1. 红薯圆怎么做好吃又简单
今天就来跟大家再分享一种红薯的做法，那就是把红薯做成糯米小汤圆，这种红薯小汤圆在做好以后下锅煮熟，然后再准备上一些红糖搭配着吃，特别的香甜，软的非常的好吃，而且除了搭配着红糖一起吃，也可以搭配上一些奶茶来吃，吃起来味道真的特别的美，我学会以后再也不用出去买甜品了，吃起来香甜软糯，不管大人还是孩子都特别的喜欢吃。
准备食材：红薯，糯米粉，桂圆肉，黑糖，熟芝麻。
做法特别的简单，如果你也喜欢的话，自己在家也可以试试看，在制作的时候我们也可以多做一些，不要一次煮完，剩下的可以放在冰箱里面冷冻，想吃的时候随时都可以吃，但是还是要提醒大家这样的红薯糯米丸也不要吃得太多了哦。
2. 红薯丸子的做法
红薯丸子
准备食材：红薯两个、白糖4勺、糯米粉80克、食用油适量。
操作步骤：
1、首先将准备好的红薯洗净、削皮，切成大概1.5cm左右的薄片放入碗中备用。
2、蒸锅中放入适量的清水，将红薯薄片放入蒸锅中，蒸制熟透即可。大概蒸制15分钟，红薯即可蒸熟。如果切到厚一点，那么需要蒸的时间稍微长一些。
3、红薯蒸熟之后，倒出红薯盘中多余的水分。趁热将其红薯捣成碎泥，然后再根据自己的喜好加入适量的白糖。因为红薯本身就有糖分，所以可以少加1点白糖。我这里准备了两个差不多大小的红薯，所以只需加入四勺白糖即可。
4、加入白糖的红薯泥放凉后放入80克的糯米粉，搅拌均匀后用手揉成光滑面团。加入糯米粉的目的是为了让红薯防止粘连，也可以使做出来的红薯丸子表面更加光滑。揉成面团后，再分成大小均匀的剂子，揉成大小均匀的红薯圆团，放入盘中备用。
5、炒锅中洗净，烧热放入适量的食用油。油温至五成热，放入生的红薯丸子。我们放入红薯丸子时，可以沿着锅边放入，这样防止红薯丸子不溅油。一定要用中小火慢慢炸才可以，这样才能外酥里嫩以致红薯丸子不会变焦。
6、红薯丸子全部放入后用筷子慢慢搅动，防止红薯粘连锅底，最后等到红薯丸子全部漂上来之后，可以捞出食用了。
3. 地瓜丸子怎么做好吃
主材：地瓜两个、糯米粉70g。
辅材：白糖一勺、食用油少许。
1、我们将地瓜清洗后切片，然后上锅蒸二十分钟。
2、将地瓜蒸熟之后捣碎，接下来我们加入一勺白糖。
3、加入准备好的糯米粉并且少量多次加入清水，做成一个不掉絮的面团，稍微按压一下有点水分。
4、将地瓜糯米面团分成几个小剂子，揉成适量大小的面团。
5、锅中加点食用油并且等待油温升起来，将丸子下锅炸到金黄效果就可以出锅，中间我们推动几次让地瓜丸子受热均匀一些。
小贴士
1、揉面有技巧
这里面揉面要稍微多一点水分，而且水分还不能让面团做的太稀，这样我们在炸地瓜丸子的时候能在中心锁住水分，这样做出来的地瓜丸子就会凉了也不硬。
2、加面有技巧
这里面加入面粉炸的话只会让外壳做出咬一口嘎吱脆的口感，而且里面也会出现发硬的情况，因为面粉做出来的效果并不会像糯米粉那样软。如果加入的是糯米粉的话，只会形成一层非常薄的外壳，这样才是地瓜丸子应有的效果。
4. 红薯丸子该怎么做
红薯最经典的吃法就是烤，烤红薯好吃，味道软糯香甜，还有微微的焦香味，烤也是红薯最简单的做法。
红薯丸子，我们做这道美食的时候，加入了奶粉，让这道红薯丸子口感软糯带有奶香，吃一口你会发现胜过吃大鱼大肉。做好的红薯丸子微微炸一下后，放凉放入冰箱中冷藏，当做早餐、然后搭配一小碗汤面，不仅营养健康，还省时省事。
·1、做好这个【红薯丸子】小零食，重要的是要把握好火候，在油温六分热时倒入开始炸。
·2、在炸的过程中要用小火炸。不宜用大火，用大火容易炸坏，影响口感。
红薯是一种非常有营养的健康食物，含有的糖分非常的少，另外还有蛋白质、丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物、纤维等营养物质。一个一个金黄的小球，香甜美味，非常有食欲，小孩子都特别喜欢的吃。
5. 地瓜丸子怎么做好吃又简单
1、用料：地瓜200g、糯米粉200g、白糖适量、芝麻适量。
2、地瓜去皮，洗净切块，放入蒸盘，隔水蒸熟，趁热用勺子碾碎。
3、地瓜泥放入大盘，放入适量糯米粉。（糯米粉要分几次加）
4、加2-3勺白糖，揉成软硬适中的面团。
5、取一小块面团，揉成小丸子，表面粘一点水，在芝麻上面滚一圈。
6、再继续揉匀，使芝麻粘的更紧些。
7、锅里放入适量植物油，6成热，放入丸子。
8、中火，边炸边晃动锅柄，这样丸子炸的更均匀。
9、炸至表面金黄色，外层发硬，捞出控油，即可装盘上桌。
地瓜丸子的做法
用料：红心地瓜，面粉，植物油，白糖
