‘壹’ 仙桃有什么好吃的。
传统的沔阳三蒸 还有就是潜江油焖大虾{有一条街都是离仙源酒店对面)了。这是特色,仙桃之外还有很多小吃街 美食城有名气的餐馆如小四川 流经岁月 我看没有寿司卖
‘贰’ 仙桃早餐米饺子怎么做的
面粉包的蒸菜粉,然后用油炸的
‘叁’ 湖北有哪些特色美食
荆州锅盔
荆州街头最常见的锅盔,金黄色泽外酥内软。让人吃一口就欲罢不能~猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔……总有一款适合你!
早堂面
沙市的特色早点。1895年沙市开端口后,当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。
黄石港饼
黄石港饼是黄石名点之一,由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成,麻色黄亮,松酥爽口。
襄阳牛肉面
说起襄阳牛肉面不禁流口水!优质牛肉搭配上等精面,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面,牛杂面两种系列。而襄阳最着名牛肉面店也即是百年老字号“永合泰”。
宜昌金箍条
金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。
竹溪碗糕
碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地着名的一种民间特色风味小吃,外观色泽雪白,食用起来口感软糯,味甜而不腻,以蒋家堰镇梅书英碗糕最着名。
孝感麻糖
孝感麻糖 历史 悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八端口口。据说,只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖,才能做出上等的麻糖。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。
咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香。
土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
武汉热干面
在武汉“过早” 一月30天,每天不重样。大名鼎鼎的热干面就不用多说啦,地球人都知道!
鸭脖
武汉的鸭脖闻名天下。许多明星来到武汉,都指定要“XUO”下鸭脖。鸭脖也成了近年武汉最火的吃货“伴手礼”,不买点回去送亲友都不好意思说你来过武汉。
湖北有哪些特色美食?湖北有“千湖之省”的美称,各地都有不同的 美食 。我生活在黄石市阳新县的一个小山村里,下面我来介绍一下我们这里比较有名的几种 美食 、并配上做法。供大家参考!
莲藕排骨汤
做法:购买新鲜的排骨,在清水中浸泡一会儿洗去血水。莲藕要选用粉藕,据卖菜的店家介绍生藕的颜色有点紫粉色,而且切开的断面容易出现白色汁水。锅中倒入适量清水放入洗净的排骨,加入少许料酒和姜片,煮出浮沫后捞出排骨洗净,放入砂锅中,莲藕去皮洗净切成大的滚刀块放入砂锅中,在放入姜片和料酒煮开后改小火慢炖,炖制排骨软烂,莲藕变粉以后。加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花就好了。
粉蒸肉
做法:普通的大米洗干净,晾干水分后倒入锅中,加入八角和香叶开小火慢慢将米炒至金黄色,盛出晾凉,用擀面杖擀碎,或用料理机打碎。选用三分肥七分瘦的五花肉或者前腿肉,切成零点五厘米左右的厚片,加入适量料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精,下手抓拌均匀腌制一会,然后倒入适量的米粉,让肉片均匀沾满米粉,摆放在盘中。高压锅加适量的清水,放入盘子,上气后在蒸半小时左右就可以了。
苕粉圆子
做法:粉丝用清水泡发,木耳用清水泡发,然后把粉丝、木耳、猪肉、豆腐干,胡萝卜全部剁碎,生姜切末,放进一个大一些时容器中,加入虾米,然后加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精和香油,搅拌均匀备用。芋头削掉外皮洗净蒸熟后,用铲子压碎,倒入适量的红薯粉,用温水和成面团,取适量的面团,用手捏住碗状,放入适量的馅料,然后用虎口慢慢收口,然后搓圆。可以放汤里煮,也可以蒸着吃。
以上就是我们这里最有特色三道 美食 ,像粉蒸肉和苕粉圆子在以前只有过年时才能吃的到。不过现在生活水平提高了,闲暇的时间也可以做来吃了。
鱼米之乡的湖北, 美食 可真不少。壹周君最为偏爱的,当属“沔阳三蒸”。
“沔阳三蒸”很有名,上过央视、上过《天天向上》……反正抛头露面的机会也不少,被誉为“蒸菜之王”,更是非遗。
“沔阳三蒸”与沔阳是水乡泽国有关,沔阳就是当今的仙桃。
据记载,当时沔阳是:“一年雨水鱼当粮,螺虾蚌蛤填肚肠。”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的大米,只有用少许杂粮磨粉,拌合鱼虾,野菜、藕块投箪而蒸,以此充饥。
“三蒸”好吃,不仅口味好,蒸的做法,让营养流失较少,
蒸菜可以蒸天下,讲究很可不少。
什么季节吃什么样的蒸蔬菜。
吃茼蒿蒸菜是在春天,一阵春雷后,青螺出土了,在浅水里寻来青螺,用铁签剥开它的盖壳,挑出肉来洗净,用秤砣捣烂,掺茼蒿拌米粉一起蒸,碧绿的茼蒿里飘散出的浓浓螺香味,荤素搭配,味美可口。
吃洋芋蒸菜在初夏的麦子黄,蒸出的洋芋蒸菜口味特别的粉嫩。
吃南瓜蒸菜在秋季,南瓜蒸菜味道综合用一个字来形容,那就是“甜”。
吃萝卜蒸菜大约在冬季,尤其是冻了心的雪萝卜,蒸出的萝卜蒸菜甜津软绵。
都说是鱼米之乡,怎么少的了鱼。
武昌鱼如雷贯耳,财鱼香锅也算是后起之秀,但壹周君最为喜欢的当属这道三丝鱼皮。
虽然是道凉菜,但真的吃出了新创意,鱼皮切丝后,清凉爽口!
