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什么做寿司好吃又简单

发布时间: 2022-02-13 16:27:59

❶ 怎样做简单好吃的寿司

【寿司】主料:米饭1大碗,火腿肠2根,黄瓜1根;辅料:白醋3茶匙。盐1茶匙,糖2茶匙

    寿司的做法

    1.先制作寿司醋,按照3勺白醋,2勺糖,1勺盐的比例搅拌均匀

    烹饪技巧

    1、米饭最好选择那种带粘性的大米!
    2、米饭平铺在紫菜上面,注意首尾留一点空,不要铺太满了,不然卷的时候会挤出来。

❷ 怎样做寿司又好吃又方便

寿司店里一般都是海苔-米饭(纯的)-沙拉酱-一层肉松-黄瓜胡萝卜丝蛋皮丝-少量辣根-卷起来=我的最爱~~呵呵~~

醋之类的还是不要和米饭拌在一起~~会冲淡寿司的的香味~~可以切好后蘸着吃~生菜不能多放吧~~不然怎么卷得住~~本来就是靠米饭的粘性才能卷住的~~

其实也没必要那么认真拉~~喜欢卷什么就卷上~~我每次都加肉松~~非常不错~~或者生鱼片什么的~~

❸ 怎样做寿司好吃又简便

第一步 把米饭煮上(用普通的米就可以,但是要少放点水,煮的硬一点) 在煮饭的过程中把胡萝卜、黄瓜、青椒切成条(本来还有香肠或者煎个鸡蛋饼,呵呵,由于本人很懒所以就省了)

第二步 把切好的条腌一下,由于本人偏爱重口味,所以放上盐,十三香,鸡精,剁辣椒拌一拌 腌上半个小时。

第三步 半个小时后条腌好了,米饭也好了,再热腾腾的米饭上浇上寿司醋 适量,拌匀,然后放凉, 彻底凉了以后把紫菜扑在寿司帘上,米饭摊上摸匀,记得两边要留出一点,要不然卷的时候米饭会溢出来。

第四步 把腌好的条摆在边上,可以每种摆2-3个,哈哈,很好看哦。从边开始卷,一定要卷紧哦,要不然切的时候会散掉,这个时候就要用到寿司帘了,很好的东东。

最后一步,切成小卷、是不是很漂亮 啊,又要留口水了。

最后一步,还剩下很多条啊,就用盘子盛起来,当凉菜了,味道很好哦。

❹ 做寿司,怎么做最好吃

一、准备好做寿司的材料,如下图,

1、米饭:将糯米和大米混合,二者比例1:3就行,关键看自己的口味;

2、大张海苔,

3、切好的黄瓜,火腿肠。今天家里只有这两样材料了,还可以煎鸡蛋切成条,再放点胡萝卜,腌黄瓜……根据自己的喜好啦,颜色多切开的寿司也好看。

4、肉松,沙拉酱,番茄酱,辣椒末,后面三件佐料都是在肯德基吃东西时要来的,呵呵,佩服自己啊,实在太会过日子了。
二、将寿司帘平铺,然后把海苔放在帘子上,将米饭趁热铺平,不要太烫(会烫手哦),也不要太冷,不好铺,米饭比较粘,先大概将米饭均匀的铺在海苔上,然后用一次性手套,家里没有手套的话用保鲜袋也一样的,保鲜袋套在手上把米饭压平,尽量的铺满每个角落,米饭不要太松,这样不好卷,也不要压得太死,要注意的是海苔的末端米饭要适当的少一点,最后大概留一厘米的空白处不要放米饭,这样卷出来的寿司不容易松开,还好看。
三、把切好的材料放在米饭上。

分别将黄瓜条,火腿肠,肉松,辣椒面,番茄酱,沙拉放在米饭上,位置如下图,放的尽量集中,以便等会儿好卷。其实正宗的寿司似乎不放辣椒面的,不过我这种改良的做法也挺好吃的呢。
四、最关键的一步,就是卷寿司啦,这个需要经验,我第一次做的太松,后来找到技巧后就好多了。

先轻轻的用拇指和食指提起挨着你身体的那面,然后用中指及无名指压住放在米饭上的食材,保证他们不散落,不松开,迅速的将食指提起的部分与中指连接,卷的过程中要用力挤压,不要太松,要不然固顶不住里面的材料,这里要是松了,后面就没法补救了,海苔前端将食材完全包裹后紧压寿司帘,再用力的把剩下的米饭继续卷完,在手里紧握几秒钟,以保持形状。
五、马上大功告成

看别人的帖子说把菜刀用热水烫一下切寿司的时候就不容易粘,不过我发现直接切也可以的,只是不能像平时切黄瓜那样很快的下刀,要慢一点,以防海苔破裂,切好后装盘,就可以开吃啦。

趁着散落在寿司帘上的米粒,粘在菜刀上的米还没有完全变干,赶紧洗干净工具吧,要不然等你吃完美味再来打扫这些,就不好收拾喽!