A. 猪大肠怎么炖好吃
在半盒千叶豆腐，的冰箱里还有一块猪肠，也可以一起烹饪。两者都可以做成干锅。蔬菜生菜的味道应该不错。结果都没了。它真的很好吃。"
材料
主要成分是一块来自半盒，千叶豆腐的脂肪香肠和一片生菜
辅料：干辣椒，两个红辣椒，料酒，2勺，花椒，一点姜，3个葱，一点蒜，3个剁碎的辣椒，生抽，2勺，老抽，1.5勺耗油量
做法适用于干锅和香肠
1.
将千叶豆腐切成块，然后在油中炸1分钟，取出。
2.
将红辣椒切成小块，将莴苣去皮，切成小块。上菜前在油中煎40秒钟
3.
将生菜填满，然后加入少许油，加入生姜和大蒜，油炸后加入花椒，加入猪大肠(我这边的大肠在切掉之前先腌制)，油炸后加入料酒和一半的红辣椒，直到大肠没有油
4.
将猪大肠煸炒一会儿，然后加入千叶豆腐，加入生抽，老抽，煸炒一会儿剁椒，然后炖5-8分钟。如果猪肉大肠中间是干的，稍微加水，不要太多。毕竟，这是一个干锅。
5.
加入生菜和剩余的红辣椒，然后加入油炒2分钟，最后加入盐和葱，从锅里出来。
烹饪技巧
将猪大肠中的油煎后，味道鲜美。如果是中间干的，你也可以加入六月新鲜酱油，因为大肠富含油，一般不会太干。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦
B. 猪大肠跟什么一起煮比较好吃
1、酸菜烧肥肠
准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，大火煮30分钟之后再把猪大肠捞出来做切断处理，同时把准备好的酸菜切成丝状，把生姜、大蒜。红椒均切片，然后再锅中放入适量油，烧热之后把猪大肠倒进去煸炒至干，然后再把辣椒，姜蒜等调料一起炒出香味，之后再把酸菜放进去翻炒，在其中加入适量清水淹没食材，同时放入生抽和食盐，再用大火把水煮开之后再用小火焖煮半个小时，最后再用大火收汁，并且加入红辣椒翻炒，放点鸡精后再翻炒均匀即可出锅食用。
2、红烧肥肠
准备好食材，猪大肠，蔬菜，香葱，食盐等。把买来的新鲜的猪大肠放进一个盆里，再在里面加入适量食盐和白酒将猪大肠反复搓洗干净，然后再把猪大肠放进锅中，在锅中加入适量清水、老姜与花椒，再用大火烧开，烧开之后再加点白酒并把锅中的浮沫撇去，直至断生后捞出，之后再把猪大肠切段，把它放在炒锅中煸炒出油，然后再在里面加点白酒，白砂糖，花椒，胡椒，生姜等调料，翻炒出香味后再在里面加入足量的清水，清水要淹没大肠，再用大火烧开，然后再用中小火焖煮60分钟左右，焖至至大肠充分变软即可，最后再在里面加点鸡精搅拌均匀后出锅撒点香葱即可食用。
C. 猪大肠怎么做会更好吃需要准备哪些食材
在生活当中，很多人都非常喜欢吃猪大肠，因为猪大肠虽然有一股特殊的味道，但是洗干净之后，由于其特殊的口感和香味而受到了很多人喜爱。处理干净之后的猪大肠是很多人非常喜爱的一种食品，其制作方法也是多种多样的，对于很多人来说，最经典的就是红烧脆皮猪大肠和猪大肠蒸粉。下面就来教大家如何制作健康美味的红烧脆皮猪大肠。
最后起锅烧油，在锅里面放入大量的辣椒，八角花椒，大蒜，生姜等佐料炒香，然后再将脆皮猪大肠倒到锅里面去，随后再加入一些新鲜的辣椒翻炒均匀。等到辣椒断生之后，我们就可以得到一盘新鲜美味营养丰富的红烧脆皮猪大肠了。
D. 猪肠怎么做最好吃
食材：猪大肠500克，青红椒各2个，大葱1段，小米椒3个，大蒜5瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，花生油1小勺
第一步：将清洗干净的青红椒去蒂，破开，去籽后切成小块，大葱切成葱片，小米椒切成段，大蒜切成片，然后装盘备用！
第二步：将猪大肠放到水盆里，放入1把面粉，放入1汤匙苏打粉，放入2汤匙白醋，放入3勺食盐然后将猪大肠抓洗干净，洗干净一面，再洗另一面，将猪大肠两面清洗干净至，洗肠水比较清澈，然后拿起沥干水分！再放到菜板上面，用菜刀先轻轻的剁几下，再剁成小块，剁好之后装菜篮子里面控干水分备用！
第三步：将控干水分的猪大肠转移到汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入2汤匙淀粉，然后用手抓匀，抓匀之后，再加入1小勺的花生油，再次抓匀，腌制一会备用！
第四步：起锅加油烧热，将辣椒块放入锅中，炒至断生后盛出备用，再将葱片，蒜片，小米椒段，一起放入锅中，小火炒香，再转成大火，将腌制好的猪大肠倒入锅中，猛火爆炒1分半钟，再倒入辣椒块，再翻炒30秒断生后马上出锅装盘即可！诀窍：猪大肠熟的速度快，生炒猪大肠的时候，锅要热，火要猛，翻炒速度要快，时间不要超过2分钟，断生后马上出锅。
这样一道香辣可口，美味下饭的【生炒猪大肠】就制作完成了。
E. 猪大肠煲胡椒的做法
猪大肠煲胡椒的做法：
食材准备：猪大肠，胡椒适量，番茄，臭豆腐，鸭血，杏鲍菇
1、我们应该只会将鸭血放入锅中用小火煮熟，等煮熟之后就可以用刀将之切片备用，番茄去皮切成碎末备用。
2、猪大肠是一定要清洗干净的，直接用食盐不断的搓洗，要搓洗好几遍，最后用清水清洗干净，随后将它切块放入砂锅中直接煮熟。
3、这个时候就可以将臭豆腐直接切成小块了，将它放入油锅中进行油煎，等变成煎黄了就可以将它去除并且放入清水中继续浸泡着，口感会变得很香很嫩。
