① 云南曲靖有什么特色菜
清真牛干巴,宣威火腿,麻衣馓子,陆良板鸭、沾益辣子鸡、曲靖韭菜花等等都是曲靖特色菜。其中虽然韭菜花,火腿之类的到处都有,但是发源地是曲靖。
曲靖的宣威火腿是用富源大河猪特意做的,腿肉丰腴、肉质细嫩、板油较多。 其他一些风味曲靖菜,还有蒸饵丝,五花米饭等等。
② 云南曲靖有些什么好吃好玩的
珠江源头之城--曲靖市 位于云南省东部,云贵高原中部,滇、黔、川、桂四省(区)结合部。地势西北高东南低,平均海拔2000米左右,全区最高点在会泽县的大海梁子牯牛寨,海拔4017.3米,最低点在会泽县娜姑区王家山象鼻岭小江出口处,海拔695米,相对高差3322.3米。曲靖市地处东经102°42′--104°50′,北纬24°19′--27°03′之间,东西距215公里,南北长302公里,总面积32565平方公里。其中陆良坝子面积771.99平方公理,是全省最大的坝子。属亚热带季风气候,夏无酷热,东少严寒,四季如春。其东与贵州、广西两省区接壤,南连文山、红河州,西与昆明市交界,北达昭通,辖8县1市1区,139个乡镇。市委所在地麒麟城(传说中有麒麟仙女在此下凡造福于人故以称为“麒麟城”)距云南省会昆明市138公里。气势磅礴的乌蒙山、梁子山蜿蜒纵横,奔流不息的南盘江(珠江上游)、牛栏江南北分流,自古以来便是进入云南的陆地要塞,史称“入滇锁钥”。
曲靖在历史上一直是云南的政治、经济、文化中心之一。秦汉“五尺道”是最早开辟出的云南“内引外联”之通道。西汉五朝时期己在曲靖设置味县。公元225年诸葛亮南征“七擒孟获”在曲靖会盟设建宁郡。西晋王朝设宁州,曲靖成为全国19州之一。之后500年曲靖一直是云南政治、经济、文化中心。中华人民共和国成立后设曲靖地区行政公署。1997年撤地设市。
曲靖市内地形多由山地、丘陵和坝子等组成,喀斯特地貌发育典型。为亚热带高原季风气候,年平均气温14.5°,年平均降水量在1000毫米以上。国土面积28904平方公里,人口546.6万。辖沾益、马龙、陆良、师宗、罗平、富源、会泽、宣威、麒麟等7县1市1区,市政府所在地麒麟城距昆明135公里,城市面积24万平方公里,人口25万。2000年全市国内生产总值完成213亿元。现居住着汉族、彝族、回族、壮族、布依族、苗族、瑶族、水族等各族人民,其中少数民族人口44万人。境内有乌蒙、梁王两大山系。主要河流有南盘江、北盘江、牛栏河、黄泥河等,分属长江和珠江两大水系。
曲靖境内物华天宝,资源丰富,己探明矿产资源有30种,煤、铁、磷、铝、铅、锌、硫等储量在全省位居前列,其中,煤炭品种齐全,品质优良,探明可开采的近百亿吨,占全省储量1/3,原煤,焦煤产量均占全省40%以上,境内还有全省最大的硅藻土、硫铁矿等矿床及遍布地下的优质矿泉、温泉和热泉,开发利用极为方便。有国家级和省级保护植物和国家珍稀动物各30余种。属国家和省级保护植物有树蕨、野茶花、木兰、辣子树等37种。列为国家珍稀保护动物的有大灵猫、猕猴、水獭、黑熊、金猫、豹、斑羚、黑颈鹤等30种。人均水资源占有量高于全国水平,水能资源具有较大的开发潜力。
曲靖人文古迹众多,自然景观幽美,民风古朴。在中国书法上吏上有被康有为誉为“正书古石第一”的爨龙颜碑和爨宝子碑;有战国至元明时期的庞大罕见的珠街八塔台古墓群,秦修“五道尺”、“七擒孟获”……在漫漫历史长河中,这里演义过多少可歌可泣的历史壮举。有绿荫怀抱,水碧如玉的花山湖、潇湘湖;有被称为“云南第二奇观”的地下艺术宫殿--天生洞;有美绝人寰的罗平风景区??九龙瀑布群、美丽的多依河、有“小三峡”之称的鲁布革峡谷;有地理奇观壮、秀、幽、绝的陆良彩色沙林;有被徐霞客称为“秀拔为此中之冠”的翠峰山、廖廓山、郎目大山……
曲靖交通方便,通迅快捷,到2000年底,全市境内有公路14912公里,贵昆、南昆等铁路干支线穿境而过,全部乡(镇)和99.8%的行政村(办)通公路,形成了以曲靖城区为中枢,铁路和昆曲、曲陆、曲胜高速公路为龙头,213、320、324、326国道公路为框架,地方公路为脉络,水路运输为补充的交通运输网络。曲靖邮电通迅事业发展迅速,全市124个乡(镇、办事处)和大多数村委会均开通了7位数的程控电话和全球通移动电话。己建成全向微波同频中继网和城区宽带高速环网,各县开通了高速宽带互联网。
