⑴ 没来过这些美食街吃美食，就等于没来过西安！
众所周知的是，西安本身也是美食之都，与成都重庆有所不同，西安的美食酸辣可口，风味极佳，也是西北大地上最令人难忘的。
一说起西安的美食，很多人就会立刻想起回民街，事实上，除了回民街以外，西安还有着很多值得去的美食街或美食区，它们同样有着丰富的西安美食，但不算很热闹，基本不用担心被宰。
如果你是个超级吃货的话，你会发现这些美食街都是天堂，一次性逛个够都没问题。
现在我们就一起来看看吧。
【归·觅】
归·觅 位于北城墙安远门地铁口，交通便利飞铲方便出行，并且还紧邻大明宫国家遗址公园和火车站。
房间距离钟楼回民街六分钟车程，晚上回民街但是熙熙攘攘的人群，边逛边吃，牛羊肉泡馍、陕西凉皮、肉夹馍等特色小吃遍布大街小巷，简直是吃货的天堂。
房间里充满着，简约的ins少女风格极为温馨，闲暇之余放松身心，静下心来享受生活赋予的极致阶层品味。
在这里即可享受古城繁华的不眠夜，又可妥妥地感受安静舒适的街区住感，自由、隐逸、私密的专属空间，在这里，可以与好友品茗畅谈，把酒言欢；可以和重要的人享受夜晚的宁静温馨。
房源户型： 1室0厅1卫 房源面积： 40平方米 适住人数： 2人 价格：198元/晚 住多多搜索“归·觅”即可预定哦
永兴坊
永兴坊原本不算很火的，由于抖音的传播而开始变的出名，现在每天都有很多游客来这里体验摔碗的乐趣，仰头将一碗西北人家酿的白酒直接喝掉，然后再把碗重重得摔出去，豪气之余，又寓意着碎碎平安，也难怪如此多人感到新鲜了。
如果你想体验的话，可得趁早来哦，一般晚上排队的人比较多，前提是你还得喝得惯白酒，否则容易晕。
在永兴坊，很多西北美食都能找到，我个人比较推荐的是岐山臊子面，面条宽度一致，口感有嚼劲，味道也偏香辣，的确值得我们去品尝。
地理位置：新城区东新街1号
交通信息：坐32路到中山门站下，下车往前走100米，就能看见永兴坊
回民坊
虽说大家都知道回民坊的存在，然而，由于回民坊比较大，所以也有不少美食都被忽略了，火爆的基本就那几家，比如老白家水盆羊肉。
事实上，盛志望麻酱酿皮铺也很不错，酿皮虽是清真的吃法，但口感很独特，鲜嫩爽滑，在夏天吃的话，整个人还会感觉到心窝头一阵凉凉的呢。
牛羊肉泡馍也是种名小吃，在回民街比较常见，但我个人认为最好吃的一共有两家，分别是老米家和老刘家，这两家的泡馍肉味很浓郁，而且肉足够烂，吃起来特别香。
地理位置：莲湖区西大街1号回民街街口
交通信息：乘坐205路，经过4站，到达钟楼站，步行约200米,到达回民街
建国路
这条路的历史特别长，基本可以追溯到唐朝时期，因此，我们可以边吃东西边逛这条街道，也是件好玩的事情。
这里还保留着的许多古建筑，比如张学良纪念馆就座落于此。
但说到吃的话，建国路就非常诱人了，这里既有环境一般但味道超棒的小馆子，也有装潢十分奢华的高级餐厅。
蚝太郎就是这里比较有名气的一家店，他家的锡纸包烧米线味道就很不错，除此之外，眼镜张牛肉块扯面也值得推荐，这家店虽然招牌看起来怪怪的，可实际上，他家的块扯面是手工制作的，味道十分可口，吃过的人都说特别好吃，现在也是建国路最有名的一家块扯面店。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：乘坐258路，经过2站，到达大差市站，步行约720米，到达建国路
菊花园
这里不算是个景点，也很少有游客过来这里逛，但喜欢美食的老西安人，却对这里的美食念念不忘，天南地北的美食都能找到呢。
比如来自广东地区的狮城煲仔饭，店面的环境特别干净，端上来的煲仔饭，锅巴不粘牙，香香脆脆，而且分量也特别足，搅拌点黑豆豉，味道真的赞到不行。
还有谷记粥铺，这家店的粥味道很受欢迎，分有甜粥和咸粥，搭配一些小菜的话，胃口大吃个三四碗都不是问题。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：途径菊花园的公交线路707路
大皮院
大皮院就在回民街的旁边，走路就能走到，相比起回民街，西安人更喜欢来这里吃美食，一来人少点，二来味道甚至比回民街更棒呢。
文文烤肉的味道就很不错，搅拌的孜然酱很香，不过他家的环境比较一般，食客也很多，所以显得很拥挤。尔卜餐厅也算比较小众的，他家的糖醋香酥皮茄条味道很赞，如果你喜欢吃茄子的话，这道菜绝对会刷新你对茄子的认知呢。
像马文砂锅也很不错，味道清淡，沾点辣椒面吃，就能感觉到喉咙喷出一股香气，十分诱人。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：乘坐地铁2号线，在鼓楼站下车后，步行前往；或到达回民街后，步行前往。
东新街
台湾的夜市特别出名，无论是水果还是美味的小吃，都能吃到。
而在西安，也有这样一条街道，那就是东新街。
东新街的夜市特别出名，而且游客比较少，基本是西安人才会知道这里的。
老城酒肆在东新街就是一个很有名的烧烤店，这里的烧烤美食很丰富，像烤肉串、烤玉米等等，味道很棒，而且很入味。
你还可以搭配他家的黄酒一起喝，这是招牌酒来的。
除此之外，吕家烩菜也很不错，这是陕西最典型的主菜，里面主要有肉丸、酥肉和排骨等等，汤底清甜，配菜丰富，简直让人见了就会流口水。
地理位置：新城区新城广场东侧
交通信息：乘坐309路经过2站，在东新街下车，约步行2.0米便到达终点东新街。
大车家巷
这条巷子在西安也有一定名气，而且历史也很悠久，当时有很多小作坊和铁匠，就在这里生产小车子，所以就有了这个称呼。
如今的大车家巷里，我们可以找到特别多的美食，尤其以面食居多，比如杠子面手撕面棍棍面和饺子等等，虽然名字有点奇葩，但吃起来味道却是一流的。
我个人比较推荐的就是澄城手撕面，这家店的历史比较久，也算得上是个老字号了，面的口感很有嚼劲，吃起来香喷喷的，早上来吃的话，那绝对能满足自己饥肠辘辘的胃呢。
地理位置：西安市碑林区
交通信息：乘坐616路经过4站，在钟楼下车，约步行650.0米便到达终点大车家巷。
南马道巷
南马道巷曾经是个很重要的战略基地，
也曾因为军队驻扎在这里而有了这个名字，所以它的历史也是很悠久的了。
南马道巷距离城墙并不算很远，步行即可到达，
这里早已没有了曾经的烽火狼烟，转而变成了一条特别有韵味的老街道。
这条街道上就有着很多古建筑，尤其是青砖大院最为好看。
而现在，每到晚上的时候，我们就可以看到非常热闹的夜市，
很多西安人都会来这里喝啤酒吃烤串，很好好玩的。
像烤什么名堂就特别好吃，每天晚上人都特别多。
如果你想体验其他美食的话，还可以去尝尝初味鸡煲，
这里的鸡是经过精心挑选的，肉质特别好，嫩嫩的，滑滑的，
来这里吃过的食客都对其称赞不已。
除此之外，这里还有家花生咖啡馆，装潢上就很小资，
给人的感觉就是比较文艺范儿，他家的拿铁咖啡挺不错的，
是由咖啡师精心调制的，所以值得一尝，
当然，像卡布奇诺味道也很不错哦。
地理位置：西安市莲湖区
交通信息：附近的公交车:10路、18路、205路、224路、43路、509路、900路区间
芙蓉街
芙蓉街现在就是一条特别实在的美食街，但却很少有游客知道，
可以说，这是西安人私藏起来的一条美食街，
尽管道路也只有几百米长，但却有20多家餐馆入驻在这里，
每到晚上的时候，这条街道的两旁就有各种人出现，
