① 儿童做饭菜谱
儿童营养食谱大全及做法有哪些？儿童的营养对儿童的生长发育及身体健康有很重要的作用，那么，儿童营养食谱的做法大全有哪些呢？儿童营养菜谱做法大全是怎样的呢？
粥类篇
八宝莲子羹
原料：莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖
做法：
1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。
2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花，倒入洗净的葡萄干，并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖，关火即可。
紫薯薏仁营养粥
原料：薏仁米、莲子、紫薯、大米
做法：
1.前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。
2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。
小吃篇
蜜豆酸奶
原料：红豆、酸奶、白糖
做法：
1. 红豆用清水浸泡4小时。
2. 加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。
3. 加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子开花为止，放凉后拌入酸奶中食用即可。
口蘑蛋黄泥
原料：鸡蛋、口蘑
做法：
1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。
2. 剥去蛋清，把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。
3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。
酸奶红薯泥
原料：红薯、酸奶
做法：
1. 红薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟，捣成红薯泥。
2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。
菜品篇
包菜肉糜卷
原料：包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽
做法：美食天下菜谱大全
1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒，捞出沥水备用。
2. 取一片包菜，放入适量肉糜卷好，摆放在盘子里，放入蒸锅蒸8分钟左右。
3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅，倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡，淋到包菜卷上即可。
蒸梨汁肉丸
原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐
做法：
1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。
2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。
美味南瓜饼
原料：南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖
做法：
1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。
2. 打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
3. 把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
4. 做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠;锅中适量油烧热，中小火煎至两面金黄即可。
面食篇
鸡丝青菜面片汤
原料：混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒
做法：
1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟，放凉后撕成鸡丝。
2. 锅中适量清水烧开，放入面片。再次煮开，加入盐，搅匀;依次加入青菜、鸡丝，用勺子推散，煮至青菜变软即可。
儿童意面
原料：西红柿1个，洋葱碎1/4，胡萝卜碎半根，蘑菇碎1个，熟排骨肉碎2块，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎。汉斯意面酱125g，番茄酱2匙，红葡萄酒2匙，卡夫香肠式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄榄油1匙
做法：
1.先煮字母意面约15分钟左右，煮熟后用冷水冲一下;
2.锅内放油，然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3.倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4.倒入红葡萄酒
5.适量盐和糖
6.小火将以上材料煮15分钟;
7.最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8.最好洒MIX的香料入味