做法：
1、地瓜切小块入锅蒸熟（我一般中火蒸约15分钟左右）。
2、将蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥。
3、加入面粉，地瓜和面粉的比例为2：1左右，再加入少许白糖。
4、将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。
5、然后带一次性手套搓成汤圆大小的地瓜丸子。
6、锅内加入植物油，待油温6~7成热时候，下入地瓜丸子慢慢炸至丸子金黄色熟透即可。
6. 烧烤中地瓜丸子怎么做
主料
红薯
200g
糯米面
150g
豆沙馅
100g
辅料
豆油
500g
芝麻
适量
步骤
1.为了图省事，豆沙馅是从蛋糕店买来的。
2.这白白的面是糯米粉。
3.把红薯去皮洗净切成片。
4.把红薯片摆放在盛有水的蒸锅中。
5.盖上盖子蒸10分钟就熟了。
6.把烀熟的红薯放在大碗中。
7.把红薯弄碎。
8.将糯米粉放入装有红薯的大碗中。
9.上手吧！把糯米粉抓入红薯中，使之成为泥状。
10.用手抓起一小块红薯泥，按成饼状。
11.在小饼的中间放入豆沙馅。
12.做成丸子。
13.把做好的丸子摆入盘中，粘上芝麻粒。
14.锅中倒入豆油，烧至七分热时，将做好的丸子依次放入油中。
15.当丸子变成金黄色时即可捞出。
16.看，这丸子是不是很诱人哦！
7. 地瓜丸子的做法
地瓜丸子各地的做法都不太一样，大体有两种：
第一种方法：复杂些
材料：糯米粉1小杯（因为有糯米粉的关系，所以一次不宜吃太多，在做的时候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1、2个。
地瓜丸子地瓜丸子地瓜丸子-做法：1、先将红薯洗净，去皮，切成圆片，放进蒸锅隔水蒸熟。
2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣，红枣在这里主要用来装饰，如果你做的不多的话，那一颗红枣就够用了，把红枣洗净，用小刀将红枣肉沿着枣核片下来，然后将红枣肉卷起，再切成薄片就可以了。
3、红薯蒸好后取出，捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀。
4、用红薯泥搓成若干个小丸子，丸子不要搓太大，这只是馅而已。
5、糯米粉和少许盐混合，过筛，然后一边加水一边揉成糯米面团。
6、取一个糯米团，压扁，包入红薯丸子，搓成圆形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取汤锅，注入清水并烧开，然后下入地瓜丸子，煮到都浮到表面就可以了，捞出过冷水。
8、这时准备一个小的保鲜盒，再掰一小块蛋糕，取里面的浅色部分，弄成粉状，再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里，晃动盒子，使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉，最后装盘，点缀上红枣片就可以了
第二种方法：简单些
【材料】:地瓜600公克白饭100公克
【调味料】:细砂糖70公克地瓜粉100公克
如何做地瓜丸子的制作方法：
1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。
3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面团。
4.将面团切成约2公分大小的小面团后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
8. 红薯丸子的做法
用料
主料红薯3个
辅料面包糠200克蓝莓果酱一瓶沙拉酱一包芝士4片
红薯芝士丸子的做法
1、所有的食材准备好。
2、红薯蒸熟后趁热用勺子压碎。
3、将芝士片撕碎后放入红薯碗里。
4、用勺子压成泥状。
5、舀一勺红薯泥，用手团圆后压扁，放上少许蓝莓果酱，滚圆。
6、放在面包糠上打个滚。
7、全部都做好。
8、用竹签将红薯丸子串起来。
9、将红薯丸子串放入空气炸锅。
10、表面刷上少许植物油，230度烤8分钟。
11、表面变得金黄，挤上适量沙拉酱即可。
9. 怎么做红薯丸子好吃
红薯吃起来是非常的香甜可口，我们在平时的生活中除了是可以直接将红薯煮熟了食用，也是可以将红薯制作成各种美味的食物，红薯丸子就是日常不错的一款食物，而且这款食物制作起来也不是特别的难，而且是一款颜值高的食物，下面就一起跟着来看看怎么制作红薯丸吧。
