㈠ 西安早餐小吃排行榜
西安早餐小吃排行榜有：肉夹馍、油茶麻花、糊辣汤等。
1、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍。
西安
西安，（简称“镐”），古称长安、镐京。西安地处关中平原中部，北濒渭河；南依秦岭。西安是陕西省辖地级市、省会、副省级市。全市总面积为10108平方千米。西安市是关中平原城市群核心城市，世界历史名城。
国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地，亦是丝绸之路起点城市、一带一路核心区。
㈡ 西安最受欢迎的小吃有哪些
容许我，去西安一定要品尝的当地十大特色小吃！
TOP 10：甑糕
甑糕便是以红枣和糯米为质料，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味共同。
TOP 9：米线
西安人是特别喜欢吃米线的，厚厚的豆腐皮放在米线上面，还有零星的蘑菇，粗粗的米线香菜红油汤搭配肉夹馍，真的是美味！
TOP 8：汤粉羊血
别的地方就比较少见这种 美食 ，羊血的搭配并不是每一个地方的人都能够吃得惯的，不过在粉丝的衬托下，尝试到这样的 美食 仍是极其诱人的。切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，吸收各种鲜美汤料的滋味，最终给碗中舀滚烫的骨汤，再加辣子油、葱沫、香菜沫，好吃到停不下来。
TOP 7: 烤面筋
正宗的烤面筋翻来覆去要撒上五六回孜然粉，把滋味一点点吃进面筋里去，然后再撒辣子。
TOP 6：水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族闻名的传统小吃。
TOP 5：肉丸胡辣汤
与西安的肉夹馍，凉皮相同，胡辣汤也可以说是满大街都是，关于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热火朝天的胡辣汤，那是再好不过了！
TOP 4： 凉皮
陕西凉皮相当有名，就不必多聊了。一定要去当地尝一下！
TOP 3：肉夹馍
腊汁肉，有必要得用新鲜的五花肉来制作，桂皮、辣椒、八角、冰糖，除了这些传统的香料外，还有相同东西特别重要，它便是老卤汤，缺少了它肉夹馍就失去了灵魂。正宗的肉夹馍，里面只夹肉，不夹其他东西。
TOP 2：羊肉泡馍
羊肉泡馍，陕西闻名小吃，要想好吃，有必要得先把馍弄好，最主要的是汤，不能随意做，得掌握好火候，将汤彻底侵入馍内，滋味十分鲜美。
TOP 1：油泼面
不必多讲，吃就完了！
那么问题来了，你能分清羊肉泡馍和水盆羊肉吗？你最喜欢吃哪个？
西安作为中国 历史 上赫赫有名的古城，有很多流传下来的小吃，关中平原盛产小麦，西安小吃大多数都是面食做的。作为一个关中人，在西安生活了快二十年了，我给大家列举一些到西安必吃的小吃。
肉夹馍肉夹馍在西安两种，一种是回民的，腊牛肉夹馍，一种是汉族人吃的，猪肉夹馍，一般说的肉夹馍都是猪肉夹馍。
凉皮凉皮有三种，一种是洗面，把面粉和面筋分开，叫擀面皮，第二种是不用洗面，直接做出来的叫凉皮。第三种是用米做出来的，叫米皮。
岐山臊子面陕西岐山县的一种面食，主要口味以酸辣为主，在配上臊子，适合陕西人的口味。
牛羊肉泡馍西安着名小吃，馍和汤、肉的完美结合。再陪上辣子酱和糖蒜，非常的美味。
葫芦头泡馍西安街头常见的小吃，主要佐料有肥肠、馍、粉丝等。汤鲜肠香，吃起来特别美味。
肉丸糊辣汤西安回坊小吃，一般早点吃的多，主要是用很多菜、牛肉丸子和汤熬制成的，味道麻辣过瘾。
甑糕西安乃至关中街头常见的小吃，在大的甑锅里，放上糯米、红枣、红豆蒸制而成。真正火是被《那年花开月正圆》带火的。
biangbiang面关中面食的经典，面因为在桌子上biangbiang响而得名。面很宽，筋道，在配上很多臊子，拌着吃。
水盆羊肉《长安二十四时辰》里张小敬、《那年花开月正圆》里孙俪吃的就是这个，用高汤熬制的羊汤，再加入粉丝、羊肉片，用月牙饼夹着羊肉和小菜，喝着羊汤，太美味了。羊肉泡馍可能很多外地人吃不惯，水盆羊肉估计都能吃的惯。
除了以上这几种常见的小吃，还有好多小吃。来西安 旅游 ，不住上十天半个月，西安的小吃根本吃不完。
非常感谢能够回答您的问题，西安作为一个 旅游 业非常大的城市，除了发展上非常的迅速， 美食 也是西安最大的特色，今天我们就来说一说西安最出名的小吃有哪些！
第一种就不得不说一下羊肉泡馍了，在陕西，就数着羊肉泡馍，是很地道很有名的 美食 了，羊肉必须要烹制的很烂，调料的味道也要穿厚，汤浓肉烂菜才能好吃，并且羊肉泡馍的营养价值也非常高，肉吃起来肥而不腻，可以说羊肉泡馍是陕西的代表了！去到西安 旅游 必须要来上一碗羊肉泡馍，要不感觉就跟没来过一样！
第二就是西安臊子面，哨子面也是别具一格的风味小吃品种。也非常的多，有十来种，以薄筋光旺辣酸香等特点，口感吃起来非常的柔嫩爽滑，并且这里边儿最出名的就要属岐山哨子面了，臊子面有一个非常明显的特点，就是面条细长薄后且均匀。臊子鲜香面汤油光红润，味道醇厚也不会腻的慌，也是 旅游 必吃的 美食 之一！
第三个咱就得不得不说说这个肉夹馍了，肉夹馍就是两种食物的绝妙组合，是白吉馍和腊汁肉，白金膜和腊汁肉这两种食材混合为一体互相衬托，将各自的味道发挥到极致，白吉馍香酥可口，肉肥而不腻，吃起来真的是回味无穷！
第四个就是胡辣汤了，西安的胡辣汤和其他的胡辣汤有很大的不同之处，西安的胡辣汤是要勾芡的，这样能使味道更加的均匀更加的足，并且里边儿还有花椒！这是非常适合冬天吃的一款小吃！
第五个就是酸汤水饺啦！酸汤水饺贵不在鱼水饺，而是在于酸汤，饺子也是非常好的猪肉馅儿，羊肉馅儿海鲜馅儿都有，可以满足不同人的需求！一般情况下羊肉馅儿是？最受欢迎的！基本上都是现包现卖讲究皮薄馅儿大，可以说每一个饺子里边儿都有一个肉疙瘩！吃起来非常的爽！
好了，西安的 美食 就介绍到这里，有机会大家可以到西安去 旅游 ，尝一尝当地的 美食 ，看一看当地的 旅游 风景！
羊肉泡馍，秦镇米皮，冰峰，水盆，薯仔片夹馍，(个人觉得比肉夹馍好吃！！. )葫芦头泡馍，都是能把肚子撑饱的饭
西安最受欢迎的小吃其实分为两种情况，一种是西安本地人喜欢吃的小吃，一种是来西安的外地人喜欢吃的小吃，因为本地人和外地人来西安品尝小吃的地点和环境，以及生活习惯不同，当然就会有不同的选择和结果。
比如，外地人来西安经常去的地方是回民街和永兴坊，但是这两个地方的小吃到底好吃不好吃，本地人都会有自己的答案，那些所谓的“网红”小吃，都是味道大于实质，比如同样的镜糕和柿子饼，外地人能够吃到的，本地人并不一定喜欢。
甚至包括西安人喜欢吃的面食，一家普通面馆出来的比昂比昂面，味道也可能比名气大的大店要好吃的多。一家普通的泡馍馆，也是那些名气的老某家，要更好吃。
当然了，小吃这种东西，味道也都是因人而异的，所以，来到西安，要想吃到正宗的 美食 小吃，不妨留点时间，找个当地人当向导，慢慢品味，才会有更好的答案。
做为陕西人西安什么小吃都喜欢 肉夹馍凉皮 米线 米皮等还有回民街上的各种小吃，无一不喜欢，最受欢迎的感觉应该是肉夹馍，这个名字很多人都会好奇，个人观点哈谢谢支持
亲爱的小伙伴，您好！很荣幸能来回答这个问题，看到这个问题 我感觉很亲切，因为我本人是陕西的，之前一直在西安上学，所以西安比较了解，现在我来说说自己对西安 美食 的自我见解，希望大家和我一起来探讨一下对西安 美食 的看法，也希望得到大家的支持！谢谢
1、豆腐脑
豆腐脑也叫豆花，就是用优质的大豆磨成汁 然后做成豆腐脑，有两种吃法 ，北方人喜欢吃咸的，往里面加入榨菜 香菜 盐 醋以及其它的调味品，最重要的就是香油和油泼辣子 那味道简直了 妙不可言，每天早上早餐必备 早上一碗豆腐脑 生活美滋滋一整天！南方人大部分喜欢吃甜的 往往是在嫩嫩的豆腐脑上面撒上一勺白糖 ，那也是别有一番口味，总之不管是哪种口味 都非常有营养 非常美味，所以来西安一定要尝尝西安的营养早餐—豆腐脑！