③ 曲靖什么东西最好吃哦
宣威火腿 宣威火腿以乌蒙猪为原料,用特特殊方法腌制,因产地而得名,它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。宣威火腿驰名中外,早在一九一五的国际巴拿马博览会上荣获金质奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1920年,宣威浦在庭兄弟将宣和公司改为大有恒公司。一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评。在这次会上,孙中山先生品尝了宣威火腿,觉其色鲜肉嫩,味香回甜,食而不腻,备加赞赏,留下了“饮和食德”的题词,以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”,从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,出口日本和欧美一些国家。宣威火腿与浙江金华火腿,江西安福火腿并称为“中国三大名腿”。 麻衣馓子 陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、 脆、酥、甜,特别是内里灌 满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。 陆良板鸭 陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。腊鸭独具特色,色白无毛,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。每逢节假日,人们取来板鸭或蒸或煮。用来下酒。有人甚至用红纸把板鸭包起来,作为馈赠亲朋好友的礼品。陆良板鸭更是受到港澳同胞、海外华侨和国际友人的青睐。 沾益辣子鸡 沾益辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇,名振滇中,享誉海内外,堪称云南饮食一绝。 韭菜花 制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。脆嫩鲜美,甜咸适口,有助于增进食欲。 蒸饵丝 切得细细的饵丝在甑子里蒸着,挑出一碗,放上开水氽过的韭菜、绿豆牙,舀一勺熬过的酱油和橙黄的肉酱,吃时必另有一碗骨头汤作配,别有一番滋味。曲靖人对蒸饵丝情有独钟,算是曲靖的一大特色小吃。 其他 其他特产还包括马龙藠头、罗平生姜、乐业辣椒 、寻甸板栗、师宗柑桔 、盐水石榴、罗平老厂酒 、富源大河猪、'富源魔芋、
④ 曲靖有什么好吃的美食吗
麒麟区姜家巷有一家叫《陶记正宗富源酸菜猪脚》
⑤ 曲靖有什么好吃的
蒸饵丝,宣威火腿,陆良米线,韭菜花,沾益辣子鸡,陆良板鸭,麻衣馓子,罗平生姜,师宗柑桔 、罗平老厂酒 、富源大河猪、'富源魔芋”、会泽斑铜器 、富源铁锅、罗平彩蛋、会泽班铜、沾益白水豆腐,富源酸菜猪脚,烧饵块
⑥ 什么地方在曲靖的好吃
曲靖饮食文化源远流长。工艺精湛、风味独特的“宣威火腿”自明清以来已有盛名,以其色鲜、质纯、味香而驰名中外,还有味道独特的陆良板鸭、曲靖韭菜花、沾益辣子鸡、马龙荞丝等。如果去罗平旅游,在多依河、鲁布革风景区,品味一下当地布依人做的五色花饭,也是一件难得的美事。曲靖位于滇东北地区,因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调口味与川菜相似。名称: 清真牛干巴 介绍: 寻甸回族彝族自治县是曲靖惟一的民族自治县,是着名的“清真牛干巴”的产地,也是云南省山绵羊生产基地,寻甸是自然风光和人文景观、革命传统教育、民族风情文化融为一体的旅游胜地。