① 苹果种类有哪些苹果种类哪种最好
苹果是我们日常生活中最常见也最常吃到的一种水果,毕竟大家都知道多吃苹果的好处。那么,你知道苹果的种类有哪些吗?苹果种类哪种最好呢?
苹果种类有哪些
1、红富士
日本育成,1980年引入中国。果实大型,平均单果重220克,最大果重650克;果形扁圆至近圆形,偏斜肩,果形指数0.8。果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧;底色黄绿,着色片红或鲜艳条纹红;果点中多,黄白色,较小,圆形,锈色果点大,不规则凸出明显。果肉黄白色,致密细脆,多汁,酸甜适度,食之芳香爽口,可溶性固形物含量14.5~15.5%,品质极上,果实极耐贮藏,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓,风味更佳。果实发育期170~180天,10月中下旬采收,生理落果和采前落果很轻,成熟前无裂果现象。
红富士是着色系富士的总称。在富士推广栽培过程中,由于其具有较活跃的遗传性变异特点,在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系,共有100多个。我市引进栽培的主要单系有秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。
烟台市在推广栽培过程中,开展了广泛的选优活动,选育出了烟富1~6号六个优良品系,其中烟富6号为短枝型品系。烟富系的共同特点为,果实大型,果形端正、高桩,果形指数0.86~0.91;着色早、色泽发育快,色相浓红,色调鲜艳,树冠上下内外均着色良好,着色指数93~97.2%;果肉淡黄色,肉质清脆爽口,硬度8.0~9.8千克/平方厘米,可溶性固形物14.0~16.6%,果汁多,风味香甜适口。外观质量明显优于原来引进的红富士,商品性能极好,为红富士的代表品系,我市已大面积改接栽植,取得了较好的市场效果。
2、嘎拉
新西兰品种,1980年由日本引入。
果实中等大,短圆锥形;果面底色金黄,阳面具有浅红晕,有红色断续宽条纹;果形端正,较美观,果顶有五棱,果梗细长;果皮较薄,有光泽;果肉浅黄色,肉质细脆;可溶性固形物含量13~15%,果汁多,味甜微酸,十分可口,品质佳。9月上旬成熟。
新嘎拉,又名皇家嘎拉,1986年引入,多数性状同嘎拉,唯其着色明显优于嘎拉,因得到市场的青睐。
在嘎拉的栽培和选育过程中,栖霞提供的两个优良单株经过烟台市果树站在全市范围内试栽鉴评,名列各优系之首,定名为烟嘎1、2号,其综合性状优于新嘎拉,色泽鲜红艳丽,外观甚美,平均单果重200克左右,8月下旬至9月上旬成熟,为嘎拉苹果的代表品系,极有发展前途。
3、桑萨
又名珊夏,1989年由日本引入。该品种树姿直立,干性较弱,短果枝多,早产丰产,坐果率高。8月下旬成熟,果实圆锥形或扁圆形,单果重230克左右;底色黄绿,向阳面浓桃红色,阴面呈桃红色,果面腊质较厚,皮薄美观;果肉黄白色,松脆爽口,味甜、多汁,有花红果香味,可溶性固形物含量13~15%左右,较耐贮藏,为一个极有发展前途的中早熟品种。
4、红将军
日本品种,1996年由威海市农科中心引自日本中岛天香园。经试栽,在胶东表现出良好的经济性状。该品种果实大,近圆形,平均单果重307克,果桩高,果形指数0.86;果实色泽鲜艳,全面浓红;果肉黄白色,果肉硬度9.6kg/cm2,肉质细脆、多汁,可溶性固形物15.9%。风味甜酸浓郁,品质上乘。9月中旬成熟,比富士早熟30天以上;耐贮性强,不易发绵,自然贮藏可到春节。红将军苹果可在仲秋节和国庆节前上市,具有广阔的市场前景,栖霞已成规模栽培。
5、津轻
果实较大,果个一致,扁圆形至近圆形,单果重200克以上。果面平滑,底色黄绿,阳面被红霞及鲜红条纹。蜡质多,果点较多,大小不一致,小果点为淡黄色,不明显,大果点凸出显着,果皮较薄。果肉黄白色,质细松脆,汁多,味甜,微有香气,可溶性固形物12.5~15.5%,品质上等。果实不耐贮藏,室温下放置月余肉质变绵。9月成熟,果实发育期115天,在金帅之前成熟。产量较金帅低,成熟前有落果现象。