有的甚至不远万里开车来到这里，就为了体验地道的陕西美食。
像第一家威海海鲜就很不错，生蚝、扇贝和大虾等，都能在这里吃到，
而且烹饪的方式还多种多样，十分好吃。
但由于西安本身是不靠海的，所以这里的海鲜都是空运过来的，
吃得话会比较贵，一人就要花上百软妹币了。
如果是临海的小伙伴来这里吃的话，就显得不太划算。
客来粥到也是家挺有名气的小餐点，现在很多人想吃粥时，就会立马想到他们。
除了常见的西安粥品以外，这家店还有其他来自天南地北的粥可以喝，
比如爽滑而又充满香气的皮蛋瘦肉粥。
除此之外，火辣老成都传统串串香也在这里开了家店，
这里所出售的美食，就是成都很有名气的串串香，
直接将串串放在锅里面煮，味道特别棒，加点辣椒面之类的话，
感觉喉咙都能冒出火来，特别好吃，推荐小伙伴们也来尝尝看哦。
地理位置：陕西省西安市雁塔区，靠近中元小区
交通信息：途经公交车：503路，K605路空调
美食，是西安这座千年古都最为诱人的一道名片，
老西安人对吃的讲究，丝毫不亚于其他地方的人，
也因此造就了如此多的美食。
与此同时，丰富的清真美食涌入后，也让西安的食文化变的更加有生命力，
在很多人的心目中，古建筑只是西安的一部分，
美食同样占据着很高的地位，
这就是为什么你来西安必须品尝各种美食的原因了。
⑵ 陕西小吃都有哪些地方
陕西小吃都有哪些地方
陕西小吃都有哪些地方，在现实生活中，我们都知道陕西人主食是吃面食的，他们的饮食也会因为地域的不同，和其他地区的人有所不同，下面就为大家分享陕西小吃都有哪些地方。
陕西小吃都有哪些地方1
大皮院
大皮院是西安回坊内的一条街道，东接西华门大街和麦苋街，西至北广济街，长是398.5米。 在这不长的巷子里，却有着各种不平凡的美食。
大皮院一共有四条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。 不过这些巷子现在都是死巷。
永兴坊
永兴坊是唐长安城108坊之一，这位置可是唐太宗时候魏征的相府，位于小东门里西北角，紧邻城墙。明清以来，这个地方被称为“鬼市”，是西安着名的旧货交易、古玩市场。
不过现在啊，这里可不再是“鬼市”啦！在这小东门口这个通衢之地， 重建了仿古的社区——永兴坊。 专门展示陕西省境内的，非物质文化遗产美食文化。当然，里面的子长煎饼、汉阴炕炕馍、柞水洋芋糍粑， 这些特色美食可别忘记尝尝。
西羊市
西羊市位于鼓楼以北，东起北院门，西至庙后街东口，长是419米。 今天的西羊市已是西安着名的回坊小吃旅游一条街，不仅在西安本地赫赫有名，就连很多外地的吃货们对其大名也是如雷贯耳。
早在元代，这里就已是“羊市”， 解放前，西羊市是一条普通的居民巷。改革开放后，因为临近鼓楼和北院门， 在民族特色小吃的带动下，西羊市越来越红火，现在已是西安旅游和美食的名片。
回民街
回民街，指西安回民聚集的地方西安本地人称之为“回坊”，也叫“坊上”。 是西安小吃最集中的街区，距今已有上千年的历史了。 这里本地人扎堆，载满几代人的回忆。
粉巷
当年这里就是以卖胭脂而得名，在这里，时尚和传统混搭在一起。 传统的小馆子和新兴的，时尚餐饮混搭在一起。 并且，这里的美女帅哥也总是络绎不绝的穿梭在这条巷子，如今的它依然古都的一颗时尚明珠。
洒金桥
为南北纵街，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙，什字正南，长800米。 在南宋和元代称为铁炉街，明代改为铁炉坊，清末以沙姓人住此街北段，得名沙家桥，后改为洒金桥。
这条街距离北院门很近，但街两边的小吃一点也不输给北院门。 网红金家蛋菜夹馍就在这条街。
大车家巷
你知道粉巷，却不一定知道大车家巷，这条长不过800米的巷子。 无论白天还是夜晚，都被路边停着的汽车塞得满满当当，而大车家巷与粉巷的交汇处，可以说，是聚集了整条巷子的人气。
你能想到的市井美食，这里几乎都有。这里还被称为面食者的天堂，你想吃的面食这里都有。
顺城巷
顺城巷环绕着古城，世事的换迁，为这里蕴育了道之不尽的历史文脉。 它是城墙跳动的血脉，串起了书院门、碑林，东岳庙，大明宫多处古迹，历史与文化融为一体。
在西安，顺城巷也是个神奇的的存在，这里特别适合散步游玩，厚重的历史文化里，还裹挟着浓浓的烟火气息。 不少让吃货们high翻的美食，都坐落在这里。
东木头市
东木头市东起东厅门，西至南大街，全长890米。 是原来的'唐长安城皇城少府监处，宋代时称菜市，金时称草场，明时这里成为府城的木头市，枋板市，故更名为木头市。
明末，因其与聚居木器作坊的，西木头市相对，改称为东木头市。这里的小吃琳琅满目，一定不要错过！
北广济街
北广济街位于西大街中段路北，南北纵街，长791.5米。 隋唐时期，北广济街所在位置，大致在长安皇城承天门街的北段，街北头北侧有唐承天门遗址。
这段小道看似不起眼，躲在华丽丽的高楼丛中，但却是老西安力荐的清真美食集散地。
陕西小吃都有哪些地方2
陕西小吃都有哪些
1、汉中面皮（Hanzhong Mianpi），是陕西省汉中市的一道特色小吃；相传该菜品的历史始于秦汉时期，做法一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
2、甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo，是西安、关中地区、晋南地区的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加红豆、葡萄干等置铁甑上蒸制而成。
3、腊汁肉是陕西（西安）驰名的地方特色小吃，早在战国时期，便以寒肉称之，唐代谓之腊肉。腊汁肉色红、晶莹光亮，食之肥而不腻，瘦肉无渣，食罢浓香经久不散。
4、锅盔（英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。
5、浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，广泛流传于甘肃、宁夏、山西、陕西一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜。
陕西小吃都有哪些地方3
陕西最具特色的小吃有哪些
肉丸胡辣汤
肉丸胡辣汤多用于早餐，里面食材众多，营养丰富，汤汁浓烈，味道鲜美，香辣适口。吃时配以麻花或者烙饼，非常果腹耐饥，是陕西人的一道寻常早餐
葫芦头
葫芦头：因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦而得名，葫芦头的基本原料是猪大肠，猪肚等猪下水。吃时将馍掰成碎块，配以糖蒜、香菜、酱辣子，鲜香滑嫩，肥而不腻。
洋芋擦擦
洋芋擦擦：陕北的名小吃之一，将洋芋切成丝伴以干面粉蒸制而成。
杨凌蘸水面
杨凌蘸水面面和汤是分开吃的，吃的时候从大盆里面挑出宽且劲道的面拉到汤中，夹着面一口一口吃。面白薄筋光，油汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼口越香
陕西biangbiang面
