A. 铁岭有什么特产和好吃的啊
铁岭小吃一览
1.西安麻辣烫
地址:铁岭原市府小车队往东一胡同
2.小两口烧烤店
地址:西安麻辣烫同街,距离10米处
3.三味居火锅
地址:铁岭原市府小车队对过,一店,二店,三店在城南
4.网络烧烤
地址:铁岭八中往西
5.小小包子
原铁岭女人街其中一胡同
6.方知锅烙香
地址:铁岭文化路南一门面,铁岭艺术团附近
7.铁源大厦二楼景泰蓝小火锅
地址:铁岭火车站对过
8.过桥米线
地址:天兴对过
9.相约烧烤
地址:铁岭福相居下边
10.阿里山&伊川江
美味推荐:烤鸡头
11.麻辣串
地址:爱客玛附近
12.丁记火勺
13.熏肉大饼
地址:龙首市场西门
14.傻子饺子
城南市场附近,那边有一个粉色高层,具体叫什么路,我不晓得啦
15.铁锅炖笨鸡``笨鸭子笨鹅
地址:区政府附近
16.熏烤乳鸽;
地址:那家烧烤叫什么名字我可没注意,但是,那叫地址就在铁岭十八小对过,旁边有个0410--KTV
铁岭土特产一览
烤烟
烤烟是西丰县重要的经济作物之一，有50多年的栽植历史，以从美国引进的G28为主栽品种。烟叶光泽强、厚度适中、组织细致、弹性高、膘性好，糖及碳水化合物含量高，含蛋白质和氨基酸较多。味道醇和，香气浓郁，刺激性和杂味小。1985年，西丰烤烟质量被评为全省第一。平均单产实现100多公斤。目前已成为辽宁省重点烤烟生产基地。
山葡萄
山葡萄，是铁岭山区广泛分布的野生浆果之一，经济价值很高，含糖、有机酸、多种氨基酸及矿物质，营养丰富。山葡萄酒在葡萄酒中独树一帜，不但深受国内市场欢迎，还远销国际市场。
黑木耳
黑木耳营养丰富，含有较高的蛋白质和矿物质元素，是米、面、蔬菜类食品所不能比拟的。黑木耳中维生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比猪、羊、牛肉高3―5倍；灰分比米、面、白菜及肉类高4―10倍。它的胶体具有巨大的吸附能力，能起洗肺和消化纤维素的作用。因此，它不仅是烹调高级菜肴必备的作料，也是纺织工人不可缺少的保健食品。木耳还有补血、强精、镇静、减低血液凝固、缓和冠状动脉硬化、防止血栓形成的功能，又是一种很有价值的药用食品，享有“清凉温补的名贵食品”之誉。黑木耳，不但是我国人民喜欢的食品，也是传统的出口商品之一，在国内外市场都有良好的声誉。
狲猴桃
狲猴桃，又称软枣子、狗枣子，是一种藤木果树。狲猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和饮料。狲猴桃种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。
人参
属五加科植物，各贵中药。历代医学家均视其为滋补强心的贵重补药，素有“大补神草”之称。可补五脏六腑，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智，久服轻身，延年益寿。被称为东北“三宝”之一。
先前的种植面小而产量少，而今在铁岭市已在寻常农家开始了大面积培植。
铁岭人参培植主要分布于东部山区的西丰县。这里气候适宜，雨量充沛，土壤肥沃，具有发展人参生产的良好条件，所产人参不仅可制成高级滋补品，还具有医治神经衰弱、帮助消化、促进血液循环的良效，近年来人参生产发展较快，涌现出一批人参生产专业村、专业户。
山楂
山楂栽培历史悠久。起于清朝康熙年间，已有300多年的历史，主要产于开原、西丰、铁岭等地。开原山楂味道甘美，酸甜适口，营养丰富，所含维生素C是苹果的17倍。在水果中名列第3位。含果胶最高，耐储性强。西丰山楂以其果实大、食肉率高、营养丰富、树体大，结果多、连续结果能力强、经济寿命长等特点而知名。
黄花菜
黄花菜，别名金针菜、金针花、萱草。黄花菜营养十分丰富，鲜品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，维生素、钙、磷、铁，是着名的碱性食品。黄花菜的药用价值很高，它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质，具有去湿利水，凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、衄血、便血、崩漏、乳痛、腰痛等症。
