‘壹’ 重庆哪些火锅比较好吃求具体地点和店名
你好，很高兴回答你的问题。希望我的回答对你有所帮助。
说到重庆的火锅哪里比较好吃，作为一个土生土长的重庆妹儿，我应该很有发言权吧。
前不久我发现了一家超级好吃的火锅店，在石桥铺，叫做“大禹”。这家店外表看起来没有那些网红火锅店那么的精致，但不要被它的表面欺骗了，进去尝尝味道真的很不错。差不多每次去，店里都是坐满了的，有时候还需要等位。
他家的火锅是真的辣，微辣都很辣，我自认为是能吃辣的人，但尝试过中辣之后，怀疑自己是不是个重庆妹儿，果断后面去吃都吃的微辣。
他家的特色菜品我每次必点的是双椒牛肉，每一块牛肉上都裹满了青红椒，吃起来辣味十足，十分爽口，其次，嫩牛肉，午餐肉也是我的最爱，午餐肉真的绝了，里面可以看到一粒一粒的肉，嫩牛肉烫个一分钟，这是最适合吃的时候，特别的滑嫩。最后，强烈推荐他家的冰品——冰汤圆，这真的太好吃了，每次去先点上一碗开开胃，中途吃辣了，赶紧来上一口，那感觉，舒服极了！
四川火锅相当出名了，全国各地到处都有分店，而且重庆本地的火锅更是不计其数，咱就按图索骥某评的前十名吧。
TOP 1 黄家码头老火锅(观音桥店)
人均：￥81/人
江北区观音桥北城天街远东百货斜对面节能大厦（建设银行旁边）
TOP 2 花开院子.花园火锅
人均：￥78/人
南坪西路63号(重庆映像骑龙山庄大门马路对面)
TOP 3 渝味晓宇火锅(龙湖店)
人均：￥73/人
松石支路春风城市心筑大门旁(近龙山三路)
TOP 4 抄姐老火锅(洪崖洞店)
人均：￥91/人
民族路114号(和平大厦停车库旁)
TOP 5 白乐天毛肚火锅馆(解放碑营业所)
人均：￥104/人
民生路美力大厦（四贤巷3号附1号）
TOP 6 耙二哥腰片王老火锅(盘龙店)
人均：￥81/人
火炬一路火炬大道9号
TOP 7 朗涂火锅(爱琴海购物公园店)
人均：￥112/人
金州大道爱琴海购物公园玫瑰天街B7-1栋3楼(近爱琴海购物公园商场)
TOP 8 在渝里·重庆老火锅
人均：￥99/人
八一路218号如家酒店2楼
TOP 9 陈眼镜火锅(石油路店)
人均：￥65/人
石油路渝州新都2号楼2楼
TOP 10 家一加火锅(绿地翠谷店)
人均：￥104/人
湖影街绿地翠谷底商西政后门625终点站旁(金溪中学大门斜对面)
以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的 美食 知识和技巧。
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重庆那一家火锅好吃要根据消费者的口味来决定，传统老火锅，新派火锅等。但是火锅好不好可以根据几个特点来判断。
1.吃完火锅后身上有没有火锅味，衣服上有很大的火锅味，第二天都不能散掉，这是飘香剂的味道，尽量少吃这种火锅，反之就是没有添加飘香剂。
2.火锅以麻辣着称，如果辣得你烧心，烧胃，这种都是添加的辣椒精，正常的辣椒只是口腔辣，休息几分钟就没事了。
3.真正的好火锅一定是真材实料，原汁原味，不会用添加剂去增色，增味，增香。
重庆火锅，那不摆了，味道嘎嘎地，这个城市都充满了火锅的味道，我也是来了之后第一次见一个城市开了三万多家火锅店，这还是在录的，不在的估计更多！
我也是第一次见到吃火锅可以吃到早上六七点的，真……的不累吗？
来了这么久，我也吃过好多家火锅，就说一下自己觉得还行的吧！
那是我来重庆不久，第二次吃火锅，就这么辣的，可能就我觉得辣，或者我还没进步，那个味道，我还是记得的，辣的嘴里麻麻的，煮过的菜味道有点重，有一种想喝冰水，但是喝完又还想再吃的冲动！就是那种抓心挠肝的欲罢不能！
别的不说，刘一手心火锅的服务员都是聘用的聋哑人，老板的心还是让我很敬佩的！
再说火锅，刘一手就没有那么的老重庆味道，可能是在商业繁华地区的原因，能让更多的人接受的味道，而且竟然有麻酱可以蘸，调料种类多一点，虾滑很好吃，那天吃的很撑！