将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可
汤水篇
冬瓜金针菇汤
原料：冬瓜200克、金针菇80克、家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块、水750毫升
做法：
1.冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2.锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
春笋火腿汤
原料：春笋、火腿、高汤汁
做法：
1.用水清洗干净后切成薄片，火腿切片;
2.锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右;捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿，中火烧开后转为小火炖半个小时后，可以倒入一些高汤汁调味，然后继续炖半个小时就可以出锅了。
3.笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
② 如何在家做出时候宝宝吃的小零食有什么小技巧
孩子的喜欢吃的零食不用出门就能买到，在家做也很容易。下面就和你分享3款小零食的做法，感兴趣的朋友收藏起来。
一、曲奇饼干。饼干，成分简单，不需要任何技术。简单搅拌做脆甜饼干，过年给孩子做一袋营养健康。饼干是由黄油、鸡蛋、糖粉和低筋面粉制成的。可以加入各种奶粉和坚果，做出自己喜欢的味道。
1、将玉米粒放入锅中，煮5-6分钟左右，然后取出沥干水分。玉米含有大量的粗纤维。如果宝宝太小，剥掉玉米皮。
2、将煮熟的玉米粒放入碗中，加入鸡蛋、配方奶和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。(小贴士：这个方子主要是给宝宝开的。一岁以上的宝宝可以换等量的牛奶，对奶制品过敏的可以换清水)
3、在锅上刷一薄层油。如果家里有模具，可以用模具做出漂亮的造型。在模具里倒一层玉米糊，摊平，开中低火，盖上盖子炸至底部凝固。煮熟后，你可以把它从锅里拿出来。油炸过程大约需要6-8分钟。
如果家里没有模具，可以直接摊成圆饼，然后像切披萨一样切成三角形，让宝宝指尖就能吃到。如果想让宝宝吃粗粮，可以试试这个玉米面包，外酥内嫩，有一点奶香味，不油腻。如果做成可爱的形状，宝宝会喜欢的。
③ 如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食
大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食，那么，小编也是建议，大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋，或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作，他们非常喜欢吃的溶豆。
三、总结。
家长平时可以在家里面去给孩子制作各种各种各样的小零食，这样的话也是可以让孩子吃的更加的健康一些，我们是完全没有必要，总是在外面给孩子购买一些零食。如果总是在外面给孩子购买一些零食的话，也是很容易会导致孩子的身体出现一定的问题，因为外面卖的零食大部分里面都含有防腐剂，或者是一些其他的东西。小编也是希望各位家长能够注意一下这个情况，给孩子制作更好吃的零食，这样的话，也是能够让孩子吃的更加的健康。
④ 怎么给孩子做好吃又快速的饭菜
早餐真的太重要了，但早上时间真的很紧张，所以，我自己摸索了很多能够快速做营养早餐的找方法
每天早上要有优质的蛋白质，碳水化合物，蔬菜水果，所以
第一项就是 准备牛奶，酸奶，豆浆，一杯足够。孩子充足的蛋白质来源。
第二项，碳水化合物，就是米饭面食粗粮这些主食。如果孩子喜欢，煮玉米，杂粮粥，放进电饭煲开启相应模式，你就可以准备别的，如果孩子喜欢饺子馄饨包子，可以在没事的时候多包一些，冻在冰箱，早上起来煮一碗，方便简单。
第三项，蔬菜水果，咱们国家的饮食习惯是炒菜，早上时间够用，可以清炒一份青菜，如果来不及准备可以生吃的青菜，比如生菜，切碎，放沙拉酱或加入其他水果吃，也是不错的选择。
第四，要玩转西式早餐，比如一个煎蛋，一片火腿，生菜，两个面包片夹一起，再来一杯奶制品，带点水果学校吃，也很不错。
第五，可以提前煮好肉类，（酱牛肉，熟五花肉等等）早上切片拌蔬菜做成小菜，主食馒头等蒸制面食费事，可提前买好。
没生孩子之前，很少进厨房，觉得那些能给孩子做一桌 美食 的妈妈都太厉害了。当妈之后呢，从辅食开始，厨房小白真的是一路蜕变，从开始一小时能做好一点儿辅食，到现在30分钟搭配一套有肉有菜有主食的营养餐完全不在话下。
总结了这一路以来的成长，其实掌握这几个原则就好：
1.制定菜单从娃们开始添加辅食，我就制定了计划，计划中一项重要的就是菜单，那时候都是按月来制定，因为辅食初期每两三天添加一种新食材，一个月其实最多也就添加个10几种，也没那么麻烦。但随着娃能吃的东西越来越多，就开始变为周菜单。
制定菜单的哪些好处呢？
省心，不用每天为了给孩子吃什么烦恼，看菜单买菜就好了。
搭配更合理，菜单的制定一定是符合孩子每阶段生长所需要的各种食材搭配，搭配着吃才能让营养更均衡。
对于上班的妈妈们来说，备库存很必要。
娃们辅食阶段我还一直上着班，那时候就是趁着周末或者哪天下班比较早，也不太累，就开始做一些能冷冻的辅食，从各种肉泥，到肉丸，发糕，再到现在能吃的包子饺子基本都冻过。
上班的时候交待好家人孩子都吃什么，然后拿出来冻好的一热就行了，家人也觉得很方便，或者有时候赶时间，都可以拿出来吃，肉丸加点蔬菜煮个汤都很方便。