B. 谁知道铁岭西丰县有什么好吃的. 好玩的啊/
好玩的：
冰砬山国家森林公园
冰砬山森林公园位于铁岭市西丰县境内，总面积为2200多公顷，最高峰海拔870.2米，森林覆盖率达96%。园区内辐射小、温差大、风速小，空气负离子含量比城市高3—5倍。冰砬山曾是清初封禁的"盛京围场"腹地，是我国人工驯养梅花鹿的发祥地。
城子山风景区
城子山风景区位于西丰县凉泉镇境内，是辽北四大名山之一。它包括大小山峰30余座，山势陡峭，雄伟险峻，古迹颇多，因山上有座石城而得名。城墙高五、六米，宽七、八米，由大石块砌成，山城居高临下，道路崎岖，很有一夫当关，万夫莫开的气势。这里林木茂密，峭崖险出，清泉叮咚，百鸟鸣唱，古松昂然，环境清幽，这里因有保存完好的唐代高句丽古城遗址，而被辽宁省政府命名为省级文物保护单位“城子山山城”、据《资治通鉴》卷二百一十页记载：公元668年，唐军征辽东，薛里率军三千攻打高据丽所占扶余城（即现今的城子山山城），当时唐军诸将皆以兵少止之，薛里称：兵不必多，顾用之和如耳！后薛里亲自为前锋，于高句丽军大战，杀获万余人，大破之。目前城子山风景区内深壑丛林之中仍可见保存完好的古城墙、蓄水池、黄酒馆、点将台、跑马道等多处高句丽山城遗址，常令游人叹为观止。风景区内的迎客送、姊妹松、夫妻树、龟鱼石、天棚石客等自然景观更是巧夺天工，令无数游人流连忘返。另外，栖息于风景区溪流中的国家珍惜两栖动物“高山小鲵”（俗称娃娃鱼）也是难得一见，奇松、怪石、古迹、林海堪称城子山四绝。
宝兴水库
宝兴水库位于西丰东南地金星乡境内，距县城23公里，是建在小寇河上游的目前全县最大的水库。坝上流域面积37.1平方公里，河长11.4公里。堤高18.65米，库区面积630亩，库容742万立方米，是一座集防洪、灌溉、养鱼、旅游为一体的多功能水库。
宝兴水库位于冰砬山东北坡，群山环抱，植被茂盛，山水相映，水质清澈，无任何污染，自然风光优美，生态环境极佳，是一个垂钓、游泳、泛舟、休闲度假、避暑疗养的理想去处。
好吃的：
西风特产
西丰榛蘑
西丰榛蘑为白蘑科食用真菌。产于东部山区，含蛋白质、脂肪、多种氨基酸、糖类等，有祛风活络、强筋壮骨功效。每年的7-8月是采集榛蘑的季节，入伏后采集的榛蘑质量尤佳，榛蘑可鲜食，也可采集后除掉泥土杂物，晒干后贮存。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。
烤烟
烤烟是西丰县重要的经济作物之一，有50多年的栽植历史，以从美国引进的G28为主栽品种。烟叶光泽强、厚度适中、组织细致、弹性高、膘性好，糖及碳水化合物含量高，含蛋白质和氨基酸较多。味道醇和，香气浓郁，刺激性和杂味小。1985年，西丰烤烟质量被评为全省第一。平均单产实现100多公斤。目前已成为辽宁省重点烤烟生产基地。
C. 辽宁哪些地方的羊汤最好吃，最有特色
辽宁以下这些地方的羊汤最好喝、最有特色：
辽宁阜新他本羊汤；
辽宁阜新彰武羊汤；
辽宁本溪小市羊汤；
辽宁本溪老三羊汤；
辽宁朝阳凌源羊汤；
辽宁朝阳喀左羊汤；
辽宁营口大石桥汤池羊汤；
辽宁鞍山岫岩羊汤；
辽宁鞍山海城析木羊汤；
辽宁铁岭大甸子羊汤；
辽宁铁岭西丰羊汤；
辽宁铁岭八面城羊汤；
辽宁抚顺市新宾羊汤；
辽宁丹东宽甸的羊汤；
辽宁宽甸双山子镇羊汤；
辽阳灯塔西大窑羊汤；
辽宁大连辽南羊汤；
辽宁大连庄河羊汤；
辽宁大连向应故里金州羊汤；
辽宁宽甸满族自治县的当地羊汤；
辽宁丹东凤城羊汤；
辽宁盖州羊汤；
辽宁锦州义县羊汤；
辽宁盘锦田庄台羊汤
……
这里重点介绍几个最有代表的：
阜新他本羊汤的特色：有浓郁的蒙古族风格。阜新他本是辽西与蒙东交界附近的一个镇子，蒙汉族杂居，蒙古族多于汉族。这里的蒙古族多数原来是科尔沁草原上的民族，有喜食牛肉的习惯。故，这里的羊汤带有很浓郁的蒙古族风格，也揉进了辽西本地汉族人的饮食习惯。
辽阳灯塔西大窑羊汤的特色是：与唐太宗有不解之缘。其地理位置比较适合养殖山羊，而且 历史 久远。据传说唐太宗李世民攻打燕州城时将士久战，非常乏累，当地百姓献上山羊汤后一举攻入燕州城，此后当地的羊汤就名声大振，也就走了吃羊汤的习惯，久而久之烹制工艺也不断改良。
