A. 动力鸡东和正新鸡排哪个好吃
阿姆斯特朗发表过月球上最着名的对比:这是我的一小步,却是人类的一大步。很多时候,我们的一个动机,一次选择,一个行为,看似很小,却可能成为改变自己一生的转折点。故事每个人都有,从我们出身呼吸到地球上的第一口空气开始,我们就在书写自己人生的故事。可世俗形成了一种规律,似乎只有名扬天下的那一天,属于你的故事才会家喻户晓。
小超仔在2018·中国特许加盟展·上海站的会场上,采访了这样一群人。他们来自全国各地,既有步入中年的长者,也有满怀梦想二十出头的青年。就跟随小超仔的步伐,听他们讲讲,那些加入超级鸡车背后的故事。
一 安徽 程先生 55岁
打了一辈子的工,这次我想试试自己当老板。“我今年55岁了,从20岁就出来打工,哪个行业都干过,什么苦都吃过。这工一打就是35年。”
“像我这个年纪,再一直打工也不是长久之计,毕竟体力和精力都没办法和年轻人比,我想今天在展会上像我这个年纪还来加盟创业的应该很少了。”
“这次加盟算是我的第一次创业,当然也是最后一次。我并不觉得自己老了,总觉得还可以再做点什么,来之前和家人商量了很久,做了考察和规划,也和你们超级鸡车炸鸡加盟的工作人员打电话咨询。我最看重的就是你们十年的发展经历。这么多年下来,还发展的越来越好,我想这次我的‘老板梦’应该可以实现了。”
二 湖北 鸡排夫妇 27岁
超级鸡车里爱的味道,我们要把它带回家。“虽然结婚才一年多,但是我们的爱情从高中就开始了,到现在已经10年。那个时候我们并不同班,只有在课间的时候偷偷的到对方门口看一眼。学校的食堂味道不好,我在上晚自习之前,总会偷偷溜出学校给她买小吃,她喜欢吃鸡排,所以陪伴我们学生时光的味道就是炸鸡排了。”
“之后,我们俩都来到上海读书,学校门口就有一家超级鸡车店,超级鸡车又陪伴我们度过了美好的大学四年。”
“毕业之后我们当了2年上漂,面对着一辈子买不起的房子,我们最后还是决定一起回到老家发展。上海的首付我们付不起,但是回家开一个超级鸡车的小吃店还是没问题的。这么有爱的味道,我要把它一起带回家。爱情、事业、家庭和故乡,我们一个都没有放弃。”
三 江苏 林女士 30岁
没有爱情?算了,我有钱就够了。“因为异地恋,今年和谈了五年的男朋友分手了,工作上也一直不温不火,感觉自己过去的30年都是在瞎忙,回头看看,好像爱情和事业都不是那么的一帆风顺。可是总觉得不甘心,后面想想能靠得住的还只有自己!安全感还是要自己给自己,毕竟挣到包包里的钱不会离我而去。”
“我也和家里讨论过,想要自己开一家炸鸡加盟店,要证明凭我自己也可以活得很好!家人也十分支持和理解。在来之前也咨询了一些身边做生意的朋友们,有成功的也有失败的。毕竟我之前没有经验,是一个创业小白。如果想要省心省力还想赚钱,最便捷的方法还是加盟一个靠谱的公司,选择一个靠谱的产品比较好。”
“选择超级鸡车是因为之前去台湾旅游的时候,被台湾鸡排深深地吸引,从此便一发不可收拾的爱上了炸鸡。因此我在加盟炸鸡店之前,先把市场上的各个鸡排店的味道、门店和服务都感受了一遍,其实食品行业大家最关心的还是食品安全,还有味道和服务。超级鸡车的不管是在工艺上,生产研发,还是品牌口碑,都符合我对一家食品公司的期许。所以最后我还是选择了你们。”
“努力的意义,不在于一定会让你取得多大成就,而是让你在平凡的日子里,与生活少一点妥协。多努力一点,也许会让你有更多力气去保护你喜欢的东西,让你与心仪的美好事物更加靠近,更重要的是让你在时光的流逝里逐渐成为更好的自己。
也许我们这一生都做不出改变世界的大事,但是,人生的机遇,却是掌握在自己手中。超级鸡车美味的食物,并融入养生的观念。并且含有丰富的营养,按照现代人的生活方式以,打造出一个科学,健康,同时接地气的饮食习惯的餐饮。
B. 云南人最喜欢吃什么口味的面条和米线
在云南省米线是风糜全省,深受各族人民喜爱的风味小吃,且吃法多样,凉热皆宜。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。