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍乍一听，这名字，觉得它是个馍馍，其实不是。这羊肉泡馍，又被称为是羊肉泡，煮馍，它主要的制作原料就有，羊肉，葱末，还有粉丝什么的，非常有营养 中午吃一碗羊肉泡馍 能抗一整天 都可以不吃饭，吃羊肉泡馍 最重要的 也是必不可少的配菜 就是—糖酸，酸甜可口、一口肉 一口馍 配一大瓣蒜 那味道简直了！让你回味无穷，乐不思蜀！
3、臊子面
这个西安臊子面，也是我们平时听的比较多的 美食 。它的特点是，又酸又辣，还香，还薄，吃起来口感是真的非常好。而且这个臊子面，在它们那里，算得上是非常重要的食物了，不管是什么宴席上，还是过年过节的时候，都少不了的这臊子面。而且你们应该听说过，这非常有名的流水席吧，这流水席，就以这臊子面为主，吃起来口味虽然重了一些，但是真的算是很好吃。而且，他们一般都是一煮就是一大锅，非常豪爽，不怕你吃不够。
4、炸串夹馍
炸串加馍，就是一串串的蔬菜用签字串起来，然后放在油锅里炸，出来绊上提前调好的辣椒酱 撒上芝麻 孜然 辣椒苗，剁碎 然后加馍 ，太美了 这是地道的家乡味道美滋滋，让你吃上一个 还想再来一个！
还有许许多多地道的西安 美食 ，只要你来了西安，那会让你觉得不虚此行，各种各样的好吃的，让你的味蕾在西安的夜空下绽放！
说起西安 美食 ，老生常谈的是凉皮肉夹馍，是的，这是陕西的代表，但作为一个 美食 之都，绝不仅仅是这个套餐能够代表的，那么它的 美食 还有什么，容我咽咽口水，慢慢道来。
1.【卤汁凉粉】。 被誉为陕西 美食 当中的黑暗料理。掰碎的馍上铺一层凉粉，浇一层卤汁，最后放一黑一白一个皮蛋和鸡蛋，配着顺边溜着吃的方法，吃一口果然是重口味，但这味道真的是回味无穷。
2. 【肉丸胡辣汤】 。西安人最多的早餐并不是凉皮肉夹馍，而是肉丸胡辣汤。它不仅仅是淀粉和菜的一锅烩那么简单，讲究的是丰富多样的食材在水淀粉中的平衡恰当。肉丸像一个将军，带领的各路时蔬征战于西安的 美食 江湖。
3. 【水盆羊肉】 。陕西的羊肉泡馍不是所有人都能吃的惯，但是水盆羊肉就不一样了，那碗鲜汤把羊肉的膻变成了清香的鲜，而又不乏羊肉味，再配外脆内嫩的空心馍，可泡汤可加肉，饱腹又好吃。再配几颗糖蒜，那简直美妙至极。最为点睛之笔的是那一串藤椒，毫无加工的直接往羊肉汤里一扔，鲜的让你措手不及。
4. 【甄糕】 。西安的甄糕不仅是传统意义上的软糯香甜，它添加了更多的元素，让口味更丰富，但却不是甄糕本来的意义。软糯的糯米和八宝，恰到好处香甜，吃上一口似乎含有不该有的爽口之感。这个“甑”字，指的就是制作这道 美食 的容器，距今几千年的 历史 。如此有文化底蕴的 美食 也只有西安这座古城才有。
5.【热米皮和菜豆腐】 。厨师拿着双把大菜刀，随便两三下，切成大宽，就把米皮放入汤汁里，汤汁里的辣椒也是大块状，调料似乎也很粗糙的大粉粒。粗糙的操作手法与米皮精细软糯的口感形成鲜明的对比。这个时候还需配上一碗菜豆腐，它只有豆子的味道，却有面筋的口感，其貌不扬，却回味无穷。在我看来，这两样东西都是粗犷的半成品，但是配合起来，粗犷瞬间变成至味。
西安的 美食 就像这座城的 历史 一样，源远流长、多姿多彩。就先介绍这么多，再介绍下去垂涎可就不仅仅三尺了。说的再多不如来上一口，欢迎全国各地的吃货们来亲身感受西安 美食 的魅力。
您提的这个问题，我觉得分为两部分来回答比较好。第一部分：在西安，深受本地人欢迎的小吃有哪些？第二部分：在西安，深受外地游客欢迎的小吃有哪些？
先看看第一部分的参考答案 。在西安当地，受到本地人们欢迎、喜爱的小吃，那说起来品种就太多了。名气比较大的，比如西安的牛羊肉泡馍、小炒，汤浓肉香，美味顶饱。西安的三秦套餐，凉皮肉夹馍冰峰汽水，凉皮酸辣爽口，肉夹馍肥瘦相间味道醇厚，冰峰汽水那就更不用说了，夏天夜市离不了的。西安的酸汤水饺，西安的葫芦头泡馍，西安的肉丸胡辣汤，西安夜市上的烤肉，西安的灌汤包子，西安的水盆、西安的粉汤羊血，西安的甑糕，西安的粉蒸肉，西安的各种面食……多到数不清，非常受本地人欢迎。
再看第二部分的参考答案 。在西安当地，受到外地游客欢迎、喜爱的小吃。外地游客来到西安，往往都愿意品尝一下本地的特色小吃。外地游客来西安吃小吃，有个特点，宁愿每样少吃一点儿，也要多品尝几样。相信每个人出门 旅游 ，到了当地，都会有这种想法吧，也包括我。所以外地人初到西安，首先会选择西安本地真正意义上的小吃，就是可以尝尝鲜，但不必吃的很饱的那些。例如镜糕，甑糕，蜂蜜凉粽子，凉糕，炒凉粉，各种糕点等等。其次才会去试试泡馍、小炒、水饺、葫芦头、各种面食等等。
当然这只是一个大概的规律，也不排除有很多外地朋友初到西安，立即就想品尝一下本地人也喜好的那些顶饱的小吃。
以上我说的都比较笼统，小吃举的例子也不全面，肯定有遗漏。因为西安的 美食 小吃实在是太多了，不胜枚举。
希望我的回答，能够对您有所帮助。
西安的凉皮，羊肉泡馍，臊子面，肉夹馍，肉丸胡辣汤，水盆羊肉，酸汤水饺，荞面饸络，
㈢ 西安最受欢迎的小吃有哪些
容许我，去西安一定要品尝的当地十大特色小吃！
TOP 10：甑糕
甑糕便是以红枣和糯米为质料，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味共同。
TOP 9：米线
西安人是特别喜欢吃米线的，厚厚的豆腐皮放在米线上面，还有零星的蘑菇，粗粗的米线香菜红油汤搭配肉夹馍，真的是美味！
TOP 8：汤粉羊血
别的地方就比较少见这种 美食 ，羊血的搭配并不是每一个地方的人都能够吃得惯的，不过在粉丝的衬托下，尝试到这样的 美食 仍是极其诱人的。切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，吸收各种鲜美汤料的滋味，最终给碗中舀滚烫的骨汤，再加辣子油、葱沫、香菜沫，好吃到停不下来。
TOP 7: 烤面筋
正宗的烤面筋翻来覆去要撒上五六回孜然粉，把滋味一点点吃进面筋里去，然后再撒辣子。
TOP 6：水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族闻名的传统小吃。
TOP 5：肉丸胡辣汤
与西安的肉夹馍，凉皮相同，胡辣汤也可以说是满大街都是，关于大多数西安人来说，每天早上起来吃一碗热火朝天的胡辣汤，那是再好不过了！
TOP 4： 凉皮
陕西凉皮相当有名，就不必多聊了。一定要去当地尝一下！
TOP 3：肉夹馍
腊汁肉，有必要得用新鲜的五花肉来制作，桂皮、辣椒、八角、冰糖，除了这些传统的香料外，还有相同东西特别重要，它便是老卤汤，缺少了它肉夹馍就失去了灵魂。正宗的肉夹馍，里面只夹肉，不夹其他东西。
TOP 2：羊肉泡馍
羊肉泡馍，陕西闻名小吃，要想好吃，有必要得先把馍弄好，最主要的是汤，不能随意做，得掌握好火候，将汤彻底侵入馍内，滋味十分鲜美。
TOP 1：油泼面
不必多讲，吃就完了！
那么问题来了，你能分清羊肉泡馍和水盆羊肉吗？你最喜欢吃哪个？
西安作为中国 历史 上赫赫有名的古城，有很多流传下来的小吃，关中平原盛产小麦，西安小吃大多数都是面食做的。作为一个关中人，在西安生活了快二十年了，我给大家列举一些到西安必吃的小吃。
肉夹馍肉夹馍在西安两种，一种是回民的，腊牛肉夹馍，一种是汉族人吃的，猪肉夹馍，一般说的肉夹馍都是猪肉夹馍。
凉皮凉皮有三种，一种是洗面，把面粉和面筋分开，叫擀面皮，第二种是不用洗面，直接做出来的叫凉皮。第三种是用米做出来的，叫米皮。
岐山臊子面陕西岐山县的一种面食，主要口味以酸辣为主，在配上臊子，适合陕西人的口味。
牛羊肉泡馍西安着名小吃，馍和汤、肉的完美结合。再陪上辣子酱和糖蒜，非常的美味。
葫芦头泡馍西安街头常见的小吃，主要佐料有肥肠、馍、粉丝等。汤鲜肠香，吃起来特别美味。
肉丸糊辣汤西安回坊小吃，一般早点吃的多，主要是用很多菜、牛肉丸子和汤熬制成的，味道麻辣过瘾。
甑糕西安乃至关中街头常见的小吃，在大的甑锅里，放上糯米、红枣、红豆蒸制而成。真正火是被《那年花开月正圆》带火的。