辽宁本溪小市羊汤的特色是：那里羊汤不是不少地方都是羊杂碎汤，而且是羊肉很多的羊杂汤，汤是奶白色的，味道清香，人很多得排队。如何喝小市羊汤也是有讲究的，正宗的满族小市羊汤讲究“四呼”油呼呼、烂呼呼、热呼呼、肥呼呼。
不仅是辽宁，本溪小市的羊汤可是享誉了整个东北。当地羊汤是辽东山区的满族膳食，据民间考证起源于明清时代。小市的羊汤继承并改进了满族羊汤的传统工艺，经过数小时的文火、武火的炖煮，肉烂、汤鲜。 小市羊汤是口碑 美食 ，经过人民群众口口相传，如今已成了辽宁省的着名商标。小市羊汤好喝的原因有很多，羊肉就近取材，选用辽东山区的山羊。木柴烧火煮羊肉，熬汤用煮羊肉的汤，羊汤的用料也很讲究，环环精细，不好吃才怪。
大连辽南羊汤馆的特色是：羊汤浓郁，味道很香，里面有羊肠子，羊肚，羊杂等等，可以自己加料，一般加一勺胡椒粉一点鸡精就可以，想吃辣的可以加勺辣子，配上烧麦或是饼可以说无敌了。
辽宁鞍山岫岩羊汤的特色：选用山羊，羊肉汤清澈，材料丰富，羊肉、羊血、羊杂混合在一碗汤里喝着最爽，而且没有传统羊杂汤的油腻感。
铁岭大甸子镇羊汤具有“七山半水分半田”的山区特色。这得天独厚的地理优势也使得大甸子镇建成了着名的山羊饲养基地，羊肉天然正宗，羊汤自然也好喝。大甸子镇羊汤的 历史 相当悠久，源于唐朝贞观年间，距今已过千年。
弓长岭三星羊汤是古城辽阳的代表菜系，也是辽宁省的地方名小吃。三星羊汤其实是三星全羊套餐的代称，其实整个全羊套餐有近20道菜，羊汤是其中之一，也是最经典的，其他的还有羊排、红烧羊腿、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝等。
凌源羊汤上过中央四套，其特色是：清真，干净，料大，味足。凌源是回族聚集区，牛羊肉特别纯正。很多外地来的亲戚，都要品尝一下凌源的羊汤，再要上几个吊炉烧饼，绝配！
当然，一方水土养一方人而且百人百味，哪里羊汤最好喝、最有特色是仁者见仁、智者见智的事，不能绝对化。多元达成进步，大家尽可以多品多尝，找到各自心目中最好喝、最有特色的羊汤。
试答：【完整版】
阜新他本羊汤和本溪小市羊汤。
在回答如题所问之前，先说几句题外话。我是辽西人，我喜欢 旅游 。对于 旅游 我的观点是：一、不要“扎堆”去看“人头攒动”之后“流落街头”再抱怨当地 旅游 部门“不作为”；二、 旅游 是去欣赏美景、去尝 美食 ，不是光像打卡似的，拍照以示到此。
以下是如题所问的，我给出上述答案的理由是：
阜新他本羊汤的特色：实惠、原生态。阜新他本是辽西与蒙东（内蒙古东部四盟的简称）交界附近的一个镇子，蒙汉族杂居，蒙古族多于汉族。这里的蒙古族多数原来是科尔沁草原上的民族，有喜食牛肉的习惯。故，这里的羊汤带有很浓郁的蒙古族风格，也揉进了辽西本地汉族人的饮食习惯。
从小，老妈就“骂”我是馋鬼一枚，但我更好奇，去小餐馆也好，大饭店也罢，都喜欢“趴瞅”后厨，然后回家“照猫画虎”，再邀几个“狐朋狗友”一起喝酒吹牛 。现在分享“偷来”的手艺如下所列：
1主辅食材
1.1羔羊一只.
1.2芹菜每人150g左右.
1.3调料
1.3.1花椒、大料各50g（备用）.
1.3.2大葱500g（切成葱碎，备用）.
1.3.3大蒜适量（捣制成蒜泥，备用）.
1.3.4韭菜花酱适量（鲜韭菜花捣制成为泥状，备用）.
1.3.5厨房常用调料（含油盐酱醋、孜然、辣椒油、芥末、胡椒粉等，不要使味精、鸡精等化学调料）
2炉具、餐具
2.1炉灶（一定含不低于6印的铁锅一口，楼房里是做不了的，需要到农村或城郊的亲朋好友或“狐朋狗友”家去“折腾”。）.
2.2木柴（修剪下来的果木最佳，柳木、杨木也可，尽量不要使用松柏树枝）.
2.3餐具（锅碗瓢盆若干，这里的“锅”指带锅的电磁炉）.
3做法
3.1宰羊（过程太血腥不在此赘述，都是我亲自主刀，求“狐朋狗友”帮忙即可。这是从小跟老妈学的技能，“专做杀羊20年”以上。14岁的时候，我就亲自把一只羊咩咩“白刀子进去，红刀子出来”。我口中叨念3遍，“小羊小羊你别怪，今天去明年再来”。只是去外地上学，之后工作，做得少了，近几年，杀生也是一帮与我一样的“狐朋狗友”这帮馋鬼闹腾的。）
3.2把清洗好的羊肉、头踢下水、五脏六腑简单分割之后，下冷水铁锅，按每人750g即可，余下的带回家交给老婆或老妈享用。（清洗羊肠子、肚子和百叶不在此描述。虽然不说，手抓屎尿你够想到了其场景。不要过分清洗，否则就不是那个味儿了。）.