怎么做红薯丸子好吃
准备食材：红薯250克、白糖50克、糯米粉适量
制作方法：
1、将红薯的外皮去掉，然后切成片，放在碟子上，然后在里面放入白糖，并且在锅里面隔水蒸熟了。
2、然后就将蒸熟的红薯取出来，并且压成烂泥，然后就是趁热在里面加入适量的糯米粉，然后搅拌均匀了，合成团，静置几分钟就可以了。
3、我们将面团搓成大长条，然后就一定分成均匀的小份，搓圆了。
4、等到全都做完之后，我们就可以在锅里面加入一些油，我们在油锅里面放入一根筷子，筷子周围冒小泡的话，就是烧的可以了。
5、然后就是改成中火，将生胚放入到锅里面进行炸，同时用筷子不断的在锅里面进行搅。
6、等到都沸腾了，我们用铲子抹动丸子，这样可以使得丸子炸得更加的均匀。
7、等到炸的金黄之后，我们就是捞出来，沥干油，放凉了就可以食用了。
红薯丸子的营养价值
1、宽肠通便
红薯在蒸煮之后，里面的部分淀粉是会发生变化，这些变化是可以促进我们肠道的蠕动，有利于排便。我们在切红薯的时候，往往都是可以看到红薯皮下面会有一种白色的液体，因为里面含有紫茉莉甙，而这种物质对于治疗习惯性便秘有很好的效果和作用。
2、和血补中
红薯里面含有丰富的蛋白质、糖、脂肪和各种维生素以及矿物质，这些物质能够很好的被我们的身体消化和吸收，能够防治营养不良，而且对于补中益气和脾胃亏虚有很好的改善的效果和帮助。
3、防癌抗癌
我们要知道红薯里面是含有一种可以抗癌的物质，我们食用红薯能够很好的帮助防治结肠癌和乳腺癌，因为红薯有消除活性氧的作用，而活性氧是导致我们引起癌症的主要原因了，对于抑制癌细胞的增殖有很好的作用。
4、增强免疫功能
红薯里面含有的粘液蛋白能够很好的阻止我们肝脏和肾脏的结缔组织萎缩，对于提高我们身体的免疫力有很好的作用和效果。红薯里面也是含有多种矿物质，对于调节和维持我们的身体功能有很好的作用，而且红薯里面含有的镁和钙，能够很好的帮助预防骨质疏松。所以我们在平时的生活中适量的食用一些红薯，能够很好的帮助我们调理身体健康。
红薯还可以怎么吃
芝士烤红薯
准备好辅料：淡奶油20克，奶酪10克，黄油10克
我们首先就是可以将黄油和淡奶油先软化了，然后将红薯洗干净了，一定要沥干水了，再将红薯放入到微波炉里面用高火叮10分钟，然后横切了，将里面的瓤和黄油都挖出来，然后和黄油、淡奶油都搅拌成泥，大家一定是要注意不要将瓜皮挖破了，拌好之后，就是将其再放回到瓜里面，然后在表面撒上一些奶酪，大家如果是想要拉丝的话，就是可以在里面多放入一些奶酪，然后放入到烤箱里面，温度设置在170度，烤15分钟就可以了。
红薯可以和什么一起吃
红薯里面含有的蛋白质和脂肪是比较少的，所以大家在食用的时候可以搭配一些蔬菜和水果，这样可以使得营养更加的均衡，我们在吃红薯的时候尽可能在中午吃，因为这个时候是黄金的时间，我们的钙质在被身体吸收是需要4到5个小时的，而下午的光照也是可以促进身体对钙的吸收，这样我们中午吃完了，下午就可以被吸收了，而且也是不会影响身体对晚上其他食物里面的钙的吸收。我们在制作的时候可以搭配一些丰富的食材来制作食用，不仅美味，营养也是更加的丰富和均衡。
上面就是为大家介绍的关于红薯丸子的做法了，相信大家在看完上面的介绍之后也是有了很好的了解和认识了，红薯的营养价值是非常的高的，而且大家是可以搭配很多的食材一起来食用，大家不妨自己动手制作试一试，一定是不会让大家失望的。
10. 地瓜丸子的做法 送给爱吃的你
1、起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2、取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3、再加入地瓜泥一起拌匀后,将核桃切碎后加入并拌匀。
4、将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后,用竹串将三个串成一串备用。
5、取一干净的烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层油后,将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中,以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬,即可。