A. 什么咖喱好吃牌子
咖喱是来源于印度的多种香料组合，目前主流的咖喱风味大致有三种：印度、日式、泰式。印度口味辛辣浓郁，日式口味甜蜜浓稠，代表东南亚的泰式咖喱则辣中带着清香。根据辣度选择不同的咖喱口味，辣度排列如下：印度咖喱＞泰式咖喱＞日式咖喱。口味重的人偏爱泰式和印度，不能吃辣的人日式咖喱则是最好的选择。
喜欢日式咖喱就用好侍，非常成熟的日本品牌，各种口味、辣度（日本人理解的辣）都有。
喜欢偏重口味的咖喱就用牛头牌，味型偏东南亚和印度，口味比较重一点，要多添加蔬菜或奶油酸奶调味。
B. 什么牌子的咖喱好吃
1、 S&B GOLDENCURRY金牌咖喱块
S&B咖喱系列产品是畅销日本50年的代表性日式咖喱调味产品，精选35种天然香辛料配制而成，香味浓醇、美味可口。咖喱块常使用在咖喱汤汁的料理上，便利取得、简单好用、不用精心调味，一小块就包含了所有的好味道。
2、Heinz亨氏桶装咖喱酱
桶装的Heinz亨氏咖喱酱绝对管饱。依旧是即食咖喱，如果一次吃不完，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室保存。
3、格力高职人系列即食速食咖喱酱
格力高职人系列即食速食咖喱酱，内有薯仔、胡萝卜、牛肉等食材熬煮，一包的卡路里同样也只有200大卡，对于一顿正餐来讲真心不高，搭配一份米饭或者面食，一点也不输外面的料理！
4、HOUSE好侍咖喱屋即食咖喱
House好侍咖喱屋系列即食咖喱1份中配合29种调味品，是用白汤谨制炖煮而成的最受欢迎的西餐厅的咖喱原创综合29种天然香料、蔬菜、高汤慢蒸精煮调 和而成的浓香的咖喱，风味浓厚蕴，用料意十足，不含防腐剂。
5、Mascot印度の味咖喱酱
Mascot印度の味咖喱酱，属于100%的纯正宗的印度风格咖喱，采用精心挑选新鲜蔬菜进行烹饪，是已经熬煮好的咖喱酱，咖喱味很重。这款是中等辛辣的程度，用来佐餐配米饭，面食，还能用来拌菜，烹煮。
C. 什么牌子的咖喱好
1、House好侍
好侍食品（中国）投资有限公司，咖喱粉十大品牌，始于1913年，日本好侍食品株式会社旗下，主推日式咖喱，是集家庭用调味料、餐饮用调味料、功能性饮料和咖喱餐厅经营为一体的综合型企业。加工过程中不添加防腐剂、香精、色素，口感纯正，原滋原味。辣度较低，适合大多数人群。
2、mccormick味好美
配方经典，味道浓醇，口感柔和，是比较纯正的日式咖喱风味，展现了日式美味风情。特别添加了苹果和蜂蜜，营养丰富，包装轻巧卫生。是一款兼具美味和性价比的好产品。
3、BonCurry梦咖喱
上海大冢食品有限公司，BonCurry梦咖喱，咖喱粉十大品牌，始于1921年，日本大冢集团旗下，国际知名日式咖喱品牌，集开发/生产/销售为一体，专业从事调味包和软罐头加工的食品企业。
精选泰国原产地食材，得天独厚的自然环境培育出优质原料，保证酱料的纯正口味。生产工艺先进，安全检测严格，仓库四季恒温，保证产品的新鲜度高以及安全放心。
4、牛头牌
创建于1958年台湾，风靡台湾的沙茶酱品牌，以其美好风味和独特工艺享誉市场，专业生产沙茶酱、沙茶粉、素食沙茶酱、玉米酱、玉米粒罐头的食品企业。
5、丽尔泰黄咖喱酱
丽尔泰是泰国进口的咖喱品牌，口感纯正，味道浓郁。制作原料为葱、肉豆蔻、大蒜、青柠檬、干红辣椒、食盐、香茅、肉桂、姜黄等，独有的泰国风味，美味又可口。
D. 什么牌子的咖喱块 煮起来好吃
如果你喜欢日式风味的，选择好侍百梦多，口感甜，顺滑，如果你喜欢泰国风味的，选双枪咖喱，带一点点辛辣，味道正宗。
E. 哪个牌子的咖喱好吃
味好美,好侍 ,梦咖喱 。日式咖喱好时,可以做拌饭的菜,不过比较贵
F. 做咖喱牛肉的咖喱什么牌子的最好吃
咖喱牛肉的做法
小薯仔洗净削掉表皮；（薯仔皮含有农葵素的有毒物质，一定要削皮）
胡萝卜去皮和小薯仔都切滚刀块，洋葱切块；
牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用；（此次牛肉稍瘦）
锅里加入适量油，倒入小薯仔、洋葱、胡萝卜炒出香味；
倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味；
一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可。
贴心提示：
1、煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择；2、牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳；3、薯仔最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的，在国外的朋友可挑选小薯仔，粉嫩好吃，薯仔皮含有一种农葵素的有毒物质，也要削掉；4、洋葱要炒出香味，牛肉要汆去血水；5、椰浆粉也是使咖喱异常香浓好吃的重点，可以用原味浓椰奶代替；6、咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量，以免过咸，红糖则可以丰富咖喱的口感。
首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。
牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。
一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。
在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。
想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧
现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。
蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿
该重头戏，咖喱调料啦。
用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。
有三种分hot，medium hot，extra hot。
不过不论哪一种都不会很辣的。
大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。
但是记得一定要小火，很小。并且要不停地搅拌，咖喱块不会自己化开盖上锅盖，小火，再煮20~~40分钟。
时间长为的是入味，不味别的。如果想快些能吃到，萝卜薯仔熟了就行。
首先要牛肉一块（最好牛腿肉），水不用那么多，因为今次不是做汤，按个人浓淡口味添加水吧：）想多点汤汁伴饭的就多加点，反之就少加点，但最少还是要比牛肉高出两个指节的，因为也要炖的时间是不能省的）。
咖喱牛肉必杀秘决：
1、挑选适合自己口味的地道咖喱酱；2、挑选有点点肥，带点筋的牛肉；3、掌握好烹饪的火候。
俺家最喜欢的泰式红咖喱酱，产地泰国，美国售价9毛多美金，2人份的餐量，可使用2次，不仅价格便宜，重要的是味道绝对超乎你的想象，基本是俺家，目前所吃过的，最好吃的泰式红咖喱酱！喜欢吃咖喱酱的朋友，记得一定不要错过噢！（泰式红咖喱酱一般口味稍辣，怕辣的可以选择同牌子的黄咖喱酱等）
咖喱牛肉饮食特点
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
G. 哪种咖喱好吃
培根咖喱炒饭
食材：培根 2片，米饭 1碗，豌豆 1小把，洋葱 半个，红椒 半个，甜玉米粒 1小把，咖喱粉15克，盐3克，黑胡椒碎 少许，油 15毫升
做法：
1、培根切丁；红椒去掉辣椒籽后也切丁；洋葱切丝；
2、炒锅热油，下入培根微微煸炒，再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀；
3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明；
4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。
咖喱牛腩
食材：牛腩 半斤，胡萝卜 1根，薯仔 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块
做法：
1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和薯仔切滚刀块，洋葱切块；
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻；
3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时；
4、加入胡萝卜、薯仔、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
香辣咖喱虾
食材：鲜虾 半斤，青柠 半个，红辣椒 3个，椰浆 半碗 约100ml，蒜蓉 5克，油15毫升，盐 3克，薄荷叶 1小把，泰式红咖喱酱30克
做法：
1、鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；红辣椒切圈；
2、炒锅热油，下入蒜蓉和红辣椒爆香，再倒入鲜虾划炒至变色；
3、加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀；
4、然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。
香煎咖喱鸡翅
食材：鸡中翅 6个，咖喱粉15克，料酒15毫升，盐 3克，油15毫升
做法：
1、鸡翅中洗净，两面分别斜划两刀，加入咖喱粉、料酒、盐拌匀，腌制2小时以上至入味；
2、平底锅加入油，加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。
H. 哪个牌子的咖喱比较好 。。。
参考资料http://..com/question/177732905.html
来吧楼主 下面是我家的咖喱做法 用咖喱粉做咖喱是很不错的！
初学建议做咖喱鸡，因为咖喱鸡相对于咖喱牛肉比较简单，
牛肉比较坚韧涉及焖的时间和火候把握.
楼主必须改变的观念是1 咖喱粉不用加水去拌才入锅的.
2 咖喱汁相信大家都喜欢比较稠的 因为浇在饭上好吃 咖喱汁的粘稠程度要靠薯仔里的淀粉成分 和重点“椰浆” 就是浓稠的椰子汁 专门用来做菜的. 大型超市应该会有 例如沃尔玛.
我从小到大家里都经常做咖喱菜 我也很喜欢咖喱.现在长大了 常常自己做~
咖喱一般都是荤菜 最经典的有咖喱鸡 咖喱牛肉 咖喱牛腩等..
我个人比较喜欢咖喱鸡 下面是我家的做法. 不敢说很正宗 但是绝对很美味
因为我爸爸是印尼归侨 小时候在印尼生活过.他很会做咖喱
主菜：鸡半只（剁成块）
薯仔（中等大小4~5个切成滚刀块 薯仔和鸡的比例5:5 或者6:4）
灯笼椒（1~2个切成块 红绿皆可）
香料：上品咖喱粉（三汤匙左右）
上品椰子粉 或者椰浆一小杯（椰子粉要自己冲调 一些大型超市或者港货 店会有用来做菜的利乐包装的浓缩椰子汁）
南姜（4小块）
蒜 （6瓣）
红葱头（8瓣 晒干的一把那种）
小辣椒（4~10根 喜欢的可以放多点 不喜欢可不放）
工序：
1、将咖喱粉2~3汤匙倒入生鸡肉中腌.可以放点剁碎的蒜和红葱头一起腌更香！（腌半小时~一小时）
2、将切成滚刀块的薯仔放入油锅炸.加薯仔的咖喱鸡 薯仔必须炸过.不炸也可以 但是味道差得多！炸至7~8成熟 就可以起锅待用.