过桥米线:过桥米线以风味独特,用料考究,制作精细,吃法特殊,营养丰富而深受大众喜爱,是闻名中外的特色美食。过桥米线起源于云南的蒙自县,关于过桥米线还有一个优美的传说:云南蒙自县城外有一个南湖,四周有苍松翠竹掩映,风景秀丽,有一道曲折的石桥连通湖心小岛。岛上有几间雅致清静的房屋,是文人学子样研读诗书的好地方。有一位秀才常到岛上读书,家中贤慧的妻子每天都将饭菜做好送到小岛上给丈夫食用。可是这位用功的秀才常因埋头苦读而忘了吃饭,常常是以凉菜冷饭裹腹,这样一来身体日见消瘦,妻子见了很是心疼,于是一天把家中肥母鸡杀了,炖熟后用罐子装着,送到了岛上给丈夫食用。可是这次用功的丈夫又忘了吃饭,当妻子回来收拾碗筷时,饭菜还未动过,妻子看着丈夫用功的样子无心埋怨,准备把饭菜拿回家后热一热再送来,可是当她摸到盛鸡肉的罐时,觉得还是烫乎乎的,揭开盖子来看,汤上盖着的一层厚厚的鸡油把热气保护住了,起到了保温的作用,用勺舀汤一尝,美味不减。从此以后,聪明的妻子就常有鸡东加米线相搭配给丈夫食用。这事逐渐传为美谈,人们纷纷仿效这种制作方法制作鸡汤米线,因为这位贤能的妻子给丈夫送食物时要经过一首桥,人们又把这种食品,称之为“过桥米线”。
过桥米线至今已有一百多年的历史,一九二O年,个旧人孙三在昆明开了家名叫“仁和园”的餐馆专门经营过桥米线,八十多年来,通过几代厨师的不断改进,辛勤实践,过桥米线越做越美味,不仅风味独到,内容物更加丰富,凡是来春城昆明的中外宾客,都会想尝一尝这云南的特色佳肴。
现在的过桥米线由三部份组成,即:汤、片和米线、佐料。集中体现了用料考究,烹饪精湛,吃法特殊。在一个容量很大的瓷碗内放入味精、胡椒面、熟鸡油,然后将滚开的汤盛入碗内,汤端上桌后,要先将鸽蛋、生肉片、鱼片、猪肝片、腰片及肚头片依次放入,再用筷子轻轻搅动,当肉片颜色变白时,放入米线和各种蔬菜,稍等一会就可以享用滋味醇美的过桥米线了。
小锅米线:所谓小锅米线就是用铜制小锅(锅的口径约18公分),在锅内加入排骨汤或肉汤煮涨,放入少许嫩韭菜、豌豆尖或白菜等配菜,待锅内汤水再次煮涨时放入米线,加入适量的甜酱油、咸酱油、精盐、味精、酸腌菜,再次煮沸后便可盛入碗中,再依据个人口味加辣椒、蒜泥、花椒油等佐料。小锅米线味道鲜美,酸辣适口,深受人们喜爱。
云南人的米线情结
看不见的战线
打不尽的毛线
吃不完的米线
--昆明八十年代的民谣
看不见的战线,是一部八十年代从北韩进口的电影。八十年代初,人们的文化生活还比较单调,因此,如此的“进口大片”就被反反复复看了“N”遍。打不尽的毛线是指,昆明八十年代的生活场景的写真之一。不管年青或是年老的众多昆明女同胞,不管春夏秋冬,不分昼夜地织毛衣,籍此消磨实在是太悠闲的时光或是为亲人、恋人、熟人展示自己心灵手巧,或是积累些街坊婆姨们的谈资。米线和这两样东西放在一起,就可以管窥云南人对米线的痴迷程度了。
在云南,米线是各族人民喜爱的风味小吃,真可谓风靡全省,遍及城乡。米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。
云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,单大锅米线就有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。滇东有玉溪的小锅米线,滇南有过桥米线、滇西有凉米线、过手米线等等。
云南人长期在外,回家第一件事必是下米线馆先过米线瘾;也有的甚至不惜千里迢迢,请人从昆明坐飞机带碗米线解馋。
云南人偏好米线,如果不亲眼目睹,简直是难以相信。北方人拿小麦磨面做面条,煮着吃。南方过去不种小麦,因此拿大米磨面做面条,同样可以煮着吃,而且别有一番风味在口中。到了云南才知道,除了米线,还有一种同样是大米做的“饵丝”,加工方法据说不同于米线,形状是扁平的,因而和米线的口感有点不同。不过,任何店家,都是米线、饵丝齐备,价格、调料完全一样,任凭顾客选择。因此,云南人说米线,也包括了饵丝。不过云南人偏食米线的热情执着要叫偏食面条的北方人退避三舍。
一般而言,在昆明,米线是2·5元一碗,在乡村饭店是2元一碗,到了街子天即集上,却只要1元了。当然是一分货一分价格,不过乡镇上卖得比昆明确实便宜一点,因为肉要放得多些。