红津轻为津轻的着色系芽变,果实形状、风味与津轻相同,但果实着色容易,色调浓红、鲜艳。我市多做为授粉品种栽植。
6、金冠
美国品种,又名金帅、黄香蕉。
果实大,一般单果重200克以上,圆锥形,顶部稍有棱突;果梗细长,果皮薄,较无光泽,稍粗糙,色绿黄,稍贮藏后变为金黄,采收晚时阳面偶有淡红色晕;果肉黄白色,肉质细密;刚采收时脆而多汁,贮后则稍变软,味浓甜,稍有酸味,芳香清远,生食品质上佳。果实生育期140天,9月中下旬成熟;充分成熟后也不落果,晚采果实果肉淡黄色,生食风味极佳。果实可贮至次年2~3月,但环境湿度低时果皮易皱。
该品种早果、丰产性强,但幼果期遇雨或农药使用不当,易发生果锈,而影响商品质量;弱树或结果过多的树上易产生小果,品质下降。
金帅的短枝型芽变较多,最着名的是金矮生,果个大,丰产性能特强,但果实内在品质不如金冠。
金冠是世界上的主栽品种之一,也是我国二十世纪八十年代以前的主栽品种。随着红富士等新优品种的出现和推广,大面积的金冠园片被改良,现我市只作为授粉树零星栽植。
7、红星(蛇果)
原产美国,又名红元帅,为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变,是世界主要栽培品种之一。果实大,圆锥形,单果重250克以上,最大可达到500克左右;果顶有五棱状凸起,果桩高,果形美;初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
元帅系芽变很多,红星为其第二代。由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系,树体紧凑,丰产性极强,着色更优于原品种,在我市已大量发展,为主栽品种之一。当前由于富士、嘎拉等品种的兴起,新红星已失去往日的风彩,新建密植果园多作为授粉树栽植。
8、红玉
美国品种,果实近圆形或扁圆形,单果重165~210克。果面底色黄绿,着色良好者全面呈浓红色,颇美观;阴面或树叶遮盖处果实通常着色不良,仅现红霞。果皮光滑,有光泽,果粉中厚,果点圆而小。梗洼易生片状锈斑,果梗基部稍膨大,果皮薄而韧。果肉黄白色,肉质致密而脆,果汁多,初采时酸味大,味浓厚,有清香味。贮藏后果肉变成浅黄色,酸甜适口,香气浓郁,风味甚佳。含总糖14.9%,糖酸比15.95,品质上等。果实较耐贮藏,贮藏半月以上为最佳食用期。果实发育期120天,9月上中旬成熟。是很好的生食、加工兼用品种,果实极适合加工果汁、果脯等。目前发展数量极少,但从加工角度来说,应该适当发展。
9、乔纳金
美国品种。果实较大,扁圆至圆形,单果重250克左右。果面平滑,底色黄绿,着橙红霞或不显着的红条纹,着色良好的果为全面橙红色,光照不足时着色不良;果面蜡质多,果点多而小,带绿色晕圈,明显易见。果肉浅黄色,质细松脆,果肉硬度8千克/平方厘米,味较甜,稍有酸味,有特殊芳香,可溶性固形物15-16.5%,品质上等。稍耐贮藏,一般可放至春节前后。果实生育期155天左右,有采前落果现象。幼树结果早,坐果率高,丰产,10月上中旬果实成熟。采收稍晚,梗洼处易发生裂口,果面易“返糖”,贮藏期易分泌蜡质物质。
新乔纳金是日本从乔纳金的芽变中选出的浓红型新品种,植物学特征与乔纳金基本无差别,唯果实着色较浓,有较明显的浓红条纹,综合经济性状优于乔纳金。我市有大量栽培。
10、澳洲青苹
澳大利亚品种,为世界上知名的绿色品种。果实大,扁圆形或近圆形,单果重210克,最大240克。果面光滑,全部为翠绿色,有的果实阳面稍有红褐色晕,果点黄白色。果肉绿白色,肉质细脆,硬度为7.8kg/cm2,果汁多,风味酸甜,含可溶性固形物13.5%,品质中上等。很耐贮藏,一般可贮藏至翌年4~5月份,经贮藏后,风味更佳。果实生育期170天左右,10月中下旬成熟。该品种幼树结果较早,较丰产,刚采收时风味偏酸,最适食用期在翌年2、3月份以后,果实在国内外市场上为高档品种,可用于出口,是生食加工兼用品种。
苹果种类哪种最好
