❶ 安阳最有名的小吃是什么
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问题描述:
最近又有什么新的特色小吃?
解析:
扁粉菜。我觉得比较好吃的在文源路上,名字是‘老西扁粉菜’一块五一碗,早中晚都有。
内黄灌肠。有烧灌肠,其实做法就是煮(外地人一般吃不惯,本人就没吃惯);还有煎灌肠,是用平底锅煎的,这个比较好吃,很香。
这两个我感觉还是比较好吃的。
还有道口烧鸡,这个要到滑县去,百货楼旁边的那家正宗。
林州小米干饭。在安阳市区就有。
水冶烧饼。
曲沟卤肉。
我是外地人,到安阳两个月,安阳的小吃还真不错。火车站附近的几家饭店都不错,很好吃,并且是24小时营业的。
❷ 安阳有什么特产 安阳有哪些好吃的特产
1、道口烧鸡,道口烧鸡是特色传统名菜之一,是我国着名的特产。道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。
2、内黄花生,内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区,内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载,花生是内黄传统作物,在民间被誉为“长生果”,有“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”之说。
3、林州茶店柿饼,林州市茶店镇农业服务中心林州市茶店镇自然生态资源丰富,历史传统文化深厚,盛产菊花、柿饼、山楂,近年来,该镇积极发展“坡地经济”“林下经济”,鼓励农民种植菊花、柿树、山楂等特色林木,打造农业优势产业。
4、林州茶店山楂,林州市茶店镇农业服务中心又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。特点:豫北红单果平均重7.8克左右,林红单果平均重11克左右。色泽深红,果圆,果点突出。
5、东岗花椒,东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产。受地理环境和气候因素的影响,东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁,含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质。
❸ 河南安阳特色美食小吃
河南安阳特色美食小吃有:三不沾,安阳粉浆饭,安阳血糕,安阳皮渣,牛屯火烧,内黄灌肠。
1、三不沾:三不粘又名桂花蛋,是河南省安阳市的一种传统特色小吃,属于豫菜系。三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的。它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。
2、安阳粉浆饭:安阳粉浆饭是河南省安阳市的传统特色小吃,属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直流传之今。
3、安阳血糕:安阳血糕是河南安阳着名的地方小吃。主要材料为荞麦面、佐以其它调料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用,相传血糕创制于清干隆年间。
4、安阳皮渣:安阳皮渣是河南省传统的地方名菜,属于豫菜系。安阳“三大宝”之一。成品其色微碧,呈半透明状,触之柔软而有弹性,闻之浓香扑鼻,口感爽滑、筋道。主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮、红薯淀粉、猪油、姜末等制作而成。
5、牛屯火烧:火烧是豫北地区独有的一种传统小吃。而安阳市滑县牛屯火烧在火烧家族中一枝独秀。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
6、内黄灌肠:内黄灌肠是河南省安阳市内黄县的一种传统特色小吃,属于豫菜系,目前该菜品已纳入安阳市非物质文化遗产等等。
❹ 安阳特色美食有哪些
安阳美食有:三不沾、安阳粉浆饭、安阳血糕、安阳皮渣、扁粉菜、牛屯火烧、临淇水煎包、内黄灌肠、道口烧鸡、老庙牛肉、水冶油酥烧饼等。
安阳粉浆饭是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经过精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直流传之今。
简介
老庙牛肉产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始创于明朝,距今有300多年历史。从明至清朝中期,这里村民户户宰牛煮肉,老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。其特点:鲜味美、营养丰实、风味独特。
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致。
炒三不沾是河南安阳经典的小吃。有软香油润、浓甜不腻;有益智、开胃的功效。食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。
❺ 安阳特色美食有哪些
安阳特色美食:
1.安阳烧鸡
安阳烧鸡是当地的特色美食,其色泽,造型,味道,以及软烂程度被称为四绝,来安阳一定要吃的就是安阳烧鸡。安阳的烧鸡不管是冷食还是热食都非常的好吃,冷热风味绝佳。现在安阳烧鸡也走出安阳,真空包装的安阳烧鸡在全国各地都非常受欢迎。
❻ 安阳最具特色的5大美食,外地人不懂也吃不上!咱就好这口
有句民间谚语,叫"食在广东",大概意思是说粤菜精致美味,食之堪称天下。而距离它1400多公里远的河南省,在 美食 上却有着截然不同的评价——河南除了面,基本没啥吃的!