3.3调料纱布包敷成为料包一起与3.2入锅，锅开撇去浮沫.
3.4炖煮1.5~2h左右，期间调制蘸料做吃的准备，根据个人口味进行.
4.食用（不在此啰嗦，“吃都不会，还能干嘛了”）
本溪小市羊汤特色：（吃了几次，也“趴瞅”了几次后厨，能够“照猫画虎”，但还没验证画的到底像啥，待我画的时候，但愿你也成为我的“狐朋狗友”里的一员。）.
特别提示：吃阜新他本羊汤，使用毛巾不如自己带一条，用于擦汗；男女一起聚餐要注意文明，男士不要大汗淋漓的时候，脱得太多，穿得太少。
我是沈阳的，在大连生活过，发表一下看法。
大连有好多羊汤馆，最有名的是辽南羊汤馆，是连锁的，他家的羊汤偏浓厚，就是比较腻，但是很香，里面有羊肠子，羊肚，羊杂等等，可以自己加料，一般加一勺胡椒粉一点鸡精就可以，想吃辣的可以加勺辣子，配上烧麦或是饼可以说无敌了。
再来说说本溪小市羊汤，本人也尝过多次。小市羊汤偏于清淡，奶白色，上面就几个油花漂浮，喜欢清淡的可以试试，汤里面也配有羊杂什么的，口味淡，重口的需要自己加盐什么的。
总体来说我还是喜欢辽南的，但是都比较贵，小碗的都35，大碗50这还是前几年的物价，真心喝不起。
回答完毕，望采纳
辽宁的好羊汤太多了，朝阳，本溪，阜新，宽甸的都不错，大连的羊汤不行，海鲜是最好的，沈阳的羊汤也不行，最好的是鸡架，虽然上不了台面，味道还真不错。
壹周君首先想到了辽宁本溪的羊汤，对，就是那个着名的小市羊汤。
不仅是辽宁，本溪小市的羊汤可是享誉了整个东北。当地羊汤是辽东山区的满族膳食，据民间考证起源于明清时代。小市的羊汤继承并改进了满族羊汤的传统工艺，经过数小时的文火、武火的炖煮，肉烂、汤鲜。 小市羊汤是口碑 美食 ，经过人民群众口口相传，如今已成了辽宁省的着名商标。
小市羊汤好喝的原因有很多，羊肉就近取材，选用辽东山区的山羊。木柴烧火煮羊肉，熬汤用煮羊肉的汤，羊汤的用料也很讲究，环环精细，不好吃才怪。
辽宁鞍山的岫岩羊汤在当地也小有名气。选用的羊肉同样是山羊，羊肉汤清澈，材料丰富，羊肉、羊血、羊杂混合在一碗汤里喝着最爽，而且没有传统羊杂汤的油腻感。
大城市铁岭也有值得骄傲的羊汤。铁岭东部有一个叫大甸子的镇，具有“七山半水分半田”的山区特色。这得天独厚的地理优势也使得大甸子镇建成了着名的山羊饲养基地，羊肉天然正宗，羊汤自然也好喝。大甸子镇羊汤的 历史 相当悠久，源于唐朝贞观年间，距今已过千年。
弓长岭三星羊汤，古城辽阳的代表菜系，也是辽宁省的地方名小吃。三星羊汤其实是三星全羊套餐的代称，其实整个全羊套餐有近20道菜，羊汤是其中之一，也是最经典的，其他的还有羊排、红烧羊腿、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝等。
如若有机会去到辽阳市弓长岭区，把三星羊汤这一套都吃一边，这才叫不虚此行。
辽宁最出名的羊汤是本溪小市羊汤，而小市羊汤最出名的是小小羊汤，对于本地人来说还是还是老三羊汤人比较多，个人感觉小市的羊汤味道都差不多。以前中医院有个兴柱羊汤挺不错的，不过拆迁后现在找不到了，有谁知道的可以告诉留言。
如何喝小市羊汤也是有吃法的，下面就说下具体吃法，正宗的满族小市羊汤讲究“四呼”油呼呼、烂呼呼、热呼呼、肥呼呼。
要菜的话:干煸羊杂，配花卷吃，尖椒炒羊肉、羊蹄、手抓羊肉配花卷吃，还可以配白酒吃。
羊汤的调料也很重要，盐、味精、胡椒粉、白醋、香菜、葱花一样都不能少，这样才能喝出好的羊汤。
小市除了羊汤还有河鱼、山菜、蝲蛄豆腐也不错，都可以尝尝。