重庆哪家火锅好吃取决于消费者的口味，传统的老火锅，新的火锅等。但是，火锅的质量可以根据几个特点来判断。1.吃完火锅后，您的身体上有火锅味吗？您的衣服上有很大的火锅味，第二天不能散发。这是香水的味道。尽量少吃这种火锅。否则，不添加香料代理。2.火锅因其辛辣而闻名。如果太热以至于会烧伤您的心脏和胃，那么所有这些都是辣椒的本质。普通辣椒在嘴里只有辣味。休息几分钟，就可以了。3.真正好的火锅必须由真实的材料，原始的风味制成，并且不会使用添加剂来增强颜色，风味和香气。
‘贰’ 重庆菜的特点是什么去重庆必须打卡的美食是什么
重庆是中国美食之都之一，其中以辣而着称，重庆人是特别会吃辣的。今天给大家介绍几款几样重庆必打卡的一些美食。
一、毛血旺
毛血旺是重庆武林开山鼻祖之一，是始于磁器口的老牌四川菜。这家常小菜是以血团，牛肚，百叶窗等主要材料放进锅中烹制，现烫现吃，遂取名字毛血旺，其味儿麻辣酱香，汁浓味足，是一道非常值得一尝的巴蜀特色美食。
六、江湖菜
重庆江湖菜其实不是指的一道特定的菜，只要流传于重庆的吃货江湖，以麻辣豪爽开放的味觉体检为主的，都能称之为江湖菜，并且被广泛重庆人热爱追捧。尖椒鸡、辣子肥肠、干煸耗儿鱼、牙签肉、辣子田螺、小龙虾、盘龙黄鳝、干烧青蛙、耙鱼鳅、泡椒黄喉，等等等等。
‘叁’ 重庆晚上吃什么
每个地方其实都有他自己的饮食文化，像在重庆地区，基本上晚上的时候都是喜欢吃一些小米粥，搭配一些咸菜。
‘肆’ 重庆哪点的小面最好吃！！！
重庆小面排行榜
01：重庆眼镜面
地点：十八梯
他的小面全部是用上好的牛肉熬的牛油汤打的作料味道的确不摆了；
02：扬八面
地点：南坪六公里
全天只卖小面，吃面的几乎都是开车车去，特点是海椒特别香；
03：黑娃面庄
地点：南坪四公里
他的面只有九样作料，闻起比吃起香；
04：老虎灶鼎锅面
地点：望龙门
他的小面最有老重庆特色，狗死椒麻死人，他的老虎灶还在用，大家
去了可以感受和回忆起我们早晨起来拿2分钱去老虎灶打开水的情景吧；
05：开半天耳朵面
地点：马家堡（人行天桥附近）
原来确只开半天，已经有十几年了，不过现在也全天营业，生意是好得
不得了，他的“耳朵面”切得又薄又细，下啤酒白酒都安逸；
06：和记面庄
地点：陈家湾
品尝他的麻辣小面才晓得，他的声势绝对不是浪得虚名，看似简单的麻辣
面，尽得重庆小面之精华，麻辣轩香，色香味俱全，越吃越辣，越辣越流
口水；
07：陈氏面庄
地点：学田湾
他的面品种齐全，味道轩美，没去过的朋友提醒你叫“清汤”。
另:两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面也不错.就是份量太少.
‘伍’ 重庆有没有好吃的羊肉粉
卤白鹅。 荣昌人的饭桌上最常见的卤菜就是卤鹅肉，除了荣昌，其他地方没有，最多是卤鸭子，没有卤鹅肉的，而且配有的蘸鹅肉的调料也是独一无二，好象是卤水加蒜泥，红油辣子，葱花，花椒粉，不知道是谁发明的，外地人来吃了都赞不绝口，有次表哥带一只卤鹅到大学去，听说他宿舍的外地同学连口袋都翻过来舔干净了的．
黄凉粉。是豌豆粉做的，其他地方有类似的小吃，但是调料的味道也不一样，有次在成都的罗带古城尝了客家族的“伤心粉”，很 有名的 一种小吃，其实原料和我们荣昌的 凉粉一样是豌豆粉，但是味道远远不如我们的黄凉粉，在重庆美食节上，黄凉粉是获奖小吃。
荣昌名小吃～～
盘龙羊肉汤，
。最早起源于解放前，据说是一个叫陶镀光的人无意中发明的。经过几十年的发展演变，羊肉汤已今非昔比，其汤汁乳白，咸鲜味正，香味浓郁，肉质细嫩，无腥臊味及药料味，是冬令时节滋补的佳品。羊肉汤系列中最为出色的当为羊杂汤，其它如“蚂蚁上树”、“干码羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴实得很。
昌元城内陶前贵的“陶老八羊肉馆”应该是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代传人。另外在南顺城街的“正宗盘龙羊肉汤”、昌州中段的“陶羊子酒楼”、警民桥羊肉汤、富康酒楼等地也能吃到羊肉汤，味道也都不错。