但实际上,河南省也有很多独有的、让人拍案叫绝的特色 美食 ,并不逊色于粤菜,只是不同地域造就不同饮食文化而已。 旅游 看安阳将列举安阳的5大特色 美食 ,带大家感受独特的河南风味。
NO1、道口烧鸡
说起道口烧鸡,想必无人不知不人不晓,我们现在在火车上还能见到它的锁鲜装身影。它起源于安阳道口镇,当地的张存有、义兴张等牌子都很正宗,拿起烧鸡一抖肉就掉下来,味道超赞的。值得一提的是,道口烧鸡假货众多,要吃正宗的,还得来道口镇。
NO2、扁粉菜
扁粉菜是安阳一带的传统名菜,是居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等。味道关键在于高汤和辣椒,回味绵长,香而不辣。
NO3、老庙牛肉
来到安阳,就一定要吃老庙牛肉。这是滑县老爷庙乡特产,中国国家地理的标志产品,因其肉烂筋面,色鲜味美,咸淡可口,常被抢购一空。据说,雍正皇帝南巡途径时还吃过,赞不绝口。
NO4、水冶油酥烧饼
油酥烧饼是水冶镇的特产之一,用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在 土质 火炉中高温烘焙而成。光看图片就知道,外脆里酥,超好吃!这是我最喜欢的小吃,每次看到都会买点尝尝。
NO5、血糕
用猪血做糕点,估计全国独此一地了吧!这是安阳三宝之一,猪血+荞麦面+其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。既有肉香又有植物香,荤素味道在蒸制、油炸中融合,吃一次就忘不了。
除了这5道 美食 之外,还有炒三不沾、内黄灌肠等 美食 ,只有在本地能吃到,都很好吃。这还仅是安阳,整个河南省的独特 美食 更多,说河南不懂"吃喝",未免主观了一些。
❼ 求分享!闻名河南安阳的特色美食有哪些
求分享!闻名河南安阳的特色美食有哪些?河南安阳不仅风景优美,而且物产丰富,土特产很多,在源远流长的历史积淀里,安阳自然也有其悠久的美食文化。今天小编就来分享闻名河南安阳的六大特色美食,一起来看看吧。
六、皮渣
皮渣是闻名河南安阳的特色美食,是用煮过的粉条和红薯淀粉蒸出来的,配料有盐 葱姜蒜 大油虾米等。它口感筋道、香而不腻!皮渣的吃法也很多样化,炒着吃,做烩菜的时候吃,很经典的吃法是先油炸一下,然后沾着蒜汁吃,真的很美味,小编我最喜欢切好的皮渣油煎,配上酱汁,焦焦脆脆的,真的是好吃得不得了!
以上就是小编分享闻名河南安阳的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。
❽ 安阳的特色美食有哪些
1、道口烧鸡
安阳市滑县的道口镇是全国闻名的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一,由安阳市滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制,是我国着名的特产。
❾ 安阳特色美食
安阳特色美食有道口烧鸡、牛屯火烧、老庙牛肉、水冶油酥烧饼等。
提到道口烧鸡,就不用我多说了,相信大家都听说过或是吃过吧,现在全国各地都有卖的道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。
是河南省安阳市滑县牛屯镇的特色小吃之一。牛屯火烧比一般的烧饼大,像肉盒但是比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
产于安阳市滑县老爷庙北小寨村。始创于明朝,距今有300多年历史。从明至清朝中期,这里村民户户宰牛煮肉,老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。其特点:鲜味美、营养丰实、风味独特。
是河南省安阳水冶镇的特产之一。是用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成,分为咸味和甜味两种,其特点:薄、香、酥、脆,皮酥里软,非常好吃。
❿ 安阳都有什么小吃呢
安阳是河南最北边的一个城市,地处三省交会之处,当地旅游资源很丰富,安阳殷墟,林州红旗渠,太行峡谷等等。安阳当地饮食习惯也汇聚多地特色,如果你来安阳游玩,这11道美食一定不能错过!
第一道:道口烧鸡
皮渣是安阳“三大宝”的最后一宝,这道菜的主要原材料是粉条。做好后的皮渣跟皮冻一样,晶莹剔透很好看。据说原来人们在吃粉条时,最后剩下的粉条细碎难夹,于是人们把这些粉条放在碗里蒸熟后冷却做成固态状,吃的时候切成片,再配上一叠简单的蘸料,美滋滋。