❶ 有哪些适合在家里做的小甜品
一、水果布丁
布丁好吃,很多小伙伴都爱吃这种甜点,那么平时我们在甜点店里面买的布丁特别的贵,那自己在家里也是可以制作的,而且方法非常的简单,并没有大家想象当中的那么复杂。我们所要准备的材料就是qq糖,牛奶,自己喜欢的水果。我们先准备一个小锅,然后将自己喜欢的qq糖倒入锅中,开小火用勺子慢慢搅拌,让qq糖慢慢融化。融化之后在里面倒入适量的牛奶,把它搅拌均匀之后关火,接下来我们就可以在上面裹上一层保鲜膜,然后放入冰箱冷藏两到三个小时。冷藏后的牛奶与qq糖混合在一起非常q弹,就跟我们平时吃的布丁是一样的,然后我们将自己喜欢吃的水果把它去皮切成丁,撒在布丁上面,一道好吃的水果布丁就完成了。是不是特别简单呢?而且做出来的颜色也非常的好看,很有食欲。
二、黄油蛋糕
1.准备适量的鸡蛋,然后将鸡蛋的鸡蛋黄和鸡蛋液分开分别装入两个无水的盆当中。
2.接着将鸡蛋液先打伞,然后在里面加入大约200克的面粉,100克的牛奶,一勺白糖以及已经化开的一勺的黄油,然后把它们搅拌均匀放置在一旁
3.将过滤好的蛋清用打蛋器打出粗的泡沫,然后在里面加入适量的白砂糖,开高速打转打成细泡沫之后第二次加入白砂糖。再一次打发打发成细小的纹路之后第三次加入白砂糖,最后继续高速打发,直到蛋清打发成型能够勾角的时候就可以停止了。
4.将一半的蛋清先倒入面糊当中,然后用将它们搅拌均匀,接下来将搅拌好的面糊倒入剩余的蛋清当中,继续搅拌均匀。全部搅拌均匀之后就倒入刷有油的电饭锅当中。
5.盖上盖子按上煮饭键大约20分钟,当煮饭键跳到保温之后,我们保温20分钟,好吃的蛋糕就做好了,非常的简单。
❷ 在家中可以做的简单的甜品,都有哪些
春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季节。但我们也经常希望通过把水果变成果酱来保存季节。自制果酱非常简单,只需要水果、糖、柠檬汁,不需要任何添加剂,糖也可以自己控制,非常健康。将果酱瓶、盖子、汤匙等清洗干净,用沸水浸泡消毒,可大大降低变质的可能性;每次吃的时候都要用干净的勺子,不要把其他食物放进瓶子里。如果你做了很多果酱,试着把它放在多个小容器里,然后一个接一个地打开。如果你暂时不想吃果酱,根据需要将其冷冻并在冰箱中解冻。
可以自己在家制作桃酥饼干,还可以自己用电饭煲做蛋糕,家里有烤箱可以自己做蛋挞。糯米糍,麻花这种简单的甜品。酸甜小蛋糕:先准备2个蛋打入碗里 ,之后加入酸奶,倒入一些面粉,放入一点点盐和一勺白糖 ,挤进去一点橙汁搅拌均匀,拿出一个空碗,放入葡萄干,蔓越莓干,倒进去,铺上保鲜膜,扎几个小孔,大火蒸20分钟,完成。
需要两个鸡蛋和40克白糖在碗里搅拌均匀,在搅拌好的鸡蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油搅拌均匀后,用筛子筛入110克低筋面粉和7克可可粉或抹茶粉搅匀,再加入化好的25克黄油搅匀。将拌好的面糊用筛子过滤两遍后贴着表面盖上保鲜膜冷藏15分钟。15分钟后拿出并上锅煎成薄饼取出备用。将三张饼叠放在平板上并涂抹上打好的奶油,还可以放一些自己喜欢吃的水果粒,然后卷起来切成小块放在盘子里。卷好后放在冰箱冷藏三个小时。取出,然后开吃啦!