总之，有库存心不慌。
通常前一晚我都会简单准备一下，比如把米放炖盅里预约好，第二天早上起来直接就有粥喝了，上面也可以放一点玉米、红薯或者包子馒头之类的，一起就热好了。
然后蔬菜水果简单处理一下，准备好，早上起来直接加工一下就行，很快的，小时候就白水煮一下，现在大了基本清炒凉拌都行。或者不爱做了，直接切几块水果就好。再煮个鸡蛋，基本早餐所需要的蛋白质、维生素、水分充足的条件都满足了。
中午的搭配一般是米饭或者杂粮饭加肉和炒菜、汤之类的，总之会有肉有菜。有时候也会煮面条，但里面同样会有三到五种食材一起，其实很简单，即使你不做菜单，手边有什么菜都一起加进去就好。
晚上跟中午差不多，有时候也会做一些饼之类的。
其实给孩子做饭，并不一定要多花哨，那些能把食物做的很精致的人确实厉害，就不要比较了，我们就做正常的三餐就好，孩子主要吃的是营养，营养均衡比啥都重要。
我很高兴回答这个问题——怎么给孩子做好吃又快速的饭菜 ？
1、孩子每天都要有优质的蛋白质、碳水化合物、蔬菜、水果等足够的营养物质来满足他们的生长需求。所以早餐就要为孩子准备牛奶或者是酸奶，或者是豆浆；同时也可以煮点玉米或者杂粮粥，提前煮好放电煲里保温；平时冷藏一些速冻食品（饺子+馄饨+包子），孩子要吃时就可以及时煮给孩子吃；还要清炒一份青菜，准备一个水果。
2、中晚餐可给孩子煮一碗肉丝面条，也可以放一个鸡蛋或者是一根火腿肠，放点酱油、葱花即可 。
3、若前一歺有未吃完的饭，立马就可以给孩子做一份蛋炒，适当放点葱花和菜叶末，再放一点鸡肉火腿肠末，即好吃又营养。
我家孩子现在上小学，从小到大她的早餐基本都是我来做的，我个人觉得小孩子的早餐要注意两个事情，第一就是一定花样要多，经常更换着做，这样小孩子吃不腻，第二一定不要做的太多，取其精华，营养搭配好就行了，不需要太多的量，下面给大家分享一下我经常给孩子做的三种早餐。 一、鸡蛋饼
材料
鸡蛋 2个 面粉 30克 水 25克 胡萝卜 半个 香葱 3根 盐 0.5克
制作过程
1、 胡萝卜切细丝，小葱切葱花，鸡蛋放碗里打散，把这三样和面粉同放进一个大碗内，加入25克的水，搅拌均匀，没有大的颗粒状；
2、 平底锅刷点油，小火慢煎，煎好一面再翻面；
3、 煎好之后用锅铲切一下，吃的时候配点辣椒酱很美味的。
二、抱蛋煎饺材料
冷冻水饺 适量 鸡蛋 2个 葱花 少许 黑芝麻 2克 盐 一点点
制作过程
1、 不粘平底锅倒入少许油，冷冻的水饺摆入其中；
2、 摆好以后开大火，稍微煎一下，煎到油滋啦滋啦直响，鸡蛋加一点点盐搅散；
3、 加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮水饺，注意观察锅里水的情况，以免煮干；
4、 水差不多干了，均匀的倒入蛋液，轻轻摇晃锅使蛋液均匀，盖上盖子，转中火使蛋液凝固，出锅前撒黑芝麻和香葱即可。
三、酸奶鸡蛋糕材料
鸡蛋 3个 酸奶 200克 低筋面粉 60克 白砂糖 20克 玉米淀粉 15克 蔓越莓 少量
制作过程
1、 在容器里打入三个鸡蛋，加入200毫升酸奶和2勺白砂糖拌匀；
2、 加入一勺玉米淀粉和60克低筋面粉，拌匀到没有颗粒状；
3、 在容器上刷些食用油，比较好脱模，撒入少许蔓越莓干，用保鲜膜包好，用牙签扎些小洞，水开后蒸20分钟；
4、 凉一下再脱模切块，酸酸甜甜的，很好吃。
以上是给大家分享的我经常在家给孩子做的三道早餐及具体步骤，都非常简单，希望对你有所帮助。
新的一周又要开始了，每当周末的时候，我都会把一周的早餐都会提前列出来菜单。尤其是家中有上学的孩子，每天的早餐不能说是丰盛，但也要营养搭配。早晨的时间紧张，快手又不失营养的早餐是首选。
上周我给孩子做了一款早餐，孩子爱吃的不得了，平时本挑食，这个早餐却吃了一盘子。它就是紫菜包饭。紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，做法简单又美味且不失营养，常常是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。大人孩子都喜欢吃。晚上睡前用电饭煲的预约功能蒸一些米饭，第二天起床切些蔬菜，卷一卷就能端上桌。我还用了一些寿司萝卜条，寿司醋和酱油，如果家中没有，也可以不放。
所需食材：
烤紫菜2张，大米适量，糯米适量，黄瓜1根，火腿肠1根，寿司萝卜2条，寿司醋2勺，寿司酱油适量
做法：
1.电饭煲中放入大米和适量的水，蒸成饭。如果想让米饭口感更粘糯，也可以放1把糯米。倒入2勺寿司醋，拌匀。没有也可不放。
2.取一块烤紫菜，平铺好。再铺上薄薄一层米饭。将自己喜欢的蔬菜切成条，铺在中间。
3.由下向上用力卷起来，卷成一个细长的卷。也可准备一个专用的竹帘作辅助用。
4.所有的卷都卷好以后，把做好的紫菜卷切成小段就好了。
小提示：
1.米饭不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃。
2.如果放了糯米，紫菜包饭会发粘，所以切紫菜包饭的刀最好是锯齿的，要抹些水更容易防粘。
一人带俩娃确实够折腾，俩娃能玩一块，老母亲还能稍稍腾出一点手来做些其他事儿，比如洗个衣服、煮个饭什么的；但若是俩娃都是黏人型的，哇塞一个人带简直不要太爽，连吃饭都成问题。怎么办呢？
推荐这两种做法给你参考下：
电饭煲焖饭
以豆角南瓜肉末饭为例：
食材准备：菜豆、南瓜、猪瘦肉、大米
做法：大米洗净，先放入电饭煲内浸泡几分钟；菜豆去掉两边的丝，切成小颗粒；南瓜去皮去瓤，切小块；猪瘦肉洗净后，剁碎；锅里刷点油，倒入肉末翻炒，后续在依次加入菜豆、南瓜，加适量的盐或者生抽，炒匀后取出放入电饭煲内，盖上电饭煲按煮饭键，时间到后开吃。
