‘壹’ 汤面条怎么做好吃又简单
最近真的好冷，尤其是早晚。这个时候，就想吃一些热乎的。热汤面，真的是特别好的选择。吃一口面，喝一口汤，一碗面下肚，浑身暖洋洋的，秋冬季节这样吃再不怕冷。和大家分享8道热汤面的做法，不管是做早餐还是下班后的晚餐都挺适合的，喜欢的亲们多试试看吧~
第一道：紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。
具体制作方法
第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
第二步：取一个大碗，依次放入撕碎的紫菜、香葱末、香菜末、少许盐，如图。
第三步：锅中倒入适量的水烧开。
第四步：往大碗里舀2勺开水，如图。（这时，紫菜的香味就出来了。）
第五步：接一下开始做荷包蛋。关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水一要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟，这时一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。
第六步：把挂面放入锅中煮至成熟。
第七步：把挂面捞出放入大碗中，然后放上荷包蛋，再淋少许香油即可开动了。
多说几句：
1、 煮荷包蛋时，先关火把鸡蛋打入锅中，这样可以让鸡蛋周围凝固，保次再次开火煮的时候，不会把鸡蛋煮散。
2、 荷包蛋煮的时间越久，鸡蛋的成熟度就越高。所以，根据自己的喜好来调整煮制时间就可以。
第二道：西红柿鸡蛋汤面
酸爽的汤汁加上爽滑的面条，再加上鸡蛋和蔬菜，制作简单方便，百吃不厌。
具体制作方法
第一步：准备食材。西红柿1个、鸡蛋1个、油菜适量、面条适量。
第二步：西红柿切块、油菜清洗干净备用。
第三步：锅中倒入少许油，小火烧热。然后放入葱末煸炒出香味，接下来放入西红柿块翻炒均匀。（注意，一定要用小火，且油温不要太高。）
第四步：往锅中倒入适量的水，然后放入1勺生抽、1勺盐调味，如图。
第五步：待水开后，放入一个鸡蛋。
第六步：把面条放入锅中。
第七步：待面条快要成熟的时候，将油菜放入锅中。关火前，再放入少许鸡精和香油。
第八步：上桌开动吧
第三道：酸汤早餐面
不用做任何卤，把面条煮熟，这碗面就做好了，这应该是最省事、简单的早餐面做法，比泡面还简单。吃起来面条滑溜，汤清味美，暖心暖胃。
具体制作方法
第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。
第二步：香葱清洗干净切碎。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不用放太多，生抽里也有盐味。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）
第五步：把挂面放入锅中煮熟。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。
多说几句：
1、 可以把香葱换成香菜，味道一样好哦。
2、 醋用米醋、陈醋、香醋都可以。
3、 香油就是芝麻香油，可以让这碗面增香不少，不建议省掉。
第四道：香辣牛肉面
这碗牛肉面，牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。一碗下肚，寒意全消。
具体制作方法
第一步：准备食材。牛肉一块、油菜适量、香葱适量、姜一块。
第二步：将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫。一定要冷水下锅，并在锅中加入少许料酒。
第三步：将焯好的牛肉捞出放到高压锅内。加入适量的老抽、八角、香叶、姜片、盐、糖，然后倒入适量的热水，合好盖选择牛肉键。