没去过辽宁，但是我简单介绍一下，羊汤这个东西因为每个地方的羊的生活习惯及品种决定是烤还是煮，我们家是吉林省集安市的，当地是以朝鲜族特色小吃文明的，很多种比如明火烤肉，朝鲜族的咸菜，火盆等等，当然也不乏江鲤鱼和小鸡炖蘑菇这些东北山珍野味，但是羊汤在这个城市有的重要的地位，是代表这个城市 美食 不可缺席的一道美味，羊常年在山上放养，体格偏小，更适合炖煮，早上起来现杀的羊，大概需要顿上一上午，汤色呈乳白色，期间将羊下水，肠子，肚，羊血，肝等炖熟和羊肉切成小块，放入碗里做汤底，将炖煮好的汤直接盛出，没有任何调料，看吃的人口味，我个人需要加盐，味精，白胡椒粉，葱花香菜和黄瓜末，需要放白醋，能受的了的最好是醋精，喜欢辣椒香气的可以放点辣椒粉，一道美味的集安羊汤便可以享用。
朋友说过辽宁宽甸的口味和我们差不多，那么个人由于对家乡的喜好，认为宽甸的羊汤大家可以去品尝一下。
辽东地区羊汤好喝，弓长岭三星，本溪小市，风城，丹东，岫岩，汤河，瓦房店杨家，大连二十里堡，金州八里羊汤，大连西北路羊汤，营城羊汤，都不错，总之辽东山区羊汤好喝。辽阳响山子公鸡，汤河的鱼，弓长岭三星羊汤，本溪桥头的驴，风城狗肉，丹东东港海鲜。
宽甸满族自治县，当地羊汤味压全省。
不知道你们说的羊汤都是什么人开的，我们凌源的羊汤清一色的回回，干净，料大，味足。凌源是回族聚集区，牛羊肉特别纯正。很多外地来的亲戚，都要品尝一下凌源的羊汤，吊炉烧饼，一绝，上过中央四套。
D. 郴州有什么好吃的
郴州的地方特产丰富，有很多好吃的，水果类：永兴县的冰糖橙味道纯正、甘甜、水分足、无杂味，吃了不上火；资兴市清江产的甜橙、东江湖周边产的脐橙味道也很不错。北湖区长冲及苏仙区许家洞一带生产的巨峰葡萄，个大、味甜，在郴州市场上外地葡萄2元多一斤，本地产的葡萄卖4-8元；北湖区万华岩产的提子（类似葡萄）味道也不错。桂阳方圆和北湖区万华岩生产的西瓜也是一绝，沙脆、味甜、水分足，在郴州市西瓜上市列为上品。临武县产的乌梅（杨梅，由于颜色深暗，本地人称作乌梅）更是绝对好吃，甜中带酸、回味无穷，由于产量不大，不便储存，外地人可能很难吃到，本地上市卖10元左右一斤。汝城产的奈里有鸡蛋大小，酸中带甜、微涩，也很好吃。此外，在果品上市日子，在郴州一些乡镇农村，偶尔也能吃到味道很独特的桃、梨等水果
茶叶类，郴州本地产的绿茶质量很好，本人是水不离茶，喝过国内很多地方生产的茶叶，一般冬春季节喝发酵茶，夏秋季节喝绿茶。就绿茶类来说，郴州的资兴特级狗脑贡，桂东的特级玲珑茶味道上佳，苦中带甜，清爽宜人，喝了很来精神。
小吃类，东江鱼、临武鸭味道都不错，相信湖南的各大超市都有得卖。桂阳的坛子肉、临武的紫姜，临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品，味道独特，相信你吃了还想吃！
早餐类，郴州人的早餐以吃粉为主，正宗的西凤渡鱼粉做法讲究，鲜、香、辣齐全。郴州市区好吃的粉还有苏圆宾馆边的羊肉粉、罗家井对面春燕的肉杂粉、七里大道北湖区检察院对面的各类粉、东风路北湖区武装部对面的桂林卤粉、香雪路华宁花园对面的粉都不错。。。
土菜类，嘉禾大碗肉、嘉禾血肠、血鸭、安仁斗辣椒、永兴大坝活水鱼、北湖区芙蓉乡的狗肉。。。呵呵，很好吃啊。
小吃类，东江鱼、临武鸭味道都不错，相信湖南的各大超市都有得卖。桂阳的坛子肉、临武的紫姜，临武大冲的辣椒酱等都是开胃佐餐的上品，味道独特，相信你吃了还想吃！[/QUOTE]
临武鸭确实是可以，做得好能成为一个品牌，用干辣交炒着吃好香啊，
E. 农村小时候去野炊，大家都烧过什么好吃的
记得八十年代初，在高安中学教书，曾带学生去爬过两座山，其中野餐了一次。
先爬过高安南部的荷岭。这是一座不高的山(也可能叫枫岭)，位于荷岭乡，山下有一座水库，不大，名字忘了。现在还能记住的的东西好象仅有三样，一是，当时山顶上有一棵大树，好像是枫树，也许是荷树，我们曾在树旁边休息过。二是，据当地人介绍，中国当代着名的物理学家、中科院副院长吴有训先生就是荷岭人。三是，荷岭是界山，北边是高安，南边是丰城，朝南望去，可看到丰城的村落与田畴。