陕西biang biang 面食陕西关中传统特色风味面食，是传统的陕西裤带面，因制作的过程中 biang biang 的声音而出名。将上等的精面粉手工拉成长宽筋道的面条，加上小葱、酱油、辣椒面等用热油泼制而成
岐山臊子面
臊子面是西北地区的特色传统面食，尤以岐山的臊子面最为正宗，臊子面的面条筋道，一般手工擀制而成，臊子面的配色尤为重要。岐山臊子面汤味酸辣，筋韧爽口。
乾县豆腐脑
乾县豆腐脑属于“乾县四宝”之一，不仅豆腐脑细腻，香辣可口，且营养价值极高，以“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝，也是人们常食用的早餐之一
黄桂柿子饼
黄桂柿子饼，是一种柿子和面制成的风味小吃，是临潼特产“火晶柿子”制作而成。其特点是色泽鲜亮，甜而不腻
泡泡油膏
泡泡油糕是三原有名的特色小吃，馅料是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面制作而成。色泽乳白，绵软甜香，糕面蓬松起泡，入口即化
陕西 花馍
陕西花馍是一种享誉中外的民间艺术品，表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力，陕西尤以关中地区的出名。其讲究很多，逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等用，还可以食用
黄桂稠酒
黄桂稠酒：将米制成酒，是一种最古老的转化艺术。黄桂稠酒色白如玉，汁稠似乳，浓郁醇香，喝起来绵甜爽口。稠酒的酒精含量很低，所以不管老幼妇孺皆可饮用
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍，是独具西安地方特色的的小吃。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻、营养丰富、香气四溢、诱人食欲，食后回味无穷。已经成为陕西名吃的“总代表”。吃时配以糖蒜、酱辣子，味道聊咋啦！
肉夹馍
肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，腊汁肉夹馍也是西安的着名小吃。馍香肉酥，回味无穷。那色泽、那气味、那肉质、那味道怎一个“美”字了得。我比较喜欢吃的是老潼关的肉夹馍，因为它的饼是酥的非常好吃。
凉皮
陕西的凉皮味道繁多，有麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮和面筋凉皮等，做法各异凉拌时各具特色，味道也不近相同，但都以酸、辣、香为主。
荞面饸饹
荞面饸饹因用荞面制成因而得其名，它不仅有特殊的香味，对身体也是大有益处的。荞麦最降气宽肠，凉拌荞面饸饹离不开三样：油泼辣子、蒜和芥末
甑糕
甑糕作为一种早餐，每天早上大街小巷都有售卖，物美价廉，枣香扑鼻，绵软粘甜，可滋补强身，不中益气，到现在都非常想吃的
陕西 油炒粉
顾名思义将凉粉炒制而成，在平底锅内将猪油烧热，将切好的凉粉放入锅内，加入葱花和调料不停翻搅，直至金黄滚烫，越烫越好吃
驴蹄子面
驴蹄子面形似驴蹄子，吃上口感筋道，有“驴”一身倔劲，其方法非常简单
搅团
一般为农家饭，制作时一端拿面粉，一端拿擀面杖，将面粉均匀的放入开水中，同时不停的搅拌，加入开水直至没有小疙瘩，一锅搅团就做成了。搅团吃起来比较讲究，醋水要有香油、辣椒、蒜泥、姜末、芝麻、韭菜等
粉汤羊血
粉汤羊血为普通老板姓所喜爱，仍旧保留浓厚的民间食品风格。陕西人喜养羊，喜食羊。
陕西 软香酥
是陕西名点，逢年过节必送礼品。软香酥色泽金黄，看着令人食欲大开，吃起来入口即化，皮酥馅香，尤其红星软香酥
石子馍
石子馍是陕西关中地区流行的风味小吃，将其放在烧热的石子上烙制而成。油酥咸香，经久耐放，因此很受人们的喜爱
水晶饼
水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香，使人见即想食
浆水鱼鱼
浆水鱼鱼是一道着名的陕西风味小吃，其实并不似鱼，形似蝌蚪。一般有白面、玉米面和淀粉3个品种，可热吃也可凉吃，味道非常鲜美。特别是夏季吃是最适合不过的了，可缓解夏季烦躁，酸辣爽口是夏季提升食欲的最佳美食
陕西 锅盔馍
锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的地方传统风味面食，用精面粉，压杆和面，浅锅慢火烘烤而成。为陕西“十大怪”中的一种“烙馍像锅盖”，干硬耐嚼，香醇味美，夏季加上绿辣子更是美的没话说了
空心挂面
陕西张家山镇的空心挂面是一种古老的传统民族小吃，茎直中通，光洁度好，耐煮，煮后不浑汤，美味非常好。曾经上过《舌尖上的中国2》
凤翔西府腊驴肉
西府腊驴肉是陕西宝鸡凤翔县着名的传统风味小吃，驴肉 具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损，久病初愈，气血亏虚，短气乏力，食欲不振皆为补益食疗佳品
⑶ 昔日魏征府，明清是鬼城，为何一定要去一去现今颇负盛名的美食街永安坊
如果觉得回民街太拥挤，那么永安坊绝对是一个最好的选择。
我浏览永兴坊的线路一般都是从正门进入之后边走边吃，从头吃到尾。如果运气好，还有可能看到有人在永兴坊里面直播唱歌。这个时候买上饮料，吃着小吃。坐在旁边歇歇脚。
总之，在永兴坊，可以没那么拥挤。可以吃特色陕西美食。而且交通也很便利。就在城墙下面。
如果你也是吃货，一定要去永兴坊看看哦。
⑷ 请问西安有什么美食，哪些地方适合外地人游玩，求推荐
主食：早点必须吃肉丸胡辣汤，中午咥个羊肉泡馍，下午咥个BiangBiang面；小吃:炒凉粉、凉皮、甑糕、柿子饼；晚上：烤肉、唰牛肚、烤鸡翅，来个冰峰和九度，美滴很！
凉皮肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面
羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮 岐山擀面皮 灌汤包 腊汁肉揪面片 水盆羊肉。找老城区 居民区附近 小巷子里 路边摊 等等 都是地道的西安 美食 。
不知道你的喜好和时间安排，所以这个问题回答起来比较笼统。
总体来说，外地人到西安游玩，去的更多的是一些打卡点，比如市中心的钟鼓楼，回民街，碑林博物馆，书院门，顺城巷以及古城墙，永兴坊，这些点基本上在一条线上，距离都比较近。
另外还可以去大雁塔那边，大唐不夜城，大唐芙蓉园，曲江池遗址公园都在那一片，还有省博物馆。
钟鼓楼的夜景，永宁门广场的演出，大雁塔晚上的喷泉，大唐不夜城的“中国年 最西安”，让西安的夜色很是迷人。
回民街的小吃，人满为患，商业气息很浓。永兴坊的小吃，是这两年走红的打卡点。除了街边店面的饭馆，大多商场内均有 美食 城。
西安的小吃很多，负有盛名的当属：羊肉泡馍，凉皮，肉夹馍，还有各种各样的面 。当然这只是统称，若是细分会更多。
总之，古城西安有很多沉淀的美，可以放缓脚步，慢慢逛吃，细细品味。
大盘鸡，还有肉夹馍 外地人过去玩的景点有华清宫.秦始皇兵马俑博物馆，还有大雁塔等景点都是不错的选择，还有西安交通大学对门有个公园，也很不错，唐风古韵，很有味道!
