1. 冬瓜包饺子怎么做馅好吃
冬瓜蔬菜饺子的做法
1.将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。
2.冬瓜去皮去籽，用案板搓成细丝，撒盐，杀水，挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留着做汤。
3.将鲜蘑菇放入沸水中焯一下，然后切碎。
4.胡萝卜去皮，搓成细丝；荷兰芹洗净切碎。
5.将所有原料混合在一起，加入油、香油和盐，拌匀。
6.面团熟化后，包入饺子。
7.榨好的冬瓜汁加清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅放点香油，做一碗香喷喷的冬瓜汤。
菜肴特色
用冬瓜做馅，清爽解腻，适合这个无聊的夏天。副产品，冬瓜汤，虽然看起来清淡如水，但吃起来却是满满的冬瓜香，令人惊喜。
(2)冬瓜和鸡蛋饺子
食品
材料:冬瓜600克、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400克。
辅料:适量油、香油、盐、十三香、鸡精。
步骤
1.准备食材。
2.打鸡蛋，然后在油里煎。
3.将煎蛋切碎，放入盆中。把油条剁碎，放进盆子里。冬瓜洗净，去皮，擦干净，用盐腌一会儿，然后把水挤出来，放在盆里。
4.倒入香油，加入十三香和鸡精拌匀。
5.拿一个饺子皮，把馅放在中间。
6.捏住饺子的边缘，把饺子包起来。
7.包好饺子，就可以开始做饭了。
8.饺子都浮起来了，饺子熟了！
9.烧开水，倒入饺子。
10.好吃的饺子端上来了！
2. 冬瓜和什么菜一起搭饺子馅
秋天了，用冬瓜和它包饺子，比韭菜馅味美，大人小孩都爱吃
家有学生，美食就得丰盛着点，尤其是早餐，好在有些工作可以提前做，这样早上就不忙活了。家人一直爱吃带馅的面食，做蒸饺是正确的选择，面团和馅睡前弄好，早上吃蒸饺也就20多分钟的事儿，那么这个季节，用啥菜包饺子好吃呢？
给大家分享一个很新鲜的搭配，冬瓜和白萝卜！这是一个偶然发现，原因是家里的白萝卜就剩半个了，包饺子也不够四口人吃呀，瞧着边上放着的冬瓜，就把它们俩混搭了，没想到可香了，冬瓜也不是那么没滋味了，萝卜气也没那么重了，关键的一点是它俩做馅很省事，放点盐拌一拌刹水就可以了，不用焯水，宝爸说这饺子比韭菜茴香的都好吃呢！
秋季很适合吃白萝卜和冬瓜。白萝卜，促进消化和营养吸收，对肠胃也好；冬瓜，含粗纤维，清理肠道还去火，适合秋季干燥。
用白萝卜和冬瓜做饺子馅，更适合用蒸的方法，面团采用烫面，这样即使凉了也不硬；其次，这俩太素，有肉才香哦！下面宝妈就边做边讲解，文末还有要点小总结，别忘了看，这款饺子可是三餐都适合呢！
【冬瓜白萝卜猪肉蒸饺】做法
需要的食材：普通面粉320克，去皮去瓤冬瓜净重380克，白萝卜300克，猪肉馅150克，姜末，盐，植物油，料酒，酱油，白胡椒粉
第一步，面粉舀入盆里，分次加刚烧开的水，用筷子拌面絮，不烫手后揉成光面团，饧20分钟。如果是做早餐用，睡前揉面团，凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏室饧一夜再用
第二步，冬瓜削皮去瓤洗净，白萝卜洗净
第三步，用擦菜板把冬瓜和白萝卜擦成短丝，加入盐拌匀，刹水8分钟。如果着急用，就上手反复抓到出汤，这样也就两三分钟的事儿
第四步，调肉馅，饺子好不好吃就在这一步。肥瘦猪肉馅装入大一点的盆里，加入3勺清水，1勺料酒，2勺酱油，顺着一个方向搅滋润有黏性，再放姜末、白胡椒粉、盐、植物油，用筷子搅匀搅粘
第五步，刹过水的冬瓜和白萝卜攥水后放入肉馅盆里
第六步，顺着一个方向搅匀就可以了，这个香喷喷的冬瓜白萝卜猪肉馅就调好了
第七步，饧过的面团搓长条，切剂子，按扁擀圆形面皮，包入冬瓜白萝卜猪肉馅，捏褶包成蒸饺的形状，放在提前准备好的蒸锅里，34寸的大蒸锅，已经加够水，屉上也刷了少许植物油油防粘。大火烧开蒸饺子，上汽后开始计时蒸15分钟
第八步，香喷喷的蒸饺就做好了，越吃越香，秋季要常做给家人吃哦！秋季吃饺子，试试这个新搭配，萝卜和这瓜才是绝搭，错过太可惜！
好吃的冬瓜白萝卜蒸饺就做好了，制作要点宝妈再来唠叨几句：
1，面团要用开水烫面的才好吃，筋道，凉了也不会发硬
2，冬瓜和白萝卜擦短丝，这样就不用剁馅了，关键点是需要把水分刹出去，同时也会去除掉部分萝卜气
3，调这个馅，白胡椒粉不能省略，去萝卜气去肉的腥气
3. 冬瓜水饺馅的做法大全,冬瓜怎么做饺子馅好吃
1.做法一：（1）冬瓜适量，牛肉馅500克，葱半根，姜末适量，生抽酱油少许，盐适量，调味料水少许，香油适量。
2.（2）葱姜切碎备用，牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀。
3.（3）然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用。
4.（4）冬瓜去皮去籽洗净切条，放一盆凉水用擦板把冬瓜擦入凉水盆中，全部擦完静置几分钟。
5.（5）然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分。
6.（6）然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可。