biangbiang面关中面食的经典，面因为在桌子上biangbiang响而得名。面很宽，筋道，在配上很多臊子，拌着吃。
水盆羊肉《长安二十四时辰》里张小敬、《那年花开月正圆》里孙俪吃的就是这个，用高汤熬制的羊汤，再加入粉丝、羊肉片，用月牙饼夹着羊肉和小菜，喝着羊汤，太美味了。羊肉泡馍可能很多外地人吃不惯，水盆羊肉估计都能吃的惯。
除了以上这几种常见的小吃，还有好多小吃。来西安 旅游 ，不住上十天半个月，西安的小吃根本吃不完。
非常感谢能够回答您的问题，西安作为一个 旅游 业非常大的城市，除了发展上非常的迅速， 美食 也是西安最大的特色，今天我们就来说一说西安最出名的小吃有哪些！
第一种就不得不说一下羊肉泡馍了，在陕西，就数着羊肉泡馍，是很地道很有名的 美食 了，羊肉必须要烹制的很烂，调料的味道也要穿厚，汤浓肉烂菜才能好吃，并且羊肉泡馍的营养价值也非常高，肉吃起来肥而不腻，可以说羊肉泡馍是陕西的代表了！去到西安 旅游 必须要来上一碗羊肉泡馍，要不感觉就跟没来过一样！
第二就是西安臊子面，哨子面也是别具一格的风味小吃品种。也非常的多，有十来种，以薄筋光旺辣酸香等特点，口感吃起来非常的柔嫩爽滑，并且这里边儿最出名的就要属岐山哨子面了，臊子面有一个非常明显的特点，就是面条细长薄后且均匀。臊子鲜香面汤油光红润，味道醇厚也不会腻的慌，也是 旅游 必吃的 美食 之一！
第三个咱就得不得不说说这个肉夹馍了，肉夹馍就是两种食物的绝妙组合，是白吉馍和腊汁肉，白金膜和腊汁肉这两种食材混合为一体互相衬托，将各自的味道发挥到极致，白吉馍香酥可口，肉肥而不腻，吃起来真的是回味无穷！
第四个就是胡辣汤了，西安的胡辣汤和其他的胡辣汤有很大的不同之处，西安的胡辣汤是要勾芡的，这样能使味道更加的均匀更加的足，并且里边儿还有花椒！这是非常适合冬天吃的一款小吃！
第五个就是酸汤水饺啦！酸汤水饺贵不在鱼水饺，而是在于酸汤，饺子也是非常好的猪肉馅儿，羊肉馅儿海鲜馅儿都有，可以满足不同人的需求！一般情况下羊肉馅儿是？最受欢迎的！基本上都是现包现卖讲究皮薄馅儿大，可以说每一个饺子里边儿都有一个肉疙瘩！吃起来非常的爽！
好了，西安的 美食 就介绍到这里，有机会大家可以到西安去 旅游 ，尝一尝当地的 美食 ，看一看当地的 旅游 风景！
羊肉泡馍，秦镇米皮，冰峰，水盆，薯仔片夹馍，(个人觉得比肉夹馍好吃！！. )葫芦头泡馍，都是能把肚子撑饱的饭
西安最受欢迎的小吃其实分为两种情况，一种是西安本地人喜欢吃的小吃，一种是来西安的外地人喜欢吃的小吃，因为本地人和外地人来西安品尝小吃的地点和环境，以及生活习惯不同，当然就会有不同的选择和结果。
比如，外地人来西安经常去的地方是回民街和永兴坊，但是这两个地方的小吃到底好吃不好吃，本地人都会有自己的答案，那些所谓的“网红”小吃，都是味道大于实质，比如同样的镜糕和柿子饼，外地人能够吃到的，本地人并不一定喜欢。
甚至包括西安人喜欢吃的面食，一家普通面馆出来的比昂比昂面，味道也可能比名气大的大店要好吃的多。一家普通的泡馍馆，也是那些名气的老某家，要更好吃。
当然了，小吃这种东西，味道也都是因人而异的，所以，来到西安，要想吃到正宗的 美食 小吃，不妨留点时间，找个当地人当向导，慢慢品味，才会有更好的答案。
做为陕西人西安什么小吃都喜欢 肉夹馍凉皮 米线 米皮等还有回民街上的各种小吃，无一不喜欢，最受欢迎的感觉应该是肉夹馍，这个名字很多人都会好奇，个人观点哈谢谢支持
亲爱的小伙伴，您好！很荣幸能来回答这个问题，看到这个问题 我感觉很亲切，因为我本人是陕西的，之前一直在西安上学，所以西安比较了解，现在我来说说自己对西安 美食 的自我见解，希望大家和我一起来探讨一下对西安 美食 的看法，也希望得到大家的支持！谢谢
1、豆腐脑
豆腐脑也叫豆花，就是用优质的大豆磨成汁 然后做成豆腐脑，有两种吃法 ，北方人喜欢吃咸的，往里面加入榨菜 香菜 盐 醋以及其它的调味品，最重要的就是香油和油泼辣子 那味道简直了 妙不可言，每天早上早餐必备 早上一碗豆腐脑 生活美滋滋一整天！南方人大部分喜欢吃甜的 往往是在嫩嫩的豆腐脑上面撒上一勺白糖 ，那也是别有一番口味，总之不管是哪种口味 都非常有营养 非常美味，所以来西安一定要尝尝西安的营养早餐—豆腐脑！
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍乍一听，这名字，觉得它是个馍馍，其实不是。这羊肉泡馍，又被称为是羊肉泡，煮馍，它主要的制作原料就有，羊肉，葱末，还有粉丝什么的，非常有营养 中午吃一碗羊肉泡馍 能抗一整天 都可以不吃饭，吃羊肉泡馍 最重要的 也是必不可少的配菜 就是—糖酸，酸甜可口、一口肉 一口馍 配一大瓣蒜 那味道简直了！让你回味无穷，乐不思蜀！
3、臊子面
这个西安臊子面，也是我们平时听的比较多的 美食 。它的特点是，又酸又辣，还香，还薄，吃起来口感是真的非常好。而且这个臊子面，在它们那里，算得上是非常重要的食物了，不管是什么宴席上，还是过年过节的时候，都少不了的这臊子面。而且你们应该听说过，这非常有名的流水席吧，这流水席，就以这臊子面为主，吃起来口味虽然重了一些，但是真的算是很好吃。而且，他们一般都是一煮就是一大锅，非常豪爽，不怕你吃不够。
4、炸串夹馍
炸串加馍，就是一串串的蔬菜用签字串起来，然后放在油锅里炸，出来绊上提前调好的辣椒酱 撒上芝麻 孜然 辣椒苗，剁碎 然后加馍 ，太美了 这是地道的家乡味道美滋滋，让你吃上一个 还想再来一个！
还有许许多多地道的西安 美食 ，只要你来了西安，那会让你觉得不虚此行，各种各样的好吃的，让你的味蕾在西安的夜空下绽放！
西安 美食 佳天下，天下 美食 汇西安，可以说舌尖上的 美食 西安顶呱呱，进入全国前三甲是十拿九稳的。
那么西安有那些让人百吃不厌的小吃呢？
三秦套餐
所谓三秦套餐那就是大名鼎鼎的肉夹馍，凉皮加冰峰汽水。
百年老店西安樊记肉夹馍，是西安饮食一道靓丽名片，酥脆的烧饼夹入百年老汤卤好的猪肉，咬一口满嘴流油，肥瘦搭配吃着更香。
凉皮是古都永久的传承，无论在物质贫困的年代到如今物质极大丰富的现在，凉皮永远是餐桌上一道盛开的玫瑰。
当吃着肉夹馍品着凉皮，喝口西安人的特色饮料 冰峰汽水，盛夏你倍感凉爽，回味无穷，儿时的记忆，永远的喜爱。
甑糕
甑糕这只有西安人了解感受最深，一大锅有糯米，红枣，云豆，加上甜蜜的白糖，蒸制六七个小时才能制作出一碗软糯香甜的甑糕，当你吃上一口那就是在品古都长安的 历史 ，满满的情怀。
卤汁凉粉
称之为黑色料理，没有吃过的人可能觉得惊奇，其实这小吃是西安回坊一道特色名片，那卤汁稀稠恰好，有蛋花在卤汁中飘荡，那凉粉切成薄薄的条状，浇上卤汁，关健是配以盐，香醋，芥末，蒜汁，芝麻酱汁，最后淋上油泼辣子和少许香油，加入变蛋，你就着烧饼，就是一个香。
油茶麻花
古都的早点油茶麻花必不可少，从过去的沿街叫买到如今的固定摊位，从过去的大茶壶到如今的大盆不断变化，但不变永恒的是味道依旧，配以炒熟的芝麻，核桃碎，花生碎，碗里再盛入一根软软的麻花，喝一口沁入心田，五味涌进你的喉咙，整个人都舒服极了。
五一大包
五一饭店五一大包，从几十年前的名气到现在的网红，不得不说这包子在吸引着吃货的味蕾，过去人们吃的是解馋，现在人们吃的是怀旧，不信，你去西安钟楼五一饭店去看看，没有两个小时你绝对吃不到嘴里。
葫芦头泡馍
千年传承，千年热爱，西安人会吃也能吃，葫芦头其实就是猪大肠，经过处理变成一道绝佳美味，西安百年老店只做一件事，葫芦头华丽转身，成为招待贵宾的绝佳 美食 。
西安 美食 太多，只有你到了古都才能品尝到她的正宗和繁多，光面食近百种，真正的面面具到，给西安人一个馍可以夹遍世界，用一个饼泡出各种花样，各种小吃琳琅满目，吃货们目不暇接。
千年古都，常来长安，欢迎吃货来西安品鉴 美食 。
您提的这个问题，我觉得分为两部分来回答比较好。第一部分：在西安，深受本地人欢迎的小吃有哪些？第二部分：在西安，深受外地游客欢迎的小吃有哪些？
