1. 如何用奶酪做美食
一、梨子奶酪沙拉
原料:香梨，自制奶酪（如果是买的奶酪，请用新鲜的Mozzarella，总之是味道很淡的奶酪才好吃），熟松仁 ；
调料:橄榄油，盐，
步骤: 1·奶酪和梨都切小丁。放在碗里拌匀，撒上熟松仁。
2·橄榄油里加少许盐拌匀，浇到奶酪和梨上即可。
3·就这么简单，但是很爽口好吃。
二、番茄奶酪烤米饭
材料： 米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。
做法： 1、把米饭炒炒，这个地球人都会。
2、炒好的饭放进烤碗里，倒一小勺牛奶，这样做一来增加奶香，二来防止烤好的米饭过于干硬。
3、放一片番茄。
4、最上面铺一层奶酪 。
5、烤箱220度10分钟，OK。
三、奶酪焗炒饭
原料：蘑菇 木耳 洋葱 火腿肉 青椒 玉米粒 奶酪 剩米饭 油 盐 鸡精
做法：1先把木耳泡发洗净切成沫，把洋葱和青椒各自洗净和火腿一起都一一分别切成丁蘑菇洗净切成片备用。
2 热锅下油，先下洋葱扁炒一下，然后把蘑菇，木耳，青椒 玉米粒和火腿肉一起放进锅内翻炒。
3大概4分钟后放入剩米饭，继续翻炒，如果米饭成团不易打散，你可以用锅盖闷一分钟，这样米饭就全散了，炒出来的饭很均匀漂亮 。
4米饭炒的差不多了就加入盐和鸡精调味，然后盛到一个盘里上面撒上奶酪。
5烤箱温度180放最上层烤5分钟就可以了。
四、奶酪焗红薯
材料： 红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
做法： 1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
2， 放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
3， 用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
4， 将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
5， 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；
6， 将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
五、奶酪蛋松
主料：鸡蛋100克
辅料：奶酪10克
制作： 1. 鸡蛋磕入碗中打散；
2. 奶酪切条；
3. 平底锅烧热，倒入鸡蛋液，迅速搅拌至鸡蛋成碎末，趁热加入奶酪条；
4. 搅匀至奶酪融化，盛出晾凉即可。
六、奶酪桃酥
用料： 150克 普通面粉 、50Ml 葵花籽油、50克 糖粉 、20克 奶酪切丝 、花生仁少许 、
盐、鸡精、黑胡椒调味料适量
做法：1、 奶酪插丝切碎备用；
2、面粉，糖粉过筛，混合全部辅材（如果粘合力差，可点少许蜂蜜） ；
3、 揉搓为3cm直径面团，压面圆球，用叉子压个花痕，上面放置半颗花生仁。
4、烤箱预热150度，20分钟左右，或两面焦黄即可。凉后食之，酥香满口。
七、鲜果奶酪
原料：奶酪粉85克、牛奶700毫升、鲜奶油300毫升、桑葚1小碗。
做法：1.将牛奶、鲜奶油、奶酪粉混合后用小火煮到微开。
2.将材料倒入模型中放凉冷藏。
3.待食用前加入桑葚果。
八、草莓奶酪
用料：全脂牛奶500毫升 、鲜奶油200毫升 、珍珠粉（复合果胶粉）8克（两汤匙平）、
幼糖30克 、 新鲜草莓150克（切丁）、玉米粉2茶匙 、水2汤匙、幼糖35克 、桑椹醋或香草柠檬醋2汤匙 、草莓2颗（切片）
做法：
①将珍珠粉与幼糖混合待用；
②将全脂牛奶及鲜奶油煮滚，倒入混合好的珍珠粉中，拌匀，熄火；
③入模待凉，放入冰箱中冷却，待用；
④将所有的草莓酱用料放入锅内煮至浓，待用；
⑤食用时，从冰箱中取出奶酪，淋上草莓酱，用草莓片装饰。
2. 奶酪可以做什么美食 3种最流行的奶酪吃法
1、营养奶酪早餐：奶酪通常分为块状、液态和片状。在中国，有很多片状奶酪，所以最受欢迎的食物推荐方法是片状奶酪。这顿早餐的配料很简单。两片面包、鸡蛋和奶酪片。方法是在面包片上包一层蛋液，然后在里面放一块奶酪，然后在两面用小火炸，直到奶酪稍微融化。
2、奶酪薯仔：这道菜的配料是：薯仔、洋葱和干酪块。首先，把姜、洋葱和薯仔放进锅里炒。当它们快熟时，加入一块奶酪。奶酪完全融化后，你就可以吃了。这道菜有很浓的牛奶味，混合着薯仔的甜味。这是非常西式的。此外，在这个季节吃洋葱也有很强的杀菌效果。
3、奶酪沙拉：用奶酪代替沙拉酱具有较强的牛奶风味和丰富的钙含量，奶酪比沙拉更有补肾、止渴、润肠的疗效。这种沙拉的方法和普通沙拉的方法一样。原料根据个人口味选择。不同之处在于添加了奶酪而不是沙拉。当你品尝这道沙拉时，你会觉得它比沙拉酱味道更好。牛奶的味道很浓，你嚼得越多，牛奶的味道就越重。最后，它充满了牛奶的香味，这绝对让你想停下来。
3. 奶酪可以做什么吃
奶酪有多种吃法。最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小薯仔和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。 更多关于奶酪可以做什么吃，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/7803ac1615829800.html?zd查看更多内容
4. 奶酪可以做什么美食
最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉，比较硬的奶酪就切成小块，也可以试着把它磨碎，拌着沙拉吃吃看味道怎样。
苹果可以和任何一种奶酪搭配食用，而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好。
而且蓝纹奶酪有很多种类啊，
eg.
