① 什么辣椒酱好吃
小康牛肉酱我是从小吃到大的,牛肉酱有香辣味和甜辣味,主要是牛肉、辣椒粉、黄豆酱等组成。酱汁的厚稠度高,牛肉粒也还算饱满,咸辣度适中。哪怕不吃辣的人都乐意吃上几口。
色泽:★★★☆
口感:★★★
香味:★★★★
辣度:★
咸度:★
综合打分:★★★★
其实牛肉和豆瓣很配哟,天生完美一对!牛肉与豆瓣配合的刚刚好,入口的瞬间就感受到了牛肉的味道,每一口都能嚼到牛肉颗粒,那种感觉非常幸福了。
推荐吃法:拌饭、拌面、配馒头
饕餮老爸手工香辣牛肉香菇肉酱
参考价:38RMB
购买渠道:饕餮老爸淘宝店
这是一家淘宝经营了很久的手作酱料店,良心出品啊。自从被同事安利了之后就有点离不开它了,香菇肉酱一级棒!强烈为它打call
店主真的是相当的大方,肉都是一块一块的,吃到嘴里特别的过瘾!超级下饭的,咸辣口!!!喜欢甜辣的这款可以绕路了,店主还很贴心的分了猪肉和牛肉两种。
色泽:★★★★
口感:★★★
香味:★★★★★
辣度:☆
咸度:★
综合打分:★★★★★
价钱和质量完全成正比,这个价钱虽然比那些肉小块的贵好多啊,但是口感差十万八千倍,所以物有所值,性价比完全可以。不辣,不咸,很香。因为不咸,所以不知不觉就吃完一罐,太好吃了!
推荐吃法:拌饭、拌面、干吃!
它家的鱿鱼也敲好吃!!一定要安利给你们,鱿鱼的食材很新鲜,也没有放很多调味剂,包装特别贴心!
母亲 佐餐牛肉酱 香辣味
参考价:13RMB
购买渠道:超市、天猫超市、淘宝等
这个牌子的牛肉干一直都挺好吃的!很多人都容易忽略它家的牛肉酱,(换了新包装)香辣口味也不会让人失望!里面牛肉很多!酱分两种,一种咖喱味一种香辣的,个人比较喜欢香辣的,有辣味胜过不辣的咖喱味~
色泽:★★★★★
口感:★★★
香味:★★★
辣度:★
咸度:★★
综合打分:★★★★
总的来说这是一款比较实在的拌饭酱,虽然没有太让人惊艳,但是牛肉含量至少超过了一半左右吧,不像某些杂牌子吃完一桶吃不到三个牛肉粒儿。牛肉重度爱好者推荐这款,不会踩雷,而且性价比超级高。
推荐吃法:拌饭、拌面
② 什么酱好吃
双孢菇鹿肉酱,下饭,拌面条特别好吃,特别香
③ 辣椒酱品牌十大排行榜,哪些牌子的辣椒酱好吃
小小一瓶,但是可以吃很久。
第一感觉就是鲜辣!后面越吃越好吃!跟其他的辣椒酱相比,不是纯粹的辣,还带着鲜,酸辣口感,非常开胃。海南黄灯笼辣椒辣度15000史高维尔,不是很能吃辣的朋友可别一下放多了!