寻甸古称“莫靡”,历史悠久,资源丰富。县城东距曲靖97公里,西距昆明102公里。总面积3610.91平方公里。 名称: 麻衣馓子 介绍: 陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。色泽金黄,表层穿上芝麻糖衣,特点是香、脆、酥、甜,特别是内里灌满了糖饴,甜润柔腻。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。 名称: 沾益辣子鸡 介绍: 龚氏辣子鸡的创始人龚红云女士,是明末大旅行家徐霞客先生二探珠江源、两次投宿的沾益富豪龚起潜的后裔。龚氏辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇,凡到沾益者,都以一尝为快,甚有驱车百里而专程品尝者,名声大噪,被称为滇中一绝,供不应求。 名称: 陆良板鸭 介绍: 独具特色,色白透明,盐味适中,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的食品。每逢佳节,人们往往用红纸包装馈赠亲友。从1959年起,陆良板鸭就远销外地,享有盛誉。 名称: 曲靖蒸饵丝 介绍: 曲靖蒸饵丝,时间可以追溯到上个世纪80年代。当时在曲靖市学院街口有一家餐馆,虽然门面不大,但因该店供应的主要小吃品种蒸饵丝制作精细,风味独特,故每天都引得顾客盈门,几年间便声名大振。喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子,最后拌匀就可以食用了。等顾客吃完饵丝,再喝上一小碗撒了葱花的筒子骨汤,回味无穷。 名称: 五花米饭 介绍: 多依河的两岸有不少当地人用背箩背着五花米饭在叫卖,它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里,分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成。五花米饭,色香味俱全。 名称: 官兵饭 介绍: 着名的官兵饭,据说是当初士兵打仗时吃的东西,就是米饭加火腿粒、薯仔块一起烧成的,咸咸的,如果再蘸一点那里的辣椒腐乳,味道更佳。
⑦ 曲靖有什么特色美食
曲靖特色美食有: 1、 金色过桥(包谷)米线 2、 五味荞包 3、 傅氏卤鸡杂 4、 羊肉烧卖 5、 羊肉馅饼 6、 酸辣金丝面 7、 鹅蛋米浆粑粑 8、 金钱洋芋饼 9、 夹沙荞糕 10、 火腿春卷 11、 紫米巧克力汤圆 12、 什锦凉热饵丝 13、 豆粉凉米线 14、 破酥野菜包 15、 麒麟酸汤饺 16、 双味果蔬饼 17、 曲靖罗汉酥 18、 陆良麻衣馓子 19、 新派米粉馒头 20、 凉拌荞丝 21、 秘制黄豆腐 22、 豆浆饵丝 23、 青豆粑粑 24、 金丝南瓜饼 25、 三宝糊米茶 五件套小吃宴 五味荞包、傅氏卤鸡杂、凉拌荞丝、豆浆饵丝、青豆粑粑 八件套小吃宴 凉拌荞丝、秘制黄豆腐、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、 豆粉凉米线 、破酥野菜包 、麒麟酸汤饺 、曲靖罗汉酥 十件套小吃宴 金色过桥(包谷)米线、五味荞包、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、 鹅蛋米浆粑粑、金钱洋芋饼 、夹沙荞糕 、火腿春卷、紫米巧克力汤圆 、破酥野菜包 十二件套小吃宴 麒麟酸汤饺、双味果蔬饼、傅氏卤鸡杂、羊肉烧卖、曲靖罗汉酥、陆良麻衣馓子、新派米粉馒头、凉拌荞丝、秘制黄豆腐、青豆粑粑、金丝南瓜饼、三宝糊米茶
⑧ 曲靖市有什么好吃的火锅
曲靖西苑小区新开业的重庆老街坊,正宗重庆味道,地道重庆老火锅,环境很不错,老板重庆人,各方面都很OK啦。
⑨ 曲靖有什么好玩好吃的