那么,云南人津津乐道的过桥米线和米线有没有不同之处呢?两者是很有区别的,虽然就米线本身而言,两者的“米线”,本质是完全一样的,都是用大米先做出熟粉条,但吃过桥米线的方法要讲究得多。这可以叫做换汤不换药。
所谓米线者,可以说是云南人的第一快餐。卖家将米线放在滚水中烫热,再舀一勺肉汤浇上,外加葱花、辣椒、酱油等等调料,加工或食用,极其简单方便。不管城乡什么档次的餐馆,都有米线出售。仅仅卖米线的店家,比比皆是。不分民族,不论男女,各色人等,米线都是天天不能缺少的食品。如果有一天,云南的市场上没有了米线出售,云南人没有了米线填肚子,我看云南人就要发疯了。
如果说米线是平民食品,那么过桥米线则是贵族食品。关于过桥米线,那个贤惠而苦心的妻子给盼望金榜题名的丈夫“过桥”送米线的故事,现在成了一件商业文化的金缕玉衣,给没有吃过所谓过桥米线的远方客人,平添了几分趣味,也就有了足以抬高身价的资格。看昆明店家的橱窗标价,过桥米线大约从10元一碗起,每10元一个等级,听说一直卖到100元之外。它贵就贵在汤好,另外再加上五花八门、名目繁多、吃法新鲜的“臊子”。但作为基本“药料”——米线,大概和一元二元一碗的米线没有精粗高下之分。尽管如此,对于初到云南的人来说,仍然不妨品尝一下。
C. 什么牌子大米蒸米饭好吃
中国地大物博,好吃的东西数不胜数,当然好吃的大米也是非常众多。但目前在市场上比较受欢迎的大米大多是东北大米品牌,我们在买米的时候也不难发现商场销售的绝大多数都是东北大米。下面我就给大家推荐几个好吃的东北大米品牌。
D. 鸡东县里饭店哪家好
振宇饭店。根据查询网络地图显示:鸡东县里饭店是振宇饭店好,该店菜品好吃,价格亲民实惠。鸡东县,隶属于黑龙江省鸡西市,于1965年建县,因行政区域位于鸡冠山以东而得名。
E. 黑龙江12人的家庭聚餐中毒致7人死亡,他们吃的“酸汤子”到底是什么
网络搜索“酸汤子”,就会出现明显的提示“该食品制取不当容易引发食物中毒,请谨慎实用!”酸汤子又称汤子,是流行于东三省地区用玉米水面所做的一种主食,也是传统的特色美食,可是制取的时候一定要小心谨慎。
家庭聚餐、食物中毒10月5日,就在全国人民沉浸在双节喜庆的氛围时,黑龙江鸡东县兴农镇上演了一起重大悲剧:居民王某某及亲属9人在家中聚餐引发食物中毒,当时共有12人聚餐,其中有9人食用了“酸汤子”,7人已经失去生命体征,不赢身亡,另在抢救当中,花费巨大!罪魁祸首就是制作“酸汤子”的食材已经在冰箱里冷冻了一年之久!纵使汤子味香而微酸,顺滑爽口,吃起来很开胃口。如果配上开春鲜嫩的韭菜炸的一碗鸡蛋酱味道更加鲜美。但好吃归好吃,受黄曲霉菌污染的粮食及食品不能食用。
F. 鸡西有什么好吃的
鸡西冷面辣菜刀削面,还有6号炸鸡
G. 黑龙江的大米好不好省内的哪里比较好吃
黑龙江作为产粮大省,培育出的水稻品种众多,品质精良,这主要得益于东北这片肥沃的黑土,东北土壤中的矿物质含量十分丰富,而且日照充足,降水充沛,病虫害少,培育出的大米颗颗饱满,质地坚硬,下面再为您介绍几种高品质大米,供您选择。
1、米饭可以说是饭桌上美味佳肴的最佳伴侣,优质大米不仅颗粒饱满、色泽光亮,吃起来更是香味浓郁、软糯香甜,而善穰禾大米正是因为具备以上特征,才被公认为是米中娇子。善穰禾大米黑龙江五常市,而五常是中国种植水稻超百万亩的县级市之一,其土壤是亿万年的植物的经过腐烂形成的黑土,土地肥沃无比,可想而知处于此地的大米,其营养物质之丰富。除此之外,善穰禾大米在生产加工时,不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质,完全遵循与自然规律和生态学原理,是目前优质大米的代表,而五常大米之所以能够享誉全球,更是离不开善穰禾大米的独特口味。
大米的产地很多,牌子更是不计其数。现在大米市场上有很多米是以次充好,以陈充新,不少人在买大米时都很盲目,想要品尝真正的黑龙江大米,建议大家去各大电商平台的官方渠道购买,质量有保证,在保证大米品质好的同时,口感也极佳。而看似极简的一碗米饭,包含了人生的苦与乐,希望你静下心来品尝,清理一下垃圾爆满的胃,平和纷杂事里疲倦的心。
H. 鸡东有什么好吃的
鸡东美食:
1.小吃面食
风味面馆 地址:鸡东县平阳镇
2,.烧烤
金爱烤肉 地址:鸡东县鸡林乡
