‘壹’ 花甲如何做好吃
先姜花甲倒水，然后起锅烧油，放入蒜末，姜末，小米椒，洋葱炒香，放入煮好的花甲，在添加适量的盐，鸡精，白糖，蚝油即可，喜欢吃辣的可以到超市买一包辣酱放入，口感更加。
‘贰’ 如何将花甲金针菇粉丝做的美味
花甲金针菇粉丝做的美味关键在于调料辣椒粉、鸡精，先把花甲养一养去沙，然后再煮，具体的做法如下：
主料：花甲一碗、金针菇一把、粉丝一卷、豆芽一盘
辅料：小米椒8个、蒜一颗、辣椒粉适量、盐两勺、鸡精一勺、香菜三根、葱两根
1、将材料洗净备用，粉丝泡好备用，豆芽洗净备用、金针菇洗净备用、花甲洗净备用、香菜葱小米椒蒜洗好切好备用。
注意事项：
1、花甲买回来在水里泡一会儿吐沙子。
2、粉丝也可以先在水里泡开。
8、加入一勺的盐、适量辣椒粉、鸡精后加水继续煮
‘叁’ 金针菇花甲的做法
用料
金针菇 1把
花甲 300克
蒜 1头
小米辣 5个
生抽 2勺
耗油 3勺
糖 5克
盐 适量
花甲金针菇的做法
准备好食材。蒜切沫小米辣切段。花甲金针菇的做法 步骤1
锅内放油，放入蒜末小米辣炒香，加入盐，糖，生抽，耗油。花甲金针菇的做法 步骤2
蒜蓉酱盛出备用。花甲金针菇的做法 步骤3
备口砂锅，放入金针菇花甲蒜蓉酱。添水煮开。花甲金针菇的做法 步骤4
香喷喷的花甲金针菇出炉。撒上香菜，淋上辣椒油。开吃。花甲金针菇的做法 步骤5
小视频步骤。花甲金针菇的做法 步骤6
小贴士
可以做成花甲米线，花甲粉丝。不比外面的味道差。而且更卫生。
主料
花甲螺
花甲螺
750克
金针菇
金针菇
100克
辅料 辅料
姜适量
做法 花甲炒金针菇的做法
1花甲螺可以提前放水里养个半天让它吐掉泥，洗干净后锅烧热，放油和姜、蒜爆下，下花甲螺翻炒，加白酒，继续翻炒一到两分钟起锅花甲炒金针菇的做法步骤1
2锅烧热，放适量油和盐，下洗好的金针菇，翻炒至变软花甲炒金针菇的做法步骤2
3加适量酱油，继续翻炒，把酱油翻匀花甲炒金针菇的做法步骤3
4下花甲螺一起翻炒，这时候如果锅太干可以适当加少许水花甲炒金针菇的做法步骤4
5金针菇熟了，汁收得差不多就可以起锅啦！