先看看第一部分的参考答案 。在西安当地，受到本地人们欢迎、喜爱的小吃，那说起来品种就太多了。名气比较大的，比如西安的牛羊肉泡馍、小炒，汤浓肉香，美味顶饱。西安的三秦套餐，凉皮肉夹馍冰峰汽水，凉皮酸辣爽口，肉夹馍肥瘦相间味道醇厚，冰峰汽水那就更不用说了，夏天夜市离不了的。西安的酸汤水饺，西安的葫芦头泡馍，西安的肉丸胡辣汤，西安夜市上的烤肉，西安的灌汤包子，西安的水盆、西安的粉汤羊血，西安的甑糕，西安的粉蒸肉，西安的各种面食……多到数不清，非常受本地人欢迎。
再看第二部分的参考答案 。在西安当地，受到外地游客欢迎、喜爱的小吃。外地游客来到西安，往往都愿意品尝一下本地的特色小吃。外地游客来西安吃小吃，有个特点，宁愿每样少吃一点儿，也要多品尝几样。相信每个人出门 旅游 ，到了当地，都会有这种想法吧，也包括我。所以外地人初到西安，首先会选择西安本地真正意义上的小吃，就是可以尝尝鲜，但不必吃的很饱的那些。例如镜糕，甑糕，蜂蜜凉粽子，凉糕，炒凉粉，各种糕点等等。其次才会去试试泡馍、小炒、水饺、葫芦头、各种面食等等。
当然这只是一个大概的规律，也不排除有很多外地朋友初到西安，立即就想品尝一下本地人也喜好的那些顶饱的小吃。
以上我说的都比较笼统，小吃举的例子也不全面，肯定有遗漏。因为西安的 美食 小吃实在是太多了，不胜枚举。
希望我的回答，能够对您有所帮助。
说起西安 美食 ，老生常谈的是凉皮肉夹馍，是的，这是陕西的代表，但作为一个 美食 之都，绝不仅仅是这个套餐能够代表的，那么它的 美食 还有什么，容我咽咽口水，慢慢道来。
1.【卤汁凉粉】。 被誉为陕西 美食 当中的黑暗料理。掰碎的馍上铺一层凉粉，浇一层卤汁，最后放一黑一白一个皮蛋和鸡蛋，配着顺边溜着吃的方法，吃一口果然是重口味，但这味道真的是回味无穷。
2. 【肉丸胡辣汤】 。西安人最多的早餐并不是凉皮肉夹馍，而是肉丸胡辣汤。它不仅仅是淀粉和菜的一锅烩那么简单，讲究的是丰富多样的食材在水淀粉中的平衡恰当。肉丸像一个将军，带领的各路时蔬征战于西安的 美食 江湖。
3. 【水盆羊肉】 。陕西的羊肉泡馍不是所有人都能吃的惯，但是水盆羊肉就不一样了，那碗鲜汤把羊肉的膻变成了清香的鲜，而又不乏羊肉味，再配外脆内嫩的空心馍，可泡汤可加肉，饱腹又好吃。再配几颗糖蒜，那简直美妙至极。最为点睛之笔的是那一串藤椒，毫无加工的直接往羊肉汤里一扔，鲜的让你措手不及。
4. 【甄糕】 。西安的甄糕不仅是传统意义上的软糯香甜，它添加了更多的元素，让口味更丰富，但却不是甄糕本来的意义。软糯的糯米和八宝，恰到好处香甜，吃上一口似乎含有不该有的爽口之感。这个“甑”字，指的就是制作这道 美食 的容器，距今几千年的 历史 。如此有文化底蕴的 美食 也只有西安这座古城才有。
5.【热米皮和菜豆腐】 。厨师拿着双把大菜刀，随便两三下，切成大宽，就把米皮放入汤汁里，汤汁里的辣椒也是大块状，调料似乎也很粗糙的大粉粒。粗糙的操作手法与米皮精细软糯的口感形成鲜明的对比。这个时候还需配上一碗菜豆腐，它只有豆子的味道，却有面筋的口感，其貌不扬，却回味无穷。在我看来，这两样东西都是粗犷的半成品，但是配合起来，粗犷瞬间变成至味。
西安的 美食 就像这座城的 历史 一样，源远流长、多姿多彩。就先介绍这么多，再介绍下去垂涎可就不仅仅三尺了。说的再多不如来上一口，欢迎全国各地的吃货们来亲身感受西安 美食 的魅力。
㈣ 西安有什么好吃的
1、在西安一定要吃凉皮肉夹馍，别小看这凉皮，它也分为很多种，秦镇米皮，软糯香滑，豆芽脆爽。宝鸡擀面皮，入口特别筋道。爱吃辣的朋友推荐魏家凉皮的秘制，辣的特别过瘾。
2、牛羊肉泡馍，葫芦头。泡馍推荐老黄家，味道特别正宗。
㈤ 你在西安吃过最好吃的早餐是什么
肉丸胡辣汤和牛肉饼，这两个是绝配。我吃这个早餐，只要有机会碰见这两个，我就一起买，一口牛肉饼，一口肉丸胡辣汤，吃完人就感觉火了一把瘾。
众口难调，品类繁多啊，大家熟知的包子、油条、豆浆、胡辣汤、葫芦头、羊肉泡馍、稀饭、凉皮……同一种东西，口味也不同，得看个人喜好，多出去挨个尝尝，总会找到自己喜欢的那一款。
在西安吃早餐，每一个都好吃，只是每个人的口味不同，喜爱就不同。
在西安，油炸小吃类就很多，如油条、油糕、油饼、鸡柳、油麻花、油散子、麻团等。
而与面食有关的小吃有，肉夹馍、菜夹馍、葱花饼、油馍、甑糕、各种包子、时辰包子、锅贴、鸡蛋灌饼、菜盒子、蒸饺、腊牛肉夹馍、牛肉饼、煎饼等。
在豆类的有，热豆腐、豆腐脑、菜豆腐、豆花泡馍、豆浆。
还有连吃带喝的有，油茶、稀饭、肉丸糊辣汤、蒜泥羊血、热饸饹、米线、搅团、江水鱼鱼、热米皮、凉皮、丸子汤、紫菜汤等。
在西安的本地人，一般都喜欢吃豆腐脑、豆浆、油条、包子等。
如果是外地人来西安，早餐就是一天吃一个，也要好长时间才能个个品一遍。西安的早餐甜食比较少，主要是油泼辣子多，葱油酸醋多，真正的悠闲的，在凉风习习中，吃个早餐，就会咥个美 ！
西安是一座韵味十足的古都，说起早餐，我觉得样样都喜欢，每天早上根据自己的喜好去选择，记得我怀孕的时候，我天天一个人吃够了自己做的饭，于是每天早上起来去隔壁城中村，里面会卖各种小吃。一份胡辣汤浇上油泼辣子配上白吉饼，简直吃到满足。我也会特别恋上一家母鸡汤泡饼丝，基本隔三差五都会要碗汤，2块钱的饼，还有一碗免费的咸菜。早上起来很渴又想吃清淡口味的，就要一份青粥（豆浆，小米粥，黑米粥，八宝粥……）配个饼，煎饺，包子完美搭配。煎饼果子随处可见，还有杂粮的，6块钱一份可以吃到饱，再喝个豆浆稀饭。还喜欢吃菜夹馍配稀饭，胡辣汤。油茶泡麻花再要一个牛肉饼。一碗搅团两个包子，麻团。凉皮肉夹馍稀饭。还有小笼包配米线馄饨，简直不要太爽了，菜盒子，土渣饼……城中村小吃那是要什么有什么，诱惑我每天都忍不住想去吃一次，现在想想都3年没有吃过那么丰富的早餐了，很怀念怀孕期间的早餐，太丰盛了，可惜村子现在也拆掉了，我们也搬家了，想念的味道没有了！不知道西安哪里，还能有这么多的早餐一条街可以吃？
鸡丝混沌、酸辣汤饺子，豆浆稀饭，肉加馍。
西安一直以来都是一座包容并蓄的城市，所以在 美食 方面，种类也是非常的多，天南海北的好吃的都在这里能品尝到。
即使是早餐也是花样多多，传统的老西安人早餐一定是选择的油茶麻花，这种外地人看不太懂的吃法，却是西安 美食 的传统存在。
从河南流传过来的胡辣汤加油饼加油条，在西安也非常常见，由于河南移民众多，这种早餐随着多年发展，也越来越有西安味。
稀饭，豆浆加油条，小笼包的吃法，在西安也很普遍，很多南方来的朋友更喜欢这种吃法。
当然，也有很多上班族会选择更简单直接快捷的早餐，比如包子，比如煎饼果子，比如菜夹馍和肉夹馍，甚至是一个韭菜盒子，买到之后，边走边走，很快就能够投入到一天的工作中去。
总之，在西安吃早餐，你可以有很多种选择，无论你是哪里人，都可以找到自己最喜欢的哪一种，不会有任何的不习惯。
西安早餐比较好吃的比较多，有羊肉泡馍、胡辣汤等。不过我认为早餐喝一碗胡辣汤还是不错的选择。
河南胡辣汤
肉丸胡辣汤
咸阳蒸肉
牛肉饼
咸阳蒸肉
麻花油茶
咸阳蒸肉夹馍展示
革委胡辣汤 鸡蛋油条
还有宝鸡豆花泡馍 乾县豆腐脑、八宝辣子夹馍 陕南热米皮、菜豆腐 豆浆油条 肉夹馍菜夹馍、薯仔夹馍 包子米线 笼笼肉夹馍 杂肝汤、丸子汤 腊牛肉夹馍
要说最爱的 还是肉丸胡辣汤和咸阳蒸肉[吻]
在西安上大学到现在毕业十年了，西安的早餐是真的美，用陕西话说就是撩咋咧，听我给你列几个，一定要去吃吃哦。
一；胡辣汤是西安早餐的灵魂
海带，面筋，肉丁、薯仔、粉条还有胡萝卜丁等各种配菜，勾芡，泼上油泼辣子或胡椒油，热乎乎的喝上一碗，胡椒的味道让嘴淡淡发麻。再配上一笼包子或者油饼，让你精神一早上。
二、油馍头也是极为不错的
发面油炸后，口感外酥里嫩。炸后金黄色出锅，外酥里内，类似于油条。油馍头和胡辣汤是绝配，油馍头沾着胡辣汤咬上一口，那味道简直爽呆了。流连忘返的感觉。西安早餐中的油炸食品还有，油麻花、葱油饼、油糕等等很多
三、西安油茶，在炒面加入白水，和以油脂食盐煮成面汤。将麻花泡在油茶里，待到泡软后再吃，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味，你也可以搭上包子，水煎包一起吃，把早晨的饥饿感一扫而尽。