寥廓山公园,沾益珠江源,陆良彩色沙林,罗平九龙瀑布(3月还有油菜花海),会泽古城和大地缝!沾益辣子鸡很好吃
1、麒麟公园
麒麟公园,是麒麟城的中心,麒麟城的主要街道都是以该花园的方位命名的,麒麟花园是一个圆型花园,景色十分秀丽,尤其秀丽的,是该花园的主角---麒麟仙子所赋以麒麟人的美丽传说——远古时代,曲靖城大旱,曲靖人民处在了非常危险的边缘,正在此时,一位美丽的仙女骑一头怪异动物临空而将,洒下了一场大雨,曲靖获救了,后来得知,仙女所骑怪兽正是传说中的麒麟,人们为了感谢这位仙女的搭救,为其塑造了现在花园里的雕塑,曲靖,也从此被人们俗称为麒麟。
麒麟公园始建于1983年,占地150亩。园内山色倒映,波光潋滟,亭台楼榭布局合理得当,与寥廓公园互映互衬。有“湖光山色最奇秀,亭台楼阁赛苏杭”的美称。正大门高大雄伟,气宇轩昂,由两座古色古香的楼阁组成,左右挺立着一对麒麟。门楼顶端正面和背面各是龙和凤,意于龙凤呈祥。右面是盆景园,由迂回曲折的长廊和展厅、花木店、水榭组成。湖西是映月楼,楼前碧波荡漾,石莲盛开。每当皓月当空,被石拱桥和莲花桥隔开的湖水便成三潭映月奇境。湖心有东岛、湖心岛、梅花岛三个主要景点。湖心岛上的潇湘楼潇洒大方,茑莺亭、书院亭、麒仙阁等风格迥异、各不相同的园林建筑,与湖中悠然闲适的轻舟构成了一幅优美的图画。
2、翠峰山风景区
位于城西14公里的翠峰山风景区,远在唐朝南诏时期佛教就传入了,该风景区建有寺庙,是曾拥有“九庵十八院”的佛教圣地,我国地理学家徐霞客于明崇祯十一年(公元1638年)在曲靖境内考察16天,其中在翠峰考察旅游11天,留有五千多字的日记。现翠峰山已开发为旅游景点,修通了公路,修复重建了一些寺庙。
3、罗平县油菜花海每年的春节过后,罗平坝子便是油菜花的海洋。这恐怕是世界上最奇特的大海了。它是金色的,它是荡漾着清香的,它是吹奏着牧歌的。过了师宗,沿南昆铁路或324国道东行,在浓绿的群山里,会展现出一片片的油菜花,黄得耀眼。这里有一座在喀斯特地形上筑成的弯子水库。美丽的水库把油菜花染得沉甸甸的。其实,这只是罗平油菜花海的一个一个的海湾,是罗平花海荡起的波涛,卷过来,冲撞在白腊大山上,溅起的一些碎片。 真正的花海是从白腊山脚开始的。南昆铁路显然是不愿搅动这迷人的花海,便很随意地在白腊大山的腰间轻轻一抹,为这花海镶了一条银色的边。只有324国道从花海中穿行,仿佛是一条海中的航线。 罗平城在花海中沉浮,成为一座大海中的岛屿。当你站在白腊山上俯视这座县城的时候,你会想到,这便是海市蜃楼。罗平油菜花已成了滇东北高原上的一景观,每年春节后,成千上万游人从四面八方来到罗平观花海,弄花潮,寻花思情。现在,罗平人民正孕育着把每年的3月定为“油菜花节”。这是一个十分美丽的创造与开拓。我们到罗平后,总会感到这里“集桂林之灵秀,版纳之风情,九寨沟之幽静,三峡之险峻,黄果树之雄奇”,有了“油菜花节”,你还会领略高原花海的万种风情,把你的心情,把你的思绪,把你的梦想,染得金光灿灿的。
4、东山公园
东山公园位于城东5公里处的东山山腰,景区主要以东山寺、海会塔和革命烈士陵园组成,是云南省人民政府批准的省级旅游风景区。
东山寺又名松鹤寺,始建于明初,由祖师殿、灵官殿、大士阁、白斋洞、回廊、海会塔等主要建筑物构成,是佛、道教合一的建筑群落。原寺主要建造在悬崖峭壁上,后因多次大火,经多次修复之后,现原悬崖寺庙已仅残存部分,主要寺体已迁至山腰那块神奇出现的平地上了。寺内古木森森、庭院重重,又有清泉喷涌,于山腰峭壁之上有平地、清泉,实为一大奇观也。游东山寺,能使你吉祥快乐、万事如意,宣威人农历三月初三游东山已成习俗。
同时,有一些特色小吃:火腿,烧烤,小粑粑,辣子鸡,炸薯仔... ...消费水平你放心,景点门票基本都〈100大洋,吃么一人一顿就30左右,同样〈50大洋。宾馆住宿也不贵)
希望您能满意.谢谢.
⑩ 曲靖有哪些吃的
你说的曲靖市至曲靖哪里呢?我比较了解我们富源的!比如乌猪火腿,魔芋(其他魔芋产品),酸菜,酸菜猪脚,酸菜鱼,蒲菜,,等等等的,太多了!