将鱼皮、辣椒洗净切丝,碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝,加入香油、芥末油、料酒、胡椒粉、盐等调料拌匀,装盘即可,真是一道美味的下酒菜。
湖北素称“千湖之省”,盛产湖虾,颜色青中带白,壳薄而肉质丰腴饱满,鲜嫩细腻。虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥,加配料打匀,煎成圆形小饼。肉色雪白,外衣金黄,味道异常鲜美。
湖北省有那些特色 美食 ?
今天为大家介绍一道特色 美食 ,排骨煨藕汤。
湖北是千湖之省,水域宽广,莲藕种殖面积相当大。产量约占全国的三分之一,特别是洪湖的七孔莲藕为上品。
现将排骨煨藕汤的操作方法简单地介绍给大家。
首先选排骨二斤洗净斩成寸段,莲藕二至三斤去皮洗净切成滚刀块。把排骨和藕一起放入煨罐中加入适量的水,大火烧开去掉上面的浮沫,放入生姜,料酒改用小火煨至酥烂,最后加入白糊椒粉,食盐,鸡精,葱花即可食用。
排骨煨藕汤营养丰富,香味浓,大人,小孩都可食用。
湖北位于长江中下游,在全国来说属于中部地区,其物产丰富,河流湖泊非常之多,素有“千湖之省”的美誉,所以又有鱼米之乡的称呼,湖北省省会武汉三镇闻名全国,湖北菜在中国早已是榜上有名,近些年来随着改革开放的不断深入,人们的交往越来越密切,特别是餐饮业得到了空前的发展。
传统与创新!全国各都市不断涌现出比较经典的特色 美食 、地方小吃和美味臻品,下面让我来为大家介绍一下我们安陆有哪些特色 美食 和地方特产:
一、白花菜,白花菜是我们安陆地方特产食品代表之一,其口味奇特,脆嫩爽口,性温味鲜,开胃生津等特点,营养也非常丰富,富含氨基酸、蛋白质以及多种维生素。比常用蔬菜高十倍,比一般腌菜高 3—— 6倍,磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍,明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜,其综合营养成分可与豆类相比美。具有平胃、健脾、补肾及防癌之功效。
二、白花菜肉丝,白花菜肉丝可以说是我们安陆地方菜 美食 之代表菜,白花菜属腌菜类食品,做法简单容易储存,经过加工腌制好的白花菜可以放到来年开春清明前后还可食用,而且陈年的白花菜味道更香更浓!白花菜可用来做为辅菜搭配,做出很多经典特色 美食 ,比较有代表的菜品有白花菜烧鱼头、白花菜煎蒸肉、白花菜鱼头火锅、白花菜煎鸡蛋等。
三、座蹄肉萝卜罐,又叫南乡萝卜罐,主料南乡萝卜,主产安陆市南城石桥村一带最为正宗,其特点是皮薄肉嫩,清脆甘甜,外皮光滑略带青绿色,萝卜底部程白色,在冬天的时候可以剥掉外皮生吃,味道不错!在很久已前当地人喜欢把南乡萝卜当作主食,俗称“南乡萝卜出了城,商店药铺关了门”之说,可见南乡萝卜的营养价值非同一般。
除了南乡萝卜罐以外还有很多经典 美食 哟!像什么安陆素罐、巡店鳝鱼罐、辣椒粑、盐饼子夹肉等等,这里就不一一举例了,如果想来我们安陆来做客随时欢迎啦!还有更好的 美食 等着你呢!