去西安 旅游 推荐，牛羊肉葫芦头泡馍，西安魏家凉皮，臊子面，葫芦鸡，黄金老碗鱼，胡辣汤也不错，另外西安回民街一条街都是吃的，推荐去一下， 旅游 景点，大唐芙蓉蓉，大雁塔广场，城墙，钟楼，鼓楼，陕西博物馆，还有兵马俑，华山，看个人爱好了，希望对你有所帮助
西安周边有很多的景点，首先，钟楼作为大西安的标志性建筑，是必打卡的，在城墙上转一圈开拓开拓自己的视野，也感受下大西安的美。
其次就是，昆明池七夕公园、大唐不夜城，这两个景点建议在晚上看比较好，夜景超美的，也许可能你去的时候人比较多，但也不会让你失望的。
还有大雁塔和小雁塔，这两个地方必须打卡，晚上大雁塔会有喷泉表演，并且离得很近，走路就能够全部逛完。
来西安一定要来陕西 历史 博物馆，参观并了解大西安的 历史 文化，增加对这个城市的认识。
关于 美食 ，早点可以和肉丸胡辣汤，真切的体验下老陕人的早餐，若你不喜欢喝胡辣汤，那就喝豆浆、豆腐脑等等。
午餐看你是想吃面还是想吃饺子，城南饺子馆和王菊面馆你可以选择。
晚餐的话，可以约上三五个好友吃烧烤喝啤酒，尝尝在南关村建设路小区的裴老大烤肉摊。
好了，暂时就这么多吧，祝你玩的愉快！
1、外地人还是不要去回民街了，在那里就感受一下人流量吧，如果是吃的就不划算了。
2、去各大城中村里面去享受小吃吧
3、永兴坊
当然是菜豆腐了，这是一道很有营养的菜品，吃了会上瘾的，真的可以说是营养又美味
在网上有一些有关的做法
把黄豆泡好
将黄豆打碎，没有太多的颗粒
将菜叶洗好并过热水
切碎
放香料
将豆浆炒到微干发黄
放菜叶一起，就炒好了。
羊肉泡馍、甑糕、面食....都很好吃，也是西安的特色，蜂食记微信小程序上面还关联很多当地特色 美食 。
⑸ 西安好吃的美食有哪些、具体位置都在哪里
西安好吃的 美食 ，这个问题提的有点太宽泛，要给你详细介绍太多了，还是简单介绍一下。西安的 美食 分为两种，大菜和小吃。西安是 美食 之都，又是 旅游 圣地，包罗全国各地着名餐饮。本地餐饮介绍如下，给大家提供点资料：
羊肉泡是西安的特色 美食 ，具体不用多说了，大饭店以老孙家，同盛祥，坊上人，老黄家，明阳楼为代表。地址分别都有好几个店，可以网络导航自己最近，方便的店。
西安本土餐饮企业以西安饭庄，德发长，解放路饺子馆等为代表，可以品尝陕菜及本地特色小吃，还可以品尝到饺子宴等高端 美食 。
其次，西安名小吃秦镇凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，葫芦头等，比比皆是。比较有名的薛昌利凉皮（南稍门）永明，永丰岐山面（大雁塔，长乐西路）春发生葫芦头（南院门）还有很多特色葫芦头春发芽，皇城轩，朱秀英等
另外灌汤包子贾三（鼓楼街，大雁塔）老铁家（鸡市拐）
西安是一个开放性城市， 美食 融各地风味，在西安你一定能吃好，逛美！
谢谢大家！
你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助肉夹馍
1肉夹馍的馍外表略微焦黄，口感酥脆，外焦里嫩，里面的肉更是肥而不腻，瘦而不柴，配上蒜末和青椒，爽而不腻。竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”，是西安比较好吃的两个店之一了。
2、凉皮
要说肉夹馍的标配，那就是凉皮了，炎热的夏天吃上一碗凉皮，再加一个肉夹馍，真真是再好不过的了。凉皮分为米皮和面皮两种，米皮更加筋道，面皮搭配松软有劲道的面筋，浇上红油，味道好的没话说。金康路的“云老四”凉皮，是比较正宗的店铺了。
3、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
4、肉丸糊辣汤
肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃。主料有牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、薯仔，辅料有淀粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、鸡精、牛肉浓汤煲、葱姜等。其特点是汤汁粘稠，香辣可口，大皮院的老刘家胡辣汤一般。
5、岐山臊子面
说到西安的面食，岐山臊子面可是声名远播，西安臊子面：九个字总结“酸 辣 香 煎 稀 汪 薄 劲 光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”是味道最正宗的一家了。
6、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。找到贾三灌汤包子，你就算是找到了真正的西安小吃。“贾三灌汤包子馆”在西安有三家分店分别是土门店、回民街店、西羊市店。
7、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，始于唐代。上桌时另带小蝶花椒盐佐食。 色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸。芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。
8、biangbiang面
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。说到biangbiang面，南院门有一家比较好吃的店。
9、粉蒸肉
粉蒸肉，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。西安碑林区安东街十字兄弟眼镜对面的“杨家粉蒸肉”是比较有名的了。
10、甑糕
是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃 历史 悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。
但是不要紧，这两天的时间还是可以尝到比较让人难忘的一些 美食 的，比如羊肉泡馍、水盆羊肉、灌汤包子、特色烤肉、肉夹馍、凉皮、酸菜炒米粉等特色小吃。
在哪里能吃到？回西安你肯定要去钟鼓楼广场看看吧，在鼓楼北门出去有北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥等多条 美食 街，每条街上都有很多西安知名的小吃，基本上都是回民经营。比如老孙家肉夹馍、红柳烤肉、老米家泡馍、贾三灌汤包子（吃的时候要小心哦，不然汤汁喷出来会溅到脸上、衣服上的）、酸菜炒米粉、回坊名小吃、老陕油泼面等。
从莲湖区政府往西走，小吃也很多，有马文砂锅、马乐烤肉、老刘家肉丸糊辣汤、老乌家特色小炒、穆萨砂锅、宏顺祥卤汁凉粉、定家小酥肉、老白家水盆羊肉等等知名小吃。
西安小吃，各有特色，都非常好吃，两周时间也未必能品尝得过来，你回国要是能多呆几天，就好好品尝一下。
西安有好多面食非常好吃：羊肉泡馍、臊子面、千层饼、擀面皮、油酥饼、凉皮、肉夹馍、酸汤水饺等。在西安的回民街和永兴坊都是这些小吃集中的地方，到这些地方可以吃到你想吃的各种小吃。
卖家说这个肉夹馍是从他爷爷那里传下来的，他爷爷是一名军人，那个时候年代很不好，一个队里有一块肉就特别开 心，由于肉不够每个人都吵着要吃，所以会倒入很多的水熬成肉汤，然后就让同志们喝点肉汤，揪着大饼吃，等大家 都吃饱的时候再把肉剁成肉末放进饼里，分给大家吃，那个年代能吃到肉就已经是最大的幸福了，可现在的我们是满 桌子都是肉下不了嘴，不管什么酒席也好，走亲戚也好，除了肉还是肉，看都看腻了，别说吃了
吃的就多了，如果你只有一两天时间建议还是去回民街好了。
如果时间比较充足而去还是一个正宗吃货那就得给你推荐一些。
肉夹馍当然是王魁和秦豫的肉夹馍了。
