⑴ 怎么做大虾好吃又简单 油焖大虾的做法
油焖大虾的做法步骤
油焖大虾的步骤:1.1从市场上买的大虾一斤。
油焖大虾的做法步骤:2 2用干净的剪刀剪掉虾枪和须，去掉沙线，再加入少许料酒腌制一下，去掉腥味。
油焖大虾的做法步骤:3 3葱姜切末待用。
油焖大虾的做法步骤:4/4锅热的时候加入比平时多一点的花生油。
油焖大虾怎么做:5 5油热后加入腌制好的大虾。
油焖大虾怎么做:6 6当大虾的一面变红时，加入葱姜丝，然后翻面。
油焖大虾步骤:7 7倒入白糖、白醋、酱油、盐调好的汁，小火炖2-3分钟左右。
油焖大虾步骤:8 8。等汤收的差不多了，就可以出锅吃了。
⑵ 油焖大虾怎样做好吃呀（口味是孩子喜欢的）
我自己的做法，感觉还不错啦，供你参考：
1、对虾洗净，去除沙线，入油锅煸至外壳发红；
2、放料酒、酱油、盐、葱、姜、水（以基本漫过所有对虾为宜），盖锅盖，大火煮开，转小火，慢慢焖，中间将对虾翻身几次，直至汤汁快要收干（若感觉水放多了，开着锅盖烧一会儿，汤汁很快就会收干）。
3、起锅前最重要的：放一小勺糖，一点点醋，注意，这两样是起鲜的关键，但是不能放多，尤其是醋，几滴即可。
4、装盘，去除葱、姜，将对虾在盘内摆好，浇上汤汁即可。
特点：咸中带鲜、鲜中有甜、甜中略酸，孩子们一定很喜欢。此菜无需放味精、鸡精已十分鲜美。
⑶ 适合儿童吃的虾的做法
适合儿童吃的虾的做法
你知道适合儿童吃的虾的做法吗？对于儿童来说，油炸虾等煎炒的方式比较油腻热气，不太适合孩子吃，我已经为大家搜集和整理好了适合儿童吃的虾的做法的相关信息，一起来了解一下吧。
适合儿童吃的虾的做法1
食材配方
主料：
虾200g
辅料：
蒜适量
盐适量
味极鲜适量
香麻油适量
香菜适量
做法：
1、准备好虾，将其洗净
2、从背部对切，不要切断
3、将切好的虾摆入盘内
4、将大蒜切成蒜末
5、将蒜放入容器内，加入味极鲜
6、加入适量的香麻油，拌匀
7、将调制好的蒜末均匀的放入虾上，放入锅里蒸5分钟
8、将香菜放入蒸好的'虾上，即可享用。
适合儿童吃的虾的做法2
食材配方
主料：
虾400g
辅料：
油适量
盐适量
蒜蓉适量
葱适量
做法：
1、将粉丝浸泡使其变软
2、把粉丝铺于碟子上
3、蒜头切碎，加入适量的油和盐拌匀，在大虾肉的背面用剪刀剪开，放入拌好的蒜蓉
4、中间位置空空的，所以我就用靠近虾头位置部分的壳连肉肉剪碎，放在中间作为填充吧
5、摆放好后撒上葱花
6、下锅蒸大约8分钟
7、粉丝和虾都充分吸收了蒜蓉的香味
⑷ 宝宝辅食菜谱：油焖大虾怎么做好吃
虾去掉头，因为宝宝吃的，会比较好剥，大人吃的话。不去也可以的
用刀切开虾背，这样会比较入味
切开后取出虾线，其实正常的顺序是不切开虾背，用牙签从虾背里取出虾线，反正我要切开，就懒省事了
全部切开虾背以后加点料酒腌10分钟，加入两勺淀粉，拌匀（加入淀粉虾比较不容易老，也比较容易入味）
切好葱姜蒜备用锅内倒入食用油
油热后放入虾翻炒，翻炒至全部变色后盛出
锅内倒入食用油，油热后倒入姜蒜爆香，把虾重新倒入锅内，加入香葱以外的所有调味料翻炒，酱油颜色上均匀以后，加入小半碗水，炖几分钟后放入香葱收汁，装盘后加点香菜点缀一下
⑸ 油炸大虾怎么做好吃又简单 家常版油炸大虾的做法
1、食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。
2、准备大虾，用清水清洗干净。
3、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
4、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。
5、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
6、然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
7、锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
8、炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
9、准备蒜末、青椒段、红椒段。
10、锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
11、加入一勺酱油。
12、加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