铺盖面
提起铺盖面，你肯定不会陌生，因为在重庆市区及各区县，有不少荣昌人以此为生并使它声名远播，如您想吃原汁原味的铺盖面，最好还是在荣昌本土。
铺盖面的制作看似简单，店主通常是在揉好的面团上扯下一小坨，麻利而熟练地拉成一张薄薄的面皮（这也是考验店主熟练程度的一招，不熟练的会将面皮扯得千疮百孔），抛入沸水中一两分钟后捞起。一碗面通常有四五块，碗底铺的是火巴 火巴 的碗豆，汤是骨头汤，再舀几匙杂酱馅，撒几颗葱花。尝一口，面滑爽细腻，咬来有劲道，喝一口汤，鲜美无比，三下二下一碗就没了，怎么样，再来一碗。
“艾耙”和“猪儿耙”。我小时候的记忆中，每到过年的时候奶奶都要做这两种糕点，艾耙是用一种叫“艾草”的野生植物，混合糯米粉和红糖一起做的 ，做好了以后是深深的 墨绿色的点心，用叶子包着蒸，也可以切成片，用油和小火煎熟，吃的时候有艾叶草的 清香味，甜甜的，十分糯。“猪儿耙”和四川其他地方的“叶儿耙”味道差不多的，里面包有肉馅，（是干豇豆炒肉末)不过不是黄色的 ，是白色，原料应该还是差不多。
"糍粑”和韩国人卖的打糕是一样的，糯米做的。
”桐子粑”有点象黄色的馒头，外面裹着一层桐子叶子一起蒸的．
”猪油泡耙”是白色的或黄色的（加鸡蛋做的）糯米和饭米浆蒸的 表面摸猪油防止粘。
还有“燕窝粑”花卷一种 红红的丝丝盘起像燕窝而得名。
油炸粑。
烧烤 。 水口寺烧烤一条街，不过要晚上才有。
烤羊肉串、鸡翅、翅尖等老品种当然要尝，豆干、薯仔、藕等素菜也应尝尝，才不枉此行。
另外火锅，种类非常多，传统的，药膳，新派，鱼火锅（推荐桥头鱼庄，奥林水岸那家）
汤锅，串串香，韩式铁板烧，夜啤酒 。。。
手撕兔，铁板鸭，半边鸭，荞粑 都在水口寺有
叫花鸡 东门市场有
豆花，一般的家常馆子都有
还有一个 潮州绿豆酥 在水口寺临时市场入口的门面 虽然是外来的，不过全重庆市仅此一家，火爆的时候要排到街面上 甚至有限量购买的时候 ~~~~~~~~~~~~ 补充：特色美食：荣昌饮食文化源远流长，特色美食自成体系，风味小吃独具特色。卤白鹅、黄凉粉、铺盖面、羊肉汤、猪油泡粑、烤乳猪、清江豆豉鱼等传统小吃独树一帜，风味独特。其中黄凉粉、卤白鹅、羊肉汤被授予“中国名菜” 和“重庆名特小吃”等称号，成为香飘巴渝，享誉神州的经典美食
‘陆’ 重庆哪里的小面最好吃
重庆小面20强名单：
状元：巷巷面 地址：沙坪坝区重庆大学C区对面
榜眼：邓记牛肉面 地址：渝北区花卉园西三路
探花：老太婆摊摊面 地址：江北区建设厂3号门(家属区里面)坡上
第四：大众豌杂面 地址：渝中区大坪九坑子立交桥下
第五：南坪宜宾燃面 地址：南岸区南坪南湖
第六：二娃小面 地址：九龙坡区黄桷坪美院旁
第七：肥肠小面 地址：南岸区南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口
第八：一热胜三鲜 地址：渝中区大溪沟转盘往人和街方向百米
第九：四娃面庄 地址：南岸区南坪上新街房管所旁边
第十：胖妹面庄 地址：江北区两路口希尔顿停车场入口旁
第十一：板凳面 地址：渝北区金岛花园旁
第十二：艺苑面庄 地址：渝中区上清寺鑫隆达对面
第十三：干溜小面 地址：九龙坡区盘龙路坎坎下
第十四：小小面庄 地址：江北区家乐福863车站旁
第十五：开半天耳朵面 地址：渝中区马家堡人行天桥附近
第十六：洞子刀削面 地址：九龙坡石桥铺渝州交易城
第十七：银丝面 地址：渝中区实验剧场对面
第十八：六娃子面庄 地址：九龙坡区杨家坪九龙广场旁
第十九：毛毛面 地址：渝北区加州城市花园旁
第二十：机场豌杂 地址：渝北区机场对面金港国际小学旁边
‘柒’ 盘龙白果鲜店在重庆九龙坡盘龙那里
盘龙白果鲜店在重庆市九龙坡区蟠龙大道西青路与建设路的交叉路口。根据查询相关资料显示，店铺主营蔬菜水果、烟、酒等。九龙坡区，隶属重庆市，地处重庆市主城区西部。