胡辣汤我一直喜欢光明巷贾家的，每天七点去都在排队，每天就熬两大锅，卖完结束。
泡馍常去以前西安高级中学对面的一家，早上七点多开始卖，一样也是12点饭口结束。他家普通的泡馍的肉都要比外面优质的肉还多，想去吃都要趁早。水盆还是端履门的那家澄城水盆，月牙饼现打的，肉给的也多味道比较正。凉皮之类的好像还没有几个味道好的，或者都比较远。
西安吃的很多，但当地人常最爱吃的小吃有：
1、油泼扯面：量大、筋道、很有弹性；手扯宽面条为主，辣椒面、清油、盐、葱花、醋为辅；扯面煮熟盛入大碗；碗里面上加盐、辣椒面；把烧热清油浇在上面；吃时根据喜好加入醋，并拨几瓣蒜；一边吃几口面，一边吃口蒜，是不是很过瘾呢？饿过火了，来一大碗扯面很爽！
2、岐山臊子面：岐山臊子面：岐山臊子面的特点是薄、筋、光，煎、稀、汪，酸、辣、香，柔韧滑爽，看一眼会让你垂涎欲滴，再尝一口会让你欲罢不能。正因为岐山臊子面有如此迷人的感觉，人们对它爱不释口，流连忘返！吃腻了别的 美食 ，来一碗岐山臊子面，让你顿觉神情气爽，万念俱开！你只想朗诵一句：啊！生活多美好！
3、岐山面皮的特点是薄、筋、光、辣、香，柔韧滑爽，看一眼会让你吸不住口水，再尝一口会让你欲罢不能。吃了第一盘，接着你还会再来第二盘……直吃到不想吃才甘摆休！岐山面皮的诱人之处，只可意会，不可言传！不信，来一盘试试看！
4、西安驰名中外的“德懋恭水晶饼”是极受大众喜爱的名特传统风味小吃。小巧玲珑的水晶饼，咬一口皮酥馅足，滋润适口，层次分明，营养丰富，油而不腻，糖而渗甜，使人垂涎的浓郁玫瑰和橘饼清香味，欲罢不能哦！吃了“德懋恭水晶饼”让你回味无穷，流连忘返。
5、桂花稠酒：似酒非酒，粘稠，绵甜，酒度12~15度；喝时最好烧热；人人适宜；健胃、活血、止渴、润肺；营养丰富；常用来给产妇下奶和补养身体很有效力！不信，来一份试试哦！
以上这些小吃在西安大街小巷都能找到！如果你实在找不着，就打听附近菜市场，周围及其附近都是吃的；或者大商场，一般一楼都是吃的哦！
当然，西安小吃还有很多，如酸汤羊肉水饺、肉夹馍、甑糕、汉中米皮、葫芦头泡馍、羊肉泡馍、解放路饺子……太多太多……
西安的 美食 ，大多数游客都去回民街、永兴坊2个网红地点，我给大家推荐除了这2个地方，我觉得不错的馆子和地址
每次去西安，必吃两样东西，凉皮和肉夹馍，凉皮最喜欢擀面皮，泡馍的话要看个人口味，有羊肉和牛肉的，量太足啦，当然去西安一定要尝尝手擀面，宽片的软面，油泼面，和筷子一样粗的拉条子，还有细薄的臊子面，手工面突出一个劲道[呲牙][呲牙]
在西安如果要论那里有好吃的？我认为主要有两个地方。一个是在回民坊；另一个就在永兴坊。然而，当地人常去的地方却是永兴坊。在那儿——品 美食 、听秦腔、瞧美女，一日吃遍三秦大地。
西安永兴坊，位于新城区东新街中山门里，东临顺城巷，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。明清以来，这个地方被称为“鬼市”，是西安着名的旧货交易和古玩市场。
现在的永兴坊不再是鬼市，这里重建了仿古的社区，是非常有特色的西安 美食 一条街。游人在这里，不但可以品尝传统的陕西各地风味小吃，还能感受传统的陕西文化。
永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷，是闹市中的幽静之处。一千四百多年前，中国史上最负盛名的唐朝谏臣魏征就曾住在这里。
该 美食 街区将关中、西府、东府、陕北、陕南等各地的 美食 汇集一体， 美食 、文化、 旅游 、购物，一应俱全。吃货们可到这里尽尝集聚陕西特色的各地 美食 小吃了。
当年名相府邸，旧貌换新颜，早已是 美食 聚集地。来自省内各县市的“非遗” 美食 ，带着浓郁的地方气息汇聚于此，推出全省各地名小吃、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，充分满足游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。牢牢抓住吃货们的味蕾，让人欲罢不能。
街区分为关中、陕南、陕北三个区块，全省各地特色 美食 经营户50余家入驻，有省级非物质文化遗产 美食 ，有中华老字号 美食 ，有各地耳熟能详的经典小吃，还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。
在这里消费的，除了地道的陕西人，更多的还是慕名而来的中外游客。
在西安，有这样的说法一一如果你是一个老陕，却不知道延安的炖羊蹄，那么你就out了。对于当地吃货来说，提到延安的羊蹄，就会想到一个形容词——美。延安的羊蹄，小本买卖，物止一炉、一锅、一担铁桶、两张矮桌、六条低凳；调料不下二十味，汤为陈年老汤；锅中汤汁汩汩，其色酱红，若干羊蹄掩映其间，黄者金黄，红者火红，香味四溢。
付了钱，一碗热腾腾的麻辣羊蹄端上桌，香气迎面而来。就连从不吃羊肉的江南人也会慕名而来，尝尝这延安数一数二的美味。
羊蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。此外，还有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
更要命的是，这羊蹄也可用于治疗肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿呢。
听到这儿，说吧，你吃还是不吃。
呵呵呵
瞧，这子长煎饼可是大大的有名气。它是用荞麦面粉制作，颜色洁白，完全可以跟精细小麦面粉媲美。用这样的荞面糊糊在特制的铁锅上煎制而成的薄薄的面饼，就是子长煎饼。
子长煎饼还有两个显着特点：第一是小，小到只有大约七八公分宽、二十公分长的样子。第二是薄，子长煎饼，薄如纸，白如玉，坚韧软凉，香美可口。
制作子长煎饼，用的是荞面糊糊。所谓荞面糊糊，是经过碾磨，却未过箩的荞面半成品。这样的荞面糊糊，要在清水中浸泡大约十分钟，然后用手在木板上揉搓，到比较松软时，再兑水，过箩，成为荞面糊糊。
子长煎饼配以绿菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料。吃起来酸、辣、筋、爽、凉，别有一番风味。
“喝了摔碗酒，家里啥都有”。头一次看到这麽多摔破的酒碗堆积在一起！据说，这是陕南的一种风俗，家里有贵客来，就得来这麽一下子。
陕西人的豪爽可见一斑。
伸进马槽里的驴嘴。
常说：西安小吃有“三泡”。这“三泡”说的是三种泡馍类小吃，即牛羊肉泡馍、葫芦头和粉汤羊血。牛羊肉泡馍和葫芦头的店在西安遍地开花，而这粉汤羊血店却没有那么多了。
粉汤羊血，和其他泡馍小吃一样，先是自己掰好馍，然后加入切好的羊血丝，放进滚开的锅中焯一下后捞入碗内，再来些粉丝，最后给碗中舀滚烫的热汤，片刻后再把汤倒入锅中，如此反复数次，直至馍块泡软时为止。最后放上豆腐片，再加辣子油、蒜苗沫等。
粉汤羊血的特点是：麻、辣、咸、香、光、嫩，这麻字当头那不是吹的，吃完后嘴巴确实麻。
夜色降临，永兴坊开始热闹起来了。
在五颜六色的灯光映衬下，更加彰显文化街区的古色古香。
服务员的着装也很体现浓郁的陕北风情。
街区还推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。
这里飘浮着的，是酸辣的味道、甜蜜的味道、也是青春的味道。它们已经在漫长的时光中和黄土高坡混合在一起，才下舌尖，又上心间。
让人几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀，也注定是一场开心快乐的小吃聚餐。
潼关肉夹馍、西安粉汤羊血、柞水洋芋糍粑、八宝辣子、蓝田荞面饸饹、户县软面、耀州窝窝面、汉中菜豆腐、绥德羊肉面、长武县水豆腐、三原千层油饼、志丹羊肉剁荞面等等......
