① 关东煮有些什么菜啊！
说白了就是日式火锅，由于最早见与关东地区，由地区而命名。
菜系及功效：东北菜
关东煮的制作食材：
三丝丸50公克，白萝卜1条，素黑轮300公克，香菜少许，盐，味素各适量，胡椒粉少许。
教您关东煮怎么做，如何做关东煮才好吃
A、白萝卜削皮后切成块，香菜切成末，素黑轮、三丝丸洗后备用。
B、锅内放适量清水煮开后，放入白萝卜煮。
C、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后，撒进胡椒粉、香菜末即完成。
贴士：白萝卜呈半透明时，即可加入素黑轮、三丝丸一起煮。
② 关东煮里面放什么菜好吃
一般来说关东煮的素菜有白萝卜、红萝卜、海带结、冬瓜、娃娃菜、冻豆腐、山药、魔芋等。
食材
主料：昆布3片、柴鱼花适量、包菜4片、山药1小节，肉糜200克，鱼丸适量
辅料：生抽15克、味啉15克、盐适量、日式七味粉适量
一、准备材料。 鱼丸用竹签串起放一边待用。柴鱼花和昆布一起放入水里、大火煮开，调中小火慢煮30分钟。
二、准备一个碗，将猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。
三、煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里。
四、整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。
五、柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。放入鱼丸串。煮开。煮开后，再放入菜包，煮开。蘸酱油或者芥末就可以吃了。
③ 关东煮什么最好吃
关东煮最早起源于日本，可以说是日本最接地气的国民美食了。
关东煮的食材通常包含萝卜、鸡蛋、魔芋、豆腐、牛筋、竹轮、鱼饼等等，这些材料被放在九宫格中的清汤里炖煮。因为发源于日本关东地区，所以关西人习惯称它関东煮或関东炊き。日据时期，关东煮被带到了台湾，闽南语中的黑轮(Oo-lián)就是由关东煮(Oden)慢慢演变而来的。
关东煮在日本不仅仅是街头随处可见的美味小吃和体面料亭里的清雅小食，也是令人怀念的妈妈的味道。作为一种日常家庭料理，几乎每个主妇都会做，而且各有各的心得。
二——给人带来温暖的关东煮
丰富的食材放在清澈透明的汤料中炖煮是我们对于关东煮这种食物的最直观的印象，作为庶民料理，根据地区不同，关东煮的食材、汤底和蘸料都有所差别。那么，关东煮中最好吃的食材是什么呢?
01-萝卜（大根）
萝卜是关东煮最重要食材，日本人对待如此平凡的材料也充满了虔诚和耐心。萝卜切成小段，厚度3cm左右，皮和筋需要剔除干净，为了防止炖煮时开裂，横切面外圈需要修整圆润。处理好的萝卜块加淘米水大火煮15分钟除去苦涩味和辛辣味，捞出清洗后放入汤底中文火慢炖。饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透，清甜可口软而不烂。
④ 关东煮里有什么好吃的
道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。
1.以大骨头熬煮汤头
2.不时搅动汤底熬煮
3.加入白萝卜熬煮
4.白萝卜可增加汤头甜味
5.过滤汤头杂质
6.独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替）
7.顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材，
任选添加
8.取适量材料置入碗中
9.淋上沾酱料
10.顶级甜不辣成品
⑤ 自己在家吃关东煮，需要准备哪些食材
关东煮是源自日本关东地区的料理零食，日本人喜欢吃这种食物。随着世界全球化和贸易的发展，名为关东煮的食物也传到了我国。首先，这种食物出现在我国的报道台湾，后来慢慢地传到了内地。鱼丸子是关东煮中最常见的材料。当然，鱼丸不是用鱼原料制作的比例。因为商家都要考虑费用，所以可以添加淀粉等。肉丸上有不能放其他肉的标准，但这些标准不是强制实习。但是丸子口感好，受到很多消费者的喜爱。在关东煮里，可以穿好丸子，直接放在关东煮里做饭。
其实关东煮的汤里放了很多调味料，所以如果这种调味料存在，汤就这么好吃，所以关东煮的汤还是少喝比较好。温度是关东煮保质期非常重要的影响因素。天气热时关东煮的食物变质，关东煮的汤冷却或温度过低时容易产生细菌。因此，无论是自己制作还是在外面购买，都要按时吃，不能放太久。
⑥ 关东煮这种美食哪种人群吃的最多为什么
说起关东煮这种美食的话我认为当下年轻人、学生群体吃得比较多，为何这类人群比较多呢？这个就不得不说关东煮的优点了。
正因为这样我认为关东煮这类美食绝对是年轻人和学生群体的首选，不知道各位是否能认同我的观点呢？欢迎各位网友一起来交流，感谢您的阅读。有不同看法欢迎留言！
⑦ 关东煮里煮什么
关东煮是日本的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。有说关东煮源自味噌田乐，就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
通常材料包括鸡蛋、萝卜、薯仔、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。
(7)关东煮什么好吃扩展阅读
关东煮在中国台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。
水开后，关东煮浮起来是正常的物理现象，与食品添加剂没有什么关系。关东煮看起来是实心的，但只是外表而已，它里面也是有水分、有间隙的。当水的热度慢慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气，但气却跑不出来，会充盈在关东煮里使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。
专家介绍，磷酸盐、山梨糖醇是常用的水分保持剂和稳定剂，在关东煮中可以提高它的口感，使它更有弹性，还能增强稳定性。我国国家标准对关东煮等肉制品中磷酸盐的使用都有严格限量规定，只要合理使用，并不会有安全问题。
⑧ 关东煮都煮些什么东西
通常关东煮食材，包括剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面（拉面）等这些材料都放在关东煮底料熬制，可以用来佐饭，也可以作小吃、稍加调味后即可进食。
⑨ 关东煮好吃吗
1，好吃。关东煮有长时间熬煮的海带，吸收了鲜美的汤汁，软烂的基础上却还带着海带独有的劲道，汤汁的味道和海带自身的鲜香，弹牙的鱼丸，鲜美的萝卜、还有内里别有惊喜的福袋令人回味无穷。路过店铺，那带着微微味噌鲜味热气一个劲儿往鼻子里钻，走过去探头就看到大块圆润的萝卜，安静地躺在小格子里，饱尝了汤料，晶莹通透，清甜可口软而不烂。
2，关东煮通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、__、竹鱼板等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。 关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等，加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成，烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体。
3，现在便利店基本上都有售卖，可以去尝试一下，不过，想吃到真正好吃的关东煮，建议到专门的店去吃。
拓展资料：
1，麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、_湿。
2，这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。