❸ 在家怎样做最简单的甜品
1、紫薯小方:紫薯蒸熟压泥备用,和面时加入山药泥,擀成饼状包上馅料,锅中煎熟即可,这样做的小方低卡又好吃。
2、紫薯糯米球:紫薯蒸熟压泥和面,团成小圆球,下入也油中炸熟即可,这样做的糯米球超级软糯。
3、泡芙:烤好的泡芙皮,中间切开挤上奶油,点缀水果撒上糖霜即可,这样做的泡芙好吃到停不下来。
4、草莓大福:紫薯蒸熟压泥备用,草莓清洗干净包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。
5、抹茶毛巾卷:平顶锅中做好抹茶蛋皮,抹上奶油卷起来,再撒上抹茶粉就可以了,做法简单易学,味道超美味。
6、猕猴桃果冻:猕猴桃去皮切片,清水中加入白凉粉搅拌均匀,加入猕猴桃晾凉即可,好看又好吃。
❹ 在家中能够做的简单甜品都有哪些
天气炎热的时候,少不了的就是一碗或者是一块好吃的甜点的了,能够在疲惫的午后,给我们带来一丝丝快乐和慰藉。那么一些厨房小白也是希望学到简单又好下手的甜点的了,那么下面就来给大家介绍一下吧!
接下来就是煮西米的阶段了,西米在外面市场都可以买得到,最好是买小西米,这样比较好煮,记得一定要开水下锅放西米,第一遍的时候,让西米在锅里面稍微焖一会,然后把里面的西米过一遍凉水。再煮过一遍西米,充分煮熟煮透,等到西米完全透明就证明煮熟了。
然后把芒果打成泥,放到碗里面,加入西米、西柚粒、芒果果肉,搅拌均匀就可以吃啦!
❺ 在家做甜品怎么做
在家没有事情我们可以做的时候总想着能吃点什么,又不想下楼去买零食。我就推荐大家两款好吃又容易做的小甜品,在家自己动手,半个多小时就可以完成。
一、小蛋糕
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。
3、有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,打成奶油状,筷子能立起来就OK了!
4、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加牛奶半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,抖几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。
二、杨枝甘露
1.烧水,煮沸后加入西米,转小火20分钟。
2.倒水后,凉水冲到粒粒晶莹。
3.加入适量白砂糖,将芒果,椰奶,加入白砂糖打成芒果糊,西米铺底,倒上芒果糊,加入芒果肉即可。
❻ 自己制作甜点,哪些小甜点好吃又简单
1、糯米红豆卷
糯米红豆卷由糯米皮和红豆沙两部分组成,这个甜点和糯米糍、驴打滚有些类似。做这个甜点需要准备糯米粉,玉米淀粉、白糖、水、奶粉、黄油、红豆沙、椰蓉。做法很简单,把做糯米皮的材料放在一起,上锅蒸熟,再裹上红豆沙,粘上椰蓉即可。这个甜点有补虚、补血、健脾暖胃、清热解毒、利尿消肿的作用,是一种温和的滋补品。
家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃
❼ 自己在家可以做的好吃又简单的甜品点心,一般有哪些呢
甜点很多人都喜欢,可是如今外出买甜品又贵又不方便。其实很多甜品是可以自己在家做的,只要有食材,做起来并不难。不过甜品多数都是需要烤箱的,毕竟烘焙的幸福感是无与伦比的。
再介绍一个简单的红豆椰汁糕,这一款甜品是不需要烤箱的。准备红豆、椰浆、鲜奶、玉米淀粉和砂糖。先把红豆放到开水中浸泡半小时,然后开火煮熟,注意保持红豆皮不破,如果皮破了,最后成型的时候不好看。把其他食材倒进锅中小火慢慢煮,煮到浓稠即可,过程中要不停搅拌,避免粘锅。然后把煮好晾干的红豆放入锅中搅拌开,让红豆尽量分布均匀,最后倒入模具中晾凉,晾凉之后即可脱模食用。
❽ 在家里可以做的简单方便的饭后小甜品,都有哪些呢
在家里可以做的简单方便的饭后小甜品,都有哪些呢?