电饭煲焖饭个人感觉是最好的，里面的蔬菜肉类都可以随便更换，有肉有菜还有饭，更重要的是一个电饭煲就能解决，不用太费时间，开吃时候在来点蛋花汤、紫菜汤什么的，齐活儿了！
借助家里的小家电
准备一个电炖锅，最好是有多种内胆的那种，例如喵呜家的就是有3个小内胆和一个大内胆。一个人带俩娃时候，电炖锅我感觉就是煮饭神器。（我保证绝无广告嫌疑，而是因为它真真是好用）
例如我会拿其中一个或者两个小内胆煲汤，玉米排骨汤、海带汤等；剩下的一个可以蒸蛋，蒸蛋里放点肉末蔬菜碎末；然后电饭煲煮米饭，快到饭点时候锅里炒个青菜，完成！或者用大的内胆煲一锅汤，然后电饭煲煮饭、锅里炒一盘青菜！
平常早餐喝的粥也会提前一个晚上放入电炖锅，然后预约好，到点起床吃就好了。
喵呜也有一个人看俩娃的时候，大部分是借此电饭煲、电炖锅解决吃饭问题的，省时省力不少。当然在俩娃能配合的情况下，我还是尽力给娃做些好吃的。
以上这些就是我的回答，希望能帮到你。
自从小宝三岁上了幼儿园，我就每天六点起床做早餐，并且是每天不重样的那种，为的就是让孩子在家吃的既营养美味，又荤素搭配，膳食均衡，孩子不挑食，才能身体更 健康 。
鸡蛋、牛奶、肉类、面食、西餐、甜点、面包、蛋糕、三明治，少油、少盐、多吃粗粮，给大家分享一下我家一周食谱。
周一：鸡蛋灌饼 纯奶；
早起准备200面粉放入盆里，面粉中间分开，一半用50克开水烫面，慢慢加水搅拌面粉，另一半用50克凉水搅拌均匀，再和烫面揉搓成一个光滑的面团备用。接下来准备油酥，准备20克面粉，加一点十三香和盐，将热油泼进面粉碗中，搅拌成油酥。面团分成小剂子，擀成薄饼皮，放入电饼铛，倒上鸡蛋液，煎至两面金黄，卷上自己喜欢吃的配菜和酱料，搭配牛奶营养美味，非常好吃，全部过程1个小时完成。
周二：披萨蛋饼 红豆粥
这个披萨蛋饼制作非常简单，将2个鸡蛋打散，加入一点盐，一点面粉搅拌均匀，变成很稀一点的糊糊，平底锅放一点油，油热转最小火，倒入鸡蛋液，等鸡蛋液表面凝固，撒上青豆粒、玉米粒、火腿粒，最上面撒上马苏里拉芝士，关火焖3分钟左右，马苏里拉芝士融化，披萨蛋饼就做好了，是不是超级简单，颜值也是很无敌好看，30分钟左右就可以做好，红豆粥是用压力锅熬制的，搭配披萨蛋饼，软糯香甜，好吃极了。
周三：炸菜角 小米南瓜粥 炒青菜 水果坚果即食麦片
普通面粉一碗，开水一碗用来烫面，等面团晾凉后揉搓成光滑的面团，醒发30分钟备用，醒发面团时可以制作馅料，粉条用温水泡软，也可以煮一会切碎，韭菜洗干净切碎，鸡蛋炒熟切碎，放盐、生抽、耗油、香油、十三香各种调料搅拌成馅料，面团醒发好切小剂子，擀成饼皮对折中间切一刀，包上馅料，油温七成热将菜角炸制金黄就可以出锅了，自己用的油和面还有菜都是严格把关的，吃起来一点不油腻，偶尔吃一次油炸食品，还是非常的香，自己在家做，就是吃的 健康 安心。
周四：炒馒头蔬菜粒 大米粥 醋溜西葫芦 蒸南瓜
炒馒头蔬菜粒是我家经常做的一道 美食 ，10分钟搞定，还营养全面，有馒头、有蔬菜粒、还有鸡蛋，所需要的食材也都是家里最简单的。杂粮馒头2个，如果一个人吃1个馒头就够了，馒头切小丁，青豆玉米粒是买的冷冻那种，平时存放冰箱，吃的时候拿出来开水煮1分钟就可以了，我家一年四季常备，一根小香肠切小丁，2颗鸡蛋打散备用。锅里放比平时炒菜多一点点的油，油热放入馒头丁，翻炒馒头丁两面金黄，倒入蔬菜粒和香肠粒，放入适量盐，翻炒均匀再倒入鸡蛋液，全部食材翻炒均匀就可以出锅了，表面金黄酥脆，里面还可以放虾仁，吃起来满嘴都是香味，有肉还有菜，不要吵的时间过长，馒头粒如果水分炒干吃起来口感会有一点硬，宝宝吃软一点比较好。
周五：烤鸡翅 炒茼蒿 小米红枣粥
烤鸡翅可是我家俩孩子的最爱，隔一段时间必做一次，鸡翅一斤，洗干净控水，中间划2刀，放入2勺生抽、1勺2抽、1勺耗油，适量盐、料酒、葱段和姜片还有十三香，和鸡翅充分搅拌均匀开始腌制，时间越久越入味，我都是头天晚上提前腌制，第二天早上直接制作，30分钟就做好了，非常节省时间，将鸡翅摆在烤盘上，底部记得铺上锡纸，烤箱200度预热，放入鸡翅，上下火200度烤15分钟取出，在鸡翅上刷一层蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟，取出烤盘，将鸡翅翻个面，也刷一层蜂蜜，再次放入烤箱烤5分钟，金黄酥脆，汁多鲜美的烤鸡翅就做好了，比外面卖的还好吃，还可以在表面撒白芝麻或者烧烤调料，大吉大利吃鸡吃鸡。
周六：向日葵吐司 黑米红豆红枣粥 醋溜西葫芦
向日葵吐司面包教程：土司面包切片，鸡蛋1个打散，加一点水、一点盐搅拌均匀，平底锅放一点油，油热转小火，吐司片两面蘸上鸡蛋液，放平底锅，大概煎至几秒钟金黄就好了，翻面再煎至另一面，这样的吐司做出来，表面酥脆，里面非常柔软，属于10分钟快速早餐，俩孩子的吐司我又简单装饰一下，玉米和鸡蛋都是蒸10分钟就好了，香肠切薄片，发挥想象力或者网上图片大堆，反正有图案造型宝贝更喜欢吃。
周日：黑豆芝麻糊 南瓜豆沙包 番茄鸡蛋 蒸玉米鸡蛋
头天晚上烤的南瓜豆沙包，和普通面包做法几乎一样，揉面加的有90克南瓜泥一起揉面，醒发好揉搓排气，分成9等份小剂子，盖保鲜膜松弛15分钟，拿起一个小剂子，擀成薄片，里面放豆沙馅，包好按压成圆饼状，放烤盘再次醒发，中间刷纯奶，撒黑芝麻，烤箱预热160度上下火烤25分钟，萱软无敌、香甜糯口，特别适合给孩子吃，太软手都不敢拿，随便一下就会变形。
一周的早餐已经分享完了，为家人每天做不一样的早餐，是我的初衷，也是我一直在坚持不懈的事业，虽然买菜做饭，接送孩子做家务还要辅导大宝作业，过得忙忙碌碌，日子过得反而更加充实，快乐生活从早餐开始，一起为家人和孩子做爱心早餐吧！
好吃又省时的菜品有很多种，下面我分享几道我经常做的几道菜的做法，希望对您有所帮助！做法都不算困难，制作一次就可以熟练掌握