朋友来烧烤 鸡东县鸡林乡鸡林村
京城烧烤 鸡东县鸡林乡明俊村
3.快餐
涮肚张 地址:鸡东县二道街
I. 鸡东县哪家酱菜厂做腐卤好吃
老干妈不错
精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。
1将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时,夏季浸泡1-2小时,冬季浸泡6-10小时),豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取出用冷开水稍冲洗一遍,平放竹板上沥去水分。2把干红椒末放入盆内,放精盐、酱油拌匀,烧热的香油淋入,然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
3锅置中火上,放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块,炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出,沥去油,装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼,将对汁装入小碗一同上桌即可。
1下料时间的掌握:以苋菜生长季节为起始开始下料,各种物料可以根据生长季节的不同,分别按照5公斤鲜料加4公斤冷开水和0.5公斤食盐的比例逐一下料。即当季有什么料就先按比例下什么料,只至将配方中的料全部下完为止。
2制原卤:按配方将当季的鲜料(不包括雪菜)洗净、沥干、切碎、煮透和冷却后放入缸中,如有老卤在缸中更佳。甘草用刀背亲轻轻砸扁切成长为50—100毫米左右。另按比例加入花椒、食盐和冷开水(如有笋汁汤则可以直接代替冷开水)。如有雪菜则不必煮熟,直接洗净、沥干、用盐爆腌并切碎后加入。
3自然发酵:配料放入缸中后,让其自然发酵。一年后臭卤产生浓郁的香气和鲜味后,方可使用。在自然发酵期内,要将卤料搅拌两到三次,使其发酵均匀。使用时,取去卤汁后,料渣仍可存放于容器中,作为老卤料,让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。如果年时过久,缸中的粗纤维残渣过多,可捞出一部分,然后按比例加入部分新料。臭卤可以长期反复使用下去,越成越值钱,味道越浓郁,泡制的臭豆腐味道越好。
4点浆制作工艺与普通盐卤豆腐相仿,但豆腐花要求更嫩一些。具体办法是:将盐卤(氯化镁)用水冲淡至波美度8%作凝固剂,点入的卤条要细,只能象绿豆那么大。点浆时用铜勺搅动的速度要缓慢。只有这样,才能使大豆蛋白质网状结构交织的比较牢固,使豆腐花柔软有劲,持水性好,浇制成的臭豆腐干坯子有肥嫩感。
5涨浆开缸面、摊布与普通豆腐相仿。
6浇制臭豆腐干的坯子要求含水量高,但又比普通嫩豆腐牢固,不易破碎。在浇制时要特别注意落水轻快,动作利索。先把豆腐花舀入铺着包布厚度为20毫米的套圈里。当豆腐花量超过套圈10毫米时,用竹片把豆花抹平,再把豆腐包布的四角包紧覆盖在豆腐花上。按此方法一板接一板的浇制下去。堆到15板高度时,利用豆腐花自身的重量把水分缓慢的积压出来。为保持上下受压排水均匀,中途应将15层豆腐坯按顺序颠倒过来,继续压制。待压倒坯子的泄水至滴水短线为止。
7划坯把臭豆腐干坯子的包布揭开后翻在平方板上,然后根据规格要求划坯。(每块体积为5.3厘米*5.3厘米*1.8-2.2厘米)。
8浸臭卤的方法将豆腐坯子冷透后再浸入丑卤。坯子要全部浸入臭卤中,达到上下全面吃卤。浸卤的时间为3-4小时。50公斤臭卤可以浸泡豆腐坯300块,每浸一次应加一些食盐,以增加卤的咸度。连续浸过两到三次后,可加卤2-3公斤。平均每百块臭豆腐坯耗用臭卤约250可左右。使用前需用清水洗净。
9保存方法产品由于浸卤后含有一定的盐分,因此不易酸败馊变,在炎热的夏季,可保存一至两天。但由于含水量高,极为肥嫩,容易碎落,因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器,切忌直接堆放或碰撞,以保持商品外形完整。同时,应注意保存在阴凉通风处