第四步：高压锅工作结束后，捞出牛肉晾凉后切大块备用。将原汤倒入汤锅中，并将汤中的调味料过滤掉。
第五步：炒锅中加入适量的底油，油热后放入豆瓣酱和豆豉，小火煸炒出红油。
第六步：将牛肉块与红油一同倒入汤锅内。大火煮开转小火炖十分钟后，关火盖好锅盖焖半个小时左右。
第七步：煮面。面条快出锅时，放入油菜烫一下。
第八步：装碗上桌，放少许香葱点缀即可。
小提示
1、 因为还要再炖一次，高压锅压制牛肉的时候，时间不易太长。
2、 牛肉一定要在凉了以后再切。这样不易碎。
3、 煮面条的时候，锅中少加一点盐。面条更加劲道。
‘贰’ 汤面怎么做好吃又简单
一、红烧牛肉面
食材
挂面、鸡腿、鸡蛋、枸杞、葱、蒜、生抽、盐、油。
做法
1、鸡腿和鸡蛋放锅里，加水和一些姜片葱段，煮熟鸡蛋熟了可以先捞出来。
2、鸡腿肉稍凉后撕成丝，煮熟的鸡蛋去壳切半。
3、枸杞洗净；蒜切片葱切末 。
4、热油锅，放入蒜片葱白炒香。
5、加适量水煮开后下入挂面，轻轻搅拌。
6、面煮熟后加盐、生抽、枸杞和鸡丝，搅拌均匀。
7、盛入碗中，放煮熟的鸡蛋就可以了。
‘叁’ 汤面怎么做好吃又简单
第一道：紫菜鸡蛋面
这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。
具体制作方法
第一步：准备食材。挂面适量、香葱适量。
第二步：香葱清洗干净切碎。
第三步：取一个大碗，放入香葱、少许盐、1勺生抽、2勺醋、少许香油，如图。（盐不用放太多，生抽里也有盐味。）
第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后往碗中舀2勺热水，如图。（热水倒入碗中，汤料的香味立马就出来了，非常诱人。）
第五步：把挂面放入锅中煮熟。
第六步：把挂面捞入碗中即可上桌。
‘肆’ 汤面怎么做好吃又简单
如果家里面有宝宝的话，可以做鸡蛋葱花面。先把面条煮开了，然后过一遍凉水，然后准备两个鸡蛋，准备一点番茄，准备点大蒜，准备点葱花，直接炒，这些料炒熟以后，然后放点汤，然后等烫水开了然后再放面，然后重新水开了差不多面熟了就可以捞出来了吃了。然后葱花在最后放。
‘伍’ 汤面怎么做既好吃，吃过后又不会长胖
你好，我是一位 美食 爱好者。很高兴能够来回答你这个问题。因为我也一样，是一个面食爱好者，我特别喜欢吃面食 同时又担心会长胖。所以，我把精细面条换成了荞麦面。
精细面主要是富含的碳水化合物很多，对于爱吃又要求身材的朋友来说是一个不好的选择，碳水化合物摄入多会使得发胖哦。
而荞麦面是可以起到减肥作用的，因为荞麦的膳食纤维非常多，而且营养含量也是非常丰富的。想要保持身材就应选择这种粗制的面条。
至于怎么做好吃，我来分享下我做的西红柿荞麦面。
食材：荞麦面、西红柿、鸡蛋、葱段
步骤：
1、先把西红柿的尾部切十字刀，放进煮好的开水烫三分钟
2、撕开外皮。（注意一定要用煮开的水烫皮才容易斯掉）
3、撕好的西红柿对半切，蒂丢掉，西红柿切小块备用
4、打散鸡蛋，加点盐调味，搅拌均匀
5、热油，先把鸡蛋炒熟，炒到块装捞出来备用
6、锅不用洗，直接倒西红柿翻炒，炒出汁水
7、倒两碗清水煮开，煮开后放入荞麦面煮熟
8、最后再加上炒好的鸡蛋和葱段，加点盐调味就可以出锅了
9、一份简单好吃又低脂的荞麦面汤就做好了。
如果文字版的步骤看不明白，可以看我的视频教程哦，希望我的答复能够帮助到你哦。[呲牙]
放自己喜欢的配菜，和调料就行了，晚上尽量不要吃太多
汤面怎么做既好吃又不会长胖，尤其是晚上吃这么一大碗，这个问题我想从以下两个方面来回答一下，供您参考啊！
人之所以会长胖的原因，归根结底就是吃的多、消耗少。以一个轻体力劳动的成年女性来说，一天所需热量是1800大卡。如果您一天之中早饭、午饭和零食水果等摄入的热量已经到了1800大卡，那么晚餐的面条无论如何烹饪，吃下去的热量都是无法消耗掉的，那就只能等着长胖啦！