【可乐鸡腿】
生姜切片，葱切段切，小鸡腿洗净备用
锅中倒水，倒入一些料酒，将鸡腿冷水下锅焯一下，焯出浮沫后捞出冲洗干净
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入生姜片、葱段、八角煸炒出香味，炒出香味后放入鸡腿，翻炒两下，倒入适量可乐，可乐没过鸡腿即可，放入两篇香叶，倒入生抽，大火烧开后转中小火，盖上锅盖焖煮二十分钟左右，将鸡腿煮熟后，将香料挑出，放入食盐和味精调味，开大火收汁，汤汁收至浓稠后即可盛出摆盘
【青椒炒牛肉】
青椒切丝，干辣椒剪段，葱切葱花，生姜切丝，大蒜切末，牛肉切成肉丝放入碗中，碗中倒入料酒，放入一些食盐、白砂糖，用手抓匀后腌制十分钟
起锅烧油，油热后放入葱花、生姜丝、蒜末、干辣椒段炝锅，炒出香味后放入腌制好的牛肉，大火煸炒至牛肉变色断生后，放入青椒丝，放入食盐和十三香粉，倒入生抽和米醋，翻炒至肉丝熟透后放入味精，翻炒均匀后即可盛出摆盘
【西红柿青椒薯仔片】
葱切葱花，西红柿切块，青椒切片，薯仔削皮切薄厚适中的薯仔片，薯仔片切好后放入水中泡一会，泡出淀粉后捞出沥干水分备用
起锅烧油，油热后放入葱花，炒出香味后放入西红柿块，将西红柿炒出汤汁后，放入薯仔片，放入食盐和少许白砂糖，倒入生抽，大火将薯仔片炒软炒熟后，放入青椒片，翻炒几下，将青椒片翻炒至断生后，撒入一些味精，炒匀后即可
好吃简单又下饭的西红柿青椒薯仔片就做好了，大家可以尝试制作一下
怎么给孩子做好吃又快速的饭菜？
喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精，一个热爱 美食 喜欢撸铁的女子，当然，我还是一个男孩的妈妈。因为每天我想做的事情很多，我也不可能花太多时间去给孩子做饭，所以用最快的速度既做好孩子的饭，又是适合自己健身吃的饭，这事我可没少干，其实只要你选好锅具和饭的种类，这是一件非常简单的事情。接下来我就说说自己的一些日常做法。
工欲善其事，必先利其器。饭想快速做好，必要的锅具不可少。高压锅 ：为了保障营养，各种肉类、蛋类、蔬菜等，都是我们在为孩子准备饭菜时不可少的选项。大家也知道特别是红肉类，在烹饪的过程中，耗时会比较久。在锅具选择上，高压锅是必备项目。
平底锅： 而一口好用的不粘平底煎锅也非常有必要，上佳选择是电的。因为可以更好的控制火候，不必像用煤气那样守着锅，可以在煎东西的同时再干点准备其他食材的事情，轻松实现同一段时间内做多件事。想不快都难。
电饭锅： 这个不用多说了吧，蒸米小能手，不管你要不要快速做饭，想省事它必不可少。
可预约炖锅： 时间是哪里来的？在做饭这件事上论，时间是可以被计算出来的，比如，你想孩子早上有香香的热粥喝，你真要提前起床一个小时熬嘛，反正我起不来。所以我用带预约功能的炖锅，头天晚上睡觉前把水和材料放好，时间定好。早上四点，你还要睡的时候，它就开始自己干活了，早上六点半，孩子起床了，咱们只负责盛个粥，煎个鸡蛋煎之类的完事了。能不快嘛。
其它好用的厨房工具还有很多，但基础四件套，我就先推荐这四种锅，这也是保障快的基础，没有的时候确实不太容易搞定要快速做饭又要好吃，还要花样多这个事。
好吃又营养，挑好饭菜种类就能快速制作一日三餐都有适合快速制度的种类，比如，粥、米饭、面食，都可以。但要论想要快速好吃，那除了锅具的选择，也与食材的选配会有一些关系。
比如，早上我们要喝的粥，除非是孩子很喜欢的，你要给个大米白粥，否则的话，用预约炖锅做加有多种食材的杂粮粥会是更美味营养的选择。如上图，杂粮山药粥配牛肉豆皮卷。
粥类：
粥不必多说了，有预约锅，你就是加再大颗的豆子，也不用担心煮不透，你睡觉它干活，就是这么任性。而牛肉豆皮卷这些，因为牛肉是打碎成馅直接包进豆皮中的，完全可以在不忙的时候包一些，存在冰箱里。准备预约粥的材料时，上一层放两个牛肉豆卷，直接就一锅出了。不过很客观的讲，这种方式不适合做大，如果粥炖的多，会在炖的过程中有汤汤水水冲到蒸牛肉卷的那层，会影响口感。不过应对普通一家三口的量是足够了。所以准备食材的时候吃多少做多少，多不一定就是好办。
米饭类：
我最常做的就是各种肉类的焖饭，特别的简单方便，先将要用的肉类焯水，然后在平底锅中煎一下，直接与大米一起放在电饭锅中，将平时蒸水用的清水换成加有盐和调味料的水，快好的时候加上焯过水的青菜就完事了。如果用的是鱼肉，焯水与煎的过程也可以省掉，会更快速的做好。当然，不要用太大的肉块，推荐可以平时准备一些炸过的肉条或过油肉之类的，做起来更方便。
面类：
我生活在北方，我们这里平时吃面也会比较频繁，其实这么多面食类都是可以快速完成制作的。比如干挂面，基本上哪家没有点呢，比吃方便面要好很多。锅中简单放点油，炸香葱花，直接倒水下去，下入一小撮挂面，煮面的几分钟，洗点虾仁与青菜，直接扔在锅中与面同煮，最后调个味，整体下来也就五六分钟要不了，一碗好吃又速溶成的虾仁面就完成了。我家早上，我常给孩子做这个，特别是秋冬天的时候，吃着暖身体，孩子早上也吃到了虾，总吃鸡蛋也烦，这样蛋白质也有机会补充一下。
凉菜类
从快速制作的角度来看，其实很多凉菜都符合快速的特点，但是因为饮食习惯的问题，不少家庭会把凉菜当成配米饭时N款热菜中的一项搭配菜。其实这个菜完全可以在早上或是你很忙的时候当成一道主要的菜来吃。
面包、面饼之类的干粮类主食，都是可以买好储藏在冰箱里的东西，简单的黄瓜豆皮切丝，再切一些牛肉碎，简单一拌，就是可以用来夹饼的一道速成菜。需要注意的是，拌菜也不必要太多汁水，我会常做一些不放醋，只放盐、糖、胡椒粉调味的凉拌菜，用来在很忙的时候夹在饼中带着路上吃。反正肯定比你在路边买个什么大油饼之类要的营养更多。
肉类的快速制作
