㈠ 最简单的大福做法 最简单的大福做法有哪些
1、食材：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml。做法：首先将除水以外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点的加水，揉合面团像耳垂般硬度，用手将面团剥开约4cm的块状，然后压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟左右，蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状，再将草莓包入即可。
2、准备食材：草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。大福的做法:把所有粉类过筛倒入纯牛奶。搅拌均匀没有颗粒状。用蒸锅蒸熟，大概30分钟左右。加入黄油。戴上手套揉匀。手压一个圆片。放上草莓包圆。裹上椰蓉切开。酸酸甜甜、软软糯糯超级好吃。
3、用料：糯米粉160g、玉米淀粉40g、白砂糖50g、清水200g、玉米油1小匙；草莓大福做法：糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀，将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆，加入玉米油充分拌匀，将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮，草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分，取一小块豆沙压平,将草莓放入中间，用豆沙将草莓包裹起来，手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可。
㈡ 大福甜品怎么做 大福甜品如何做
1、食材：草莓100克、糯米粉80克、玉米淀粉20克、牛奶110克、绵白糖20克、黄油10克。
2、把黄油提前软化，碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。
3、放到不烫手后，带上食品料理手套，揉成面团。
4、放一勺豆沙在保鲜膜上，然后放上整个草莓（提前洗好取蒂），将保鲜膜收口，把豆沙包在草莓表面。
5、扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁，把草莓豆沙放在中间。
6、像捏包子一样把面皮包起来，包好后放在椰蓉器具中，均匀沾满椰蓉就做好了。
㈢ 怎么做好吃的草莓大福 怎么做好吃草莓大福
1、原料：水磨糯米粉60g，木薯粉5g，澄粉5g，玉米淀粉15g，黄油15g，白砂糖10g，牛奶100g。
2、提前将原材料准备好为了方便，直接将4种粉混合在一起了，粉料的配比很重要，直接决定了皮的Q弹软糯。
3、将牛奶、淡奶油、黄油、白糖放入奶锅中加热，使其黄油和白砂糖完全融化后放凉。
4、将澄粉、糯米粉、玉米淀粉和木薯粉倒入放凉的牛奶中，用硅胶铲搅拌均匀，不要有任何颗粒状。
5、将过筛后的粉糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，一定要蒸熟蒸的时候为了防止水蒸气渗入到碗内，最好用锡箔纸将其捂严实。
6、蒸皮的同时，将草莓清洗干净，橘子剥掉外壳待用。
7、将蒸好的粉团取出，用手揉搓成表面光滑的团，用保鲜膜包好为了防止表面水分蒸发，最好用保鲜膜包裹。
8、将红豆沙馅搓成12g一个的剂子待用。
9、带上防粘手套，用手将豆沙擀平，将草莓放在中间均匀包裹，取下18g一个的粉团，用擀面杖擀成圆形，将红豆沙包好的草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻拉伸粉皮，使粉皮均匀的包裹住草莓，在草莓底部收口。草莓最好选择个头小的，不然做出来很大还影响美观；如果觉得很黏，还可以撒上熟糯米粉在不硅胶垫上，防止粉团粘在垫子上
10、将包裹好的草莓大福和橘子大福上撒上熟糯米粉防止沾粘，为了切出来的美观性，草莓是从尖部向底部竖切，橘子是从中间横切，这样就能完整的观赏到橘子和草莓美丽的纹路了。
㈣ 最简单的大福做法
桔子加糯米粉，面点师教你简单做大福，咬一口糯叽叽的孩子们喜欢
桔子加糯米粉，面点师教你简单做大福，咬一口糯叽叽的孩子们喜欢
现在自助餐的连锁店是越来的越多，自从上个星期带着孩子吃了一次自助餐，我家老大就天天的嚷着要吃大福，为了让老大能够吃上这个大福，一周连续去了四天。
自助餐店里的大福确实好吃，当时我也是吃了好几个，糯叽叽的入口即化的感觉，难怪孩子们都特别的喜欢吃它。总去吃自助餐对孩子的身体发育不是太好，还是在家里吃的放心，今天就研究着给孩子们也做个大福，中午买回来了一些桔子，家里还有一些没吃完，就用这个桔子做个“桔子味的大福”，没想到孩子放学回来一口气吃了四个，边吃还边说真好吃，我也尝了一下，味道和口感要比外面的好吃的多，而且孩子还和我说，想要和周学们一起分享，明天要带到学校送给同学们尝一尝，就这样家里的桔子就让我都做了这个大福啦。