如果一天热量不超标，那么我也建议您晚餐尽量越早越好，这样能够保证我们在入睡前吃下去的热量已经消耗掉了，就不会再有长胖的忧虑了。
要想做到晚上吃这么一大碗面还不长胖，我认为应该从以下几个方面来做：
1、少面多菜
在煮面的时候可以少放面条，多放蔬菜。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因此热量较高，蔬菜除了根茎类以外，大部分绿叶类热量都比较低，又有饱腹感，所以一碗面可以少面多菜，降低热量，同时又可以补充蔬菜摄入的不足，一举两得。
2、尽量选择杂粮面
这是因为杂粮面不仅热量较白面条要低一些，而且更加营养丰富，可以选择荞麦面、莜面等等，或者周末休息的时候自己做一些杂粮面，分成小份放冰箱冷冻起来，随吃随取，非常方便。
3、少油低盐不喝汤
再就是烹饪方法了，尽量不放油，可以清水煮面，快熟时放入各种蔬菜，之后加入盐、香油、牛肉酱等调味，味道非常鲜美。
还有就是在炖牛肉时尽量多保留一些汤，将面条和配菜煮熟捞出，上面再放一点儿切好的香菜末。另起锅加入牛肉汤和热水，煮开后调味，之后浇入面碗中，再放上几块热好的牛肉，一碗美味的牛肉汤面就做好啦。
其实一碗汤面大部分热量都在汤里，所以在吃的时候我们要尽量避免喝汤，这也是降低热量摄入的不二法门。
以上就是我对您这道问题的回答，希望能帮到您哈！
很好高兴回答你的问题，我自己平时也很喜欢吃汤面，尤其是西红柿鸡蛋面，下面分享一下我的做法:
1. 准备西红柿、2个鸡蛋、青菜、葱、鲜面条。
2. 西红柿洗净切叮，青菜洗干净备用。
3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅烧油，倒入蛋液迅速滑散，炒好后放入碗里备用。
4. 起锅少放点油，油热倒入西红柿叮，加水用铲子一边压一边炒，这一步很关键，这样炒出来的西红柿汁很浓稠，快炒好时加入盐、白胡椒粉、生抽、葱，在翻炒一分钟加入清水煮开。
5. 水烧开后下入面条，下入青菜，中间点三次水，面条熟后，捞出来放碗里。
6. 将煮好的西红柿汤汁浇到碗里，淋点芝麻香油提味儿。
以上就是图图爸妈分享给大家的西红柿鸡蛋汤面的做法，少油，营养又 健康 。谢谢观看哦！
既简单又好吃的汤面莫过于西红柿鸡蛋面了，有菜有蛋有面，营养丰富。
我一般是这样做的：
1、热锅凉油用葱花呛锅，放入切碎的西红柿翻炒。
2、西红柿炒软后倒入开水，磕一个完美的鸡蛋进去，不搅拌，让鸡蛋成型，成为一个完整的荷包蛋。
3、这时候将面条放入锅中煮软，中间倒入少许味极鲜提味。
4、面条出锅前放入香菜碎或者小葱末增香。
这种办法做出来的汤面孩子特别爱吃，每次都能吃一大碗，而且每次都把荷包蛋留在最后吃，因为那是她的最爱。
但是要想不长胖的话就需要多多运动了。
您好，我是贺鸿鑫，很荣幸可以回答您这个问题，面条是一种营养丰富的面食，里面含有大量的淀粉，是一种吃了对胃很好的食物，想吃汤面不长胖，要选择筋道的面，面条要温乎乎地吃，做法也很关键，下面的视频是我个人比较拿手的西红柿鸡蛋汤面的做法，既好吃，吃过后又不会长胖，感兴趣的欢迎点击视频观看，谢谢！
你好，我给你建议做个酸汤面吧。
第一步:调料汁。拿个碗给碗里放一汤匙盐，1/3汤匙的鸡粉，1/3汤匙的鸡精，一小勺酱油，一小勺陈醋，少许虾米和紫菜，有猪油的放一点没有的放一点香油到碗里（喜欢吃辣的可以放点红油辣椒）。
第二步:面条。有条件的自己做，没有条件的下挂面。记住汤面要好吃，面越细越入味！
第三步:下面条。水烧开下面条，面快要熟时下几颗菠菜，用煮沸的面汤把碗里的料汁化开，先捞菠菜，后捞面（原因是菠菜很好熟煮过了一个颜色不好看，再就是营养流失）。
这一碗酸汤面就做好了，希望你能喜欢！
