① 香菇青菜鸡肉闷饭的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡腿肉 300g
干香菇 20朵
米 1杯（250ml）
水 1.2杯（300ml）
蒸鱼豉油 2-3汤匙，根据个人口味
豉汁香菇鸡肉焖饭的做法
干香菇提前洗净泡发，可以前一天晚上就泡着放进冰箱冷藏
配一碗青菜汤，享用吧～
② 香菇鸡肉饭的好吃做法
原料：薯仔、香菇、鸡胸肉、西兰花、海苔、食用油、葱花、蚝油、生抽、蒜蓉辣酱。
做法步骤：
第1步、薯仔洗净去皮，切成小丁状，香菇、鸡胸肉切丁，备用。
第2步、将大米淘洗干净，大米用量根据家里人口的饭量决定，然后加入和平时煮米饭一样的水量就可以，然后放在电饭煲里浸泡备用。
第3步、炒锅里少加入一点油，放入葱花、鸡肉炒香，鸡肉炒至变色后，将香菇和薯仔都放入锅中，继续翻炒至变色，然后依次加入蚝油、生抽、蒜蓉辣酱，翻炒均匀，辣酱的量根据自己的口味增减。
第4步、炒好以后倒入电饭煲中，将表面轻轻整理一下，不要去搅动，盖上。
第5步、搅拌一下，让米饭和菜充分的拌匀，出锅。
第6步、加入焯过水的西兰花碎、海苔碎，拌匀，这样荤素搭配更合理。
第7步、拌匀以后可以直接吃，也可以攥成小饭团，这样小孩子会更爱吃。
其他做法:
1· 准备鸡胸肉，视个人喜好定量。干香菇适量，泡发。2· 鸡胸肉切片或丁加入水淀粉，下沸水焯。
3· 洗米倒进电饭锅，水量按平时蒸饭的量。加入盐，少量油（依个人喜好可以加入香油），酱油，搅拌均匀。
4· 将鸡胸肉红椒以及香菇（红椒和香菇可以切丝或片）铺入锅中。按下蒸饭键就可以愉快的去玩耍了，等着煮好就能吃！
③ 鸡肉蘑菇焖饭怎么做好吃呢
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！虽然老是叫着减肥减肥，真心没有狠下心来忌口。晚饭不吃米饭，总是觉得没有吃饱，偶尔馋的话，吃的还是蛮多的！找个借口说娃也要吃饭呀，做一个人的饭也是做，还不如多做几个菜，不知不觉就吃多了一丢丢！
今天给娃做了个焖饭。一碗什么都有，简单方便又营养，还不用动脑筋配菜，也不需要炒很多菜！香菇薯仔肉末焖饭，好吃不腻，还带点锅巴，香的很，实在不知道吃什么，可以试试这一款哦！电饭煲就足够，不需要砂锅！
小帖士：
1、加入水时不要加太多，可分多次加少量水，开盖观察时并翻拌一下以免糊底。
2、焖饭时火要关小，时间差不多20分钟左右即熟。
3、焖饭的锅最好用不粘锅。
④ 蘑菇鸡肉焖饭怎么做
1、用料：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。
2、鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
3、将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。
4、大米淘洗干净，沥干水分。
5、平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。
6、再加入蘑菇香菇继续炒香。
7、再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。
8、然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。
9、米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅即可。
⑤ 出锅就香气四溢的香菇焖鸡肉，应该怎么做呢
香菇焖鸡肉是一道比较常见的家常美食，做法简单，主要是由鸡肉和香菇烹饪而成，滋味很棒。
6、然后往锅里面倒入适量的水，超过鸡肉，再用小火焖煮一段时间；然后放入香菇，等到汤汁浓稠后，加入适量的盐和鸡精调味，再用大火翻炒，收汁，即可；
各位朋友看到这么美味的香菇焖鸡肉之后，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊。有着为大家准备的香菇焖鸡肉菜谱，再加上喷香的桃园建民香菇夹馍酱，相信大家也能做出美味可口的香菇焖鸡肉。
⑥ 香菇鸡肉饭的做法
