㈠ 美味的玉米粉甜点怎样做
有甜品出现的场合大多数都是幸福的,比如说恋爱中的小情侣在约会的时候,在比如过生日的时候。甜品的制作也是健康又简单的,往往都是使用一些常见的水果制造。吃甜品不仅是在开心的时候锦上添花,也更是在难过的时候做到了雪中送炭。很多人说:吃甜品是会让人变幸福的。那么今天,我们就一起去看看这个简单方便在家里也可以做的甜品吧。
菜名】:浪漫西梅派
【所需食材】:主材料:西梅、杏儿、鸡蛋、黄油。辅材料:低粉、糖粉、盐、柠檬汁、玉米粉、冰糖、清水。
【烹饪过程】:
1、准备好所有需要的食材后将食材的所需克数分好,如:低粉需要200克,黄油需要35克,食盐需要0.5克,鸡蛋1个(鸡蛋可以根据面的情况加入)鸡蛋2个(这个是用来刷派皮用的)糖粉10克,冰糖适量(根据个人口味去加入就可以)黄油10克,适量的柠檬、西梅、杏。都准备好后放在一旁备用。
2、准备一个碗,在碗内放入刚刚准备好的黄油,将装有黄油的碗放入室内温度平稳的地方去软化,软化好后将黄油大小均匀的切成块儿,并放在一旁备用。3、拿出筛锅,在刚刚切好的黄油里均匀的筛入低粉,然后在放入食盐和糖粉搅拌均匀,均匀后打入一个鸡蛋,鸡蛋放入后开始快速搅拌,一直到面粉混合至絮状后再将面粉揉成面团,并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。4、拿出提前挑选好的西梅和杏儿,将西梅和杏儿在流水下冲洗干净后去除表面杂质和皮。再将其中二分之一的杏儿和西梅大小均匀的切片,剩下的二分之一切成碎丁,切好后分开装并放在一旁备用。5、拿出一个小锅,在锅里放入10克的黄油,然后开小火熬,熬到黄油融化(出小气泡就是融化了)融化后再放入水果丁去翻炒,让水果丁均匀的粘上熬化的黄油后在放入糖粉,继续去熬。6、将玉米淀粉倒入一个碗内,并在碗内加入清水,加好后迅速搅拌,搅拌至两者混合后加入到锅中,小火熬到汤汁粘稠后,在挤出少许的柠檬汁。柠檬汁加入后熬2-3分钟即可关火盛出,放在一旁冷却备用。7、将冷冻好的面团取出揉匀,然后分成两个大块和两个小块的面团,将大块面团杆成薄一点的面皮后放入磨具中,放好后,按照磨具的形状把多余的边去除,再用叉子这一些小孔后盛入熬好的馅料。8、再拿出剩下的两个小面团,将小面团杆成薄片后覆盖在磨具上,还是按照磨具的形状去除边缘的多余面皮,然后扎上一些小孔后放入烤箱180度20分钟。9、提前将鸡蛋在碗内打成蛋液,再将蛋液刷在烤好的派的表面,刷好后把之前切好的水果片整齐地铺在派上,再放入烤箱烤170度 25分钟即可。
烹饪小知识:
1:可以提前将面团制作好后放入冰箱冷冻,但是要注意冷冻时间不要过长。
2:烹饪过程中可以根据自己的喜好口味去添加和修改食材以及调料。也可以用这个烹饪方法放入其他水果做其余的水果派。
㈡ 糯玉米粉能做什么好吃的点心
1. 最简单的,用糯米粉做汤圆吃啊。去买一袋豆沙或黑洋酥(如果你喜欢吃肉汤圆,买肉糜)。
用80度左右开水拌匀糯米粉,先倒少些,如糯米粉揉不起来再加水,柔成一团后就可以做豆沙(黑洋酥、肉)汤圆了。
2. 还有可以摊糯米饼,用水把糯米粉调稀(在调的时候加入糖),在锅里倒入油,把糊状糯米粉倒入锅中摊薄成一张饼,翻身后加入豆沙,再把糯米饼二合一对折,豆沙就包裹在饼中了,糯米饼二面焦黄,煞是好吃
㈢ 玉米粉可以做什么好吃的
玉米粉可做奶香玉米饼
1、用料玉米粉一百克 ,糯米粉一百五十克,白糖二十克,牛奶适量就可以。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀,然后加入温热的牛奶,制成面团后备用。
3、把面团揉匀以后分成小份,然后制成小饼的样子。再取一个平底锅把里面放入食用油,加热以后把小饼放入,两面都煎成黄色就可以出锅。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克,燕麦一百克,清水适量,白糖少许。
2、把燕麦清洗以后,浸泡一小会,然后放在锅里煮制,开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟,这时要把玉米粉在碗中调开,加入到锅中。
3、调匀以后再用小火熬一会,如果有条件可以加入少量的葡萄干,最后加入白糖调味,清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了。
玉米粉除了上面这几种吃法以外,还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕。更能与一些海鲜食材搭配食用,玉米粉营养丰富,口感细腻,大家也可以发挥自己创意,让玉米粉拥有一些独特的新吃法。
㈣ 玉米粉怎样做点心
用料
玉米面 70克
低筋面粉 60克
玉米油 40克
无铝泡打粉 0.5克
白糖 30克