湖北是我国的一个沿江地区,当地好吃的河鲜一类的还是挺多的,像鱼虾之类的 美食 还是蛮多的,像武汉的热干面应该说是武汉名气最大的一道 美食 ,因为今天的热干面走出了武汉,走出了湖北,成为了像沙县小吃和逍遥镇胡辣汤一样的国民 美食 。
当然热干面只能够算武汉的一个代表而已,当地好吃的 美食 也还有很多,像武汉的周黑鸭、久久鸭脖、民生的豆皮、四季美的汤包、金黄的面窝、徐嫂的糊米粉、糯米鸡、宜昌的三峡苕酥、黄石港饼、津津小麻花、孝感的麻糖等等。
还有一些鱼虾之类的 美食 像潜江油焖大虾、武汉的清蒸武昌鱼、宜昌凉虾、云梦鱼面等,还有秭归粽子、炕洋芋、东坡豆腐、重油烧卖、藕夹、糊米酒、黄陂的豆丝、洪山菜薹、蟠龙菜、欢喜坨、烧梅、桃花片、武汉米粑粑等都是湖北的 美食 。
湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情, 历史 故事丰富,知名度高。
武昌鱼
武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建 社会 时是贡品,如今却是席上珍馐。
黄石港饼
湖北黄石的汉族糕点食品 历史 悠久,相传三国时,刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”,就是在黄石采购的,这是黄石港饼的前身当时的黄石名叫楚雄镇,地点在西塞山下东边,是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。刘备去东吴招亲,船队就是在这里补充食物、采购礼品,其中就有“龙凤喜饼”。
豆皮
豆皮是一种湖北武汉的着名汉族民间小吃,多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮着名的是位于武汉市中山大道的“老通城”,其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
榨广椒
榨广椒可以说是土家族家家必备的小菜(特别流行于湖北西部,包括相当一部分的非少数民族城市),酸香可口,既可干炒又可以做汤,其做法大体是先将红辣椒剁细,和进苞谷面(就是玉米面)里,装进炸坛(泡菜坛子)里并一层一层的压紧,表面放上一层桐麻叶或塑料纸,用篾扎紧,将坛子倒扑在盐水盆里中,一月以后,即为炸好了,要吃时随时可以挖一些出来,蒸熟或放在锅里炒熟,放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水,当汤吃,特别是做蒸肉时更是少和榨广椒,大多用猪肉一起混炒,腊肉炒榨广椒算是土家族的饮食一绝。
楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖,是湖北武汉着名汉族小吃,因为精武在外地已经有注册商标,所以改名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路,也叫精武鸭脖,九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来,寓意长久。
桂花赤豆汤
桂花赤豆汤是湖北武汉地区一种汉族小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。
武汉热干面
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的汉族过早(即吃早餐)小吃。
糖蒸肉
糖蒸肉是湖北着名的汉族传统蒸菜之一,它与“沔阳三蒸”一样,在全省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”,每逢年节喜庆饮宴,要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴,它就是糖蒸肉,便以此作为待客上菜。
面窝
面窝,尤其是武汉和荆州人爱吃的早点之一。作为武汉的汉族特色风味小吃,面窝始制于清光绪年间。当时汉口汉正街集家咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制一把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就做出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道,昌智仁称之为面窝。
云梦鱼面
云梦鱼面是湖北着名汉族小吃,主产于古泽云梦,始产于清道光年间, 历史 悠久。
云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。该产品营养丰富,风味独特,鲜美可口,诚为食用之佳肴,馈赠之佳品。1915年,云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖,产品畅销全国及国际市场。
廖记棒棒鸡
相传明清时期,在雅安的偏远山区,有人特好 美食 ,经过长期的钻研和汤料搭配实践,烹制的鸡肉味道上佳,绝密高汤与红油飘香,让人垂涎欲滴!但当时生产力落后,鸡肉是一种奢侈享受,只在逢年过节才吃上一次,有人想出妙招,把整只鸡切成很多薄片,按片销售,收到奇效,销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈!此后又出现一个新问题:仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀,顾客在购买时也常挑剔大小。有人冥思苦想后,改用木棒敲打刀背,将鸡切成均匀薄片的同时,原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉,滋味更佳!宰切时,一人持刀一人持棒,配合默契;木棒敲击刀背时,发出的声音随力量轻重而变化,抑扬顿挫,自成节奏,给人以聆听乐曲般的感觉,故名“棒棒鸡”
湖北各地有哪些特色 美食 ?多!多!多了去了! 先说武汉八大名小吃:
1,老通城三鲜豆皮;2,蔡林记热干面;
3,四季美汤包;4,顺香居烧麦;
5,福就和牛肉豆丝;6,小桃园煨汤;
7,田启恒糊汤粉;8,谢荣德面窝 。
武汉着名的 美食 街有:武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街。都是琳琅满目,处处飘香,使人”垂涎欲滴三千尺,疑似三毛游酒店”。
第一道菜:清蒸武昌鱼,“才饮长沙水又食武昌鱼”。这清蒸武昌鱼细嫩滑香,过齿不忘!