其实要快速吃上肉，这也是很简单的事情，把肉提前处理成肉馅的形式就可以了，因为是自己准备，放不放菜还是吃纯肉，这个不是自己开心就好嘛。
这种方式的做法，我也会放在早上，因为我一直坚持为孩子提供高蛋白质相对低碳水的饮食，我妈这边家里胖人多，我也不知道孩子会不会遗传，反正现在一直体形控制的都很好，基本是属于小时候瘦弱，长着长着就开始壮那种类型，但不会有过多的脂肪堆积情况，这应该也与一天天的饮食结构安排有一定的关系。
速成肉丸汤，做法很简单，鸡肉馅是前一天准备好放在冰箱的，只要早上烧开水，将肉馅捏成丸子状下锅煮，一分钟就能定型，然后切入几片豆腐与香菇调个味，随便加点盐与香油就可以了，不急就吃大点的丸子，特别急就丸子小一点。反正这样状态的肉都会特别熟的快，煮肉丸与豆腐的过程中，也不要太大火力，不用守锅，去洗点香菜，切好备用，出锅直接撒香菜就行了。基本上也是五分钟搞定的一款汤，但营养成口味是真不含糊，香菇鸡肉，想不好吃，难呢。
其实，快速做饭的方式有很多，怎么做，主要还是要先考虑自家孩子的胃口，喜欢吃什么，再把爱吃的做成速成版，这样在时间很紧张的时候，孩子就是紧张时间了，但因为是自己喜欢吃的食物，也就会更好接受，吃的量也会更有保障。
我是60后熊猫秋大姐，我是回答排骨西红柿鸡蛋盖饭。把排骨洗干净沥干水加盐料酒生姜嚰调好生粉油，洗米好煮开后把排骨倒米上，盖好闷。炒锅里放油炒鸡西红柿出锅。排骨饭好了把西红柿炒鸡蛋放排骨饭里。排骨西红柿炒鸡蛋盖饭给孩子做好吃又快速度饭菜。
⑤ 如何做婴儿食品
目录部分1：挑选食材1、用成熟了的新鲜农产品。2、选择有机农产品。3、要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。4、要知道哪些食物是宝宝不可以吃的。部分2：准备婴儿食品1、清洗去皮。2、把食物切成约3厘米厚的薄片。3、蒸食物。4、在食品处理器把食物捣成泥状。5、做肉泥前，先把肉加热到合适的温度。6、通过用细孔过滤器把所有固体都搅碎，再把食品过滤去渣。部分3：婴儿食品的贮藏和再加热1、将婴儿食品贮藏在干净的罐子里，然后用密封的盖子盖好，用来确保食物的新鲜，以及防止它被污染。2、给冰冻的婴儿食品再加热时，要加热得彻底点。如果你想完全掌控宝宝的饮食，那么比起去买婴儿食品，自己做是更好的选择。那些罐装或者是袋装的婴儿食品通常都是经过了加工的，并且含有钠和糖，价格更是昂贵。当你自己在家给宝宝做婴儿食物的时候，你可以挑宝宝最爱吃的水果、蔬菜和肉类，用食品处理器把它们蒸熟做成泥状，再冷藏。你自己给宝宝做的食物不仅营养最高，味道也最好。
部分1：挑选食材
1、用成熟了的新鲜农产品。当农产品完全成熟时，它的营养最高，味道也是最好。要是你不想往食物里加糖和盐，选择成熟的农产品就显得重要了——不然，它们尝起来会没有味道。挑那些颜色鲜艳一点，成熟了又没有腐烂的农产品 ，根据每种水果各自的特点来确定它们具体的成熟时间。 在农产品的成熟黄金期，最容易找到这些新鲜农产品的地方就是农贸市场。因为商贩们一般都只会进旺季水果和蔬菜来卖。
你可以用冰冻的或者是罐装的水果和蔬菜，但是最好是用新鲜的。冰冻的或者是罐装的里面一般都会加防腐剂。如果你决定买这种的话，买之前先仔细阅读好上面的标签说明。
2、选择有机农产品。许多新鲜的水果和蔬菜在收获前，都是喷洒了农药和其他一些化学药物的。如果可能的话，到超市的绿色食品区去买食物，这样你就可以确保你给你宝宝做的食物是不含化学成分的。有些水果和蔬菜比起其他类型的水果和蔬菜来，要更容易受到害虫的感染。举个例子，苹果上喷洒的农药量就比其他农产品都要多，所以如果你想要买到有机苹果的话，你可能需要费点心思。而鳄梨却恰好相反，它仅仅只需要喷一点点农药。
3、要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了，而另一些宝宝却不可以。有关于开始给宝宝喂食固体食物方面的事，要多跟儿科医生交流。当你宝宝已经可以吃了的时候，应该慢慢转变，一开始只吃几种食物就可以了。婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜，像香蕉、南瓜、红薯和苹果。
那些已经能吃些固体食物，并且有4到8个月大的宝宝，是可以吃一些容易消化的蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类的。
跟你的医生谈谈，看看什么时候可以在宝宝的饮食中加入捣碎食物和手抓食物。在你宝宝的某些能力已经得到开发之后，这样做是很重要的。
4、要知道哪些食物是宝宝不可以吃的。有些食物一岁以下的宝宝是不能吃的，因为它们会引发过敏和其他一些疾病。在宝宝满一岁前永远不要给它们吃这些类型的食物：用没经过高温消毒的牛奶做成的乳制品
蜂蜜
过期的罐头食物
家庭罐装食品
压扁了的罐子里的食物。
部分2：准备婴儿食品
1、清洗去皮。用刷子把水果和蔬菜的表皮清理干净，如果它不是有机食品的话，就更要注意了。一定要把上面的脏东西全洗掉。如果有蔬菜是和水果是带皮的，用削皮器把皮削掉，因为厚厚的皮小孩子咬起来会很困难。
2、把食物切成约3厘米厚的薄片。因为在你蒸这些食物时，要使它们均匀受热，就必须把它们切成相同大小的薄片。不管是切南瓜还是红薯，各种食物都要用锋利的刀切成片。香蕉和其他较软的食物，蒸之前要先捣成泥状。
一定要用干净的砧板和刀。如果你要处理的食物超过一种，处理好食物后用热的肥皂水清洗砧板和刀。
3、蒸食物。把切好的食物放进蒸笼里再放进汤锅，往大汤锅里加十几厘米的水，再盖上锅盖，然后放在炉子上，用中高火加热。5-10分钟后，一旦食物软化了，就把锅盖挪开。 用干净的叉子来检查食物是不是真变软了。