斯蒂尔顿奶酪就是世界三大蓝纹奶酪之一，味道比较浓烈。是带有酸辣口味的奶酪。
你的说的臭臭的不知道是哪种，给你几种吃法，你试试。
1、奶酪+面包+葡萄酒
最简单、最传统，同时也是最完美的组合，这种搭配不营养丰富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的钙质和维生素，面包中的糖分能长时间供应身体能量。
专家建议吃的时候最好吃一些水果，这样奶酪中的脂肪和水果中的酸就能够中和了。
2、炒薯仔、洋葱时
如果比较硬的话，可以在在炒洋葱、薯仔、四季豆等蔬菜或炒肉时混入一起炒了吃，这样炒出来的菜会带有一种特别的香味。而奶酪搭配不同的菜会产生不同的味道，有兴趣你可以尝试一下；
3、假如你还做比萨的话也可以加点奶酪，可以使比萨的味道变得更好，还能让奶酪更容易入口。
4、平时用烤箱烤芹菜、薯仔等蔬菜时也可以加入奶酪，它的油脂不仅能防止蔬菜被烤干，还能起到调味的作用。
5、做奶酪三明治也得。做法简单：夹上火腿啊，新鲜的蔬菜啊什么的。
ps.
这是“埃曼塔奶酪洋葱汤”的做法：
原料：
洋葱切片300克、上汤1.3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法国埃曼塔奶酪切丝50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及盐适量。
1.将适量的油倒入锅，油热，放入洋葱丝炒至金黄色。
2.加入白酒中慢火煮几分钟。
3.将百里香及上汤加入锅内用慢火煮，然后加入适量的盐及胡椒调味。
4.将煮好的洋葱汤倒入碗内约9分满。
5.在汤面放上白面包1~2片。
6.加上埃曼塔奶酪丝，将整碗汤放入烤箱，直到奶酪烤至金黄色。
7.再把烤好的洋葱汤上淋适量的番芫妥即可。
有些奶酪与葡萄酒的配法：
1、压缩成熟奶酪
它的口味有所差异，搭配的酒款也有所改变。英国奶酪质感口味较柔顺，可搭配中质型红酒，如波尔多红酒。口味浓厚的瑞士奶酪，可搭配浓质型白
酒。
2、混合奶酪
混合奶酪的味道比较重，因此吃的时候搭配一些水果如小红莓或杏仁口感更佳。另外，最好选择口味清淡的葡萄酒或面包、饼干一块食用。因为干香槟喝起来清淡，并带点水果味道，因此搭配混合奶酪一块食用值得你尝尝。
3、青纹奶酪
带有咸味的奶酪通常会搭配甜葡萄酒，经典的搭配方法有：羊乳干酪搭配索泰尔讷贵腐葡萄酒或斯蒂尔顿干酪搭配年份波特酒。
4、压缩未熟奶酪
它和压缩成熟奶酪的食用方法类似。由于半硬质奶酪更脆，因此吃的时候最好搭配干白或口味清淡的红葡萄酒一块食用。
5、水洗软质奶酪Soft
cheese
with
washed
rind：它在制作的过程中用白兰地或其他酒水清洗过表面，因此洗浸奶酪有着特别醇厚的香味。搭配醇厚的红酒或干邑,口感更相得益彰。
6、花皮软质奶酪Soft
ripened
cheese：软奶酪有年轻型和熟奶酪等不同口味，但基本上直接搭配新鲜酒酸的葡萄酒最好。如浅龄西拉葡萄酒或黑品乐葡萄酒。
5. 奶酪可以做什么美食
比然奶酪
特点：法国人民最爱吃的奶酪之一，颜色是淡黄色的。软软软，有点咸，被称为“奶酪之王”，妙姐很爱吃这一款啊。
吃法：配着法棍吃，做成奶酪火锅。
2、博斯沃思奶酪
特点：由山羊奶制成，吃起来也不会像有的奶酪味道那样刺激，口味柔和，有着奶油般的质地。
吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶奶酪沙拉是很多西餐厅的名菜哦。
3、切达奶酪
