‘壹’ 冬季适合吃什么甜品
一.雪梨蛋糕
梨,榨汁做个蛋糕,色娇软嫩又清甜,里面还有颗颗小梨丁。冬天吃熟的梨,温性中的滋润佳品。
蛋黄糊:蛋黄4个,黄油32克,梨汁70克,低筋面粉80克;梨丁60克
蛋白糊:蛋白4个,白砂糖60克。
‘贰’ 最适合冬季的养生甜品有哪些
导读:冬季天气寒冷,不少朋友喜欢吃甜品来御寒。那么冬季吃什么甜品呢?冬季干燥,所以此时吃的甜品应该是温润的。具体冬季吃什么甜品呢?下面小编为您介绍8款适合冬季养生的甜品。
冬季吃什么甜品?
1、银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。
做法:银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。
2、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
材料:莲藕1节,山楂50克,冰糖50克,盐1克。
做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。
3、红豆核桃糊
核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
材料:红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。
做法:提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。
4、百合南瓜露
南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。百合是着名
‘叁’ 冬季吃哪些甜品好
在冬天不妨做上一款滋补甜品尝尝,可以有美容养颜的作用,下面为你介绍五种适合冬季滋补的甜品。,一起来看看吧!
银耳梨汤
材料:银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许
做法
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的'水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
红豆核桃糊
材料:红芸豆(或者红小豆)100g、核桃20g
做法
1、提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。
2、将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。
3、将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。
冰糖燕窝
材料:燕窝3g、枸杞子6g、桂圆肉6g、冰糖30g
做法
1、燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状,枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
2、将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加盖,隔水炖。
3、待锅内水开后,先用中火炖l小时,加入冰糖后再用小火炖1小时即可,炖好后取出,温后服食。
薏米百合炖雪梨
材料:雪梨1个、薏米40g、百合20g、枸杞子5g、冰糖60g
做法
1、准备好雪梨、百合、薏米、枸杞子,薏米、百合提前泡发。
2、雪梨去皮、切小块备用,薏米洗净,倒入饭煲,加入适量冷水,调至煮饭档煮开,转至保温档炖煮1小时。
3、倒入百合,加入雪梨,炖煮20分钟。
4、加入冰糖和枸杞子,炖煮好的薏米百合炖雪梨盛入碗中,温热食用。
南瓜百合露
材料:南瓜200g、百合适量、牛奶250g、冰糖
做法
1、南瓜切薄片蒸烂,碾成泥,百合洗净,稍微浸泡。
2、在锅中加半碗清水煮沸,加入南瓜泥煮成糊状。
3、倒入牛奶,加入百合稍煮片刻,最后加入冰糖,煮至糖化即可。
‘肆’ 冬天吃的甜点
冬季是万物为了明年的复苏做准备的季节,也是 养生 进补的最佳季节。那么冬天吃的甜点有哪些?下面就让我告诉你冬天吃的甜点,欢迎参阅
冬季吃的甜品
NO1:生姜枣糖水
材料:大枣30颗、干姜丝若干、红糖适量。
做法:先把大枣洗干净,把生姜切成丝,然后加适量水一起煮,姜味出来之后加入红糖就可。
生姜枣糖水虽然做法简单,但是其却 具有温经散寒的作用,因此对于有 痛经 ,冬季手脚冰凉的女性而言都是非常适用的。另外建议脸上长斑,经期会痛经的女性可适当的多喝些。
NO2:山楂桂枝红糖汤
材料:山楂15克、桂枝5克、红糖适量。
做法:把山楂,桂枝洗干净之后加两碗清水用文火煎至1碗,然后加入适量的红糖搅拌均匀在煮沸一下就可以了。
山楂桂枝汤具有温经通络,化淤止痛的作用。因此对于有痛经的女性而言在经期前几天,经期可适当饮用,另外对于寒性体质, 消化 不良的女性也均要经常饮用的。当然了对于妊娠初期的女性最好不要喝山楂桂枝红糖汤了,因为山楂具有促进宫缩的作用,易引起流产。
NO3:乌梅红糖汤
材料:乌梅、红糖
做法:把乌梅,和红糖一起放到砂锅中加两碗水用文火进行煎煮,直至成一碗之后去渣之后趁热饮用就可以了。
乌梅汤有补血止血的作用 ,因此此汤最适合经后期的女性经常喝了。对于经血不足的女性而言具有促进经血流出的作用,而对于月经过多,或者功能性子宫出血的女性而言乌梅汤具有调经止血的作用。
春季吃的甜品
1.决明子冻
材料:吉利T粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。
做法:用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟,将决明子沥出后,将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。约50毫升的冷水将吉力T粉泡开,倒入步骤1中的决明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏,待凝固后即可食用。