第二道菜:瓦罐鸡汤,人说广东人离婚率很低,这广东女人煲鸡汤可是一绝,是抓住了男人的胃了?,所以离婚率低?也无从查考。可这湖北人的瓦罐鸡汤更是有其独特之长:用瓦罐煲煮、文火煨2小时,汤汁浓稠,骨酥且肉嫩,营养损失少,香气袭人鼻,味道美美哒!
第三道菜:黄陂三合,用鱼丸、肉丸、和肉糕三而合一,你中有我,我中有你,鱼香肉香、鱼味肉味,好味!好香!好吃!
第四道菜:八卦汤,龟背似八卦图,武汉人称“乌龟汤”为八卦汤,既雅又形象,据说喝“八卦汤”,可廷年益寿,永葆青春,是真的吗?管它是真是假,不过这道汤是我的最爱 ,其味之鲜美,使人“乐不思蜀”!
第五道菜:红菜苔炒腊肉,武昌洪山红菜苔色紫红,茎肥壮,质脆嫩,口感鲜香脆嫩,辅以腊肉爆炒其味真美!
第六道菜:沔阳三蒸,少许杂磨粉,拌合鱼虾、猪肉、筒蒿等蒸制而成,品象味道俱佳。
第七道菜:观音垱财鱼香锅,“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡观音垱财鱼”。财鱼称为淡水“鲨鱼”,肉精刺小,味道醇厚,开胃补虚、养血强阳。乃正宗 美食 !
最后一道菜:黄州东坡肉,东坡《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催迫,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管”。东坡肉吃来一点也不肥腻,入口即化,肉香味浓,过喉难忘。
湖北名菜太多了,吃不完,说不完,今天谈的才是沧海一滴,湖北 美食 灿若繁星,以后闲暇边品茗边细聊。拜! 以上图文无关>
湖北自古物产丰富,鱼米之乡, 美食 众多。
一、首选河鱼。
湖北鱼肴代表作,是武昌鱼,如今大都以清蒸为主要烹调方式,但在当地,红烧也占相当份量。套用一句 美食 界流行语:“高贵的食材往往采用最简单的烹饪方式”,传统的 美食 做法都是简单,也可叫古朴。目的只有一个,通过烹饪,激发出食材自身的美味,不是江湖的靠调味料出味。
武昌鱼的做法就是。譬如清蒸,收拾干净,装入蒸盘。待蒸锅水开,放入蒸盘,盖紧锅盖,大火7分钟关火,等2分钟端出来,撒上葱花,浇热油,淋生抽即成菜。
二、排骨煨藕。
这道菜突出的是藕。湖北鱼米之乡名不虚传,水域宽广,莲藕产量不仅仅全国第一,而且占据全国的三分之一,年产量240万吨。甚至可以说,湖北是我国的莲藕文化中心,还有国家级的莲花研究中心和莲藕研究中心。其中的蔡甸,号称“中华莲藕之乡”,藕的品质最是上乘。最简单的,合着猪排骨一罐炖了,只要调个咸淡,就是一道民间名菜,喝起来根本停不住。
最简单的做法是:猪排骨凉水入锅,水开撇去浮沫后,放入藕块,烧开转最小火1小时。出锅前放盐调好咸淡就成。
三、热干面。
热干面本来是武汉 美食 , 历史 悠久。在抗战时期,武汉三镇做过陪都,临时人口众多,南来北往的人都恋上热干面。想来主要是快餐式,来的快,吃了管饿,还便宜,制作方便,面条生胚能提前备好,做起来就一锅开水,烫烫就成。战乱年代,能街头吃口热饭就是享受,更何况还很美味。所以,这道小吃的名气就被人们带出武汉,传遍全国各地。
热干面的做法我不用细说,家里不大可能做,想吃去街上,挑着吃。
本人来自湖北随州香菇之乡——三里岗。
我来随便说说我们湖北随州 美食 !