四、西安灌汤包，一般为牛、羊肉馅，把牛骨髓原汤打在馅中，上火蒸而不漏，包子皮就像窗户纸，一捅就破。看着就有食欲，更别说吃到嘴里了，那真的是回味无穷。
五、甑糕，热气腾腾的甑糕，入口香甜软糯。糯米、大枣、大芸豆、花生和葡萄干，各种配料十足。天蒙蒙亮，街上就有骑着三轮车叫卖的小贩。上学的时候最喜欢吃的，就喜欢那种软糯的感觉。
六、豆花泡馍。馍采用的是锅盔。比较薄，外脆内韧，豆花鲜嫩爽滑。锅盔用刀削成薄片，泡软的锅盔，完全吸收了浓郁的汤汁。咬一口，脆中带韧，回味无穷。
七、肉夹馍，肥而不腻。生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，软糯鲜香，还带着四川独有的香辣，让人尝了一口就忘不了。
八、凉皮，西安的经典传统，和肉夹馍是黄金搭档，有凉皮必点肉夹馍，那味道棒极了。
九，水盆羊肉，喜欢口味重一点的就吃羊肉，冬天再合适不过了。汤清香、肉酥烂、饼焦黄。热气腾腾的羊肉汤慢慢融进西安人的胃里，美好的一天也就开始了。
还有好些好吃的，煎饼果子，菜盒子，肠粉等等，都是不错的，看你的选择了，你值得拥有
油馍头蘸胡辣汤，那味道真的美太[呲牙]，肉丸胡辣汤配个咸鸭蛋，掰点馍馍泡进去，吃完能顶到下午三点半，酸辣米线再来俩大包子，那滋味真的很酸爽，馄饨小笼包，各种好吃的，牛肉饼，饼皮酥脆掉渣，里面肉味浓郁，再来碗汤，肉夹馍，菜夹馍，花干鸡蛋夹馍，海带豆皮夹馍，锅盔辣子夹馍，万物皆可夹[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]不能再说了，口水快掉了一地想想明早上要吃啥[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]
㈥ 西安好吃的美食有哪些、具体位置都在哪里
西安好吃的 美食 ，这个问题提的有点太宽泛，要给你详细介绍太多了，还是简单介绍一下。西安的 美食 分为两种，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅游 圣地，包罗全国各地着名餐饮。本地餐饮介绍如下，给大家提供点资料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具体不用多说了，大饭店以老孙家，同盛祥，坊上人，老黄家，明阳楼为代表。地址分别都有好几个店，可以网络导航自己最近，方便的店。
西安本土餐饮企业以西安饭庄，德发长，解放路饺子馆等为代表，可以品尝陕菜及本地特色小吃，还可以品尝到饺子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦镇凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，葫芦头等，比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮（南稍门）永明，永丰岐山面（大雁塔，长乐西路）春发生葫芦头（南院门）还有很多特色葫芦头春发芽，皇城轩，朱秀英等
另外灌汤包子贾三（鼓楼街，大雁塔）老铁家（鸡市拐）
西安是一个开放性城市， 美食 融各地风味，在西安你一定能吃好，逛美！
谢谢大家！
你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助肉夹馍
1肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。
2、凉皮
要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
4、肉丸糊辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、薯仔，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠，香辣可口，大皮院的老刘家胡辣汤一般。
5、岐山臊子面
说到西安的面食，岐山臊子面可是声名远播，西安臊子面：九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。
6、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子，你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。
7、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。说到biangbiang面，南院门有一家比较好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。西安碑林区安东街十字兄弟眼镜对面的“杨家粉蒸肉”是比较有名的了。
10、甑糕
是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃 历史 悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
但是不要紧，这两天的时间还是可以尝到比较让人难忘的一些 美食 的，比如羊肉泡馍、水盆羊肉、灌汤包子、特色烤肉、肉夹馍、凉皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪里能吃到？回西安你肯定要去钟鼓楼广场看看吧，在鼓楼北门出去有北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥等多条 美食 街，每条街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民经营。比如老孙家肉夹馍、红柳烤肉、老米家泡馍、贾三灌汤包子（吃的时候要小心哦，不然汤汁喷出来会溅到脸上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陕油泼面等。
从莲湖区政府往西走，小吃也很多，有马文砂锅、马乐烤肉、老刘家肉丸糊辣汤、老乌家特色小炒、穆萨砂锅、宏顺祥卤汁凉粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，两周时间也未必能品尝得过来，你回国要是能多呆几天，就好好品尝一下。
西安有好多面食非常好吃：羊肉泡馍、臊子面、千层饼、擀面皮、油酥饼、凉皮、肉夹馍、酸汤水饺等。在西安的回民街和永兴坊都是这些小吃集中的地方，到这些地方可以吃到你想吃的各种小吃。
卖家说这个肉夹馍是从他爷爷那里传下来的，他爷爷是一名军人，那个时候年代很不好，一个队里有一块肉就特别开 心，由于肉不够每个人都吵着要吃，所以会倒入很多的水熬成肉汤，然后就让同志们喝点肉汤，揪着大饼吃，等大家 都吃饱的时候再把肉剁成肉末放进饼里，分给大家吃，那个年代能吃到肉就已经是最大的幸福了，可现在的我们是满 桌子都是肉下不了嘴，不管什么酒席也好，走亲戚也好，除了肉还是肉，看都看腻了，别说吃了
吃的就多了，如果你只有一两天时间建议还是去回民街好了。
如果时间比较充足而去还是一个正宗吃货那就得给你推荐一些。
肉夹馍当然是王魁和秦豫的肉夹馍了。
胡辣汤我一直喜欢光明巷贾家的，每天七点去都在排队，每天就熬两大锅，卖完结束。
泡馍常去以前西安高级中学对面的一家，早上七点多开始卖，一样也是12点饭口结束。他家普通的泡馍的肉都要比外面优质的肉还多，想去吃都要趁早。水盆还是端履门的那家澄城水盆，月牙饼现打的，肉给的也多味道比较正。凉皮之类的好像还没有几个味道好的，或者都比较远。
西安吃的很多，但当地人常最爱吃的小吃有：