功效:决明子可养肝帮助纾解忧郁,决明子类似麦子的味道跟咖啡搭配很适合。
2.蓝莓山药
材料:蓝莓15克,山药20克。
做法:山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。
功效:具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或 消化不良 的女性。
3.椰奶冻
材料:吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2块、椰浆1罐、白糖10克。
做法:把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀,加热至温度约为50度左右。放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。在密封盒里铺上一层保鲜膜,待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。
功效: 清热 去湿,降心火,生津止渴, 美容 养颜 。
4.薄荷糖
材料:任何种类的薄荷喉糖约10颗、苦甜巧克力约200克、新鲜薄荷叶适量。
做法:将巧克力隔水加热溶化,再把喉糖敲碎后拌入。在平底锅铺上玻璃纸,倒入巧克力约厚度1公分,再洒上切碎的新鲜薄荷叶,巧克力放凉后放到冰箱冷藏约20分钟。取出巧克力切成长条状食用。
功效:薄荷有疏泄肝火的作用,帮助纾解因肝火太旺所引起的情绪暴躁问题。
5.姜枣红糖水
材料:干姜、大枣、红糖各30克。
做法:将前两味洗净,干姜切碎末,大枣去核,加红糖煎,喝汤,吃大枣。
功效:具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及 黄褐斑 。
猜你喜欢:
1. 冬季吃什么甜品好
2. 冬季养生甜品大全及做法
3. 冬季甜品食谱大全及做法大全
4. 冬天吃什么点心好
5. 冬天吃什么糖果比较好
6. 冬天吃什么甜品
7. 4款好吃的甜点推荐
8. 秋季吃什么甜品好
‘伍’ 冬季味道好的甜品有哪些
一、银耳梨汤
银耳有“菌中之冠”的美称,性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药,同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用,当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
二、山楂藕片
山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
三、百合南瓜露
南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品,百合是着名的保健食品和常用中药,这一道百合南瓜露有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑。
四、木瓜炖雪耳
银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。
‘陆’ 冬天可以吃什么甜品啊做法简单滴。
牛奶荔枝西米露
主要食材:
米面类
菜系:
甜品
用料
牛奶
一杯
西米
一勺
荔枝
三颗
做法
煮开水,放入西米,煮10几分钟,捞出控水
煮开牛奶,放入控水的西米
再次煮开后下荔枝果肉
沸腾5分钟左右,关火.晾凉就可以吃了!
‘柒’ 冬天你认为最好吃的甜品是什么
我个人在冬季会偏爱一些“汤汤水水”的温热小甜品,比如红糖酒酿丸子、冰糖炖雪梨、红枣银耳羹等,还有一些烘烤类的甜品,比如半熟芝士、戚风蛋糕。现在离过年不到一个月了,我也会青睐一些有节日气息的中式点心,比如说各种发糕、八宝饭、红枣芝麻糕等。
在我看来,没有“最爱”的甜品,只有在一段特定时期比较偏爱的美食。夏天则会更偏爱免烤的慕斯蛋糕,提拉米苏等冷藏类点心,而冬季则因为天气原因,则偏爱热的和常温的点心。
作为吃货的一贯风格,一定会分享几款自己最爱的冬季甜品啦,今天我要分享的是半熟芝士和红糖酒酿圆子两道美味的甜品。前一道属于烘烤类的甜品,寒冷的冬季,可以适当食用一些芝士类的甜品,补充能量和营养,更给我们味蕾甜蜜的“宠爱”;红糖酒酿圆子则是一款中式小甜品,属于“汤汤水水”的一类,冬天来一碗,暖心暖胃,关爱自己和家人从最简单的一道美食做起。
【混合面糊+烘烤】
10、分两次把蛋白霜与芝士卡仕达酱翻拌均匀。
11、将面糊装入裱花袋,挤入垫有蛋糕片的模具中。
12、将表面整理平整,震模几次,入烤箱水浴法,中层,在提前230度上火,130度下火预热的烤箱,烘烤至表面略微上色(约15分钟)。
13、 室温冷却后,放入冰箱冷藏4小时以后口感更佳哟。
0失败tips:干货看这里!
1、半熟芝士其实出炉以后就是可以食用的,但是冷藏后口感更佳,吃之前大家可以室温回温10分钟,不会太凉。
2、半熟芝士的做法看似复杂,其实做法很有“逻辑感”,类似于戚风蛋糕需要分别制作蛋白霜和蛋黄糊,然后进行混合;这里只不过将蛋黄糊的部分换成了芝士卡仕达酱,然后将蛋白霜和芝士卡仕达酱混合,入模烘烤,出炉后冷却后冷藏口感更佳。
3、半熟芝士适合小的模具烘烤。
4、如果想表面有焦糖色上色,也可以将半熟芝士用喷枪将表面烤一烤。
红糖酒酿小圆子
推荐理由:一直对酒酿圆子情有独钟,加点红糖对于女性更友好哟,特殊的时期,来一碗,小肚子暖暖的,舒服多了,爱家人千万别忽略照顾好自己哟。
食材:
糯米小圆子:适量,甜酒酿:适量,红糖:适量,熟白芝麻:适量(可选)
制作步骤:
1、烧开一锅水,加入糯米小圆子,煮至浮起。捞出糯米圆子。
2、只留适量的水,加入红糖,搅拌煮至糖完全融化,再次烧开。
3、倒入糯米圆子,放入酒酿,搅拌均匀即可出锅。
4、表面撒点熟白芝麻,口感更香甜,颜值更赞哟。