据个人口味加入芝麻油、盐，味精鸡精，蒜泥、红辣椒丝等调味即可食用。
2……凉拌法，也是新鲜的花蕾洗干净，放入热水淖一两分钟，过凉水后，加入各种调味品，就是一道味道鲜美的时令凉菜。微热的春日中午，吃上一道凉拌洋槐花，再喝上点小酒，很惬意的哦。
3.……鸡蛋煎饼，新鲜洋槐花洗净淖水后，沥水晾晒一天，和鸡蛋充分搅拌，加上适量盐和十三香，放入电饼铛或平底锅，几分钟后，色泽金黄的槐花鸡蛋饼，也是许多人爱吃的。
最后，洋槐花还有一些其他吃法，每个人可以根据自己喜欢去琢磨着吃。像淖水晾晒干的槐花可以包饺子、做大包子，也是非常不错的吃法。一般放入冰箱保存的过春节时，都会在饺子馅里掺入一些槐花，味道真的好。
谷雨前后槐花开，
满树枝头一串串。
花香四溢白如雪，
蝶蜂飞舞采花间。
槐花存放很简单，
洗净阴干装塑料。
放在冰箱啥时吃，
蒸煎汤食美味鲜。
洋槐花有三种保存方法，具体如下：
第一个就是不洗直接分装进保鲜袋封口，放冰箱冷冻保存，一袋就是一次的量，每次取一袋就好了，很方便，可以放一年。
第二个就是清洗之后淖水30秒，过凉水，晾干后放保鲜袋分装，还是放冰箱冷冻，随吃随取，可以放一年。
第三个就是清洗之后淖水至变色或者上锅蒸至变色，然后放太阳下自己晒干，这个只要干燥不变质可以放很久。
关于食用方法，一般可以做蔬菜槐花炒鸡蛋，或者清洗晾干，拌上面粉上锅蒸，做一碗自己喜欢的蘸水配着吃，还可以淖水后和鸡蛋瘦肉等调成馅包饺子或者包子吃，也很美味！
在我老家，每年到吃槐花的季节时，我妈妈都会带上工具到村子里把槐树上的槐花采摘下来，给我们做美味的槐花吃！
槐花如果吃不完，可以焯水后用袋子装起来放冰箱，随吃随取。也可以把它晒干装起来，吃的时候拿出来。
我们做槐花一般都是洗干净后，把花裏上一层面，放到蒸茏里蒸，蒸熟后再取调好的汁拌一拌就可以吃啦！
还有一种就是直接焯水，然后再拌成凉菜吃，也很可口，简单又美味。
大家好我是兰馨: 关于洋葵花怎么保存，怎么做法好吃，我来回答一下，自己的观点。
洋葵花其实和鲜花是一样的，如果太多吃不完，就要保存起来，那我们如何保存才不流失新鲜感呢。以我以往的保存食物的经验，我觉得把洋葵花用热水一遍，把水空掉，放在冰箱的下面的冷冻层。这样保存是比较可以的。冷冻的保存不会流失太多的鲜香。
至于如何洋葵花如何做好吃，个人觉得这个，每个人的吃法不同，还是需要因人而异吧。因为洋葵花可以蒸着吃，也可以炒来吃。
记得小时候，没吃的时候，大部分是蒸来吃的。把洋葵花清洗干净放到蒸笼上蒸好，然后放些香油放点作料，就可以吃了，不过对于八十年代初，那个时候。感觉什么都很好吃。
其实现在的做法有很多了，比如蒸一下，在用油炒一下，我觉得应该好吃许多。爱吃辣的，可以加些辣椒油。也可以和肉末一起来炒。都是可以，也是很好吃的做法。
以上是我自己的一些保存方法，和自己的做法。你们有什么好吃的做法，可以评论区一起讨论噢，写的不好还请大家谅解。
❾ 槐花的吃法与做法
我会做的有两种：一种槐花汤，另一种粉蒸槐花。
槐花汤做法：槐花摘洗干净（最好半开的槐花，好吃），控干水分；锅里放油（油量比炒菜的稍多）烧热，下槐花，加一些面粉，炒匀炒香，加水烧开，打鸡蛋，调味即可。
粉蒸槐花的做法：槐花摘洗干净（同样是半开的好吃），控干水分（一定要控干，否则要放很多面粉，会影响口感），加色拉油拌匀（这样可以保证面粉均匀裹住槐花），再加面粉、玉米粉拌匀，放在蒸锅内，蒸大约10-15分钟即可，拌蒜泥口味极佳。
另外据说还可以煎槐花饼、槐花炒鸡蛋等，我还没试过呢，明年试过了再告诉你。
山上的槐花应该没有毒，除非是人为洒药，不过山上的树应该不常洒药吧，要比市里的槐花干净不少。
至于槐花的营养，据说清热解毒、降血压、治便秘，好处大大的。