1、油泼扯面：量大、筋道、很有弹性；手扯宽面条为主，辣椒面、清油、盐、葱花、醋为辅；扯面煮熟盛入大碗；碗里面上加盐、辣椒面；把烧热清油浇在上面；吃时根据喜好加入醋，并拨几瓣蒜；一边吃几口面，一边吃口蒜，是不是很过瘾呢？饿过火了，来一大碗扯面很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特点是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韧滑爽，看一眼会让你垂涎欲滴，再尝一口会让你欲罢不能。正因为岐山臊子面有如此迷人的感觉，人们对它爱不释口，流连忘返！吃腻了别的 美食 ，来一碗岐山臊子面，让你顿觉神情气爽，万念俱开！你只想朗诵一句：啊！生活多美好！
3、岐山面皮的特点是薄、筋、光、辣、香，柔韧滑爽，看一眼会让你吸不住口水，再尝一口会让你欲罢不能。吃了第一盘，接着你还会再来第二盘……直吃到不想吃才甘摆休！岐山面皮的诱人之处，只可意会，不可言传！不信，来一盘试试看！
4、西安驰名中外的“德懋恭水晶饼”是极受大众喜爱的名特传统风味小吃。小巧玲珑的水晶饼，咬一口皮酥馅足，滋润适口，层次分明，营养丰富，油而不腻，糖而渗甜，使人垂涎的浓郁玫瑰和橘饼清香味，欲罢不能哦！吃了“德懋恭水晶饼”让你回味无穷，流连忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，绵甜，酒度12~15度；喝时最好烧热；人人适宜；健胃、活血、止渴、润肺；营养丰富；常用来给产妇下奶和补养身体很有效力！不信，来一份试试哦！
以上这些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你实在找不着，就打听附近菜市场，周围及其附近都是吃的；或者大商场，一般一楼都是吃的哦！
当然，西安小吃还有很多，如酸汤羊肉水饺、肉夹馍、甑糕、汉中米皮、葫芦头泡馍、羊肉泡馍、解放路饺子……太多太多……
西安的 美食 ，大多数游客都去回民街、永兴坊2个网红地点，我给大家推荐除了这2个地方，我觉得不错的馆子和地址
每次去西安，必吃两样东西，凉皮和肉夹馍，凉皮最喜欢擀面皮，泡馍的话要看个人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，当然去西安一定要尝尝手擀面，宽片的软面，油泼面，和筷子一样粗的拉条子，还有细薄的臊子面，手工面突出一个劲道[呲牙][呲牙]
在西安如果要论那里有好吃的？我认为主要有两个地方。一个是在回民坊；另一个就在永兴坊。然而，当地人常去的地方却是永兴坊。在那儿——品 美食 、听秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。
西安永兴坊，位于新城区东新街中山门里，东临顺城巷，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。明清以来，这个地方被称为“鬼市”，是西安着名的旧货交易和古玩市场。
现在的永兴坊不再是鬼市，这里重建了仿古的社区，是非常有特色的西安 美食 一条街。游人在这里，不但可以品尝传统的陕西各地风味小吃，还能感受传统的陕西文化。
永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷，是闹市中的幽静之处。一千四百多年前，中国史上最负盛名的唐朝谏臣魏征就曾住在这里。
该 美食 街区将关中、西府、东府、陕北、陕南等各地的 美食 汇集一体， 美食 、文化、 旅游 、购物，一应俱全。吃货们可到这里尽尝集聚陕西特色的各地 美食 小吃了。
当年名相府邸，旧貌换新颜，早已是 美食 聚集地。来自省内各县市的“非遗” 美食 ，带着浓郁的地方气息汇聚于此，推出全省各地名小吃、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，充分满足游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。牢牢抓住吃货们的味蕾，让人欲罢不能。
街区分为关中、陕南、陕北三个区块，全省各地特色 美食 经营户50余家入驻，有省级非物质文化遗产 美食 ，有中华老字号 美食 ，有各地耳熟能详的经典小吃，还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。
在这里消费的，除了地道的陕西人，更多的还是慕名而来的中外游客。
在西安，有这样的说法一一如果你是一个老陕，却不知道延安的炖羊蹄，那么你就out了。对于当地吃货来说，提到延安的羊蹄，就会想到一个形容词——美。延安的羊蹄，小本买卖，物止一炉、一锅、一担铁桶、两张矮桌、六条低凳；调料不下二十味，汤为陈年老汤；锅中汤汁汩汩，其色酱红，若干羊蹄掩映其间，黄者金黄，红者火红，香味四溢。
付了钱，一碗热腾腾的麻辣羊蹄端上桌，香气迎面而来。就连从不吃羊肉的江南人也会慕名而来，尝尝这延安数一数二的美味。
羊蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。此外，还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
更要命的是，这羊蹄也可用于治疗肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿呢。
听到这儿，说吧，你吃还是不吃。
呵呵呵
瞧，这子长煎饼可是大大的有名气。它是用荞麦面粉制作，颜色洁白，完全可以跟精细小麦面粉媲美。用这样的荞面糊糊在特制的铁锅上煎制而成的薄薄的面饼，就是子长煎饼。
子长煎饼还有两个显着特点：第一是小，小到只有大约七八公分宽、二十公分长的样子。第二是薄，子长煎饼，薄如纸，白如玉，坚韧软凉，香美可口。
制作子长煎饼，用的是荞面糊糊。所谓荞面糊糊，是经过碾磨，却未过箩的荞面半成品。这样的荞面糊糊，要在清水中浸泡大约十分钟，然后用手在木板上揉搓，到比较松软时，再兑水，过箩，成为荞面糊糊。
子长煎饼配以绿菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料。吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。
“喝了摔碗酒，家里啥都有”。头一次看到这麽多摔破的酒碗堆积在一起！据说，这是陕南的一种风俗，家里有贵客来，就得来这麽一下子。
陕西人的豪爽可见一斑。
伸进马槽里的驴嘴。
常说：西安小吃有“三泡”。这“三泡”说的是三种泡馍类小吃，即牛羊肉泡馍、葫芦头和粉汤羊血。牛羊肉泡馍和葫芦头的店在西安遍地开花，而这粉汤羊血店却没有那么多了。
粉汤羊血，和其他泡馍小吃一样，先是自己掰好馍，然后加入切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，最后给碗中舀滚烫的热汤，片刻后再把汤倒入锅中，如此反复数次，直至馍块泡软时为止。最后放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。
粉汤羊血的特点是：麻、辣、咸、香、光、嫩，这麻字当头那不是吹的，吃完后嘴巴确实麻。
夜色降临，永兴坊开始热闹起来了。
在五颜六色的灯光映衬下，更加彰显文化街区的古色古香。
服务员的着装也很体现浓郁的陕北风情。
街区还推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。
这里飘浮着的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它们已经在漫长的时光中和黄土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心间。
让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀，也注定是一场开心快乐的小吃聚餐。
潼关肉夹馍、西安粉汤羊血、柞水洋芋糍粑、八宝辣子、蓝田荞面饸饹、户县软面、耀州窝窝面、汉中菜豆腐、绥德羊肉面、长武县水豆腐、三原千层油饼、志丹羊肉剁荞面等等......