那应该还是1985年秋天或冬天的事，当时的学生们现也已经50多岁了。但这次爬荷岭没有野餐，大家只是带了一些零食充饥。
我印象特别深的是带学生爬米岭。
这米岭在高安北部，与奉新交界，属九岭山脉南麓。米岭比荷岭高峻，这里山高林密，有马路通往山顶。记得山上有一个微波站，有几幢二层小楼，一个小院。山坡上有一处开山取石的工地，植被裸露处，全是麻石。当时就想:我们老家那边的麻石是不是来自这里呢？
这次爬米岭印象最深的，当属野餐了。
这天上午到达米岭时，下起了大雨，若是在雨中野餐，那真是件麻烦事。万幸的是，这次我们早有准备，先卖好了菜和米，计划在山下一位学生家中弄中饭。
这次在学生家中的"野餐"吃了什么？丰盛否？味道如何？忘得差不多了。但有些东西是永远也忘不掉的。一是，高安山区百姓的热情。记得我带着这帮学生一到他们家里，家生家长就迎了出来，并点燃了一封长长的爆竹欢迎我们。我当时心里一热，特别感动。二是，这学生家里并不富有，但他们拿出了家里的蔬菜给我们、提供了油盐酱醋等一应俱全的佐料，还全家老小挤出时间为我打理、安排午饭，心里特别感激。三是，这个学生我一直记在心里，他叫施兴华。
施兴华同学，你一向可好，罗老师心里一直挂念着你。
米岭"野餐"虽然过去三十多年，但我一直记忆犹新。它是我心中最美好的一段回忆，因为那个美好的地方，因为那个地方美好的人，因为那个我一直挂念着的学生。
我是农村的小孩，从小就喜欢与村子的小伙伴一起玩，不上学了就喜欢去野外玩耍，一般我们一起去游泳，抓鱼逮虾，做野炊等等！
去田野里野炊之前，我们都会计划好每个人带些什么东西，大家都会带点山芋，花生，玉米，去田野里进行烧烤，还会去河里抓鱼逮虾一起烧，烧好美味，大家一起享受美好的野炊
七十年代，学校组织学生去烧"火土泥"，同学之间就有了更大的"发挥”手段，烤蕃薯是再正常不过了，而更大胆的便将人家地里的木薯也敢"顺手”而来（烤）……
注：
烤 木薯：
一：熟透：
二：不能吃皮和芯：
三：一次的量要小：
那是妈妈在杭州治病期间，一个周未的早晨，哥哥整理好一块垫毯、玉米棒子、毛巾等东西后告诉我：“哥哥今天带你去野炊”。野炊？对于6岁的我还不能完全听懂，只是充满了浓浓的好奇与期待。
到了溪滩上，哥哥先垫好了毯子，照顾我坐下后，就找石头搭了个地灶，找来枯枝落叶，随着火柴的划过，一串串火苗 随风起舞！哥哥将玉米 棒子插在了一根小棍上，放在火中上下翻滚。突然，“噼啪噼啪”的声音像一首美妙的旋律，在空中回荡，可一会儿又慢慢的消失了……
哥哥从小木棍上拔出了玉米棒子，用嘴吹了吹，递给了我。我迫不及待的咬了一口，哇！真香啊！比妈妈在家煮的好吃多了！望着馋猫似的我，哥哥拿出了毛巾轻轻的擦去了我嘴边的黑“胡须”。
野炊的喜悦，哥哥的宠爱，在我的记忆中是如此的难以忘怀和美好！一幕幕浮现在脑海，犹如昨日……
但愿世间人无病，兄妹同好度今生！
小时候在农村长大的，要说烧过什么好吃的那可太多了。花生、毛豆、地瓜、苞米等等。简直是一起皆可烧。
要说印象最深的得说烧鱼啦。那是一个周末，听说大河抽水，河都要干啦。我和几个小伙伴早早的起来去大河摸鱼。由于抽水灌溉稻田，水位下降了许多。我们几个小伙伴脱下鞋光着脚在河里面踩鱼。这种鱼我们叫它沙米头，专往沙子里面钻，我们一脚挨一脚的踩，觉得踩到肉棒一样的东西，那就是鱼了。用手先去摸头，掐住鳃拿出水面。用柳条串上。若再发现鱼，就把鱼串一头叼在嘴里，再双手下去摸。这种鱼最好吃，一根刺。大家摸鱼很开心。不知不觉就到了中午，收获都不小。开始觉得饿了，想烧点鱼吃。可是谁都没有带火柴。怎么办那，最后想到一个办法，去找瓶子，要瓶子的底，来取火。那时候还不知道瓶底相当于凸透镜能聚光。是跟大人学的。把那个聚光的点，对准一些细的干草，不一会草开始冒烟了用嘴吹了吹就着了，大家一起欢呼起来。