7. 做法二：（1）冬瓜，猪肉馅，葱，姜，酱油，盐，蚝油。
8.（2）冬瓜去皮儿并擦成丝，然后再用刀剁成末。
9.（3）然后用屉布把冬瓜包在里面，多余的水分挤掉。
10.（4）超市里有卖现成的猪肉馅，把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起，加入葱姜末调味，再加入适量的食用油，酱油，盐，一点蚝油，用筷子顺时针搅拌均匀直到入味。
11. 做法三：（1）面粉500克，冬瓜700克，火腿400克2人份，胡椒粉1小勺，1小勺盐，大葱1根， 鸡粉1小勺，蚝油1大勺，食用油2大勺。
12.（2）冬瓜用工具擦成丝，用一点盐腌渍5分钟攥去水分，火腿切小细粒，大葱剁碎（3）所有材料混合一切，加入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉和油拌匀成馅即可。
4. 冬瓜与什么包饺子适宜
1、用冬瓜来包饺子特别香，并且冬瓜包成的饺子味道鲜美汤汁多。你会上瘾的，一口一个完全停不下来。
2、首先我们要准备面粉，食盐，还有冬瓜。我们在和面的时候用温水和面，在里面再加一点食盐。这样活成的面粉柔软光滑，还特别的筋道。更重要的是下到锅里饺子皮儿不会烂，还不粘在一起。这也是妈妈多年包饺子的经验。
3、如果家里有小孩子的话可以用菠菜汁和面，这样包出来的饺子就是绿色，小孩子们看到了会非常的有食欲，既好看又好吃，还有营养。和好的面可以先醒一会儿，接下来的时间就是制作冬瓜馅儿。
4、我们把冬瓜去皮儿并擦成丝，然后再用刀剁成末。然后用屉布把冬瓜包在里面，多余的水分挤掉。
超市里有卖现成的猪肉馅，把猪肉馅儿和去完水之后的冬瓜搅拌在一起，加入葱姜末调味，再加入适量的食用油。酱油盐一点蚝油。也可以加入两滴香油调味。用筷子顺时针搅拌均匀。直到入味。
5、把和好的面拿出来，制作成饺子皮儿，跟大家说要注意的一点是馅儿不要太多，因为冬瓜含水分太大，馅儿放的太多的话，煮的时候容易破，容易现露出来。
5. 冬瓜包饺子怎么做好吃
冬瓜蔬菜饺子的做法
1.将面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜。利用这段时间准备馅料。
2.冬瓜去皮去籽，用案板搓成细丝，撒盐，杀水，挤干。榨出的冬瓜汁不要倒掉，留着做汤。
3.将鲜蘑菇放入沸水中焯一下，然后切碎。
4.胡萝卜去皮，搓成细丝；荷兰芹洗净切碎。
5.将所有原料混合在一起，加入油、香油和盐，拌匀。
6.面团熟化后，包入饺子。
7.榨好的冬瓜汁加清水，烧开，放入甜玉米粒，青菜叶，出锅放点香油，做一碗香喷喷的冬瓜汤。
菜肴特色
用冬瓜做馅，清爽解腻，适合这个无聊的夏天。副产品，冬瓜汤，虽然看起来清淡如水，但吃起来却是满满的冬瓜香，令人惊喜。
(2)冬瓜和鸡蛋饺子
食品
材料:冬瓜600克、鸡蛋3个、油条2根、饺子皮400克。
辅料:适量油、香油、盐、十三香、鸡精。
步骤
1.准备食材。
2.打鸡蛋，然后在油里煎。
3.将煎蛋切碎，放入盆中。把油条剁碎，放进盆子里。冬瓜洗净，去皮，擦干净，用盐腌一会儿，然后把水挤出来，放在盆里。
4.倒入香油，加入十三香和鸡精拌匀。
5.拿一个饺子皮，把馅放在中间。
6.捏住饺子的边缘，把饺子包起来。
7.包好饺子，就可以开始做饭了。
8.饺子都浮起来了，饺子熟了！
9.烧开水，倒入饺子。
10.好吃的饺子端上来了！
6. 冬瓜饺子馅怎么做好吃窍门
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，冬瓜饺子馅的做法很简单，食材的购买也很方便。
1、准备调味料，酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，调味料水
2、葱姜切碎备用
3、牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀
4、然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用
5、购买冬瓜一块
6、去皮去籽洗净切条
7、关键这步登场了，放一盆凉水
8、用擦板把冬瓜擦入凉水盆中
9、全部擦完静置几分钟
10、然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分
11、像这样干干的冬瓜丝就行了
12、然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可
13、这是拌好二小时后，一点汤汁没岀，非常干爽，这就是用小窍门的原因，比放盐刹去水利嗦不出汤斗，放心包饺子或蒸包子都行。
通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？冬瓜饺子馅的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。
7. 冬瓜饺子怎么做好吃又简单窍门
用料
主料
冬瓜、猪肉、饺子皮
调料
葱、姜、花椒粉、酱油、香油、蚝油、食盐
可选
虾皮
冬瓜馅饺子的做法
先来调猪肉馅
五花肉洗净剁成肉馅
加酱油、蚝油、香油、盐、葱花、姜末
顺时针搅拌成肉馅放置一边待用