4、随后继续热锅，放入葱姜、八角、桂皮、胡椒、尖椒、大蒜等等调料进行油炸，等有香味之后下番茄碎翻炒后就可以将它们一一捞出了。
5、接着就可以放入豆瓣酱、杏鲍菇酱进行不断的翻炒，再加一点生抽、老抽即可。
6、将它们放入砂锅中，加入适量的高汤，用大火煮沸。
7、等煮沸之后就可以放入大肠、臭豆腐、鸭血，还要加入一些食盐、白糖，炖煮一会儿，好吃的番茄臭臭煲做好了。
西红柿营养价值：
维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
F. 熟猪大肠炒辣椒的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味辣椒炒猪大肠，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1、工具：猪大肠两条、青椒4个、干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐、葱花和蒜片。
2、首先将肥肠洗净，水中加入干辣椒，八角，生姜，陈皮，花椒，料酒，酱油，盐，炖煮30-40分钟。
3、把煮好的肠子捞出，沥干水，切成小段。
4、青椒洗干净，切成小块，装盘备用。
5、锅中放油，肥肠煸炒出油后，加入葱花和蒜片姜丝等佐料继续炒。
6、加入青椒翻炒，要大火翻炒，如果水分炒干了就略微加些水，防止糊了粘锅。
7、最后待青椒椒完全熟了，再加入些蒜末和葱末，起锅。肥肠经佐料煮，已经入味，所以炒青椒的时候，基本什么调料也不用加了。美味便出锅啦
辣椒炒猪大肠的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
G. 猪肠炖什么好吃又营养
给你介绍一个麻辣黄豆炖非常做法，越吃越上瘾。
麻辣黄豆炖肥肠做法
主料：新鲜猪肥肠2000克、泡黄豆500克。
香料：干辣椒40克、干青花椒20克、八角5克、白芷4克、桂皮3克、小茴香2克、红花椒2克、香叶2克、香茅草1克。
配料：菜籽油200克、郫县豆瓣酱100克、生抽50克、蚝油50克、老抽30克、白糖25克、姜片20克、葱段15克、精盐15克、鸡精15克、味精10克。
具体烹制方法：
1、将干黄豆提前泡发好，将干辣椒40克、干青花椒20克，用温水浸泡20分钟，捞出沥干水分，备用。
2、将购买的新鲜肥肠，撕去多余油脂，用面粉或者食用碱加白醋抓搓，这一步的目的是去除肥肠的污物和异味。处理好后剪成大约8厘米左右的段，用清水冲洗干净，备用。
3、将肥肠放入锅中加入清水淹没，倒入少许
料酒，放入适量葱段、姜片，大火烧开后焯水2分钟，捞出，放入冷水断凉，冲洗干净，备用。
4、锅中加入时间植物油，油温五成热时加入处理好的肥肠，将油脂炸出一部分，备用。
5、锅中加入菜籽油200克，放入泡好的干辣椒40克、青花椒20克，翻炒几下，再放入八角5克、白芷4克、桂皮3克、小茴香2克、红花椒2克、香叶2克、香茅草1克、葱段15克、姜片20克，炒出香味后加入郫县豆瓣酱100克，翻炒出香味和红油后放入肥肠翻炒后加入淹没肥肠，放入生抽50克、蚝油50克、老抽30克、白糖25克、精盐15克、鸡精15克、味精10克，做完这一步后，有砂锅的将其倒入砂锅炖煮，没有砂锅的直接用炒锅，大火烧开后小火炖30分钟后，开盖加入提前泡好的黄豆500克，再小火煨煮20分钟即可出锅。
H. 猪肠子怎么做才好吃
把猪肠子做得好吃有这两种做法：生炒猪大肠、酸菜炒大肠。
1.生炒猪大肠食材和做法：猪大肠500克，青椒150克,辣椒(红、尖)150克,木耳(干)50克，姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,黄酒10克,酱油10克,盐5克,味精5克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克。将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片，烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟，再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
I. 猪大肠怎么做最好吃
猪大肠怎么做最好吃
干煸猪大肠就非常的好吃，做法也很简单，准备好大肠，洋葱，辣椒，葱姜蒜生抽，白酒，蒜把猪大肠洗净以后焯水备用，起锅烧油加入调料，炒香之后倒入猪大肠搅拌均匀，调上味就可以吃了。
青椒跟猪大肠搭配最好吃了，两者搭配起来，眼睛凸起、澄清有光泽，活泥鳅且活动能力强的最好。
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但是它的做法非常的多，很多人想知道猪大肠怎么做好吃，首先把猪大肠处理干净以后备用放入锅中加入清水，倒入米酒和姜片焯水之后放入清水中洗净，再把猪大肠处理干净以后切上酸菜辣椒，起锅烧油下入，备用的食材翻炒均匀就可以吃了。
刚刚买回来的非常腥味很大，我们可以用一勺面粉揉搓它，再加上一勺白醋，反复搓干净，可以去掉肥肠大部分的腥味这样洗过的非常不仅可以去掉腥味，而且味道更好。