‘壹’ 怎样炒油面好吃又简单 炒油面的做法
1、准备材料：瘦肉切丝，虾去皮，豆芽洗净，胡萝卜切丝，上海青撕小块，花蛤洗净备用。
2、锅内放油，加入姜蒜炒香，放入肉丝翻炒两下，加入虾仁花蛤胡萝卜丝继续翻炒。
3、最后加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均匀。
4、最后加入油面，油面本身就是熟的，炒到油面变软就可以加入葱花出锅。
5、简单又好吃的炒油面就做好啦！
‘贰’ 黄面怎么做好吃，酱炒黄面的家常做法
熟黄面400克
熟鸡肉100克
毛芹菜100克
油10茶勺
豆瓣酱3茶勺
黄豆酱2茶勺
生抽2茶勺
鸡精2克
花椒粉2克
胡椒粉2克
辣皮子3个
香葱2个
姜2克
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
主料：熟黄面、熟鸡肉、毛芹菜 辅料：植物油、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉、花椒粉、香葱、姜、鸡精、生抽、辣皮子泡泡洗净切末
2
把毛芹菜洗净切段
3
葱姜洗净切末，辣皮子洗净切末
4
鸡肉用手撕成丝
5
热锅凉油，油热8成，下辣皮子、葱姜翻炒出香味
6
下豆瓣酱、黄豆酱翻炒均匀
7
加鸡精、生抽、花椒粉、胡椒粉翻炒均匀
8
加少许水、鸡肉翻炒均匀
9
加黄面
10
加毛芹菜
11
翻炒均匀
12
翻炒到把酱汁均匀地裹住黄面即可
‘叁’ 黄面怎么做好吃又简单
黄面做火腿肠炒黄面、新疆炒黄面、黄面烤肉好吃。1、火腿肠炒黄面。准备食材：火腿肠、鸡蛋、黄面、蚝油、酱油、盐、鸡精、地瓜粉。火腿肠切片，煎至两面金黄。鸡蛋打散，煎熟备用。锅留底油爆香大蒜，加入盐、鸡精、蚝油、酱油、地瓜粉、水煮开。下入面条煮熟，加入火腿肠、鸡蛋搅拌均匀即可。 
‘肆’ 炒黄面怎么做好吃又简单 炒黄面如何做好吃又简单
1、材料：黄面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、盐6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋葱30g、大蒜10g、鸡精2g。
2、把韭菜洗净切段，羊肉切片。
3、洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末。
4、煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水。
5、捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连。
6、下羊肉翻炒出水分，出香味。
7、加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀。
8、加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀。
9、下黄面，翻炒均匀。
10、加大蒜末，翻炒均匀即可。
‘伍’ 爆炒黄面的做法，爆炒黄面怎么做好吃，爆炒黄面
1.主料：黄面、羊肉、韭菜
辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜
2.把韭菜洗净切段
3.羊肉切片
4.洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末
5.煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水
6.捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连
7.热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味
8.下羊肉翻炒出水分，出香味
9.加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀
10.加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀
11.下黄面
12.翻炒均匀
13.加大蒜末
14.翻炒均匀即可
‘陆’ 炒黄面怎么做
炒黄面这么做：
主料：黄面、羊肉、韭菜 辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜
爆炒黄面的做法：
1把韭菜洗净切段、羊肉切片、洋葱切丝、辣皮子泡泡，大蒜切末
2煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连
3热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味，下羊肉翻炒出水分，出香味，加洋葱丝、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均匀
4加韭菜、鸡精、盐翻炒均匀，下黄面翻炒均匀，加大蒜末翻炒均匀即可
1.新疆特色面食——爆炒黄面．
炒黄面是新疆特色面食。新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味面食小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰来源于戈壁上的“臭蓬蒿”，这是一种野生植物。
现在有很多清真的餐厅，已经创新把黄面做成爆炒的，加上新疆爱吃的羊肉、皮牙子、长长的线辣椒(新疆话是辣皮子)，在搭配韭菜的碧绿等等爆炒，一盘风味独特的爆炒黄面就好了，黄面的独特、羊肉的美味，那是何等的香辣可口，来了新疆一定得尝尝这独特的美味。 羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效
‘柒’ 怎么炒黄面
主料：黄面、羊肉、韭菜。辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜。韭菜洗净切段，羊肉切片，洋葱切丝、辣皮子泡泡、大蒜切末。煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水。捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连。热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味。
‘捌’ 炒黄面的做法
主料
面条500克
蛋2只
香菇40克
盐少许
老抽少许
生抽少许
油50克
干鱿鱼20克
韭菜500克
胡椒粉少许
葱2条
蚝油适量
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点击查看大图3.加入韭菜，面条，放入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉继续炒，边炒边加适量的香菇水和少许油，直至炒熟为止，出锅装盘。
辅料
炒黄面的做法步骤
‘玖’ 黄面怎么做好吃又简单
黄面的做法步骤如下：
原料：黄面条、黄瓜、胡萝卜、尖椒、鸡蛋、豆瓣酱、盐。
做法步骤：
第1步、黄面条(玉米面条)。
第2步、锅中坐水烧开，下黄面条煮熟。
第3步、煮好的面条捞出过凉水，煮面条的汤不要扔，留着有用。
第4步、尖椒、黄瓜、胡萝卜分别切丁。
第5步、先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出备用。
第6步、锅里重新注油，下葱花、胡萝卜炒香。
第7步、下黄瓜丁，翻炒一分钟左右。
第8步、加炒熟的鸡蛋。
第9步、加豆瓣酱，炒匀炒香。
第10步、加辣椒丁，炒匀。
第11步、加少许煮面条的汤，再加点盐，做好的卤要比平时做菜的咸度咸一些。
第12步、烧半分钟，至汤汁浓稠即可。
第13步、把煮好的黄面条捞到面碗里，加点煮面条的汤，再加适量卤。
第14步、拌匀后就可以吃了。