没吃过的，没听说过的，这儿应有尽有！
摔碗酒，摔掉烦恼，摔碗酒，摔出福分！喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。
服务员介绍：人多的时分，天天要摔碎上千个碗，毛收入5000元。
“摔碗酒”的摊点前，用空的大酒坛将一块靠墙空地围了个长方形，里面有堆积如山的酒碗碎片。现场贴有摔碗酒的习俗来历介绍，以及广告语。
“摔碗酒”，是陕西安康岚皋县的习俗。由于这种形式很特别，所以吸引着很多人尝试。
据现场的服务员介绍，“摔碗酒”从设立摊点以来，已经一年多时间。以此估算，一年多时间，摔碎的酒碗已经快接近20万个。这几位来自河南的女游客，慕名而来体验一下陕西的风土人情，也图个吉利。在一饮而尽之后，用力将酒碗摔向地面，同时大喊一句“岁岁（碎碎）平安”，“摔碗酒”体验完成。
人个以为，“摔碗酒”这个噱头虽然带来了很大的商机，但其弊端是显而易见的。陶碗的批发的价格虽0.5元每只，但制造本身却是一个大量挖土、烧制的过程。
不仅对生态环境造成了破坏，由此产生的垃圾也是一个很大的问题。
永兴坊与回民街比起来，这里似乎更细腻，从环境到口味再到种类，无一不让人欢欣雀跃。对本地吃货们来说多了一个好去处。对外地游客来说更是有了全面了解与品尝陕西地道 美食 的机会！这里堪称“舌尖上的陕西”！
1000多年前，秦汉大地兴起一种“大音震似雷霆”的古老剧种，是为“秦腔”。秦腔与其他剧种的最大区别，就是声音大——外地人的耳膜绝对受不了。
尤其是江南人，平日里听惯了听那咿咿呀呀，小桥流水的旦角演唱。要是听了这秦腔戏里，武生那平地一声雷的吼声，非得因惊吓而失聪半晌不可。
对此，着名作家贾平凹有话：“对待秦腔，爱者便爱得要死，恶者便恶得要命。”这就是秦腔。
对于老陕们来说，最快乐的莫过于嚼着羊肉泡馍，喝着西凤烈酒，将微醺的自已裹挟在秦腔史诗般的“涛声巨浪”里。
对于秦腔，民间有一种形容最为精彩——
八百里秦川尘土飞扬，三千万莽汉齐吼秦腔。
一碗燃面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔！
呵呵呵
夜幕降临，华灯初上，永兴坊里珍馐美馔，香飘阵阵，现场动感的唐朝乐舞、气势恢弘的陕北说书、秦腔琴韵，热情上演，为游客呈现一场场精彩纷呈的陕西文化盛宴。
盛唐文化， 美食 作景，民俗精髓，艺术添花；美景、美味、美酒、美人儿...... 长安夜市传承国粹，地道秦韵笙歌会友。外地的游人来到西安还愁没有地道的 美食 贿赂胃肠吗？
一口横跨秦岭，关中陕南佳肴尽收腹中。再一口，又到黄土高原，陕北 美食 任你选用。在永兴坊，一日吃遍三秦大地，这个可以是真的！
用一句陕西方言来说，这就是一一“嘹咂咧”。
这句话的意思，就是说：“好的很，很好”。
⑹ 西安美食小吃街哪些最着名
1、回民街
回民街是西 安最知 名的小吃一条街,深受外地游客的青睐,着 名的网 红打卡地,大 明 星们也会偶然在这里出没;这条街上基本都由回 族 同胞经营,全部都是清真食品,在这里可以吃到西安各种着名小吃,比如:胡辣汤、腊牛羊肉夹馍、镜糕、贾三包子、红柳烤肉等等,各色小吃应有尽有,不怕胃口不好,就怕肚子容量不够,一路走一路吃,真正体验什么叫扶 墙出去。
2、永兴坊
永兴坊,集中了陕 西的民间小吃和地域文化,既能参观游览,还能品尝到特色美食,各式凉皮面皮,各种面食、牛肉饼肉夹馍应有尽有,这里也有当地的老 字 号,如老孙家…等，这里的小吃都是陕 西各地的特色小吃,不像回民街可能也只有一小部分西 安人会去吃吧,也不是日常吃的东西。相比之下,永兴坊更能反映陕西的美食文化。
3、大皮院
走过回民街拐过来就是大皮院,是西 安回坊内的一条街道,以街道内所经营的回 民饮食而闻名，一般游客都不知道,大都在最热闹的地方就往回走了。因为当地朋友介绍,这是我第二次来这条街街上的饮食大都是街坊邻居光顾,非常有生活气息,穆萨砂锅和小酥肉都在这里。
4、钟楼小区
在西 安没有比钟楼小区位置更优越的社区了,离钟楼、鼓楼、回民街、南北东西四条商业大街近在咫尺,不夸张的说,应该是西 安的白菜心位置。小区内各种网 红美食店比比皆是,煲仔饭、卤面、笼笼肉夹馍都是老店,尤其是绿豆饼,从早到晚都在排队。前几年去过一次,里面破 败不堪,环境非常差,这次去就大不一样了,小区内环境焕然一新,商铺统一了门头,主干道还禁 止停车,看起来干净整洁。
5、骡马市步行街
骡马市步行街位于东大街,毗邻民生商场于和兴正元购物广场,街区内有美食街,各类服装店,兴正元酒店,兴正元风情街,游乐场,酒吧,私人影院,洗浴按 摩等应有尽有,完全可以满足人们一站式休闲娱乐购物的需求,大众消费,适合所有消费群体。
⑺ 陕西：跟着《长安十二时辰》吃播博主雷佳音，吃遍“大唐”美食
最近，一部良心国产剧刷屏朋友圈
如梦似幻的长安盛景
高还原的唐朝美女
还有昆仑奴、胡旋舞…
一帧又一帧电影般的质感
构造出一个鲜活的千年前的长安
这就是 《长安十二时辰》
该剧正片一开播
即在豆瓣拿下8.8高评分
口碑炸裂
《长安十二时辰》，翻译成现在的话
就是“西安二十四小时”
讲的是上元节前夕
突厥狼卫渗入长安
死囚张小敬奉命抓狼的故事
然鹅，这么一部权谋剧
却让人越看越饿
雷佳音饰演的张小敬
可谓是 真·吃播博主
水盆羊肉、火晶柿子……
一出狱就找吃的
被誉为 “长安第一带货王”
下面，让我们跟紧张小敬的步伐
吃遍舌尖上的长安
水盆羊肉
张小敬一到这长安街上，第一件事就是“吃饭”，要了一份不够，又加了一碗。端着碗，从gai上吃到人家店里，又从店里吃到gai上，办案时间紧迫，却“放不下”这一碗水盆羊肉，着实是真爱了。
这馋死人不偿命的 水盆羊肉 ，是渭南蒲城澄城等地的特色小吃。
每一碗标准的水盆羊肉要有不少于一两二偏瘦的羊腿肉两片，肋排肉偏肥一片半。盛汤的碗须用沸水保温，随用随取，粉丝绵软、羊肉喷香，肉烂汤鲜。
“水盆羊肉”和“羊肉泡馍”最大的差别在“馍”上，水盆羊肉配的馍是发面馍，而羊肉泡馍配的馍是半生面的馍。
吃羊肉泡馍要把馍撕成小块，在汤中同煮才能吃。配水盆羊肉则要用刚出炉的“月牙饼”。
以下是西安本地人推荐的店：
1、清雅水盆羊肉
▷有年头的陕味水盆，辣的，汤头好肉量多
地址：纬二十九街西口路北萧家巷内70米
2、雷记澄城水盆羊肉
▷价格低廉，羊肉良心
地址：振兴路与环城路交叉口南600米(永宁门旁)
3、东府小杨澄城水盆羊肉
▷羊肉炖很烂，不膻不腻，还有胡辣汤
地址：五味十字西南侧
4、盛泰祥水盆羊肉
▷正宗蒲城水盆的味道
地址：纬29街西北金属研究院门面房
5、澄城羊肉泡
地址：西安永兴坊
火晶柿子
在等候水盆羊肉的间隙，张小敬还不忘问这店主讨上俩火晶柿子，柿子一上，就迫不及待地用“吸管”吃了起来。
火晶柿子 ，又称临潼火晶柿子，是陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。
在唐代，柿子已大面积在长安附近种植，刘禹锡有诗《咏红柿子》：“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。”写的大约就是临潼的火晶柿子。
