❶ 香菇和什么菜搭配最好
香菇和油菜搭配最好，两个都是蔬菜，在颜色上褐色和绿色搭配非常漂亮，而且口感上，一个柔软一个脆嫩也能丰富菜的口感；两者都属于可以清炒的菜因此非常搭配。香菇油菜做法如下：
主料：香菇10朵、油菜6棵。
辅料：蚝油10克、酱油15克、淀粉10克、清水150克、白糖5克、盐1克、葱花1撮。
步骤：
1、油菜和香菇准备好；油菜根部削平，香菇的柄去掉，只留香菇伞；
❷ 香菇和哪些食物可以搭配起来吃
香菇可以搭配的食材非常的多，例如香菇和鸡搭配在一起可以做香菇，黄焖鸡和豆腐搭配在一起可以做香菇豆腐，和肉搭配在一起，也可以做香菇炒肉片。所以也可以看到香菇真的是一个百搭的食物，而且做法又特别的简单，在众多食材中，小编最为喜欢的就是香菇黄焖鸡以及香菇炒肉片，真的特别的美味。做香菇黄焖鸡的时候，先要将鸡肉洗干净，把鸡肉剁成5厘米，宽2-3厘米的大块留作备用。
最后出锅把油沥干净，炒锅里面放少量的油，把鸡汤笋片以及调料放进去煮沸，然后改成小火烧到肉片入味为止。最后将湿淀粉勾芡，其中淋一些麻油煸炒两次就可以装盘。同时也可以看到香菇真的是非常常见的食材，而且营养价值也非常的高，随意的搭配就是一道养生食材。
❸ 香菇可以和哪些菜一起炒
香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。
1、香菇+莴笋，莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、香菇+西兰花，二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、香菇+荸荠，荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
❹ 香菇配什么菜炒好吃
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
今天呢，想说说香菇，它俗称平民灵芝，这就充分说明香菇的营养价值很高，甚至有菌类中的灵芝草的美誉。香菇含有丰富的维生素D，可以促进钙吸收，有助于骨骼和牙齿的发育，而且还能美容养颜，绝对是适合全家食用的优质食材呢。但是因为香菇会有菌类植物特有的一种土土的味道，这种味道很多人都无法接受，那么香菇怎么做才好吃呢？下面分享一个我自己觉得不错的香菇家常做法。
食材：
小青菜、蘑菇、盐、糖
做法：
1、小青菜用开水焯一下，再用冷水冲洗；
2、蘑菇切片，浸泡会洗好；
3、热锅，油7成热，食材下锅翻炒至熟，加盐、糖炒匀即可。
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❺ 香菇配什么菜炒着好吃
香菇青菜是最常见的一种好吃的搭配。
1、香菇、青菜洗净控干水。
2、香菇切片、青菜切段。
3、起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒。
4、调入适量盐、鸡精、糖，盛盘。
❻ 香菇和什么蔬菜是最佳搭档
香菇和青菜是最佳搭档。
不论是干香菇还是新鲜的香菇炒出来都非常好吃，香菇青菜是最常见的一种搭配，香菇的鲜香和青菜的爽脆简直就是绝配，锅中烧油，油热下入香菇片和青菜，加盐，最后加蚝油即可出锅，又非常的好吃哦。
用香菇做出来的菜都非常美味，而且香菇都是主材料，香菇营养丰富。
香菇分布概况
我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。人工栽培几乎遍及全国。世界上的香菇主要分布在太平洋西侧的一个弧形地带。北至日本的北海道，南至巴布亚新几内亚，西到尼泊尔的道拉吉里山麓。
此外，非洲北部地中海沿岸也有香菇变种，新西兰分布着类似的香菇，南美的塔哥尼亚也有栽培
❼ 香菇配什么菜炒好吃
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，深受大家喜爱，是餐桌上经常食用的菌类之一，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
【什锦香菇】
材料：香菇（鲜）300克、黄瓜1根、豌豆200克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
做法：
下入香菇翻炒1分钟左右。下入豌豆，黄瓜丁，蚝油，盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，关火，盛出装盘即可。
小贴士：豌豆焯水时在水中加入少许盐，会使豌豆颜色更绿，焯水后放在冷水中投凉，使豌豆颜色不会变黄。香菇焯水可以去除香菇上的木屑和杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。炒制时要大火快炒。
❽ 香菇可以和什么菜一起搭配
香菇可以和莴笋、西兰花、荸荠等一起炒。
1、香菇+莴笋，莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、香菇+西兰花，二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、香菇+荸荠，荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
❾ 香菇可以搭配哪些菜炒
香菇炒五花肉、香菇炒鸡肉、香菇炒胡萝卜、香菇炒油菜、香菇炒白菜。
香菇清洗干净，切成片可以搭配五花肉制作香菇炒五花肉。香菇切成片，也可以同油菜白菜胡萝卜等青菜一起炒。香菇包括干香菇以及鲜香菇两种，烹饪方式多样，可以炒制、煮汤、蒸制、入馅、烤制等。
香菇可以配青菜、豆腐、鸡、白菜、娃娃菜、青椒、豌豆等，具体可根据个人口味搭配。香菇是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌，其肉质肥厚细嫩、味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物。