今天就把这道“自制桔子大福”的具体制作方法分享给朋友们，等到春节或着孩子们放假的时侯，做给他们当小零食吃。
《自制桔子大福》的特点：外面糯叽叽的，里面流汁，做法简单一看就会，孩子们特别的喜爱。
---[所有原料]---
准备食材：桔子500克，糯米粉150克，淀粉30克，白糖40克，牛奶180克，椰蓉50克。
---[开始制作]---
1、现在我们取一个空碗，先把150克糯米粉，30克淀粉，40克白糖，180克牛奶全部加入到空碗中，然后我们用打蛋器，将它们搅拌均匀，一直搅到糯米粉中没有一点的颗粒。
2、搅好后的糯米粉盖上保鲜膜以后，用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔，弄好后放入冷水蒸锅中，开大火蒸25分钟左右。
3、蒸好后的糯米从锅中取出，晾凉一会，蒸好的糯米用手拉扯能出拉丝的效果就可以啦，等到不是特别烫手的情况，戴上一次性手套和成光滑的大面团，然后再把大面团分成几个小剂子，我们在和面团的时侯，由于糯米很粘会粘在手套上面，我们可以戴着手套少沾一些清水，这样和面团就不会粘手套啦。
4、 小剂子和好以后，现在我们把准备好的桔子剥皮，然后再取一个小剂子放在手中压成小饼的形状，再把剥了皮的桔子放在圆饼中包成一个圆。
5、等全部包好小面团以后，把椰蓉准备好，一个一个的下入椰蓉里，均匀的滚上椰蓉就可以，吃的时侯从中间切开。软软的糯糯的，过年的时侯，可以做一些给孩子当小零食吃。
想要做好自制桔子大福一点都不难非常的简单，你只要记住几个制作的关键点。
第一、 桔子在选购方面不要选太大的，要选那种乒乓球大小的就可以，如果选购大的桔子，在制作包糯米皮的时侯不容易操作，而且做出来的大福也不好看。
第二、蒸糯米的时侯，糯米粉的比例要放对，如果牛奶放的过多，糯米蒸出来就会变得很稀，所以一定要按照本文中的食材比例来配制。
第三、和糯米面团的时侯，因为糯米很粘很粘，这个时候可以手上沾点清水来和面以及包桔子，这样不粘还特别的容易操作。
第四、 滚椰蓉的时侯，把包好的桔子大福放在椰蓉里面，我们晃动器皿就可以啦，这样粘的更加的均匀。
喜欢吃大福和想做这道桔子味大福的朋友，你只要记住以上四个关键点，按照本文的制作方法去制作，很简单的就能做出这道桔子大福，过年的时候，可以做一些不同水果内容的大福给小朋友们准备零食。
㈤ 椰蓉牛奶大福，糯米团子的家常做法怎么做好
- 用料 -
糯米粉根据个人做的量，我是用一把做了一个
牛奶根据个人做的量，我用了半小盒
白糖适量
椰蓉
适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
取一个大碗，把糯米粉，白糖倒进去。
2.
把牛奶倒进去，一边倒一边要搅拌，搅拌出的混合物要稠一点，不然后面不好定型。
3.
把牛奶糯米粉的混合物放入蒸锅蒸至熟。
4.
取出蒸熟的糯米粉牛奶混合物，揉圆。
5.
把椰蓉放入碟子里面。
6.
把揉圆的大福放入椰蓉的碟子里面滚一圈。
7.
把滚好的大福摆碟，完成?
㈥ 大福甜品怎么做
【所需材料】
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖30克、黄油20克、水果适量、熟糯米粉适量
【制作方法】
1 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入容器里，用蛋抽轻轻搅一搅，让他们混合均匀。
2 加入牛奶，搅拌成细腻的面糊。
3 面糊倒入盘子里，包上保鲜膜，扎几个小洞透气。
4 上锅隔水蒸熟，当面团完全变色，没有白心，就是熟透了。此外，也可以放入微波炉里叮熟，开启高火，设置3-5分钟即可。
5 蒸熟后立刻揭掉保鲜膜，趁热放入黄油。
6 这时候的面团非常烫，可以借助刮刀进行翻拌，当温度稍微降下来以后，戴上手套，反复揉搓面团，让黄油完全被面团吸收。戴手套可以有效防止粘黏，便于操作。
7 揉面板上撒一层薄薄的熟糯米粉，然后放上面团，继续揉几分钟，使它更加光滑有弹性。面团搓成柱状，均分成10个小剂子。
8 每个小剂子擀薄，包入水果，收口处捏紧。
9 最后在团子的表面裹上薄薄的熟糯米粉防粘即可。
【小贴士】
1 熟糯米粉的制作方法很简单，把糯米粉倒入平底锅，小火翻炒至微微泛黄，晾冷即可，它的作用主要是为了防粘黏。
2 水果尽量选择圆润一些的，过于有棱有角容易撑破表皮，而且外形也够可爱。
㈦ 牛奶版草莓大福的做法步骤图，怎么做好吃
用料
糯米粉 200克
玉米淀粉 40克
玉米油 10克
白砂糖 40克
水 280克
红豆沙 400克
玉米淀粉（炒成熟粉） 50克
草莓 20个
草莓大福的做法