13、然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
⑹ 给孩子虾怎么做好吃又简单
喜欢吃虾的朋友应该都知道，中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
虾虽然种类很多，但我家最常吃的还是基围虾。虾营养丰富，富含蛋白质和钙等营养物质，烹饪方法也多种多样，比如：茄汁大虾、蒜蓉蒸虾、红烧大虾等等，无论哪一种做法，味道都很不错。
今天分享红烧大虾的做法，以虾为原料，再搭配蒜瓣、葱等配料，色泽红亮，滋味鲜美，肉质鲜嫩，孩子特别爱吃。下面让我们看看详细步骤吧！
红烧大虾
【准备食材】：基围虾、料酒、葱、生姜、蒜瓣、白糖、生抽、食盐、食用油。
【制作步骤】：
第一步：新鲜的基围虾去头，然后放在案板开虾背，取出虾线并洗净放入干净的盆中，加入料酒、葱段、姜片、适量清水浸泡15分钟捞出。
第二步：锅中放入适量食用油，将蒜末爆香，再放入处理好的基围虾翻炒至变色。
第三步：加入少许白糖、1勺生抽、适量食盐翻炒，再加入半碗清水煮至汤汁粘稠即可。
这道红烧大虾就做好了，虾肉鲜嫩多汁，滋味鲜美，一口一个根本停不下来。喜欢的可以试试。
⑺ 油爆虾的家常做法 简单又好吃
1、首先把小葱切段、大蒜切碎、生姜切碎备用。
2、油温烧热之后，将龙虾炸至金黄，然后捞出来放凉，再次复炸。
3、锅里放入葱姜蒜末大火炒香，然后加入生抽、料酒、醋、白糖，接着放入龙虾和葱段炒到收汁即可装盘。
4、油爆虾是一道特色名菜，属于上海菜。通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。此菜酱红色，虾外脆内嫩，带着咸鲜味。
⑻ 油焗虾的正宗做法 油焗虾怎么做好吃
1、准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。
2、把买回来的虾冲洗干净，再把它的头弄掉，然后在虾的背部轻轻划一刀，取出整条虾线。
3、在水龙头对着虾背冲洗干净，沥干水分待用。
4、姜切成片，起锅热花生油，待油起小泡时放入姜片，翻炒出香味。
5、放入沥干水分的虾继续翻炒1分种，倒入少许酒和清水，盖上锅盖，大火煮2分钟。
6、剩下少许水时加入2勺生抽，翻炒均匀，直至汤汁被虾完全吸收为止。
7、关火出锅，再配上两朵西兰花点缀一下，味道鲜美，颜值爆表的油焗大虾来了，做法很简单哦。
⑼ 宝宝大虾怎么做好吃又简单
宝宝吃的大虾做法一，
虾粥
材料
虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
做法二，潮汕干贝大虾粥
材料
"大虾 适量","大米 适量","芹菜 适量","香菜 适量","葱 适量","油 适量","盐 适量",
做法
1:把大米洗净，再倒入清水中泡发30分钟，同样把干贝也洗净加水泡发
2:接着把大虾也洗净再去刺，将葱、芹菜，香菜切粒装至碗中备用
3:在砂锅中加适量水，倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟，再下大虾、干贝、盐、白糖，煮熟，最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅
4:满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
放点胡椒粉和姜，可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃
熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅
做法三，橘澄澄虾粥
材料
"白虾 20只","白米 1.5杯","透抽 1小只","红黄椒 各半颗","虱目鱼丸 4颗","蒜末 1颗量","柠檬 装饰","清水 适量","虾壳虾头 20只","清水 800ml","鸡汤块 2块",
做法
1:将800ml清水煮滚后加入鸡汤块成为高汤备用。
2:先熬虾汤，热油锅加入蒜末炒香把所有虾壳虾头放入，一定要炒至全熟(不然会有味道)
3:加入高汤熬煮20分钟
4:即可过滤成为虾汤。
5: 热油锅，将切好的黄椒及红椒放入拌炒出香味，再加入洗好的米和鱼丸拌炒。
6:将所有高汤倒入，炖煮至自己喜欢的口感。我喜欢港式粥品那种绵密的感觉，所以煮得比较久，如果发现高汤不够，可分次倒入清水炖煮。
7:白米煮至喜欢的口感后，加入虾子及透抽，再煮1~2分钟，即可起锅享用。
8:橘澄澄的虾粥就完成罗，柠檬的酸和海味真的好搭。