随州有很多特产,从水果到蔬菜。还有各种小吃。都是农民传统手艺,那味道倍儿棒。五湖四海的朋友要是到随州,请大家可以尽情的品尝个够,价格也实惠,没准你会喜欢上随州。
随州的热干面★★★★☆
比较出名。在当地本地人也是百吃不厌,热干面和外面的不一样,没有太多的调料。热干酱,葱花,芝麻,放在碗里,需要自己来拌。
提示,刚第一次吃,可能不会接受热干面,吃第三次,绝对会爱上它的味道。所以,不要吃2次认为不好吃而被否绝掉。
牛肉面★★★☆☆
随州有很多襄阳牛肉面,虽然是襄阳的,但是在随州也是有特色的小吃。每天早上早餐也是每必吃的。那味道辣到内心里。一个字,爽……
泡泡青★★★★★
冬天蔬菜之王,也是随州地理标志蔬菜,外地是种不出来的,本地人也是很爱吃的,也是我们随州人的骄傲。冬天是受到大雪的覆盖,味道越是甜美,是百分之百无污染无虫害的绿色蔬菜。即使冬季家里有鸡鸭鱼肉,但是也动摇不了泡泡青的地位。拜年来客了也是必选之蔬菜。
香菇★★★★★
香菇是随州农业经济发展重要产业,它让大部分人民从贫穷走向大康生活,香菇在我们随州也能制作出很多有名小吃,香菇肉丁酱,香菇肉水饺,…………
随州的拐子饭★★★☆☆
随州的蜜枣 ★★☆☆☆
随州的三鲜 ★★★★☆
随州杏仁 ★★★☆☆
随州的板栗 ★★★☆☆
随州的兰草 ★★★★☆
随州的葛粉 ★★★☆☆
随州的蜂蜜 ★★★★☆
随州的土地鸡 ★★★☆☆
随州的木耳 ★★★☆☆
随州的水果 ★★★★☆
随州的腊肉 ★★★★☆
随州的香肠 ★★★★☆
随州麻酥饼 ★★★☆☆
………………
很多很多特产,有的随着季节都会有特产出来。随州风水宝地,通过农民的辛苦勤劳,加上自然地理环境,随州赋予了我们很多 美食 ,也养育了我们一方人。
湖北随州欢迎天下朋友!
‘肆’ 有什么好吃的早餐推荐
简单快手的营养早餐,10分钟就能搞定,外酥里嫩太好吃了
冬天一到,早餐吃什么就是一个很大的问题,因为早上真的是不爱起床,尤其是这样冷的天气我也是一个起床困难户,但是还是必须起来给家人做营养早餐,每天就是那些翻来覆去的也不知道吃什么。
老话说早餐一定要吃得好,这个好字的意思就是一定要营养,早餐营养丰富,才能补充一天的营养需要,这也是开启元气满满一天的开始,所以早餐我也不敢马虎,现在的年轻人工作压力大,工作繁忙,有的时候就把早餐给忽略了,其实我在还没有成家的时候也经常这样,这样其实是很不好的。
早餐一定要吃,而且还要吃好,必须要有营养才可以,今天给大家推荐一道简单快手的营养早餐,10分钟就能搞定了,外酥里嫩简直是太好吃了,这道美味的早餐饼家人也是特别喜欢吃,配上一碗热乎乎的粥,早餐就解决了,不麻烦,营养还充足。
【菜品】:鲜蔬薯仔饼
【烹饪食材】:薯仔2个、鸡蛋2个、五彩豆适量、火腿丁适量、黄瓜丁适量、盐适量、胡椒粉少许、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、 首先将薯仔削皮之后切成小块,然后上锅蒸熟。
2、准备好五彩豆、黄瓜丁和火腿丁,将鸡蛋煮熟之后也切成小丁。
3、薯仔蒸好之后取出来,然后碾压成泥,将这些食材全部混合在一起,加入盐、糖和胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀做成薯仔泥。
4、搅拌好了之后加入面粉再次搅拌均匀。
5、如果有点干的话可以加入一点水,左后做成的是这样的,因为里面就有薯仔泥的原因,所以就会非常的黏,很容易做造型。
6、戴上一次性手套,做成一个小圆饼的造型。
7、锅中加入适量的食用油,然后把做好的薯仔泥饼放入锅中煎制
8、一面煎熟之后翻到另一面,直到两面已经金黄色了就可以关火出锅了,煎制的时候大家要注意一定要小火,否则很容易就煎糊了,稍微凉了一点就能吃了,简单又方便,关键是做法很简单,就用了十几分钟就搞定了。
【烹饪小贴士】:
1、面粉的用量不需要太多,因为里面有薯仔泥,所以加入薯仔米的一半的面粉的用量就可以了。
2、五彩豆超市有卖的,打开直接就可能食用,自己有加入了火腿和鸡蛋丁,大家可以选择自己喜欢的食材添加,五彩豆是胡萝卜丁,黄瓜丁和青豆还有玉米粒。
3、因为搅拌薯仔泥的时候就已经加入盐和胡椒粉了,再加入面粉的时候就不用了,如果大家觉得味道还不够的话可以适当增加。
4、我是做成小一点的面饼,这样吃起来也很方便,大家可以做成一个大饼,然后做好之后切成小块也可以
‘伍’ 湖北仙桃什么东西最好吃