首先准备好所有材料，1⃣️、红豆沙是自己做的（如果不会自己做也可以买现成的，但口感肯定是没有自己做好吃啊哈）。2⃣️、糯米粉200克和淀粉40克先加入280克水先搅拌均匀后加入糖，继续搅拌后再加入10玉米油，搅拌均匀就上锅，中大火蒸20分钟左右,待不那么烫手就拿出来揉成光滑又细腻的糯米团，揉得越久就光滑哦。这过程比较简单，所以我就没有照相片。草莓大福的做法 步骤1
这我自己炒的红豆沙，首先250克红豆泡水4小时后洗净，上锅蒸熟后放入自动搅碎机，加入适量的糖（甜的程度按个人口味下）搅成细腻的豆泥，再上不粘锅用60克花生油炒到干，不粘铲子就好了。不过做这红豆沙的时间有点长哦！可以提前一天先做完放冰箱冷藏。草莓大福的做法 步骤2
豆沙的成品就这样草莓大福的做法 步骤3
草莓要用盐水浸泡洗净后沥干，用红豆沙将每个草莓包住，待用。草莓大福的做法 步骤4
糯米团分成20份，每份揉成圆形（像圆形饺子皮一样）把豆沙草莓包裹住，里面不要有剩空气哦！然后将50克淀粉在不粘锅上中小火炒成微黄就是熟粉了，每个做好的草莓大福在熟粉上面混一圈再用刷子清理掉外面熟粉渣就行好。草莓大福的做法 步骤5
草莓大福就做好了，包猕猴桃也是很美味的哦！
㈧ 纯牛奶做什么好吃简单 纯牛奶好吃简单的做法步骤
用纯牛奶做得好吃又简单的食物：牛奶小方，炸牛奶，牛奶布丁等。
1、牛奶小方。
准备好奶锅，倒入牛奶，加入果冻粉，再加上一些白糖，小火慢慢的搅拌均匀，看到牛奶店的粘稠的时候，把它装在一个长方形的盆里。等它放凉的时候，放在冰箱里，冷藏。自然冷却，因为有果冻粉的缘故，它就会变成一个果冻的形状。然后把它切成大小相等的小方块，撒上一些椰蓉。非常完美的牛奶小方就做好了。
2、炸牛奶。
炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，源于粤菜系，为岭南风味压桌甜菜。炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料做成的一道美食，属于甜点。此甜品充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。味道鲜美，并以其口感舒适、形态可爱的大众化特点深受老人和儿童的喜爱。
3、牛奶布丁。
牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、鸡蛋等材料制成而成的甜点，是一道营养和口味兼备的甜品。味道香甜可口。主要制作方法是将鸡蛋倒入碗中搅散，加入牛奶搅拌均匀，调入白砂糖，放入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟左右即可。
㈨ 甜点大福是怎么做的
主料：草莓300g、糯米粉150g、玉米淀粉30g、吉士粉20g、白糖30g、水250g
辅料：椰蓉适量
草莓大福的做法
1、新鲜草莓，选个头大小差不多的
㈩ 大福怎么做
最近有一款颜值特别高的小甜点在网上悄然走红，那就是水果大福。它的外形跟雪媚娘相似，有着白玉般的表皮，胖乎乎的，十分可爱，可两者的内馅却大不相同，雪媚娘的内馅是淡奶油，而水果大福的内馅则是货真价实的新鲜水果——软糯糯的外皮，包裹着香甜的水果，味道清新不腻味，整颗咬下去还有爆浆的感觉，特别好吃。别看它颜值高、精致可爱，其实做法还是很简单的，食材常见，也不需要特殊的炊具和机器，平时在家里就能做出来。下面就来看看水果大福的具体制作方法吧。
【所需材料】
糯米粉120克、玉米淀粉30克、牛奶175克、细砂糖30克、黄油20克、水果适量、熟糯米粉适量
【制作方法】
1 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入容器里，用蛋抽轻轻搅一搅，让他们混合均匀。
2 加入牛奶，搅拌成细腻的面糊。
3 面糊倒入盘子里，包上保鲜膜，扎几个小洞透气。
4 上锅隔水蒸熟，当面团完全变色，没有白心，就是熟透了。此外，也可以放入微波炉里叮熟，开启高火，设置3-5分钟即可。
5 蒸熟后立刻揭掉保鲜膜，趁热放入黄油。
6 这时候的面团非常烫，可以借助刮刀进行翻拌，当温度稍微降下来以后，戴上手套，反复揉搓面团，让黄油完全被面团吸收。戴手套可以有效防止粘黏，便于操作。
7 揉面板上撒一层薄薄的熟糯米粉，然后放上面团，继续揉几分钟，使它更加光滑有弹性。面团搓成柱状，均分成10个小剂子。
8 每个小剂子擀薄，包入水果，收口处捏紧。
9 最后在团子的表面裹上薄薄的熟糯米粉防粘即可。
【小贴士】
1 熟糯米粉的制作方法很简单，把糯米粉倒入平底锅，小火翻炒至微微泛黄，晾冷即可，它的作用主要是为了防粘黏。
2 水果尽量选择圆润一些的，过于有棱有角容易撑破表皮，而且外形也够可爱。
好看又好吃的水果大福就介绍到这里了，你们学会了吗？这道小甜点真是有颜有甜，特别招人喜欢。周末要到了，不妨做一盘水果大福，跟家人分享美好的假期吧。
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