3、洗干净锅 下俩汤匙油.烧热 将准备好的剁蒜 剁红葱头 剁小辣椒一起下油锅爆香. （真的很香 O(∩_∩)O）香味大量溢出后 趁热把腌着咖喱粉的鸡肉和南姜一起倒入锅内爆炒.加盐 鸡精 和一汤匙白糖（糖一定要放！） 炒至6~7成熟.
4、完美融合的时刻到了.. 把之前炸好的薯仔和准备好的灯笼椒倒入锅内和鸡翻炒均匀. 不要炒太久 以免锅铲弄烂薯仔. 可以再加点盐 因为薯仔不少 味道淡了不好吃.
5、加入清水深至差不多淹没锅内的菜的7成（水还是适量少点 最少是用热开水 这样沸腾快 菜会更香) 盖上锅盖开始焖10~15分钟 剩余一些汁就可以了.
6、这时候汁还是很稀的. 肯定达不到浇在饭上那种美味的感觉！关键时刻到啦
倒入准备好的一小杯浓椰汁！可以使汁变稠 而且非常香 炒匀 起锅!!! 浓香四溢啊 注意 椰浆一定要起锅前下. 太早下会被煮成油
以上这个做法是我家常坐的东南亚风味咖喱 经过国内口味做了少量改良.
真的很不错 百吃不厌. 就是做起来比较麻烦 只要楼主认真学一下 绝对不会让您失望的
做上面这个菜有几个关键点. 咖喱是一个口味比较中的菜 其中使用的香料很重要, 如果在我家做 还要放多几种香料. 比如说香茅 和一种干叶子..但是比较难找
其中咖喱粉一定要去市场的粮油店或者酱料店里买 那种玻璃瓶装的 比较高档的咖喱粉 前晚别买超市里的那些小瓶咖喱粉..那些非常不正宗！
还有椰汁浓汁是一定要有的 加了就会特香！ 南姜在市场应该有.
咖喱需要的香料 在印尼商店一般都有. 如果楼主见过这种商店可以进去逛逛~
纯原创咖喱制作方法 新月花猫编~
千万别买国内牌子的小瓶咖喱粉 那些味道很差.
I. 什么牌子的咖喱粉比较正宗
咖喱粉新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味…… 咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。 咖喱自己也能调 咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。 咖喱粉、酱的使用 当然，要是自己调配咖喱粉或咖喱酱还是蛮复杂的，劝你还是省掉这个过程。咖喱粉和咖喱酱在大的调味品商店、超市，以及大型的货仓里一般都有，印度的、印尼的、马来西亚的，任君选择。 但要注意，咖喱粉和咖喱块的使用方法不同：咖喱粉使用咖喱粉或综合香料时，在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后，便可以将咖喱粉粉或综合香料一起倒入锅里炒香，然后再放肉类、蔬菜，加水熬炖入味。 例如：热锅下油，等油冒烟，就可以加入洋葱碎去爆香，爆炒到洋葱发黄时，加入咖喱粉翻炒。要多少分量？咖喱可稠可稀，依自己口味为准，通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了，才是最适当的了，炉火不可太猛。这时候，放下你要煮的肉或鱼，或蔬菜，用镬铲炒之，让咖喱和材料混在一起，另外准备一大碗椰浆，如果买不到椰浆，用牛奶代替也行。 咖喱块若是使用含了面粉和油脂的咖喱块（即油咖喱、咖喱酱），为了避免结块不易溶解，最好先炒其它材料，等加水沸腾后，再投入咖喱块，熬煮时，并要不时地翻搅，以免烧煳烧焦，或粘锅底。使用咖喱块，也可调出滋味浓郁辛香的印度风味咖喱菜。 例如：简单家常的做法是，首先用生姜、蒜头爆香，或者是爆炒过洋葱与其它的蔬菜、肉类的材料，再加入了清水煮沸腾之后，才投入咖喱块（即油咖喱或咖喱酱），并使咖喱块（咖喱酱）充分地溶解后，再酌量加入西红柿糊、椰子奶（或牛奶）、辣椒、红酒等一起熬煮，这样做出来的咖喱味道，才是绝对地与众不同。 煮咖喱菜的贴士 烹饪咖喱菜时，可以加进自己喜欢的蔬菜，通常是用薯仔，但太平凡，又不易熟，还是用羊角豆好。羊角豆中有小粒的种子，煮至种子吸满咖喱汁，最好吃。煮咖喱的秘诀在于材料一定要和咖喱混合，让它入味，两样东西一分开，绝对煮不出好咖喱菜来。