蒸出来的食物会比你平时自己做的要更软，因为你一旦把它们捣成泥状，它们就已经完全软了。
只能用水去蒸食物。不要在里面加黄油、盐、糖或者是其他一些调味品，除非你确定你的宝宝可以消化得了。
4、在食品处理器把食物捣成泥状。把软化的食物放进食品处理器里加工，直到它被完全捣碎为止。如果你没有食品处理器，你可以用搅拌机、食品研磨器或者是马铃薯搅碎机。 如果你的宝宝还未满6个月，你要确保没有块状食物残留。年龄稍大一点的宝宝已经可以吃捣碎食物了，不需要再吃泥状食物。在你想好把食物加工到什么程度前，先向你的医生咨询清楚。
5、做肉泥前，先把肉加热到合适的温度。如果你是为年龄稍大点的宝宝准备肉类、鸡或者是鱼，一定要把它们加热到合适的温度，好把细菌杀死。可以用肉类温度计来确定温度。肉类应该加热到71摄氏度，鸡是74摄氏度，鱼则是63摄氏度。把肉类煮熟到像其他食物那样呈泥状。你可以把它和西红柿或者是其他一些好吃的食物搅拌在一起。
6、通过用细孔过滤器把所有固体都搅碎，再把食品过滤去渣。这最后一步是用来确保食物可以被宝宝的系统消化。
部分3：婴儿食品的贮藏和再加热
1、将婴儿食品贮藏在干净的罐子里，然后用密封的盖子盖好，用来确保食物的新鲜，以及防止它被污染。食物可以在冰箱里贮藏两天（肉类和鱼只能放一天）。如果你是把食物贮藏在冷藏室里，要确保你使用的容器是可以安全冷藏的。婴儿食品可以在冷藏室贮藏一个月。
永远要记得标注食物的类型以及生产日期。
2、给冰冻的婴儿食品再加热时，要加热得彻底点。最好是加热到74摄氏度。不要在室温下解冻婴儿食品，这可能会使细菌滋生。在吃之前给食物彻底加热会更安全。
小提示婴儿食物很适合冰冻。用汤匙把泥状的食物舀出来，放进冰块盘，在上面喷点无粘性的喷雾使它凝结，一旦完全凝结后，就用塑料袋把食物单独包装好，再放进冷藏袋。再根据需要把它打开或者是放进微波炉。
如果混合水果泥之前先稍微给它们加下热，混合时会更容易。考虑下在混合前先把水果放进微波炉，或者是烤箱内加热一小会。
警告注意：如果食物过热，或者是由于高温使器具内产生的气压过高，器具的顶部就会被冲飞，从而就会造成烧伤和可怕的混乱局面。所以加热时一定要记得看守在器具旁。
⑥ 儿童早餐食谱大全及做法
早餐一：黑米麦仁小米粥、小米糯米饼、煮红薯、果仁菠菜；
黑米麦仁小米粥：把黑米、麦仁、小米洗净后放到锅里，加上清水熬煮成粥即可，如果时间来不及，可以用电饭锅预约制作，简单省事营养好，天气渐凉了，早上喝点热粥也比较舒服。
果仁菠菜：菠菜放到开水里焯熟，切成小段，放香油、香醋、生抽酱油、盐调味，再放上混合果仁即可装盘食用。
再搭配水煮鸡蛋、煮红薯，买来的小米糯米饼热一热，切点水果，加一小碟榨菜，一顿丰盛的早餐就做好了。
早餐二：燕麦南瓜糊、菠菜蛋糕卷、脆桃、凉拌西葫芦丝、煎鸡蛋；
孩子们喜欢喝南瓜糊，我就把一大块老南瓜去皮切成小块，再加上两勺燕麦片，加上适量的清水，放到破壁机里，打成香浓营养的燕麦南瓜糊给孩子们当早餐，都特别喜欢。甜甜的，又比较浓，南瓜里所含有的营养素也很丰富，平时吃得不多，打成糊就可以喝掉很多了。
蛋糕卷也是孩子们喜欢的早餐之一，把菠菜焯水后榨出100g菠菜汁，搭配4个鸡蛋、100g低筋面粉、40g白糖做成平整的蛋糕片，中间抹上蓝莓酱，卷起来以后冷藏定型，再切成小段就可以了。
用平底锅煎4个鸡蛋，再把西葫芦切成细丝，用调味料拌均匀，早餐所需要的蔬菜和蛋白质就都有了。
早餐三：牛奶燕麦粥、蛋包饭、蚝油生菜、芒果；
锅里烧一碗开水，加入半碗快熟燕麦片煮熟，再倒入纯牛奶搅拌均匀，焖煮2-3分钟，一碗好喝的牛奶燕麦粥就做好了，也可以再加点混合果仁，就更好吃了。
孩子们喜欢的蛋包饭，这次用的是薯仔胡萝卜焖饭，把焖饭稍微加热了一下备用；两个鸡蛋加一点盐搅拌均匀，平底锅里刷油，倒入蛋液摊成蛋皮，盛一碗焖饭放进去铺在一侧，蛋皮对折，周边压一下就好。盛出后在蛋皮上挤上番茄酱就可以了。
蚝油生菜也是一道快手家常菜，不过我做这道菜是不放油的，生菜洗净撕成小块，炒锅烧热，把生菜直接放进去翻炒，生菜叶子含水量很大，很快就出水缩小了，再放进一大勺蚝油，翻炒均匀就可以了。
早餐四：小米粥、肉包子、小白菜炒鸡蛋、榨菜；
小米粥经常吃，有时候放点红枣或红薯，有时候也会放点青菜，做成青菜小米粥。把小米洗净放到水里，加水煮开，小火熬煮成粥，再切点青菜碎放进去，搅拌均匀就可以了。青菜的清香味很好闻的，也能补充营养，尤其是对小孩子来说。
包子是猪肉西葫芦馅的，提前一晚用面粉和清水、发酵粉混合揉成面团，放到冰箱里冷藏发酵，第二天早餐再取出发好的面，把绞好的肉馅加生抽酱油、姜粉、五香粉、盐等调味料拌均匀，再放进切碎的西葫芦拌均，包成小包子，醒发10分钟，上锅蒸15分钟，焖2分钟即可，自己做的包子很美味哦！
⑦ 儿童节的“美食礼物”，做法简单又快捷，营养又好吃，小孩都爱吃
六一儿童节，无论你多少岁，童心万岁哦！
小朋友的专属节日总是充满了快乐和自由，在这一天除了精美的礼物和有趣的 游戏 以外，一顿美味的“大餐”也是必不可少的哦！
伴随着夏季气温的上升，大人小孩们容易出现体热多汗、食欲不振的现象，这时我们就应该学会几道简单易上手的“营养餐”或者“儿童餐”，让我们在初夏之际，既能享受美味的食物又能增强我们的免疫力， 健康 顺利地迎接夏天的到来！
食材准备 ：鸡蛋两颗、番茄三个、面粉半碗、葱花少许。
详细做法：
一、番茄用开水烫掉表皮后，切成小块备用；鸡蛋中加少许食盐打散备用；面粉中加少许清水，搅拌成小面疙瘩的形状；
二、锅底少许热油，把葱花炒香后放入番茄块，炒出番茄汁后加入适量的开水；
三、分别加入一勺蚝油、一勺生抽、少许盐和胡椒粉，充分搅拌番茄汁，煮沸后转为小火熬煮一分钟；
四、依次放入面疙瘩，并轻轻地搅动，避免面疙瘩粘连，待面疙瘩浮出水面，倒入打好的鸡蛋液，出锅前撒上葱花即可。
