1. 酱香饼怎么做
一直很喜欢吃酱香饼，每次买个2块钱的，放在纸袋子里用竹签叉着吃，感觉不要太好哟~可是每次都从外面买着吃，又花钱又不卫生，吃多了还是不放心。
所以，这次好吃君就自己在家做了！酱汁的熬制都是家里很普通的食材，照样也能做出外面卖的味道，在家做起来的酱香饼真的超简单，而且想吃多少就吃多少~
酱香饼的做法
步骤step
1
做好的酱香饼就出锅啦~
2. 怎样做出好吃的酱香饼
酱香饼
【所需食材】
洋葱半个、大蒜半头、黄豆酱一勺、豆瓣酱一勺、辣椒酱一勺、甜面酱一勺、食用油适量、手抓拌一张、白芝麻适量、葱花少许。
【做法步骤】
1、酱香饼好不好吃，酱料是关键，半个洋葱切大块，放进料理机，再放半头大蒜、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺辣椒酱，也可以用韩式辣酱代替，最后加甜面酱和半碗清水，用料理机打碎，打成糊状就可以。
2、热锅放油，倒入打好的酱料，中火炒3-5分钟，炒干水分，炒出酱料的香味，这样酱香饼的酱料就做好了。
3、再准备手抓饼一张，小火慢煎，翻个面再煎，手抓饼容易糊，转动锅使其受热均匀。中途多翻几次面，煎至手抓饼比较焦脆即可出锅。再放上炒好的酱料，用刷子刷匀，最后撒上白芝麻、葱花，一份好吃的酱香饼就做好了。
3. 做酱香饼怎么做
酱香饼顾名思义，一个是饼，一个是酱。酱要香辣适中，鲜香适口。饼要口感筋道、外酥里嫩。其实酱香饼的做法十分简单，掌握好几个技巧就能轻松做出来，还可以变换花样，加点肉末等食材。每次在家做，家人都说好吃的不得了。一起来试试吧：
酱香饼的做法
步骤step
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面粉分成两份，其中一份用约90度的热水150克，用筷子搅拌成絮状，不烫手的时候所有的面粉面慢慢加温水约150克搅拌成絮状
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2
揉成较软的面团醒发一个小时
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3
葱伴侣黄豆酱和葱伴侣辣味黄豆酱按照1:1混合
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加糖、水调和均匀
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5
锅烧热倒入油，小火炒香葱、姜碎
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6
倒入肉馅，烹味达美臻品料酒去腥炒至肉馅变白
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7
随后倒入调好的酱小火炒出酱香味
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8
加五香粉和少许热水焖3分钟关火
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9
醒好的面分成4份，取一个剂子擀开，擀成薄片
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10
在面片上刷薄薄的一层油，撒少许白面
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11
把面片从一头开始卷起来，然后卷好的长面卷再次从一头卷起来成小饼状
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12
再次用擀面杖擀成薄饼，尽量擀得薄一点，要大于锅底
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13
平底锅加一点的油小火放入饼胚，用手整理出褶皱
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14
底部出现饼花时翻面，两面直到烙至酥脆
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在饼面上刷上适量酱
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出锅切块撒香葱碎上桌
4. 酱香饼很香，在家自己怎么做酱香饼呢
相信大家在大街小巷都见过酱香饼，而且酱香饼也非常的美味，在家里也可以通过普通的食材做出非常好吃的酱香饼。首先要准备面粉，温水，花椒粉，熟芝麻等材料，而且调味料也很常见，例如食用油，八角，花椒，甜面酱，海鲜酱等等。在做的过程中，首先要将面粉放到盆里面加入适量的温水搅拌，然后将面粉揉成面团状。
如果不喜欢吃葱也可以不放葱，而且在刷酱料的同时，可以根据自己的口味来涂抹。重口味的话可以多涂抹一些酱料，这样的话会更加的出味。如果还有剩余的酱也可以再做一次酱香饼，撒入其中的白芝麻，建议炒熟，这样的话吃起来会更加的香。在家里做家常的酱香饼，不仅成本低，同时美味卫生。