香菇鸡肉是许多家中都常常制做的一道菜式，平菇的清新香酥和鸡脯肉的浓厚嫩滑配搭在一起，口味也是十分的美味可口且与众不同。当时间过度紧凑型，赶不及制做别的菜品的情况下，还可以把香菇鸡肉和大米饭立即掺杂在一起，用电饭锅来煲做成平菇鸡肉焖饭，也可以感受到另一番的口味。
主要材料
三黄鸡一整只、鲜香菇8朵、芹菜叶适当、稻米1杯半
辅材
葱、姜、生抽、米酒、盐、白胡椒粉
作法
1、稻米清洗干净，添加和平常焖饭一样的水流量，侵泡30分钟;
2、三黄鸡清洗拆卸成一小块，添加盐、米酒、生抽、白胡椒粉抓匀，腌渍15分钟;
3、鲜香菇清洗切成片，芹菜叶清洗掰成小朵，葱生姜切成片预留;
4、做锅滚油，下姜蒜煸出香气后放进鸡脯肉充足爆锅，随后将电饭煲中泡米的水倒进炒菜锅中，大火烧开后转文火，另外添加平菇煸炒匀称，酌情考虑放盐调整咸度。文火略煮十多分钟后就可将炒菜锅中的鸡脯肉和平菇连汤切料倒进电饭锅中，盖在稻米上(不必拌和)，盖上电饭锅外盖，实行做饭程序流程。电饭锅跳电后，开启外盖放进芹菜叶，搅拌匀称，盖上盖再焖10分钟，就可以起锅了。
操作提示
1、这一时节能够购到细嫩的平菇，肉质地滑嫩，十分美味。还可以用干香菇泡发，泡发香菇的水不必扔掉，焖饭的情况下加进，味儿会变香;
2、芹菜叶还可以应用其他蔬菜替代;
3、大伙儿还可以用鸡腿或剔骨的鸡肉来做这道焖饭。
⑦ 香菇鸡肉焖饭的做法
香菇鸡肉焖饭做法
主料：鸡腿一个，新鲜香菇4颗50克，芋头200克，糯米（或大米）100克
辅料：油20克，生抽2勺30毫升，料酒10毫升，胡椒粉少许，小葱1根，盐适量，芝麻油5毫升
食材
鸡腿去骨，切小块，加一勺生抽，一勺料酒，洒少许胡椒粉腌制20分钟
糯米洗净先用水浸泡一会儿，芋头去皮切成方块，香菇剪去柄部，切薄片，葱花切粒备用，热锅加油，入腌制过的鸡肉和香菇翻炒
炒至鸡肉变色，再加入芋头翻炒一下，最后加入沥干水的糯米翻炒，稍稍多翻炒一会儿，炒出香味，加入电饭煲，加水与食材平，可加少许盐有个底味，按到煮饭档。
煮熟的芋头饭，洒一把葱花，上15毫升生抽和5毫升芝麻油，糯米香菇芋头焖鸡肉饭，香得不能再香。
香菇营养价值：
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
⑧ 香菇焖鸡饭怎么做如何做好吃
主料 1人份
干香菇10朵、大米1人份
辅料
鸡胸脯肉50克、豆角1把
调料
水适量、食盐1.5勺、白胡椒粉1/2勺、淀粉1勺、料酒1勺、蒜1瓣、蚝油1勺、花生油2勺
香菇鸡肉焖饭步骤1
干香菇用清水冲洗干净后用凉白开泡发
步骤2
鸡胸肉切丁，加1勺盐，半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓匀后腌制10分钟
步骤3
豆角洗净后去掉两侧的筋膜切丁
步骤4
香菇鸡肉焖饭的做法大全
将泡好的香菇攥一下水分后切丁，大蒜切片（泡香菇的水不要丢掉，待会过滤一下蒸米饭用）
步骤5
平底锅内放适量的花生油，下蒜瓣爆香
步骤6
放腌制好的鸡丁，中火炒制鸡丁变色定型
步骤7
放切好的豆角和香菇中火煸炒
步骤8
待豆角炒的稍微变色后加半勺盐和一勺蚝油调味
步骤9
转小火，炒至蔬菜将调味料完全吸收即可关火
步骤10
香菇鸡肉焖饭的家常做法
将泡香菇的水过滤一下，电饭锅里放入1人份的大米和适量的过滤后的香菇水，将上一步骤中炒好的菜铺在大米上，插上电源待电饭锅自己跳闸即可出锅
⑨ 焖饭的简单做法
焖饭有很多种类，大多数蔬菜和肉都是可以搭配起来焖的。西红柿炒蛋焖饭、红烧肉薯仔焖饭、香菇鸡肉焖饭、香菇木耳焖饭、香肠焖饭、酱油肉香菇焖饭、薯仔焖饭，还有绿油菜焖饭、薯仔牛肉胡萝卜焖饭、排骨焖饭、什锦海鲜焖饭等等。
一、西红柿炒蛋焖饭的做法
材料：西红柿、葱、姜、蒜、
1. 两个鸡蛋打到碗里，打散备用。
2.锅烧开水，把西红柿放进去滚几下，皮起皱了捞起来，把皮去掉撕掉
3.去皮后的西红柿切小块，葱姜蒜切碎备用
4.开大火锅烧热，倒油转中火，倒鸡蛋，鸡蛋刚刚熟就翻开，使没熟的蛋液落锅炒熟，蛋液全部炒熟就起锅，备用。不要关火
5.炒过鸡蛋的锅里倒油，不用等热直接加入葱姜蒜，有香味后倒入西红柿，转大火，翻炒至西红柿开始流汁，倒入熟鸡蛋，翻炒至全熟。过程中将鸡蛋炒碎，起锅前加盐。