没吃过的，没听说过的，这儿应有尽有！
摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。
服务员介绍：人多的时分，天天要摔碎上千个碗，毛收入5000元。
“摔碗酒”的摊点前，用空的大酒坛将一块靠墙空地围了个长方形，里面有堆积如山的酒碗碎片。现场贴有摔碗酒的习俗来历介绍，以及广告语。
“摔碗酒”，是陕西安康岚皋县的习俗。由于这种形式很特别，所以吸引着很多人尝试。
据现场的服务员介绍，“摔碗酒”从设立摊点以来，已经一年多时间。以此估算，一年多时间，摔碎的酒碗已经快接近20万个。这几位来自河南的女游客，慕名而来体验一下陕西的风土人情，也图个吉利。在一饮而尽之后，用力将酒碗摔向地面，同时大喊一句“岁岁（碎碎）平安”，“摔碗酒”体验完成。
人个以为，“摔碗酒”这个噱头虽然带来了很大的商机，但其弊端是显而易见的。陶碗的批发的价格虽0.5元每只，但制造本身却是一个大量挖土、烧制的过程。
不仅对生态环境造成了破坏，由此产生的垃圾也是一个很大的问题。
永兴坊与回民街比起来，这里似乎更细腻，从环境到口味再到种类，无一不让人欢欣雀跃。对本地吃货们来说多了一个好去处。对外地游客来说更是有了全面了解与品尝陕西地道 美食 的机会！这里堪称“舌尖上的陕西”！
1000多年前，秦汉大地兴起一种“大音震似雷霆”的古老剧种，是为“秦腔”。秦腔与其他剧种的最大区别，就是声音大——外地人的耳膜绝对受不了。
尤其是江南人，平日里听惯了听那咿咿呀呀，小桥流水的旦角演唱。要是听了这秦腔戏里，武生那平地一声雷的吼声，非得因惊吓而失聪半晌不可。
对此，着名作家贾平凹有话：“对待秦腔，爱者便爱得要死，恶者便恶得要命。”这就是秦腔。
对于老陕们来说，最快乐的莫过于嚼着羊肉泡馍，喝着西凤烈酒，将微醺的自已裹挟在秦腔史诗般的“涛声巨浪”里。
对于秦腔，民间有一种形容最为精彩——
八百里秦川尘土飞扬，三千万莽汉齐吼秦腔。
一碗燃面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔！
呵呵呵
夜幕降临，华灯初上，永兴坊里珍馐美馔，香飘阵阵，现场动感的唐朝乐舞、气势恢弘的陕北说书、秦腔琴韵，热情上演，为游客呈现一场场精彩纷呈的陕西文化盛宴。
盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，艺术添花；美景、美味、美酒、美人儿...... 长安夜市传承国粹，地道秦韵笙歌会友。外地的游人来到西安还愁没有地道的 美食 贿赂胃肠吗？
一口横跨秦岭，关中陕南佳肴尽收腹中。再一口，又到黄土高原，陕北 美食 任你选用。在永兴坊，一日吃遍三秦大地，这个可以是真的！
用一句陕西方言来说，这就是一一“嘹咂咧”。
这句话的意思，就是说：“好的很，很好”。
㈦ 西安早餐美食有哪些
西安早餐美食有哪些？ 西安 早餐美食 有：胡辣汤、甑糕、豆腐脑、油茶、肉夹馍等。西安，古称长安、镐京，陕西省会、副省级市，是世界历史名城、中国四大古都之一、中华文明和中华民族重要发祥地。
一、胡辣汤
胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。可与豆腐脑约1:1混合，称为“两掺”，降低了麻辣程度，不仅卖相更好看了，而且也很受欢迎。
二、甑糕
甑糕（甑，zèng。关中方音中为韵腹高元音，读作zìng，讹作jìng。）是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。
三、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省着名西府（宝鸡市）小吃和西安市着名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍，从两侧咬起。水平持馍，可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中，不致流出。2016年1月8日，肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。2016年5月27日，西安市质监局召开新闻发布会，公布了包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。同时强调该标准只是地方推荐标准，对小吃只有引导作用而无决定作用，目的就是为了保护西安小吃的整体品牌。该标准从2016年6月15日起实施。
㈧ 西安最好吃的早餐攻略，身为西安人，你都吃过哪些
一日之计在于晨，因此早餐对于老百姓来说是极为重要的，早饭绝不能凑合。老陕吃饭讲究味道大于一切，吃饭不仅仅吃吃饭，而是一个享受生活的过程。可供西安人选择的早餐不在少数，除了本地早餐，西安街头也随处可见天津的煎饼果子，山东的杂粮煎饼，东北的金丝饼，土家酱香饼，河南的鸡蛋灌饼，以及很多年前红及一时的土的掉渣烧饼。很多西式快餐也相继推出早餐。而老陕并没有因为外地早餐和西式快餐的冲击而放弃对最本土早餐的热爱。很多西安人的一天是从糊辣汤和豆腐脑开始的。早起的鸟儿有虫吃，早起的人儿有饭吃，以下店面基本上都是卖完收摊，想吃的一定要赶早！(最有用的美食介绍，最感人的美事故事，每天更新的文章，如果你喜欢，请关注文章，看完记得点赞转发哟)
【水盆、羊杂汤】陕西好吃的水盆羊肉当属东府的，也就是渭南，蒲城，澄城地区。讲究的是汤清，肉烂，馍酥，吃上一碗唇齿留香，通体舒服。推荐地址：1.锦弘水盆羊肉，汤清味鲜浓、肉酥烂，振兴路和朱雀东坊的丁字口，24小时营业。3.雷记水盆羊肉，汤浓不腻鲜香肉烂，再配个酥脆的月牙饼，吃上一碗唇齿留香，通体舒服，振兴路中段。4.老白家水盆羊肉，北广济街。5.马家老六水盆羊肉杂肝汤，虽是回民的，也做得肉烂汤香，尤其是牛羊杂都切的大块的，吃起来贼过瘾，大莲花池莲湖公园东门对面。6.老李家杂肝汤，汤清肉烂，羊杂都切得块挺大，量也大，大皮院西口，定家小酥肉对面。(最有用的美食介绍，最感人的美事故事，每天更新的文章，如果你喜欢，请关注文章，看完记得点赞转发哟)
【豆花泡馍】这个宝鸡凤翔的早餐小吃很多人吃不惯，一旦习惯了去感受锅盔的筋道、有着豆香的豆花，油泼辣子的辣香，再配上咸菜还不错。推荐：凤翔改改豆花泡馍地址：双仁府南油巷斜对面分店：玉祥门内西北一路(最有用的美食介绍，最感人的美事故事，每天更新的文章，如果你喜欢，请关注文章，看完记得点赞转发哟)
㈨ 旅行西安，必打卡的小吃店有哪些
欢迎来西安 旅游 ，常住西安，介绍几家小吃店，回民街直接绕过，只说其他。西安小吃众多，以泡馍和肉夹馍，面食最为常见。
泡馍介绍汉城南路和昆明路什字的黄家泡馍，吃泡馍一定要自己掰馍，黄家汤鲜肉香，只讲味道。
肉夹馍，西安肉夹馍传承千年，各大店小馆，深黯卤肉打馍之道，馍讲究虎皮钢圈菊花心，肉讲究肥而不腻，瘦而不柴，推荐三家，东木头市的秦豫肉夹馍，东门外的王华峰肉夹馍，子午路什字东南角的子午路张记肉夹馍。
葫芦头泡馍，因受药王孙思邀指点而闻名，用精心制作的猪大肠为原料制作，推荐小南门里的天发芽，东关南街的老东关，吃葫芦头，一定尝尝梆梆肉。
泡泡油糕，发源于唐时，古称见风消，是皇宫御用，为油炸制品，因外形独特，口感一流，建议品尝，推荐友谊东路三原老黄家，去了要顺便尝尝千层油饼，又叫金线油塔。西安小吃大多物美价廉，只要有双善于发现的眼睛，大街小巷，随处有 美食 。
窄巷子陕菜馆(粉巷店)西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)
老米家大雨泡馍(西羊市店)
樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)
魏家凉皮(南门店)
定家小酥肉(清真)
长安大牌档(长安集市店)
子午路张记肉夹馍(翠华路店)