火晶柿子又甜又软，《白鹿原》中， 陈忠实把它列入世界上最软的四样东西：姑娘腰，棉花包。火晶的柿子，猪尿泡。 由此可见这柿子的魅力。
不过火晶柿子不限于直接食用，还有能做成“柿饼”来吃。这种柿饼被称为 “黄桂柿子饼” ，有点像糊塌子，将柿子浆和白面混合成面团，下锅煎熟后食用。这种“柿饼”，外皮酥香，内里软糯，吃货是万万拒绝不了的。
△黄桂柿子饼
手抓羊肉
羊肉，是唐朝肉类C位。《长安十二时辰》，无论是小说还是电视剧里，都有很多吃羊肉的桥段。
虽然唐朝人吃羊以烤为主，但也有水煮。唐诗《赠酒店胡姬》就有关于水煮羊肉的描述：“玉盘初脍鲤，金鼎正烹羊。上客无劳散，听歌乐世娘。”
胡饼
关于胡饼的名称来历有两种不同说法：一说是这种饼上沾满胡麻（就是芝麻），所以叫胡麻饼。另一说是胡饼从西域传入，西域地区为胡地，所以被称为胡饼。
胡饼在唐代很流行，其中长安的胡饼是很驰名的，有白居易的诗为证：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄于饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。”
说的是白居易在忠州（今重庆忠县）担任刺史时，发现当地胡饼样样学长安，便给自己的亲戚万州刺史杨归厚寄了些，并写了这首诗。
看到这儿，你是不是
也被这部剧馋的不要不要的？
赶紧走起
在十二时辰内一览长安盛世
推荐游览路线
永兴坊—通济坊（大唐不夜城）—晋昌坊（大雁塔）
永兴坊
唐代长安城有108坊（一说110坊），在盛唐时期，一直充当着世界中心的地位。永兴坊是长安城108坊之一，原地为唐朝魏征府邸旧址，西安市在原址上建造了现在的永兴坊。
除了火爆抖音的摔碗酒，这里更是各种陕西代表性 美食 的聚集地。《长安十二时辰》里的水盆羊肉、胡饼，你都可以在这里找到，和雷佳音一样美滋滋开吃！
永兴坊的“澄城羊肉泡”就有水盆羊肉和月牙饼售卖，热乎的羊汤配饼，一口接一口，舒坦！
汉阴炕炕馍是市级非物质文化遗产，起源于1160年。有香甜的，五香的，还有白糖的和豆沙的，甜口咸口都可以找到自己的爱。
除了这些，这里还有镇巴炕洋芋、千层油饼、岐山擀面皮、潼关肉夹馍、礼泉醪糟、大荔带把肘子、秦镇米皮等等 美食 ，吃货到这儿是绝对走不动道儿了。
通济坊（大唐不夜城）
其中之一的通济坊，本是唐长安最荒凉城坊，在《唐两京城坊考》中，关于通济坊的记载只有70多字，如今，西安城最耀眼的夜明珠—大唐不夜城就位于此。
唐代的上元灯会，极致反映了唐朝的繁华，是当时的年度盛会。
千年过去，在璀璨灯光的映衬下大唐不夜城宛如童话一般，一不小心就错觉自己穿越了。
晋昌坊（大雁塔）
大雁塔位于唐长安城晋昌坊（今陕西省西安市南）的大慈恩寺内，又名“慈恩寺塔”。
△大雁塔俯瞰 图@文化三秦
大雁塔最初五层，后加盖至九层，再后层数和高度又有数次变更，最后固定为今天所看到的七层塔身。
大雁塔音乐喷泉广场位于大雁塔脚下，平时每天表演两场，喷泉表演十分梦幻。
TIPs：
音乐喷泉时间：平时每天表演两场，时间分别为12：00、20：30（冬季）21:00（夏季）；节假日每天五场，时间分别为12:00、14:00、16:00、18:00、20:30（冬季）21:00（夏季）。
是心动的感觉？
赶紧跟上吃货“张小敬”的步伐
Get《长安十二时辰》同款大唐盛世吧！
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张小敬看似云淡风轻、玩世不恭
但他爱驯骆驼的阿罗约
爱半夜吹笛的薛乐工
爱烙胡麻饼很香的回鹘老头
爱跳舞跳的脚跟磨烂的舞姬
爱这如梦似幻的繁华长安
千年之后，现世的长安城
仍灯火阑珊、热闹非凡
每天演绎着盛世光景
等待着你的来临
今日话题
#你最想吃西安的什么 美食 ？
快来和我们分享吧陕西
⑻ 永兴坊——历史与文化的碰撞，美景与美食的融合
2020年元旦期间，我去了西安市的知名文化 旅游 景点——永兴坊。
永兴坊，曾是唐朝着名谏臣魏征的府邸，主要以“坊、肆“、牌楼等形式为主建造的仿古建筑群。
永兴坊不仅展示了古代长安的 历史 文化生活气息，也集合了关中、陕南、陕北等地的各种 美食 。
在农历新年前，来到永兴坊，既品尝了西安 历史 悠久的多种 美食 ，又能深深地感受到那浓浓的年味。
上图是入夜的永兴坊正门，挂满了红色灯笼的永兴坊，充满了节日的喜庆气氛。
在各家商铺里，都早早的准备好了过年的商品，小老虎帽、老虎衣都是非常具有年味儿的，也颇有当年唐朝的风韵。
天色略微昏暗，一砖一瓦也均染上了古朴怀旧的 历史 气息。
街道两边的商铺摆列的都是一些西安的特色摆件、挂件等装饰品，颇有古代长安的风貌。
街道上方挂起了一串串的红灯笼，两旁是紧挨着的 美食 ，吸引了不少游客驻足品尝。
期间，我还在永兴坊非遗剧场内观看了非遗文化演出，都是一些非常具有浓重 历史 代表性的表演。
进入了永兴坊非遗剧场，扑面而来的直观感受就是古韵与典雅。两旁的参演人员大部分都是中老年人，而观众也大多是中老年人，很少有年轻人。
非遗文化有着悠久的 历史 ，蕴含着古人的精神，是古人智慧与劳动的结晶，我认为，应该有更多的人前来观看，充分学习了解，让老一辈的传承人看到希望，非遗文化后继有人！
上图是非遗传承人用陶埙吹的《女儿情》乐曲。陶埙[xūn]，在远古时代主要作为诱捕猎物时所用，是中国最古老的闭口吹奏乐器之一，至今大约已有7000多年的 历史 。
陶埙在周代奴隶制 社会 已相当流行，秦汉以后主要用于宫廷雅乐。陶埙发出的声音空洞幽深，悠扬婉转，绵绵不绝。
上图是非遗传承人表演的合阳提线木偶，引来观众不断的掌声。合阳提线木偶是国家级非遗项目之一，是陕西合阳特有的一种古老的戏种。
相传，这种提线木偶戏源远流长，有“起于汉，兴于唐，盛于明清”之说，至今已有2000多年的 历史 ，拥有“一线提起天下事，两手拨弄古今人”的美誉。
夜晚来临时，在这座位于永兴坊正中位置的“楼中阁”，挂满了红灯笼后，仿佛让人有一种置身于古代长安客栈的感觉，这美景，也引来不少游客驻足留影。
上图是一家网红 美食 店，有不少游客在此排队、品尝。
永兴坊的知名 美食 ——彬县御面，尝起来像擀面皮，但吃起来比擀面皮还要更劲道一些。
上图是两位师傅正在打糍粑，热的糍粑很有劲儿，趁热吃十分有嚼头。
烤猪蹄，外焦里嫩，肥而不腻，值得品尝。
上图是制作牛肉饼的过程，制作师傅把过程全部公开，既保证了安全品质，也满足了人们对如何制作牛肉饼的好奇心。
永兴坊，一个兼具 历史 与文化的地方，一个兼具美景与 美食 的地方，在过年时是一个非常值得前来的喜庆之地。
在这里，不仅有众多诱惑你前来品尝的 美食 ，而且在品尝 美食 的同时，也能够充分了解古代长安不同的 美食 与不同的文化故事。
⑼ 除了摔碗酒，永兴坊还有什么
一说到西安的永兴坊，很多人的第一印象便是网上那个摔碗酒的网红店。
魏征之所以能够拥有民本思想，跟他自身的经历和遭遇密不可分。年少的曲折，让他非常能够体会下层民众的难处和不易，在其受到君主重用的时候，他的一系列谏言都是千方百计地为唐朝的民众考虑，制定的一系列惠民的政策，得到了百姓的极大的支持。
