A. 火锅里放什么东西最好吃
看你吃什么活过拉!给你推荐一种;
什锦火锅:荤素俱备 味道鲜美
什锦火锅
特点:荤素俱备,软、韧、香、脆,味道鲜美,为湖南风味。
原料:熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个,熟蛋卷12个,浸发粉丝250克,芽白菜400克,冬笋100克,水发香菇25克,猪瘦肉50克,熟猪肚50克,水发墨鱼50克。
调料:青蒜25克,胡椒粉1克,味精1克,酱油10克,熟猪油75克,肉清汤1000克。
做法:1、将熟红肉丸从中横切开成20个;芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块;粉丝切成长15厘米的段;冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片;香菇洗净,大块切开;青蒜切成长2.5厘米的段。
2、先将芽白菜、粉丝放入火锅,上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。
3、锅内倒入50克猪油,烧至六成热,下冬笋片炒几下,再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐(3克)炒熟,倒入火锅内。
4、炒锅内放猪油25克,烧至六成热时,放入肉清汤,加入味精、胡椒粉、青蒜、盐,烧开后倒入火锅,点燃火锅,烧沸,上桌即成。
B. 火锅放什么好吃
您好
火锅里面放香菇、香菜、韭菜、豆腐丝、腐竹油条、大虾比较好吃。
1、香菇或者香菜
当往火锅里面放好火锅底料的时候,可以提前放点香菇或者香菜调味,尤其是清汤里面可以多放点,这样火锅汤味道才浓郁,香菇的清香也渗透里面去,一般放三四个就行,汤底会更加的有味道。
3、豆腐丝
一般家里吃火锅不怎么放豆腐丝,干的豆腐丝涮火锅也不好吃,就是去饭店吃火锅的时候,有的饭店有那种小凉菜,就是有豆腐丝,把一盘凉菜豆腐丝放进去涮,味道是相当不错的。
4、腐竹油条
涮火锅吃腐竹也是挺不错的,有腐竹的清香。我们一般早上会吃豆腐脑和油条,炸出来的油条的很好吃的,不过,涮油条也不错哦,让火锅汤灌满了油条,有滋有味,也很好吃。
5、放大虾
如果喜欢吃海鲜,那么可以往火锅里面放点虾,海鲜类适合放入火锅里面的也就是虾了,或者是蟹棒,但是大虾是比较美味的,火锅里面涮大虾也是一个不错的选择。虾肉是比较美味的。
C. 火锅中能加什么菜
火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料
一起食用。再细分,比如羊肉、牛肉、粉条、海带、鱼丸、薯仔、红薯、蘑菇、生菜、茄子、莲藕、莴笋、豆角等。
基本火锅为例——
食材准备:虾200克、白贝500克、家乐浓汤宝(或火锅底料)2块、莴笋叶100克、生菜100克、鲜香菇50克、青瓜花50克、金针菇50克、姜2片、小葱2根、油1汤匙。
1、生菜与莴笋叶洗净沥干水;
D. 火锅里放什么好吃呢
火锅里的放料都是很有讲究的,放的淡了一阵子就没味儿了,放的浓了顾客有不满意,就我知道的,火锅里放料最多的应该是大香。
E. 火锅里放什么好吃的
火锅里放什么好吃的?
火锅什么都可以涮,只要你喜欢
F. 火锅里面放些什么好吃
如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。
其实,任何肉都适合放在火锅里。牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片(可以在超市购买现成的),这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了。午餐肉、火腿肠等切厚片。
G. 火锅里面放什么好吃
火锅好吃,首先一个火锅底料要好,另外一个就是自己放下去的食物也要新鲜这样的话,火锅煮起来会好吃。
H. 火锅里面放什么菜好吃
锅底要好,味道好烫万事万物都好吃,正宗的重庆牛油锅底加上老鹰茶的淡淡茶香
午餐肉 黄喉 签签肉 虾滑 丸子 甜肠
豆腐 豆皮 海带苗 苕皮 薯仔粉 南瓜 藕片薯仔
I. 吃火锅放什么菜最好吃
冬天最满足最幸福的就是,围着火锅涮菜吃,我觉得有一个火锅就可以涮一切,只要可以涮的东西都可以涮。
蔬菜类的:金针菇,娃娃菜,生菜,小白菜,藕片,薯仔片,油麦,香菇,平菇,西兰花,菠菜,西红柿,山药片,茼蒿,木耳银耳,海带,香菜,豆芽,千叶豆腐,油豆皮。
肉类的:鸡肉片,羊肉片,牛肉片,鱼片,培根,鸡柳,鱼块,可以加上点动物的内脏和血块,猪血鸭血羊血等等,都是不错的选择。
丸子类的:鱼丸,甜不辣,糯米丸子,鱼豆腐,鱿鱼圈,香肠,素菜丸子,牛肉丸等等一些丸子。
粉类:粉丝,宽粉,面条,薯仔粉我个人最喜欢的就是泡面。还可以放上油条,蘸着火锅汤吃非常美味。
海鲜类:大虾或者是虾仁,鱿鱼,扇贝,蟹桂等等。
在空闲的时候,几个伙伴在家里吃个火锅也是很美滋滋的。每个人的口味不同,有的人愿意吃辣,有的人不愿意吃辣,所以就出现了鸳鸯锅,这样就满足了共同的口味。最喜欢的就是牛腩西红柿的锅底,酸酸甜甜。还有牛腩的鲜味。
火锅除了菜以外,还有就是蘸料,和火锅的底料。首先火锅的底料就是最好用高汤,这样煮出的火锅比较浓郁
鲜香,而且比较有营养。然后就是蘸料,第一种,就是我们最常见的就是麻汁酱,麻汁酱搅拌开,放上点辣油,醋就可以了。然后就是辣酱,简单的辣椒酱,放上点香菜醋味达美可以了。最后你可以根据自己的口味自己选择,蒜末,醋,辣油,芝麻,味达美,香油,加上点椒盐,放上点蘸料搅拌均匀就可以了。