开始把干柴往火上放，火越烧越旺。其实烧鱼也有讲究的，不能在冒烟的火上烧，那样烧出来的鱼有烟味，不好吃。应该在火烧一段以后变成火炭然后再烧，或者烤。烧鱼不用去内脏，也不用去鳞，鳞片可以保护鱼不被烧焦。大家在火堆里埋了些鱼。剩下每个人拿一个棍子插在鱼嘴里在火堆里上烤，什么时候熟了自己掌握。鱼烧好啦香味弥漫在岸边。把鱼从火堆里扒出来在地上摔摔灰就开吃，真香。原汁原味的，很新鲜。一个个脸上、手上弄的都是炭灰，像小鬼似的。只有笑才看出来牙是白的。那种快乐真是无法形容。觉得比现在的烧烤都好吃。它深深的留在我的记忆中。
各位在农村生活过的小伙伴们，你们有哪些童年趣事，说出来大家一起分享吧！用这些故事来唤醒我们的童心，伴我们快乐的走在布满夕阳的路上。
我们小时候就是烤红薯，烤玉米。
这个问题问得好，说起野炊吃什么，记得最清楚的就是“烧鱼”了。虽然几十年过去了，童年的往事却久久不能忘怀，仍然记忆犹新。
那还是六十年代，国家还很贫困，粮食也是定量供应，农村比城里相对好一些，因此寒，暑假常去姥姥家玩。姥姥家住在铁岭市西丰县松泉屯，往北过一个山岭就是赵本山的老家开原市莲花村。那里有一个小水库，记得姥爷常领我们去抓鱼，那时抓鱼用的是丝线织的一种网。一天姥爷带着我，拿着挂鱼的网，装鱼的篓，步行了一个多小时，来到水库与河流相接的地方，那里水浅且没有波浪，姥爷把网横着河放在水里，还没到对岸，就看见挂网的地方，被挂着的鱼拍打着水面翻起浪花。姥爷拿着鱼筐来回不断地摘挂子上的鱼，不到两个小时，鱼篓已经快满了。姥爷说，找一些树枝干柴来，我们烧鱼吃，我找了一小堆干柴，费了很大劲才把火点燃，把鱼往地上摔一摔扔到火里，用树枝挑着烧，过了一会，姥爷上岸，我俩把要熟的鱼用棍子夹出来，扯掉肠子，吃起来，这种原始香味可是从来没有的，没烧熟的地方还有血迹。爷孙俩改善了一次伙食，在那个年代可就是美餐了。回来的路上遇到了一个卖鱼的，就卖给了他们，也不知姥爷收了多少钱。
因为这次挂到了鱼，我们第二天早早地又去了，也不知是不是风向问题，这一次就没有那么幸运了，一上午也没挂到几条鱼，烧着吃都没够。
童年的生活真是无忧无虑，好多美好的往事还留在美好的记忆之中。
农村儿时哪有什么野炊，秋天小伙伴偷生产队玉米，黄豆黑豆烧着吃。冬天套麻雀烤着吃，学校组织活动也就是自带干粮大家围坐在一起各吃各的，哪时也没听说过烧烤之类食品！
小时候在农村，我和小伙伴、大哥哥们到野外野炊，我们烧煮的小鱼小虾、闷烤的红薯、架火烧烤的毛豆角、燎烤的青麦子、炕烤的玉米棒，是目前为止我依然感到是我吃过的最好的 美食 。
或许是那时太过贫穷饥饿，又似乎也还不是；或许是那时青山绿水、环境没有污染的、食物不含农药化肥，仍然似乎也还不是；或许是那时天真烂漫、情义浓浓、人心纯净、团结协作、无拘无束，似乎忘却了或根本没有一切生存生活的压力，又似乎这一切都是童年、少年的天性，更多的应该是，当今对那个时代最美好的印记。
带上几个小伙伴，一起商量、约定好谁拿小铁锅，谁拿铲子，谁拿铁锹，谁个从家里拿盐，谁个从家里拿上火柴，然后就到西河，有时到北河，有时到西南河，一起去抓小鱼小虾，一旦抓上一些，大家一起捡拾干柴，开始架火烧煮，过上一会儿，看着感觉鱼虾熟了，或分吃，或抢吃，一群小伙伴吃起，大伙感觉都比家里大人做的，还分外嫩香。记得一次，弄了一钢锹小河虾，没等用锅，我们直接架火，就在钢锹上烧烤起来，不一会儿，满锹鲜红鲜红、粉白嫩肉的小河虾呀，随便撒点盐，一群娃娃一起就下手抢着拈吃起来，太香太鲜太好吃了！每每想起，口水似乎又要流了出来似的感觉。