1、富士苹果是公认的最贵的苹果,同时也是水分最多的苹果,大部分人都喜欢吃,但是有时候由于苹果品种不好区分,很多人都爱买错,因为和国光,鸡冠差不太多
2、国光苹果虽然长的不如富士好看,但是水分比富士少一点,有点甘甜的口感
3、黄香蕉是一种面苹果,爱吃面苹果的人是最好的选择,适合牙口不好的人吃,长得也很有光泽
4、鸡冠苹果就属于那种长的也不如富士好看,吃起来也不如富士好吃的苹果
苹果怎么挑选
买的苹果外表并不是越红就越好越甜的,太红的苹果吃起来反而水分少,也比较绵,不够清脆。所以买苹果时候,一大片红色的苹果最好不要买,当然有些苹果像红蛇果啊,本来就是大红色的,那种就没话说啦,品种不一样哈。要挑选有一丝丝条纹的,越多越好,看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的,都好甜的。
② 中国最贵的苹果排名
1、烟台苹果。
烟台素有苹果之乡的美誉,是我国苹果种植最早的地区,也是种植面积最大、产量最高的地区。烟台苹果品种优良,风味独特,广受欢迎,被誉为胶东果品家族的“女王”。烟台苹果甜脆可口,营养丰富,不仅含糖量丰富,还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、铁、锌等人体健康必需物质。
2、庆阳苹果。
庆阳位于北纬35°14°28“-37°9°13”,海拔1100米-1600米之间。属西北黄土高原苹果优势产区。7项主要生态指标和6项辅助指标均为优质苹果生产指标。是全国优质红富士苹果最适宜的种植区。
3、小金苹果。
小金县素有苹果之乡的美誉。受地理、土壤、气候等因素影响,小金苹果色、香、味俱佳。
4、泰安苹果。
秦安地处渭北黄土高原凉峰沟壑区,光照充足,雨量适中,昼夜温差大。秦安是我国北方最适宜种植落叶果树的地区,也是我国优质水果生产基地。
4、灵宝苹果。
灵宝苹果个头大,色泽鲜艳,含糖量高,香味浓郁。品种有120多个,包括新红星、红富士、青香蕉、肖国光等。
6、华牛苹果。
天水无论气候、土壤、日照等自然条件都非常适合苹果生长,这里生长的苹果色、形、味俱佳,已成为西北最大的苹果生产基地。1974年,天水被确定为中国六大苹果出口产区之一。天水市北岛区十里铺乡培育的苹果新品种,堪称独特的苹果品种之一。其果形美观,色泽鲜红,五边突出,大片果皮薄,多汁多汁,清香可口,以华夏闻名于世。这就是虎牛苹果的前身,虎牛苹果,也就是红色元帅。
7、文登苹果。
山东文登葛家镇位于山东半岛东北部,背靠道教圣经山,山清水秀,自然条件优越,是国内外公认的优质苹果最佳适生区之一。1999年,葛家镇生产的红富士和嘎拉苹果被中国绿色食品发展中心批准使用绿色食品质量认证商标。
8、万荣苹果。
万荣县地处山西运城黄河金三角,最高海拔1400多米,苹果产区海拔600-800米。属黄土高原,日照时间长,温差大,土壤矿物质含量丰富,果品生产自然条件得天独厚。它是世界上最适宜苹果优质生产的种植带中最好的生态区。
9、陕西苹果。
陕西苹果保护产品地理标志。苹果品种数以千计,可分为三大类:酒类品种、烹饪类品种和尾食类品种。这三个品种在颜色、大小、香气、平滑度(可能是脆性和风味)方面存在差异。
10、盖州苹果。
盖州苹果种植历史悠久,至今已有百年历史,面积和产量一度位居全国县城首位,素有“苹果之乡”的美誉。盖州苹果果实品质好,肉脆多汁,糖酸适中,色泽好,贮藏耐用
③ 哪种苹果最有营养价值
哪种苹果最有营养价值
哪种苹果最有营养价值 ,苹果作为一种常见的水果,它不仅吃起来酸甜可口,而且还有着丰富的营养,是老幼皆宜的水果之一,那么到底哪种苹果最有营养价值?本文内容为大家普及一下。
哪种苹果最有营养价值
从红富士、黄元帅到澳洲青苹,“虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。”张文说,但从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。
富士苹果是公认的最贵的'苹果,同时也是水分最多的苹果,大部分人都喜欢吃,但是有时候由于苹果品种不好区分,很多人都爱买错,因为和国光,鸡冠差不太多