⑽ 旅行西安，必打卡的小吃店有哪些
欢迎来西安 旅游 ，常住西安，介绍几家小吃店，回民街直接绕过，只说其他。西安小吃众多，以泡馍和肉夹馍，面食最为常见。
泡馍介绍汉城南路和昆明路什字的黄家泡馍，吃泡馍一定要自己掰馍，黄家汤鲜肉香，只讲味道。
肉夹馍，西安肉夹馍传承千年，各大店小馆，深黯卤肉打馍之道，馍讲究虎皮钢圈菊花心，肉讲究肥而不腻，瘦而不柴，推荐三家，东木头市的秦豫肉夹馍，东门外的王华峰肉夹馍，子午路什字东南角的子午路张记肉夹馍。
葫芦头泡馍，因受药王孙思邀指点而闻名，用精心制作的猪大肠为原料制作，推荐小南门里的天发芽，东关南街的老东关，吃葫芦头，一定尝尝梆梆肉。
泡泡油糕，发源于唐时，古称见风消，是皇宫御用，为油炸制品，因外形独特，口感一流，建议品尝，推荐友谊东路三原老黄家，去了要顺便尝尝千层油饼，又叫金线油塔。西安小吃大多物美价廉，只要有双善于发现的眼睛，大街小巷，随处有 美食 。
窄巷子陕菜馆(粉巷店)西安贾三清真灌汤包子馆(北院门总店)
老米家大雨泡馍(西羊市店)
樊记腊汁肉夹馍(竹笆市店)
魏家凉皮(南门店)
定家小酥肉(清真)
长安大牌档(长安集市店)
子午路张记肉夹馍(翠华路店)
biangbiang面(南院门店)
同盛祥(钟楼店)
东南亚甑糕春发生(南院门店)
花奶奶酸梅汤
天下第一面(大雁塔南广场店)
伊古斋黄桂柿子饼
红红酸菜炒米
西安是 旅游 城市，更是 美食 之都，各种特色小吃多到数不清。来西安不吃小吃就算白来。当然长十斤肉只是玩笑，只想表达值得吃的 美食 太多了。除了大家熟知的凉皮，擀面皮也是必吃的。擀面皮比米皮吃着更筋道，突出的是岐山醋的香。
米皮相对来说更软糯，爽滑一些。各有各的味道，都要尝试一下，价格基本上都是六块一碗了。肉夹馍说太多了，此处略过。
西安的街头随便走一走，小吃摊多不胜数，不过下午全都收摊，想吃尽量赶早。香酥牛肉饼三块五一个，当然还有五块，十块的，牛肉给的多，吃着也香。
甑糕写了太多了，甜粽子了解下。蜜枣，豆沙粽子大多二块五一个，软糯香甜。
肉丸胡辣汤是西安特色，牛肉丸，各种蔬菜六块一碗，大早上吃上一碗胃里热热乎乎。
早餐时段最受欢迎的菜夹馍。各种小菜夹到溢出来，饼酥脆，小菜丰富，三块五一个，早餐吃到饱。
油茶麻花感觉是老一辈人的最爱，现在想找这一口挺不容易。油茶泡过的麻花外软里韧，满口油香。
西安不止油泼biangbiang面哦，除了那种宽如裤袋的扯面，干拌面，臊子面也值得一吃。这碗拉条子西安人一般称呼为棍棍面，筋道爽滑，再来一瓣蒜！
有人形容西安街头的酸汤饺子和兰州街头的拉面馆一样多，一点不夸张。西安的酸汤水饺是一大特色，汤酸辣子香，饺子连汤一扫而空，香极了。
一听到西安两个字脑袋里闪过的就是西安的 美食 ，全国那么多的城市，一说到地名就想到吃的，除了成都、重庆，那就是西安了，西安的 旅游 资源丰富， 美食 更是深得人心，街边小吃更是全国皆知。所以到了西安可以不去看兵马俑也也一定要先吃起来，西安最汇集吃的那就是回民街了，虽然有很多人说那是游客才去的地方，但作为一个游客，真的很有必要打卡回民街，毕竟很多经典的西安小吃这里全都有。
回民街作为西安风情的代表之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷 、洒金桥等数条街道组成，就在 钟鼓楼后。
来到回民街经常能看到肉夹馍与凉皮的摊都排满队，喜欢吃脆脆的馍加上带有一点点汁水的肉，一口咬下去满齿留香。回民街上有号称好几家都是正宗的肉夹馍，每家都排队都排得满满的，味道应该相差不会特别大。
小哥剁肉馅跟调汁的速度真的超级速度，毕竟再晚一些，那排队的人可就更多了，除了肉夹馍与凉皮，最吸引的就是各种各样的馕了，但有朋友说这不是馕，有时候真的觉得北方的 美食 很吸引人的，面条，馕等等，看着就非常有胃口有没有？
回民街上更有许多自制的辣条，看着就非常有胃口，来到这里，眼睛所能看到的，都全部想尝试一遍，奈何没有两个胃，但也有一些东西真的很难吃。
有时候人少的巷子内的东西又便宜又好吃，而且在主街上是看不到的，不像主街上的很多东西都是重复摆放再卖，但是小巷子内的很多都是独家独户在卖，经常看着骑着电动车的人停下买的话，那就跟着他们一起买起来，作为一个外地游客，这些小吃都值得一吃的。
NO1: 永兴坊
永兴坊原来是唐朝谏城魏征府邸的旧址，后来经改建，成了西安的一张名片，建筑、 美食 、非物质文化遗产可以一网打尽，在这里好吃好玩好看的太多。以地域的不同分为陕北楼、陕南楼、关中楼三个区域，一家接一家的 美食 让人看的眼花缭乱、闻着食欲大增。热乎着的搅团配着酱油、醋、蒜泥，再加一勺油泼辣子，看着鲜红油亮吃着酸辣可口，呡一口都不用咬就绵软的融在口中，还有刚出锅的面条就捞入冷水里，在水中散开一根一根细长的面条，乘在大碗里面浇一勺由薯仔丁、胡萝卜丁、木耳等菜炒熟的酸汤臊子，碗里飘着红的、绿的、黑的看着就想吃，刚一上桌就狼吞虎咽的吃起来，香气四溢汤头酸爽、面条爽滑吃的人大呼过瘾。
NO2: 粉巷
粉巷，是一个闹中取静的去处，在钟鼓楼回民街熙熙攘攘的映衬下，这条巷子多了几分韵味! 现在的粉巷两边有茶馆，有漂亮的外贸小店，还有各种谗人的小吃。 粉巷是购物的好地方，加上一些休闲 娱乐 场所。
NO3:顺城巷
有人说“西安城墙边上的顺城巷，藏的都是西安人的情怀”。顺城巷位于西安四周城墙之下内侧的顺城巷已经全部贯通，不仅环境清幽静谧，还有不少让吃货们high翻的 美食 。是一段在城墙内侧顺墙而成的街巷，一侧是巍巍古城墙，一侧是秀丽端庄的明清古建，小巷虽没有新建大道的宽阔华丽，却因它的存在，使得原本因墙而隔断的围城内与外，城垛与飞檐不觉间浑然一体。
特色 美食 ：四城泗麻炸肉、疙瘩茄子
来西安逛完景点要吃饭的话就去这些地方，东关南街，长乐坊，草场坡，五星街，竹芭市，大新巷，沙坡，青年路，建东街，建设西路，芙蓉街，经二路，大寨路，小南门，柏树林，光华路，这些地方都在景点附近，便宜，地道，味道正宗。
清真回坊，羊肉泡馍。摔碗酒永兴坊
钟楼旁边回民街。春节去全是人被挤出来了。
陕菜就不说了，陕西的小吃还是很多很好的。面有：岐山面、摆汤面、扯面、蘸水面……等等，泡馍有：羊肉泡馍、粉汤羊血、葫芦头泡馍、三鲜泡馍……等等，夹馍有：肉夹馍、腊牛肉夹馍、臊子肉夹馍、菜夹馍、花干夹馍……等等。太多了，我写不下去了。因为有了 美食 ，所以你会爱上这个城市，而难舍离开。具体店也太多了，不一一推荐了，哪人多去哪。
来西安，一定不要错过大清早刚出炉的那一锅肉丸糊辣汤，热气腾腾~椒麻鲜香！先用牛羊骨熬汤，煮上现打的牛肉丸，再加入薯仔、豆角、胡萝卜、卷心菜等蔬菜搭配，最后勾芡而成。一碗下肚，赶走昏沉，瞬间拥有满满的能量和维C。对啦，老西安们在吃早餐时通常还会配上一个腊牛肉夹馍，贼爽贼饱腹！
刘老虎糊辣汤——胡辣汤店中名气最大
要说西安肉丸糊辣汤谁家名气最大，大多数本地人都会说：去刘老虎家！这家店给的分量十足，调料恰到好处，虽然每个人滴口味不一样，不过那么多本地人去排队，就是对他家赤裸裸的认可呀！
推荐指数：
地址：莲湖区红湖街从新巷12号
价格：大碗8元，小碗7元