6.锅里倒油，转一下把锅沾满。剩饭倒进去，用锅铲弄散，手持锅铲放在锅中间，往锅铲上倒水，这样水可以溅到米饭的四周，（根据米饭的多少来决定放多少水）然后将米饭抄到锅中间堆起来，最后把西红柿炒蛋倒到饭上面，盖上锅盖，开小火。大概三到五分钟就可以吃啦.喜欢吃西红柿炒蛋的朋友可以试试这样吃，不知道你们有没有类似的经验，小时候吃西红柿炒蛋总是吃不过瘾，就会把西红柿炒蛋舀在饭上，和饭和着吃。
二、香菇鸡肉焖饭
用料：鸡小腿肉（或鸡腿肉）干香菇 薯仔 胡萝卜 洋葱 葱姜末 草菇老抽 味极鲜 盐 糖 耗油 料酒
做法：
1.鸡腿肉泡水洗净去骨切成丁，用料酒姜丝腌制。
2.胡萝卜，薯仔，香菇，洋葱切成丁。（香菇洗干净泡过的水留用）
3.热锅凉油，下入葱姜末，下入鸡肉丁煸炒。
4.加入糖，盐，老抽，味极鲜煸炒均匀。
5.记得顺序，先下去糖翻炒两分钟，为了煸出焦糖味。再下其他的作料
6.下去香菇，胡萝卜，薯仔，洋葱丁翻炒。根据咸淡度再加或不加盐。
7.加入之前的香菇水。
注：水量根据你焖饭的量而定。
加上洗干净的米饭，全部倒入电饭煲内，按下米饭档。坐等开饭。很简单的饭有木有。
香喷喷好吃看得见的焖饭出锅啦。加入少许香葱末，拌匀。
薯仔和胡萝卜经过电饭煲闷都特别绵软，米饭吸收了鸡汤和香菇味，很好吃，宝宝最爱，大人也喜欢。快来试一试
小贴士
香菇鸡肉焖饭
建议用干香菇，香气味道比鲜香菇要浓郁。
鸡肉和香菇的味道是绝配啊，这俩货巨搭。你知道喝香菇炖鸡肉的味道吧，那种浓浓的香菇味，超级巴适。
四、薯仔红烧肉焖饭（电饭锅做法）
材料准备食材：大米、五花肉半斤、薯仔一个、干香菇三朵、胡萝卜半根、玉米粒、青豆粒、葱姜蒜、调味：老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、油。
做法：第一步：首先将香菇用温水泡发后切成丁，五花肉洗干净，切成条，胡萝卜切成丁，薯仔切成小块，在这里注意泡香菇的水不要倒掉。
第二步：在锅中加入少许的油，放入五花肉，用小火煎出油，再加入冰糖融化之后倒入料酒，老抽，生抽，姜蒜翻炒均匀。
第三步：加入薯仔块，然后倒入适量的温开水，加入少许的盐，用小火闷煮至七分熟。大米淘洗干净之后倒入电饭煲中，然后加入香菇丁，胡萝卜，玉米，青豆，最后将炖好的薯仔和肉连汤一起倒入，在这里。和大家提示一下，如果汤汁不够的话，倒入香菇水就可以了。
薯仔红烧肉焖饭
第四步：按下煮饭键就可以了。嘻嘻，是不是超级简单。喜欢吃肉肉的伙伴就可以做这个。
四、排骨焖饭
新鲜排骨，速冻的青豆和玉米，普通米和糯米各半
做法：
1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱，辣酱这些)，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点，因为后面还要加米一起煮)
2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水，我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)
3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后，沥干水份
4、排骨饭煮好后，开盖把青豆和玉米到在米饭上，再盖上盖子焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗诱人的排骨饭就做好了
焖饭在一个人住的时候绝对是最合适的做法，方便快捷，
⑩ 香菇鸡肉饭怎么做
1、将胡萝卜切小丁；将鲜香菇焯一下，切小丁。
2、将鸡腿肉切丁后放入料理碗里，加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀，腌制15分钟。
3、炒锅内放食用油，放入葱姜片炒香。
4、再倒入腌好的鸡丁煸炒，倒入生抽调色煸炒。
5、再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒，放入食盐调味。
6、将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里，加入水，盖上盖按键进入焖饭程序即可。