仙桃的大街小巷,“正宗毛嘴卤鸡”的招牌比比皆是。虽然不一定都是地道的毛嘴卤鸡,但从商家纷纷打出这个品牌足以看出毛嘴卤鸡在仙桃饮食文化中的地位。提起毛嘴卤鸡,人们就会首先想到卤保林这个名字,其实卤保林并不姓卤而姓刘。说起“卤”姓由来,还有一段有趣的故事呢。 沔城盛产莲藕,素有莲乡藕城之称。明代卢滋在复州(治所即今沔城)为官时,曾赋诗云: 湖水平桥近古城,红莲花好镜申明。 亭亭不受淤泥染,花与濂溪心共清。 湖北三蒸也叫“天沔三蒸”或“沔阳三蒸”,是中国传统名菜、鄂菜菜系中的看家菜之一。它起源于江汉平原民间,已有至少500年以上的可考历史。如今它已风行湖北乃至整个长江流域。 据传,松花皮蛋源于天津。民间口碑云:距今约二百年前,天津某乡村一富户,其子为其母造棺木一口,置于空宅以备后用,久之,母仍健在,遂命家人将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿,并将棺盖留有斗大空隙以通风。事毕则忘矣。次年,母逝,移棺入殓,见棺内草木灰中竟有鸡蛋百余枚。孝子盛怒,取出掷干地,此壳破裂而内已成深褐色透明结晶体,因之大惑。有好事者斗胆尝之,味鲜美,围观者亦以为奇,遂争相品尝,果如是。有见地者,事后效法,将鲜鸡蛋置入石灰、草木灰之中,亦然。由此,邻里仿效,称之为“变色蛋”。 老革命家、作家、书法家李尔重在《毛主席二三事》一文中,述说了毛主席视察湖北,品尝沙湖盐蛋的轶闻,现摘抄一段如下:“1954年冬,他老人家(指毛主席)来了,要听我们汇报……我们想弥补以前的招待不周,给老人家摆了一大桌。他严肃地说话了:‘你们 以为越多越好,其实是浪费。山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵;吃不在多,适口则行……’他不喜欢什么山珍海味,却喜欢吃沙湖盐蛋。” 最近几年兴起来的。口感一流!
‘陆’ 仙桃早餐米饺子怎么做的
主料
糯米粉500g
韭菜300g
调料
食盐
3勺
米饺子的做法
1.准备馅料韭菜,看个人喜欢。馅料放适量盐和熟油
2.用煮开的开水和粉,记得一定是刚煮开的。粉团一定和到刚刚好,不你黏手也不干。(用小勺子一边加水一边用筷子拌,拌到干的粉都结团啦就可以啦)
3.将粉和成光滑粉团后,取兵乓球大小的面团搓圆,用手掌压扁后捏开,但不能捏得太薄了。捏皮的时候手上沾点油,避免黏手,
4.最后就跟包饺子一样捏合,捏点菱角
5.用盘子蒸也行,最好就是用蒸包子用的带孔的蒸架蒸熟就可以啦
‘柒’ 仙桃特产有哪些
仙桃是湖北的直辖县级市,也是荆楚文化的重要发源地之一,现如今则属于武汉城市圈西翼的中心城市,为湖北与外省的交通起到了承接的作用。仙桃的环境优美,物产丰富,那么仙桃有哪些特产是可以带的呢?
10.仙桃米团子
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
仙桃米团子是仙桃人特别爱吃的美食,它是将米磨成细粉,然后将其兑水揉成团,然后分成一个一个的小团,在里面包上制好的肉馅,最后搓圆放在蒸笼上蒸熟即可。刚蒸熟的团子既有清新的米香,咬开后又有着浓郁的肉香,吃起来也很饱肚子,因此极受当地人的喜爱。
9.仙桃苕粉
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
仙桃人爱吃苕粉那可是出了名的,仙桃苕粉绝对是仙桃宴席上上的第一道主菜,他们在苕粉上还会放廋肉、姜末、大蒜、葱花等等,十分的美味可口。
8.郑场豆豉
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
郑场豆豉是仙桃的特色酱菜,当地的农户采用的是传统的酱制工艺,基本流程包括了人工筛选、精泡、发酵、腌制等多个环节,制好的郑场豆豉香辣开胃,也正好彰显出了郑场人的豪迈之气。
7.沔城藕
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
沔城藕是仙桃有名的土特产,其得益于独特的地理位置和水资源,生食清脆香甜,熟食酥软爽口,在古时还曾是皇室的贡品,如今则是享誉荆楚的美食。
6.双黄咸鸭蛋
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
双黄咸鸭蛋是仙台有名的土特产,它是用当地特有的双黄鸭蛋腌制而成的,其味道鲜美、口味独特,还具有松、沙、油、鲜、细、嫩六大特色,里面还富含多种对人体有益的微量元素,不愧是宴席上的美味佳肴。
5.毛嘴卤鸡
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
在仙桃的大街小巷,遍地都能看见毛嘴卤鸡的招牌。毛嘴卤鸡对仙台就像是周黑鸭对武汉,都属于标志性的美味佳肴。
4.沙湖豆皮
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
沙湖豆皮是仙桃的传统美食,它就跟沙湖盐蛋一样受人们的喜爱。沙湖豆皮外黄内白,外酥内软,在清朝时期还受到了慈禧太后的夸赞。
3.沙湖盐蛋
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
沙湖盐蛋是仙桃的有名的土特产,它的名气还跟我们伟大的毛主席有关,毛主席当年巡视湖北时,当地的政府官员特意为其准备了丰盛的宴席,没想到却被毛主席批评了一顿,而不爱山珍海味的毛主席却偏偏爱这沙湖盐蛋。
2.沔阳三腊
仙桃十大特产 仙桃特产有哪些可带
沔阳三腊值得是腊鱼、腊肉、腊鸡,其与沔阳三蒸齐
‘捌’ 仙桃有什么简单好吃的早餐
很多啊,有鳝鱼粉、三兄弟锅块、牛肉面、热干面,在中商附近有一家的小笼包很好吃,就是老板的态度不太好,不过真的很好吃。福州花园附近的早餐也很好吃,三兄弟锅块三中附近的比较好吃,二中附近的早餐也还可以!