经验分享： 加入适量的番茄酱能提升香味；煮面疙瘩的时候一定要边搅拌边煮，否则很容易就粘连在一起了；出锅前可以根据个人喜欢加入葱花或者香菜。
食材准备 ：豆腐一斤左右、淀粉、葱花。
详细做法：
一、首先准备调料汁，半碗清水中加入一勺玉米淀粉、两勺生抽和陈醋、三勺番茄酱、适量的盐和白糖，搅拌均匀后备用；
二、将豆腐洗净后切成大小一致的小块，裹上淀粉后再放入油锅中煎炸，炸至六面金黄时捞出控油备用；
三、锅底留少许油，倒入调味汁，小火煮开之后将炸好的豆腐倒入锅中，待其裹上调味汁后即可出锅，撒上葱花食用。
经验分享： 煮调料汁的时候一定要小火，避免将调味汁炒糊了，口感发苦；豆腐煎炸的过程中，也要用小火，豆腐的表皮变金黄、起泡就可以出锅了。
食材准备 ：虾仁十个、鸡蛋五颗、香油、葱花。
详细做法：
一、先将虾仁用料酒和盐腌制两分钟；鸡蛋液打散后倒入温水，搅拌均匀后用超细的滤网筛两次，再将鸡蛋液用保鲜膜封起来，放入锅中蒸上七分钟；
二、揭开保鲜膜之后，轻轻地将虾仁放在鸡蛋上面，小火继续蒸三分钟左右；最后淋上一勺生抽和少许的香油，出锅前撒上葱花即可。
经验分享： 鸡蛋液一定要用滤网筛两边，这样蒸出来的鸡蛋羹才会细嫩爽滑；虾仁建议提前腌制一下，味道会更加的鲜美。
今天是属于小朋友的一天，没有什么比快乐的童年更加的重要！
曾经有一位着名的作家讲过，当我们的孩子长大进入 社会 后，可能会遇上无数意想不到的挫折和痛苦，而在这样艰辛难熬的时刻，童年的美好回忆将是我们在深夜里最好的温暖安慰！
我们希望孩子们都能 健康 、快乐地成长，但是现实的教育环境和 社会 环境却又让我们不得不放弃很多快乐的事情，从而选择一条漫长且艰难的道路，在这样的背景下，我们能为孩子们做的可能真的就是多一分耐心、多一分包容，偶尔的一次小礼物、周末的一次短途旅行、一顿营养美味的“大餐”，这些都能让我们的孩子感受到来自父母的关爱，这些温暖又美好的记忆，会让他们终生受益！
⑧ 儿童零食做法
很多宝妈为了能让宝宝吃上健康营养的食物都选择自己在家给宝宝做零食。随着人们生活水平的提高，以前在家里做不了的食物现在在家里都可以做出来。尤其是现在婴幼儿的物品价格非常高，自己在家里制作性价比非常高。下面给宝妈们介绍几种儿童食品做法，大家可以学一些。
一、8~12个月
这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次。到8个月时大多数宝宝也能够吃“手指食物”(能被宝宝独自吃下去的食物)。到12个月时，大多数宝宝可以吃的食物类型和其他家庭成员一样。要避免可能引起窒息的食物。
1、豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
2、香煎薯仔片
原料：薯仔，原味沙拉，植物油
做法：将薯仔洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
3、三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。
功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。
二、1—3岁之间是一个关键期，是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。
1、香酥腰果
原料：腰果
做法：腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
2、冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
3、摊莜麦蛋饼
原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。
做法：将莜麦面与打匀的蛋液、
⑨ 幼儿零食制作100款简单，在家自制儿童小吃零食大全
现如今，人们生活水平逐渐提高，人们在食品安全方面的要求也越来越高，尤其是在宝宝食品方面。为了宝宝的健康茁壮成长，不少家长选择抽出时间和精力，自己为宝宝制作零食，那么，幼儿零食制作100款简单的有哪些呢？在家自制儿童小吃零食有哪些教程呢？
首先，幼儿零食制作100款简单主要包括爱心三明治、自制夹心饼干、营养小饼、椰蓉牛奶小方、雪媚娘、焦糖布丁等，这些零食做起来都比较简单，且口感不同，口味各异，适用于各种年龄段的幼儿。
其次，关于这些零食的具体做法，以椰蓉牛奶小方和焦糖布丁为例。椰蓉牛奶小方制作过程：牛奶、白糖、玉米淀粉倒入奶锅中，开小火煮，不停地搅拌，直至牛奶糊煮到浓稠状态，然后将牛奶糊倒入铺满椰蓉的方形容器，晃动容器使表面平整，冷却后密封冷藏四小时，切成小块即可食用。焦糖布丁制作过程：奶锅里面先是倒入砂糖，等其变成焦糖色，然后倒到碗里，然后将牛奶鸡蛋白砂糖加热，倒入之前的碗里，放入烤箱加热后即可使用。
综上所述，有很多零食都适合幼儿吃，并且富含营养，家长们在制作零食时可以多多尝试，为幼儿补充营养，同时也找到适合幼儿尝试的零食。
⑩ 常给小朋友做哪些美食，做法简单，营养好吃，增强身体免疫力呢
可爱儿童餐：小丑鸡翅，花样美食让小朋友爱上早餐
小丑鸡翅的烹饪技巧：
1、可以根据小朋友喜欢的样子，做出各种动物，用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃，用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的，如果想吃有甜味的鸡翅，照烧汁是个不错的选择。
4、如果操作多了，动作熟练的话，这样的摆盘加上做饭，一般15分钟都可以完成了，也帮妈妈们节省了时间，还可以让小朋友一起参与制作哦。