鸡蛋 1个
椰蓉 10克
做法步骤
1、准备食材
2、白糖糖,鸡蛋,玉米油放在一起
3、搅拌至融为一体
4、把泡打粉,玉米面,低筋面粉,椰蓉混合均匀后过筛加入
5、翻拌至无干粉状态
6、整理一下盖保鲜膜放入冰箱冷藏20~30分钟
7、取出后面团放中间,上下垫油纸
8、用擀面杖擀成厚度为4mm左右的薄饼,用125克月饼模具压出形状和花纹
9、烤盘铺油纸,依次摆入烤盘,每个之间留出一定的距离。我一共做了11块
10、烤箱上火170/下火140提前预热10分钟(图中显示的是烘烤时间)
11、放入烤箱中层,约烤18分钟左右
12、出炉,室温放凉
13、成品图
14、成品图
15、非常的酥脆好吃
16、成品图
小贴士
1.烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 2.面粉和液体放在一起搅拌均匀即可,不要过度搅拌。 3.没有月饼模具的也可以做成自己喜欢的形状,用叉子扎上小孔即可。 4.泡打粉不要省略,选用无铝泡打粉健康安全。方子中的用量很少。 5.吃不完的可密封保存7天左右。
㈤ 玉米面最好吃的5种做法 五种做法手把手教你做,早餐甜品都吃它
1、玉米面贴饼子 材料:玉米面三小碗,低筋面粉一小碗,黄豆面一小碗,酵母3g,温水1.5小碗,油少量
2、玉米面窝头 材料:玉米面500g,通面粉200个,糖适量
3、菜窝头 材料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g,小苏达3g,盐2g
4、玉米面松饼 材料:细玉米面60g,低筋面粉90g,清水150g,鸡蛋2个,橄榄油13ml,白糖30g
5、玉米面发糕 材料:玉米面100克,普通面粉100克,红枣,白砂糖10克,干酵母5克,小苏打2克,温水适量
㈥ 玉米粉怎么做好吃
玉米粉做成玉米饼比较好吃。
首先要了解它所需要的材料有白面粉、玉米面,玉米面和白面的比例是1比4。大家都知道,玉米面是粗粮,多吃粗粮对身体有非常大的好处,这一点相信有很多人都知道,但是即便是有非常多的好处,还是有很多人并不是很想吃粗粮,主要还是因为它的口感粗糙,让人难以下咽。但是你要是学会了这种做法,相信你一定会爱上粗粮的,玉米面越细越好吃。
将电饼铛两面都刷上花生油,然后低温开火,这时候倒入面糊。如果你是一位非常喜欢吃玉米面的人,其实你也可以把比例调整到1比2。然后把电饼铛调到发面饼模式,就可以了,大约等待5分钟,面就熟了。做一张饼才5分钟,两张饼就够一家人吃。
㈦ 玉米做甜点怎么做
玉米可以做黄金玉米粒。主料:玉米(鲜)2根。辅料:玉米淀粉35克,糯米粉15克。调料:白糖10克,植物油适量。做法1、玉米放入锅中,加入适量的水,煮熟。2、煮熟后的玉米晾至不烫手后,先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来。3、将粘在一起的玉米粒弄松散,准备好玉米淀粉和糯米粉。4、将剥好的玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分。5、将玉米淀粉与糯米粉放入玉米粒中拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉。6、锅中放入少许植物油,转动锅子,使油均匀地涂在锅底,然后放入步骤(5)的玉米粒,铺开,用手将表面压平。7、小火煎至玉米烙的底部开始粘连在一起后,再倒入适量的油,油的用量要能淹至玉米表面。8、然后转中火,炸3至5分钟至玉米烙金黄酥脆。9、然后将多余的油倒出,再趁热在表面撒入适量的白糖即可出锅。10、出锅后将其放在厨房纸上吸去多余的油分后即可。
㈧ 玉米淀粉能做什么甜品
玉米淀粉可以做水果糯米滋,具体做法如下:
糯米粉:200克、玉米淀粉:50克、牛奶:200毫升、糖:15克、黄油:50克、橘子:10个、草莓:3个、椰蓉:50克。
1、把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起,然后搅拌成糊状。
㈨ 玉米淀粉可以做什么甜品
玉米淀粉可以做成椰丝牛奶小方糕。
食材:牛奶260克、淡奶油100克、玉米淀粉40克、椰蓉适量、细砂糖40克。
步骤:
1、盒底铺一层椰蓉,放到一边准备好。
㈩ 玉米淀粉可以做的美食有哪些
玉米淀粉可以做的美食:
1、玉米淀粉做金黄玉米烙
准备好一罐玉米罐头,然后再准备好鸡肉,火腿一条,牛奶花生一罐,鸡精一小勺,盐一小勺,玉米淀粉适量,把鸡蛋和玉米淀粉打开,搅拌均匀,然后加入一小勺洋葱粉,适量的豚骨粉,同时再加入一个鸡汤块儿,把它们一起搅拌均匀之后,放在锅里的清水里面烧开,加入鸡肉火腿烧熟,然后再加入一些牛奶花生,同时把基金在出锅前撒上,再加入适量的盐,加入玉米淀粉,搅拌均匀之后,过一会儿就可以出锅了。