还有油条、豆浆、豆腐花、面窝等等很多的!以前读书的时候经常吃~呵呵~
‘玖’ 早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法
早餐食谱简单又好吃的做法,一日之计在于晨,元气满满的一天从早餐开始,早餐在一日三餐中是最重要的一餐,所以我们要尽量吃的丰盛有营养一些,下面是早餐食谱简单又好吃的做法。
早餐食谱简单又好吃的做法1
一、胡萝卜肉末粥
材料:大米、胡萝卜、瘦猪肉、盐、鸡精、油
做法:
1、大米提前一晚泡好,便于煮熟,胡萝卜猪肉切成丁。
2、冷油下锅,煸炒肉末。
3、加入胡萝卜一起煸炒。
4、都炒好后,加入水。等待水沸腾后,倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸,转小火慢煮。
5、切记搅拌不能停止、这是为了避免糊底的最好方法,等待米煮到黏糊了,就可以出锅。加入适当的'盐和鸡精调味即可。
二、香煎鸡肉小饼
材料:鸡胸肉,洋葱,香菇,盐,面粉
做法:
1、鸡胸肉剁成蓉
2、香菇、洋葱、分别洗净切碎
3、锅中放入少许油,用小火炒香洋葱碎,然后放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水,用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲,然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
5、最后,用手将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄,香煎鸡肉小饼就完成啦。
三、红枣大发糕
材料:豆浆345克,面粉500克,酵母5克,熟红枣少许
做法:
1、豆浆、面粉、酵母一起揉成面团,等待发酵,直到面团是原来的2-2.5倍大,发酵便完成了。
2、面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,再在上面点缀蒸好的红枣
3、用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;
4、待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,红枣发糕完成啦!
以上简单的早餐制作你学会了吗?赶紧实际操作起来,收获满满的成就感吧!
早餐食谱简单又好吃的做法2
一周小学生早餐附上详细做法!超详细的的做法
今日份早餐:手抓饼香蕉披萨、血橙、酸奶燕麦、
手抓饼一个,香蕉一根,鸡蛋一个蛋芝士碎50克,黑芝麻一点点点缀。
不用放油,放入手抓饼煎一煎,铺入香蕉、淋上打散的鸡蛋液,撒上芝士碎。不粘锅小火慢烙,直到芝士碎融化,熟透即可!取出用刀切片!也可以直接用烤箱180度十分钟。
食材前一天晚上备好!
今日份早餐:鲜虾饼、香蕉、养乐多、
虾仁215克,料酒适量,蛋清一个,盐2克,胡椒粉适量,鸡精适量,玉米淀粉5克。
虾仁拧断取虾线洗净,加入料酒、盐、胡椒粉,蛋清、鸡精用绞肉机绞碎,也可以用刀剁碎加调料拌匀一样,然后加入玉米淀粉往一个方便搅拌上劲,手沾水团出虾饼,平底锅刷油小火煎至熟透,中途加一点清水。
(前一天晚上做好虾泥冷藏冰箱,第二天早上煎一煎特别快!)
今日份早餐:香菇肉酱面
配方两份肉酱!
配料:大香菇两朵、洋葱小半个,姜一片,猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺,白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗,鸡精半勺,水淀粉适量!
做法:锅两勺油煸出肉末的油脂,下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末,香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒,加清水半碗烧开,加入生抽、老抽,白糖、鸡精,水淀粉勾芡下即可!面随自己喜好选!