biangbiang面(南院门店)
同盛祥(钟楼店)
东南亚甑糕春发生(南院门店)
花奶奶酸梅汤
天下第一面(大雁塔南广场店)
伊古斋黄桂柿子饼
红红酸菜炒米
西安是 旅游 城市，更是 美食 之都，各种特色小吃多到数不清。来西安不吃小吃就算白来。当然长十斤肉只是玩笑，只想表达值得吃的 美食 太多了。除了大家熟知的凉皮，擀面皮也是必吃的。擀面皮比米皮吃着更筋道，突出的是岐山醋的香。
米皮相对来说更软糯，爽滑一些。各有各的味道，都要尝试一下，价格基本上都是六块一碗了。肉夹馍说太多了，此处略过。
西安的街头随便走一走，小吃摊多不胜数，不过下午全都收摊，想吃尽量赶早。香酥牛肉饼三块五一个，当然还有五块，十块的，牛肉给的多，吃着也香。
甑糕写了太多了，甜粽子了解下。蜜枣，豆沙粽子大多二块五一个，软糯香甜。
肉丸胡辣汤是西安特色，牛肉丸，各种蔬菜六块一碗，大早上吃上一碗胃里热热乎乎。
早餐时段最受欢迎的菜夹馍。各种小菜夹到溢出来，饼酥脆，小菜丰富，三块五一个，早餐吃到饱。
油茶麻花感觉是老一辈人的最爱，现在想找这一口挺不容易。油茶泡过的麻花外软里韧，满口油香。
西安不止油泼biangbiang面哦，除了那种宽如裤袋的扯面，干拌面，臊子面也值得一吃。这碗拉条子西安人一般称呼为棍棍面，筋道爽滑，再来一瓣蒜！
有人形容西安街头的酸汤饺子和兰州街头的拉面馆一样多，一点不夸张。西安的酸汤水饺是一大特色，汤酸辣子香，饺子连汤一扫而空，香极了。
一听到西安两个字脑袋里闪过的就是西安的 美食 ，全国那么多的城市，一说到地名就想到吃的，除了成都、重庆，那就是西安了，西安的 旅游 资源丰富， 美食 更是深得人心，街边小吃更是全国皆知。所以到了西安可以不去看兵马俑也也一定要先吃起来，西安最汇集吃的那就是回民街了，虽然有很多人说那是游客才去的地方，但作为一个游客，真的很有必要打卡回民街，毕竟很多经典的西安小吃这里全都有。
回民街作为西安风情的代表之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷 、洒金桥等数条街道组成，就在 钟鼓楼后。
来到回民街经常能看到肉夹馍与凉皮的摊都排满队，喜欢吃脆脆的馍加上带有一点点汁水的肉，一口咬下去满齿留香。回民街上有号称好几家都是正宗的肉夹馍，每家都排队都排得满满的，味道应该相差不会特别大。
小哥剁肉馅跟调汁的速度真的超级速度，毕竟再晚一些，那排队的人可就更多了，除了肉夹馍与凉皮，最吸引的就是各种各样的馕了，但有朋友说这不是馕，有时候真的觉得北方的 美食 很吸引人的，面条，馕等等，看着就非常有胃口有没有？
回民街上更有许多自制的辣条，看着就非常有胃口，来到这里，眼睛所能看到的，都全部想尝试一遍，奈何没有两个胃，但也有一些东西真的很难吃。
有时候人少的巷子内的东西又便宜又好吃，而且在主街上是看不到的，不像主街上的很多东西都是重复摆放再卖，但是小巷子内的很多都是独家独户在卖，经常看着骑着电动车的人停下买的话，那就跟着他们一起买起来，作为一个外地游客，这些小吃都值得一吃的。
NO1: 永兴坊
永兴坊原来是唐朝谏城魏征府邸的旧址，后来经改建，成了西安的一张名片，建筑、 美食 、非物质文化遗产可以一网打尽，在这里好吃好玩好看的太多。以地域的不同分为陕北楼、陕南楼、关中楼三个区域，一家接一家的 美食 让人看的眼花缭乱、闻着食欲大增。热乎着的搅团配着酱油、醋、蒜泥，再加一勺油泼辣子，看着鲜红油亮吃着酸辣可口，呡一口都不用咬就绵软的融在口中，还有刚出锅的面条就捞入冷水里，在水中散开一根一根细长的面条，乘在大碗里面浇一勺由薯仔丁、胡萝卜丁、木耳等菜炒熟的酸汤臊子，碗里飘着红的、绿的、黑的看着就想吃，刚一上桌就狼吞虎咽的吃起来，香气四溢汤头酸爽、面条爽滑吃的人大呼过瘾。
NO2: 粉巷
粉巷，是一个闹中取静的去处，在钟鼓楼回民街熙熙攘攘的映衬下，这条巷子多了几分韵味! 现在的粉巷两边有茶馆，有漂亮的外贸小店，还有各种谗人的小吃。 粉巷是购物的好地方，加上一些休闲 娱乐 场所。
NO3:顺城巷
有人说“西安城墙边上的顺城巷，藏的都是西安人的情怀”。顺城巷位于西安四周城墙之下内侧的顺城巷已经全部贯通，不仅环境清幽静谧，还有不少让吃货们high翻的 美食 。是一段在城墙内侧顺墙而成的街巷，一侧是巍巍古城墙，一侧是秀丽端庄的明清古建，小巷虽没有新建大道的宽阔华丽，却因它的存在，使得原本因墙而隔断的围城内与外，城垛与飞檐不觉间浑然一体。
特色 美食 ：四城泗麻炸肉、疙瘩茄子
来西安逛完景点要吃饭的话就去这些地方，东关南街，长乐坊，草场坡，五星街，竹芭市，大新巷，沙坡，青年路，建东街，建设西路，芙蓉街，经二路，大寨路，小南门，柏树林，光华路，这些地方都在景点附近，便宜，地道，味道正宗。
清真回坊，羊肉泡馍。摔碗酒永兴坊
钟楼旁边回民街。春节去全是人被挤出来了。
陕菜就不说了，陕西的小吃还是很多很好的。面有：岐山面、摆汤面、扯面、蘸水面……等等，泡馍有：羊肉泡馍、粉汤羊血、葫芦头泡馍、三鲜泡馍……等等，夹馍有：肉夹馍、腊牛肉夹馍、臊子肉夹馍、菜夹馍、花干夹馍……等等。太多了，我写不下去了。因为有了 美食 ，所以你会爱上这个城市，而难舍离开。具体店也太多了，不一一推荐了，哪人多去哪。
来西安，一定不要错过大清早刚出炉的那一锅肉丸糊辣汤，热气腾腾~椒麻鲜香！先用牛羊骨熬汤，煮上现打的牛肉丸，再加入薯仔、豆角、胡萝卜、卷心菜等蔬菜搭配，最后勾芡而成。一碗下肚，赶走昏沉，瞬间拥有满满的能量和维C。对啦，老西安们在吃早餐时通常还会配上一个腊牛肉夹馍，贼爽贼饱腹！
刘老虎糊辣汤——胡辣汤店中名气最大
要说西安肉丸糊辣汤谁家名气最大，大多数本地人都会说：去刘老虎家！这家店给的分量十足，调料恰到好处，虽然每个人滴口味不一样，不过那么多本地人去排队，就是对他家赤裸裸的认可呀！
推荐指数：
地址：莲湖区红湖街从新巷12号
价格：大碗8元，小碗7元
㈩ 西安有哪些好吃早餐
西安好吃早餐有：西安糊辣汤、千层油酥饼、肉夹馍、biangbiang面、粉汤羊血等。西安，古称长安、镐京，陕西省会、副省级市，是世界历史名城、中国四大古都之一、中华文明和中华民族重要发祥地，是国家重要的科研、教育、工业基地。
一、西安糊辣汤
熬糊辣汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子，而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤，必定要用好的肉汤，而泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣汤里面的菜很杂，几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同，可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。这就让很多喝糊辣汤的人忽略了糊辣汤里的菜，但是我觉得糊辣汤里面的菜的选材和质量绝对直接影响到糊辣汤的品质。
喝着糊辣汤，菜确实都没有了自己的味道，所有的味道都融入在那浓浓的汤里，以及牛肉丸子中.但是菜的口感却往往能给食客愉悦的感觉。我以为好的糊辣汤里，白菜帮子，薯仔，豆角必不可少。糊辣汤的另一个主角便是馍了，而现在在西安除了在一些坊上的老字号，绝大多数店都用得是烧饼或者托托馍，让人有时候不禁为了一些不错但是被馍拖累的糊辣汤有了一丝惋惜。正宗的糊辣汤应该用半发面烙的大饼，吃时切开，按角卖。这种馍不会似发面馍那般泡一会便虚浮肿大，没有了馍味；也不会似死面馍这样不吃汤，让人仍感觉汤是汤，馍是馍。
二、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西着名小吃。
三、biangbiang面
Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。