以上就是关于在家里可以做的简单方便的饭后小甜品,都有哪些的全部内容,希望对您有帮助!
❾ 有哪些漂亮的甜点在家就能做,简单又美味呢
有哪些漂亮的甜点在家就能做,简单又美味呢?
点心人人都喜欢,但是有时候想吃的时候却不能随时随地品尝到,那不如在家里自做点心,即安心又可品味自身的手艺,下边教你五道在家里自做点心。
一、炼乳海绵蛋糕
主料:蛋黄3个蛋白3个食用油36克低筋粉60克细砂糖(添加蛋黄)12克辅材:细砂糖(添加蛋白)30克炼乳20克温开水16克加工工艺:蛋黄中加入12克细砂糖,用打蛋器搅打至粘稠,色调变淡再加入食用油,拌匀
把炼乳跟温开水混和拌匀后倒进蛋黄糊中,拌均匀,再筛入低筋粉,拌均我们打蛋白咯,务必用的是打蛋器啊,手动式的打的手抽筋了蛋白还未能弄成呢,细砂糖,务必分3次添加,第一次的现在是时候蛋白是有点泡沫,第二次的时候泡沫较为细腻,第三次的时候已经成糊的样子就行了,蛋白消磨至干性发泡(如下图哦)
面糊原材料除无盐黄油、酵母菌外原材料放入吐司面包桶揉面30min,添加无盐黄油、酵母菌再度揉面30min一次发醇至2倍大,取下发酵好的面团轻按排气管按重均分成9份
圆滚后先后放入法棍面包模,二次发酵至1.5至倍大,烤箱预热180度中高层烤20min至表层着色令人满意就可以公布,我做的时候增强了一半的材料多进行了6个用马芬模的,二次发酵完毕后用小剪刀剪了个十字口比较好看
❿ 在家轻松简单做甜品,让你做的比餐厅还好吃
相信很多人家里都会必备两种食材,鸡蛋和牛奶,那么如何巧妙利用这两种最基本的食材做出好吃的甜品美食呢?让你轻松学会,爱上动手,一起来学习吧。
食材准备:鸡蛋黄、纯牛奶、玉米淀粉、白糖。
制作步骤:
1、取一个大碗,往碗中加入500毫升的纯牛奶,50克的玉米淀粉,再加入20克的白糖。然后准备两个鸡蛋,将其磕入碗中,蛋清不要,将两个蛋黄给加入到牛奶当中,用刮刀快速的搅拌均匀。搅匀之后,需准备上一个过滤小筛子,将其给过滤一遍。
2、接着,取出家里的铁锅,刷洗干净以后,将奶糊给倒进锅中来,开小火慢慢的进行熬煮。
注意:在熬煮的过程中,要用刮刀不停的进行搅拌,防止奶糊粘在锅底,导致焦糊。搅拌大概两分钟以后,可以看到奶糊已经慢慢的凝固在一起了,这时继续不停的搅拌,虽然有点费手,但为了美食是非常值得的。
3、等奶糊被搅拌成看起来粘稠顺滑的状态时,就可以关火。然后取一个圆形的大碗,把奶糊给倒进去,再用铲子把表面给抹平整、抹均匀,再拿起碗轻轻震动一下,将里面的气泡给震出来,先将其晾至常温。
4、然后将奶糊放入冰箱当中,保鲜冷藏半个小时。半小时后,牛奶鸡蛋凉糕已经基本定型了,将其脱模倒出来,可以观察到,表面是非常的光滑的,用手触碰一下还非常有弹性。最后只需把它切成小块状,即可进行享用,吃起来奶香味十足,嫩滑又q弹。