④ 辣椒酱什么牌子的好吃
桂林辣椒酱: 它以独特的风味冠压群芳,不仅走俏国内,而且畅销港澳及东南亚,与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆豉就成为豆豉辣椒酱,通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和细盐等,密封入坛,数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。“桂林三宝”商标的“桂林三宝”礼品盒,集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒酱三种名优产品为一体,小巧别致,便于携带,深受中外游客的喜爱。
⑤ 什么牌子的辣椒酱好吃点 要中辣的
老干妈辣酱就是不错的选择,这个品牌有多种选择,
⑥ 好吃的辣椒酱有什么呢
辣椒酱,绝对是一道超级下饭的美味,据说有一个小伙的同事辣椒酱拌饭吃了三碗米饭哦。而且小伙还发现关于辣椒酱的口味还真的是有很大的学问呢。熬制时候选用辣椒的品质,各种辅料的添加顺序,熬制的时间都会改变辣椒酱的口味哦,今天为你带来的是三种经典辣椒酱的做法,快快学起来。
①蒜蓉辣椒酱
主料:红尖椒
辅料:洋葱,西红柿,苹果,大蒜,盐,白醋,白糖,豆瓣酱
制作步骤
1. 红尖椒洗净去籽,晾干水分备用
2. 苹果切小块块,西红柿去皮切小块,洋葱切小块,蒜剥好剁成蒜末备用
3. 用料理机将红尖椒,西红柿,苹果,洋葱打成末,我用的是这个手摇搅拌机,我喜欢带点颗粒感的,没打的那么碎
4. 将打好的辣椒,西红柿,苹果放入锅中,然后加入白醋(酿造的,千万不要用勾兑的),盐,豆瓣酱,白糖,一起煮沸,煮的过程中不断搅拌,以免糊锅底,直到水分蒸发差不多后关火
5. 等到温度降下来至四十度左右时,加入洋葱和蒜末,搅拌均匀
6. 冷却后,装消毒好的密封罐(罐子必须是无水无油的哦)冷藏.(罐子可用水煮或蒸都可以高温消毒)
②牛肉辣椒酱
主料:牛肉馅,黄豆酱,紫洋葱,大蒜,朝天椒,红皮花生,白芝麻
辅料:白糖,生抽,豆瓣酱,料酒,豆油,姜
制作步骤
1.花生平铺烤箱,温度150度,上下管,烤25分钟,打碎。红色皮我建议不扔,因为花生红皮对身体好的。吃的时候也不影响口感。
2.洋葱打碎,姜打碎。
3.蒜打碎
4.600ml油入锅,中小火,放去木铲,发现有很多小气泡冒出。
5.放入牛肉馅,继续中低火。把牛肉馅炒断生,捞出,领起锅,加入料酒,生抽,糖,五香粉。翻炒后放回油锅。继续翻炒。
6.加入姜碎,洋葱碎。翻炒。
7.朝天椒打碎,放入锅里。翻炒
8.加入黄豆酱。翻炒,小一点火,酱容易炒糊。
9. 一锅酱,继续熬,这时候材料都熟了,可以尝尝,喜欢辣的可以加点辣椒粉。喜欢甜口,可以加糖。但是我觉得咸度足够了,因为酱是咸的
10. 加入花生碎,继续熬。相信我,红皮不影响口感,处女座童鞋可以随意。
11. 加入熟白芝麻。搅拌均匀。就可以出锅啦!
12. 美味可口的牛肉酱拌饭拌面条都可以!
③韩式辣酱
主料:极细辣椒粉,熟黄豆粉
辅料:糖稀,蜂蜜,白糖,盐,糯米粉,水
制作步骤
1.一定要极细辣椒粉
2.熟黄豆粉
3.蜂蜜散装的就可以
4.糖稀,这个是网上购买的啦
5.六斤糖稀,六斤水,熬开
6.糯米粉用水搅开,不干不稀为宜
7.糖稀熬开后加入糯米水。熬开
8.关火稍微凉一点后加入辣椒粉,搅匀。热一点加入辣椒粉可以减低一点辣椒粉的辣度
9.放入盐,搅匀
10.待凉透后放入黄豆面,搅匀。必须凉了之后放,不然豆面会成疙瘩,不好搅匀
11. 加入蜂蜜,搅匀。最后入坛存放的时候把糖铺在最上面。保鲜膜盖上。不要用带盖子的容器,发酵的气会鼓开
12. 一般室温情况下7_10天发酵,食用前搅一搅就可以了。以上量能吃好久。
⑦ 什么牌子的甜辣酱好吃
韩式甜辣酱
材料
黄豆酱170g装一盒
辣椒粉30克(喜欢吃辣,可以多放一点)
水半杯(大概是黄豆酱包装盒的一半多一点)
糖5勺30克(可以依个人口味调整)
鸡精少许,盐1小勺(只为防腐,可以不放)
做法
1、将黄豆酱与水混合,搅匀,加热至煮开;
2、加入糖,小火继续加热,加入辣椒粉并搅拌至其与酱汁充分融合。
3、最后加入鸡精和盐,OK!!!
强扭的瓜不甜,但是可以加糖。