烤红薯是要先捡拾很多干柴的，最好要多找些粗大的干柴棒棒，最好跑的远点、偏点的，抑或钻到背靠河沟、河崖的地方，就是不能让大人们看见。红薯需是从公家红薯地边头现挖的，这个任务需要大些的孩子完成，直接用手挖，不挖最大的、也不挖最小的，挖出红薯不许把那颗红薯挖完、挖死，然后还要封好土，让那颗苗上其它的红薯继续长。很大的一堆干柴，要挖一个大坑，把干柴放在坑中点燃，一边燃，一边还捡干柴往火坑里加柴，众人拾柴，但不能让火焰太高。等干柴燃烧成很多火炭，就把地里现挖的红薯扔入火炭中间，挖上坑，把红薯埋好，可以继续捡柴加柴，让火继续燃烧，再之后，把土坑周围的土，一起把埋入红薯的火炭，全部覆盖上，甚至埋入土下。再之后，可以干点别的、玩上一阵子。最后，感觉时间和红薯在地坑的炭火中闷的差不多时，大家伙一起扒开红薯，此时烤红薯那个香、鲜、甜的气息呀，就会迎面扑来，分吃、抢吃都是分外香甜的，每个人都吃得上。
烧烤毛豆角和烧燎青麦子，干柴依然是大家伴一起捡柴生火，不同的是干柴的燃烧直接是在地面上的。烧烤毛豆角的豆角棵子是有讲究的，既要有长熟、长干、发黄的豆棵，也要有几棵豆角长饱但豆角、豆棵还发绿的豆棵。发黄的毛豆角熟的快，棵还绿的毛豆角熟的慢，可以边吃边扒拉掉在火堆上的豆角，把它们弄到火堆外，不然太烫手了。小麦必须是刚好长饱但还绿黄色的，需要烧燎的小麦，需扎成靶子，把麦穗儿头部放在燃烧的火头上烧燎，燎香燎熟后，最后需要有人脱下衣服，将之平摊在地面上，用燎麦靶子在衣服上揉搓，然后用手抓出捧起，用嘴吹去麦壳、麦芒，最后才可吃食燎烤的麦子儿。
野外吃食烧烤的毛豆角，或烤燎的麦子后，一群孩子的嘴上、手上、脸上，甚至脖子、胳膊上，全是野外吃烧燎豆角、麦子的黑黑的炭的黑灰，一群狼狈可笑的伙伴们会想法擦去却总也擦拭不干净。烤玉米棒是要带玉米棒外边的壳壳，一起烧燎、或放火坑中烤熟，玉米的天然嫩香味儿，因为没有跑气儿，才会更加鲜美，更加香甜鲜嫩。烧燎、烧烤玉米棒，不同于烧烤毛豆角和燎烤青麦子，玉米棒个头大，外边再带上几层包裹的壳壳，往往都需要很长的时间，更多的时候，烧烤玉米棒，是需要放在炭火堆中、埋入炭火堆下，要埋上闷上好久才可以吃上上好的玉米棒的。但这样烧烤出来的玉米棒，外边的壳子，既便烧黑烧焦了，但玉米粒是不会弄脏的，特别是这种方法烧烤的玉米，要远远好于现在市场烧烤的玉米棒，加上过去的粮食，又都是没打农药、没有上过化肥的。总之，我觉得小时候在农村，野外野炊中的小鱼小虾，野外烧烤的红薯、毛豆角、燎小麦、烤玉米棒，真的比现在的这些更好吃。
农村小时候去野炊，大家都烧过什么好吃的？
野炊的时候做过好吃的有烤红薯，烤玉米，烤花生，烤肉，烤鸡，烤鱼。
说到野炊，我小时候真正的一次野炊是上初一。国庆节后不久，不冷也不热，我们班五十多号人包了一辆大巴，在班主任老师的带领下来到他家附近的水库边野炊。
那个时候没什么吃，不像现在出去野炊，在超市里可以买到各种各样已经制作好的 美食 用来烤着吃，方便，简单又美味。
当时我们先去了一趟老师家，在老师家搬了一麻袋的红薯，小半袋花生，几斤玉米，还有几斤切碎片的肉，几只杀好的鸡。
我们选了一处地势比较平坦，水比较浅的地方，分组用石头搭了好几个灶台。然后在附近的山上捡了很多干树枝，一起烧火烤东西吃。
女同学负责用早已准备好的竹签穿花生，玉米，肉，把它们做成花生串，玉米串，肉串。男同学负责烧火烤红薯，烤鸡和那些串串。
当时水库的水很清，里面鱼也很多，大部分都是草鱼和鲤鱼。老师跟村长打过招呼后带着班上的男生在浅水区捞了几条又大又肥美的草鱼上来。于是我们有了第一次的柴火烤鱼。
忙活了好几个小时，待所有的食物都烤好之后，我们开始吃中饭了。
烤红薯，烤玉米，烤花生，烤肉，烤鸡，烤鱼摆满了三张折叠桌。
很多食物因为条件有限，烤熟后卖相比较难看，但是对于很多人来说，这是自己人生当中比较正式的一次野炊，也是自己第一次烤东西吃，不管好不好看，都觉得很香很好吃，也很有意义。
其实出去野炊，吃是小事，最主要是感受野炊的气氛，大家在一起团结互助，开动脑筋，自食其力。