国光苹果虽然长的不如富士好看,但是水分比富士少一点,有点甘甜的口感
黄香蕉是一种面苹果,爱吃面苹果的人是最好的选择,适合牙口不好的人吃,长得也很有光泽
鸡冠苹果就属于那种长的也不如富士好看,吃起来也不如富士好吃的苹果
每天一苹果的好处
1、排毒通便:
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。
2、减肥塑体:
苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。
3、补血养颜:
常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
4、抗衰老:
苹果中含的钙质和维生素E,具有利尿美容的功效,可以有助于防止老化。
苹果怎么吃才营养
饭前吃苹果是有利于控制体重的大家在日常生活中肯定经常能听到“要想身体健康,吃蔬菜水果”的言论,这本身没错,但是往往会给大家一个错觉,就是认为水果和蔬菜一样,都是能量很低的食物。其实不然,水果的能量还是比较可观的。
以一个中等大小的红富士苹果为例,重量大概是250克,可食部分85%,每百克提供的能量是45大卡,每百克的含糖量是9.6克(数据来自《中国食物成分表 2004版》),这样一个红富士苹果所提供的能量就是一个非常简单的算术问题——糖分大概是20克,能量大概是96大卡,相当于一小碗米饭(大概2两)所提供的能量咯!这样一来,饭前一个苹果几乎等于饭前吃了一碗米饭,正餐怎么还能按照正常的分量吃进去呢,除非吃撑。
④ 中国最贵的苹果排名
中国苹果排行
1、烟台苹果
2、庆阳苹果。
3、小金苹果。
4、泰安苹果。
5 灵宝苹果。
6、华牛苹果。
7、文登苹果。
8、万荣苹果。
9、陕西苹果。
⑤ 什么样的苹果才是最好的
在日常生活中好多人表示挑选苹果的时候不会挑选,所以挑选出来的苹果往往会出现酸涩难吃的现象,那么如何挑到又甜又好吃的苹果呢?接下来就跟小编一起来看一下吧!
1、看颜色
生活中好多人挑苹果的时候,通常会喜欢挑那些红彤彤又大的苹果,其实苹果好吃与否并不是跟颜色有一定关系的,也并不是说越红的就会越甜儿,我们挑选苹果的时候最好挑选那种黄里透红,并且苹果的外表面上还会带着一点条纹的,甚至果身有麻点的,这种苹果一般水分比较充足,而且口感更好一些。
2、摸一摸
而且挑选苹果的时候,如果我们看到苹果外表皮都是有条纹的,那么我们在挑选的时候最好用手摸一摸,那种手感比较粗糙的苹果,口感会更好一些。
3、看苹果脐
我们在挑选苹果的时候还可以看一下苹果的果脐,如果苹果的果脐凹陷的越深的话,那么说明这个苹果是越甜的,如果苹果的果脐凹陷的不是很深,甚至有一些苹果,几乎都没有凹陷的话,那么这种苹果一般口感就比较差一些。
4、看苹果蒂
还可以看一下苹果的蒂,如果苹果蒂是浅绿色的,那就说明这种苹果是新鲜的,刚摘下来不长时间的,如果苹果的蒂颜色越深,说明这种苹果口感越好越香甜。
⑥ 哪种苹果最好吃
好吃的苹果种类有很多,以下是几种推荐:
1、红富士,富士苹果体积大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般,其果肉紧密、清脆,与其它苹果相比最佳食用期限更长些。
2、黄元帅,也称冠苹果。未成熟的果品呈绿色,成熟的果品果面金黄色有红晕,果肉黄色,多汁,甜脆可口。
3、红星苹果,原产美国,果面光滑,蜡质厚,萼洼深中广,五棱突起莽显着,果肩起伏不平,果肉淡黄色,松脆果汁多,味甜。
4、澳洲青苹,叶长形为翠绿色,果肉脆硬,酸度大,极耐贮藏,生长旺盛,较易管理。
⑦ 哪种苹果比较好吃啊
1
富士苹果是公认的最贵的苹果,同时也是水分最多的苹果,大部分人都喜欢吃,但是有时候由于苹果品种不好区分,很多人都爱买错,因为和国光,鸡冠差不太多。
2
国光苹果虽然长的不如富士好看,但是水分比富士少一点,有点甘甜的口感。
3
黄香蕉是一种面苹果,爱吃面苹果的人是最好的选择,适合牙口不好的人吃,长得也很有光泽。
4鸡冠苹果就属于那种长的也不如富士好看,吃起来也不如富士好吃的苹果。