特点：世界上最受欢迎的奶酪，产自英国。很容易融化，有的甜甜的，味道也因为储藏时间长短而不同。在超市里有卖的，大家可以留意一下。
吃法：可以当调料，可以直接配面包吃。
4、赤郡奶酪
特点：有点脆，看起来像绸子一样丝滑，闻起来有点酸酸的味道，仔细尝尝还有点咸。
吃法：最好就是搭配西红柿一块享用。（好好奇到底什么味道）
6. 奶酪怎样吃做法大全有哪些
- 01
奶酪可以涂抹面包，拌沙拉吃，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。
奶酪和黄油类似，都是一种乳制品，营养价值高但是不能多吃，吃法也是多种多样的，奶酪可以涂抹面包，拌沙拉吃，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。
奶酪薯仔，这道菜的原料有：薯仔、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和薯仔一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重，奶香混合薯仔中的甜味，吃法非常西式。
制作三明治和汉堡包，用超市中带包装的片状奶酪即可。这种奶酪多半是再制奶酪，将一种或多种奶酪加热混合，经过高温消毒，再加入其它乳类产品和佐料，比如蔬菜、火腿、香料等制成的。食用方便，口味也更被国内大众所接受。
烤披萨，做焗饭，或者是撒在面包做装饰的奶酪，一般选用马苏里拉（mozzarella），只有这种奶酪才能让披萨、焗饭拉出长长的丝来。或者，也可以选择一些奶香味更浓郁一些的奶酪，比如帕玛森（Parmesan）一类的奶酪磨粉做装饰。
7. 奶酪做菜的做法大全
菜谱一：布里奶酪培根三明治
培根、番茄、布里奶酪，绝对是做法式三明治的三大宝！
吃腻了肉排和鸡块汉堡了？那就试试我们这道虾仁芒果汉堡吧！便于涂抹的软奶酪是制成这道美味的关键，虾仁和芒果则增添了不一样的味道，泰国辣酱则为其锦上添花！
主要原料：虾仁、芒果、软奶酪、泰国辣酱或中国辣酱
步骤：
准备虾仁，芒果切丁，汉堡胚加热。
汉堡胚抹上软奶酪，放上虾仁、芒果丁，根据个人口味再抹点辣酱。
8. 奶酪都可以做成什么美食
奶酪蛋糕、奶酪棒、奶酪面包、紫薯奶酪水晶慕斯、奶酪酥条等。奶酪棒的做法：吉利丁片剪成小块，放冷水中泡软，约1到2分钟。酸奶（或纯牛奶）、芝士片、细砂糖放锅里小火加热，搅拌至融化。加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，过筛。倒入模具中，冷藏4小时，脱模即可。
9. 怎样做奶酪美食 用奶酪能做出哪些特别好吃的食物
1、奶酪面包布丁：奶酪面包是由小麦富强粉、小麦面粉、玉米面等食材做成的蛋糕，奶酪面包含有丰富的营养，深受老人和儿童的喜欢。
2、奶酪蛋汤：西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。
3、奶酪包：奶酪包是一道美味烘焙甜品，面包主体料有高粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油，面包体外侧有奶粉等。
4、奶酪饼干：奶酪饼干是一饼干，主要材料是黄油，主要食用功效富含热量、富含脂肪、富含胆固醇。
10. 奶酪可以直接食用吗人们一般会用奶酪做哪些美食
奶酪是可以直接食用的，富含非常丰富的蛋白质和钙，对身体会有好处。会用奶酪来做奶酪蛋糕，奶酪棒，奶酪薯条，奶酪面包，奶酪蛋汤，奶酪包，奶酪饼干。