说起汤面不得不提我家孩子最爱的海鲜面，百吃不厌，常吃常香。其实海鲜面的做法非常简单，是名副其实的快手 美食 ，特别适合孩子和老人，以及醉酒后没食欲的人吃，首先需要提前浸泡瑶柱大概十分钟就可以了，然后准备少量蒜末和自己喜欢的绿叶蔬菜，热锅凉油小火煸香蒜末微微发黄，然后下入提前泡发好的瑶柱，继续小火煸炒，炒出香味立即加入热水，水量不要太多，够一人份的就好，直至锅中水翻滚呈现出淡淡的奶白色就可以下入面条（最好用挂面），面条煮软放入青菜稍煮片刻，一碗美味十足的海鲜面就大功告成啦！
你好我是小江吃饭了，很高兴回答您这个问题
汤面好吃又不胖的话，还是用细挂面做比较好，汤面的一些蔬菜可以酌情选择
接下来给推荐下 西红柿鸡蛋茴香汤面 还是比较不错的，又不会长胖，而且茴香对女性身体也挺好，归肾、脾胃经。温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。
做法：
1、准备茴香、西红柿、鸡蛋 ，茴香切断，西红柿切碎，鸡蛋打散
准备一瓣蒜 切片
2、起锅烧油 先炒鸡蛋，鸡蛋碎不用捞出，直接放西红柿 蒜 茴香 一起炒
3、倒入生抽 盐适量 味精适量 即可 翻炒1分钟 加入一小盆水
4、锅开下入细挂面，煮1分钟即可 出锅
5、出锅前 倒入香油、醋 适量
您好！很高兴回答您的问题！
我也喜欢吃汤面，有时晚上回家自己一个人我就做简单的不加油的汤面，无油还 健康 ，您以后也可以试着做一下，很简单的。
比如我常做的菠菜鸡蛋面条：
1、 煮鸡蛋，偶尔也可以做个溏心蛋，但不建议经常吃溏心蛋。
2、菠菜洗净用开水焯一下。
3、水开后煮面条。
4、调制汤汁，这个面主要是汤汁，特别简单。大碗内放生抽酱油，蚝油，适量盐，鸡精。
5、用勺子捞适量面条汤放入酱汁里搅拌均匀。
6、把煮好的面条捞入调好的汤汁里，放入菠菜，撒些葱末，放入切两半的鸡蛋，还可以加入几片午餐肉，然后就可以吃啦！
感恩在这里遇见，我是热爱 美食 的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！
‘陆’ 9种非常好吃的汤面做法
9种非常好吃的汤面做法有高汤面、黑椒意大利面、五花肉焖面、香菇肉酱面等，下面以高汤面为例介绍做法：
1、家里之前熬的高汤，装盒，放到冰箱里冷冻，现在拿出来。
(6)晚餐汤面做法简单又好吃扩展阅读
汤面的饮食文化：
有时候，幸福就是寒夜里的一碗热乎汤面！你是否还记得儿时放学回家，早已被冻得瑟瑟发抖的你，看到妈妈放在餐桌上的那晚热乎汤面时的温暖？
你急不可耐的一口气吃完了这碗面，顿觉浑身暖暖的。那一刻，相信你是幸福的。因为美味划过舌尖，温暖你的身体，更温暖你的心。汤面，实在最适合我们在这个季节去表达对家人那无私的爱意。因为她虽则简单，却透着一股浓浓的温暖。
‘柒’ 汤面怎么做好吃又简单
【葱油汤面家常做法】：
主料：鲜面条 小油菜 鸡蛋 葱
调料：盐 白糖 胡椒粉 生抽 老抽 米醋 食用油
1.先准备一下配料：取两根小油菜清洗干净后切掉根部备用；大葱一棵切成5公分长的段备用；煮熟的鸡蛋从中间切开备用：再准备点绿色小葱花。
面条这样做特别简单，早餐吃最合适，而且营养美味，连吃一周都不会腻！我做的这碗面是用的鲜面条，如果没有鲜面条也可以用挂面，一样的好吃，不过煮的时间要稍微久一点，挂面煮4~5分钟口感是最好的。
‘捌’ 汤面怎么做好吃又简单有什么技巧
酱油面、番茄鸡蛋面、青菜面等等，都是既好吃又简单的汤面，需要注意煮面条的时间不要过长。汤面是很多人非常喜欢的食物之一，制作起来非常简单，尤其是一个人吃饭时，一份简单的汤面就可以让人感到十分满足。制作汤面并不需要太多材料，只要一些自己喜欢的蔬菜，一枚荷包蛋就足够了。
三、青菜面
锅中烧水，水开之后下入面条完全煮熟，放入生抽、盐、糖调味，最后加入一把自己喜欢的小青菜。因为小青菜很容易熟，所以无需煮太长时间。如果想要打一枚荷包蛋，可以在下入面条的同时就打入鸡蛋，千万不要等煮熟面条之后再加鸡蛋，这样面条会被煮的没有嚼劲，失去了汤面的灵魂。