煮面的水多一些面就比较清爽,面捞起,倒入肉酱,放些葱花,拌一拌,好看又好吃
食材前一天晚上备好,第二天早上操作!不慌不乱!
今日份早餐:三明治、元宝馒头、牛奶、奶酪、橘子
馒头可以前一天晚上蒸好,第二天早上复蒸5分钟即可!
今日份早餐:酸奶松饼,黄瓜卷、樱桃、牛奶、猕猴桃、奶酪
今日份早餐:火腿蛋卷、全麦面包片,西梅、酸奶、奶酪
三个鸡蛋、一个火腿。鸡蛋加一点盐打散,不粘锅刷油倒一点点蛋液,还没完全凝固放入火腿借用铲子卷起,再倒入一些蛋液继续卷,大概卷4-5次定型煎一下取出切块,摆出造型,挤上沙拉酱。
今日份早餐:草莓西多士、水果黄瓜、纯牛奶、奶酪
吐司切边,涂抹沙拉酱,对切两刀。鸡蛋液打散,吐司四面八方裹上蛋液,不粘锅刷油四面八方都煎焦黄即可!
摆盘,草莓对切,铺上,挤沙拉酱!好看又好吃的草莓西多士就完成
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喜欢的亲们来跟我一起实现早餐自由吧!期待你们上传的早餐作品
早餐食谱简单又好吃的做法3
早餐—煎饼(自炸薄脆)的做法
水+面+一点盐,和成较硬的小面团,醒一会。取做饺子皮大小的一块面,擀成薄片,擀时多撒白面防止粘案板,形状不要紧,关键要薄。炒锅加热,放1-2倍炒菜用油的量,油热放入,起泡翻面,中小火炸,两面颜色发黄即可取出,再炸下一片。
(因为取出以后薄脆的油温还在,所以取出后颜色会再加深一些的。)
面粉2份+杂粮粉1份(绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行,放一种或多种都行)的比例加水调面糊(不要太稠,否则摊出来很厚)水和面完美融合需要一点时间,有小疙瘩的话隔几分钟再搅拌(稀稠度依情况加水或者加面),这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃,挂在盆壁上的状态如图就差不多了。
生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。
饼铛预热好(或平底不粘锅)在中心倒入面糊抹平(我有个摊煎饼的工具,没有的话用铲子轻轻的抹平)稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系,接下来用鸡蛋弥补
打个鸡蛋,抹散、抹匀,有黑芝麻撒一些。(稍等一会,待背面熟透,自动与饼铛脱离,饼鼓起,没有的话再等一会)
确认背面已全部脱离翻面。
刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。(口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜)
放薄脆。
放生菜。(有酱牛肉啥的也可以切两片一起放)
上下左右向中间叠,翻过来!OK!大功告成了!趁热吃,外香软内酥脆!
‘拾’ 仙桃有什么简单好吃的早餐
仙桃早点种类繁多,五花八门,和武汉相比,虽没有武汉热干面,老通城豆皮名声在外,却也颇具特色。细细数来大致可以分为以下几类。
第一类汤面,汤粉类;这类是早点的主食,主要讲究的是汤。地道的汤是选用动物骨头经过2个多小时的熬制,配以佐料而成。值得一提的是汤粉类有一道鳝鱼粉, 是将新鲜的鳝鱼宰杀后,取其脊骨熬制,汤特别的鲜。而鳝鱼则切成段或丝加工后作为臊子直接放于粉中,再放少许香葱,那真是香浓味美。
第二类油煎,油炸类;此类品种较多,比如油条,油饼,面窝,欢喜陀,油墩子等等。既有面食做的,也有米做的,还有红薯切成丁然后裹上面浆炸的苕(仙桃方 言)面窝。糯米做的经过油炸后,外酥里软,吃起来甚是好吃;而面做的经过油炸后,精神饱满,配上一碗汤粉,吃起来也是一种享受。
第三类锅贴,火烤类;主要代表品种有锅贴饺子,锅贴煎包,锅贴猪油锅盔,火烤类则有葱油锅盔,烤红薯等等。虽然做起来工艺并不复杂,但却要掌握好火候。比 如锅贴饺子,先将水和少许油放于扁锅中,然后放进做好的饺子,水不要太多,待水饺蒸煮快七分熟时,再放进多一点的油煎烤,而且要不停翻动,以免炸糊。锅盔 放进燃烧的火炉里,必须要有过硬的功夫和娴熟的技巧。
还有一类是大众化的早点,主要以蒸笼蒸为主。如包子,馒头,米糕等。实际上还有好多,如汤类还有汤圆米酒,各色稀饭,豆浆,豆腐老,炸类还有糍粑,馒头,炒类有炒豆皮等等不一而足。